Tartalom
A szarvas szömörce számos értékes tulajdonsággal rendelkező dísznövény. Mielőtt egy növényt ültetne egy helyre, érdemes tanulmányoznia annak jellemzőit és alapvető követelményeit.
Miért hívják a fát ecetfának?
A sumac ecetfa néven is megtalálható. Ennek oka a növény gyümölcseinek magas savassága - speciális előkészítés nélkül lehetetlen őket enni, az íze túlságosan specifikus.
Hogyan néz ki a szömörcefa?
Az ecetfa vagy szarvasmarha (Rhus typhina) az Anacardiaceae családba tartozó növény, amely cserje vagy kis fa. Rövid elágazó törzse és vastag, barna szőrszálakkal borított hajtásai vannak. A régi ágak sima vagy pikkelyes kéreggel rendelkeznek, sötétbarna színűek.A szarvasmarha levelei lándzsásak, finoman fogazottak, lekerekített aljúak, hegyes hegyűek, alul serdülő, felül csupasz. A növény koronája esernyő alakú, széles és enyhén lapított.
A szarvas szömörce eléri a 6-8 m magasságot
Májustól júliusig az ecetfa kis sárgászöld bimbókkal virágzik, amelyeket a hajtások végén kúpos szálakba gyűjtenek. A kefék hossza eléri a 11-25 cm-t.A beporzás a rovarok hatására következik be, szeptemberben és októberben kialakulnak a szömörcefa termései - kis, legfeljebb 5 mm átmérőjű csonthéjasok, gubacsfürtökben gyűjtve. A bogyók eleinte élénkpirosak, majd sötétebbek és szőrszálak borítják. Egész télen a hajtásokon maradhatnak egészen a következő évig.
Hol nő az ecetfa?
Természetes formájában a szarvasmarha szömörcet Észak-Amerika keleti régióiban terjesztik. Mérsékelt éghajlaton is megtalálható Eurázsiában, Kínában, Új-Zélandon és Ausztráliában. Közép-Oroszországban és a moszkvai régióban az ecetfát dísznövényként termesztik. A szumak rendkívül szárazság- és fagytűrő, kedvezőtlen ökológiájú helyeken is fejlődhet.
Fajták és hibridek
Az agancsfát vagy szömörcet számos fajta képviseli. Többet is megnevezhet a kertészek körében legnépszerűbb hibridek közül.
Dissecta
Ennek a fajta szarvasszarvú szömörcnek a magassága körülbelül 4 m, a cserje akár 6 méter átmérőjű is elterjedhet, a jól megvilágított területeket kedveli, és nem támaszt magas nedvességintenzitásigényt.Nyár elején sárgás virágokkal virágzik, dekoratív levelei vannak - tollas, nagyok, összetett mintával. Ősszel a cserje pengéi narancssárga vagy sötétvörös színűek.
A Sumac Dissekta -25 °C-ig tolerálja a hideget
Bailtiger
A staghorn szömörce hibrid változata mindössze 1,5-2 m-re nő, mélyen boncolt élénkzöld levelei vannak, amelyek nyáron sárgulnak. A cserje virágzása meglehetősen szerény, a hibridet elsősorban gyönyörű, áttört koronája miatt értékelik.
A Sumac Bayltiger kissé megfagyhat a moszkvai régióban, de gyorsan visszanyeri alakját
Tigrisszemek
Egy másik fajta átlagosan 3 m magasra nő meg.A szarvas szömörce növényről készült fényképek azt mutatják, hogy a fajtát széles, dús koronája jellemzi. Nyáron a cserje lombja zöld, ősszel halvány narancssárga vagy sötétbordó színűvé válik. A fajta világoszöld hím és vörösesbarna nőstény rügyekkel virágzik, dús palánkokban gyűjtve. Szinte nem hoz gyökérhajtást, és népszerű a kertészetben és a városi tereprendezésben.
A Tiger Ice fajta júniusban és júliusban virágzik.
Ecetfa ültetése
A szömörcefa ültetése a moszkvai régióban meglehetősen egyszerű. A termést fokozott állóképesség jellemzi, elegendő a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait betartani, és a növényt alapvető gondozásban részesíteni.
A szarvas szömörce termőhelyén válasszon száraz vagy mérsékelten nedves helyet, könnyű homokos vagy sziklás talajjal. A talaj pH-jának lúgosnak vagy enyhén savasnak kell lennie. Növekedéskor a cserje jó megvilágítást igényel, árnyékban rosszabbul fejlődik, és ősszel nem kap élénk színeket.
A növény ültetésének azonnali algoritmusa így néz ki:
- Május vagy szeptember elején 50x50 cm-es gödör készül a kiválasztott területen.
- Helyezzen egy vízelvezető réteget a mélyedés aljára.
- Töltse fel a lyukat a felére kerti talajból és humuszból álló szubsztrátummal, egyenlő arányban.
- Bőségesen öntözze meg a talajt, és várja meg, amíg megnyugszik.
- Helyezzen egy staghorn szömörce palántát a mélyedés közepére.
- Egyenesítse ki a növény gyökereit, és szórja meg a maradék üregeket talajjal.
- Még egyszer öntözzük meg bőven 10 liter vízzel a palántát.
Ültetéskor a szarvasszarvú szömörce gyökérnyalát egy szintben kell hagyni a talaj felszínével. Javasoljuk, hogy a talajt azonnal mulcsozza le, hogy a nedvesség lassabban elpárologjon.
Hogyan kell gondozni a szarvas szömörcefát
A szarvasmarha termesztése során a termést alapvető gondozásról kell gondoskodni. Ez több eseményre vezethető vissza:
- Locsolás. Az ecetfa nagyon ellenáll a szárazságnak. A növényt csak akkor kell öntözni, ha hosszú ideig nincs csapadék, és a talaj felső rétege teljesen kiszáradt. Az eljárást este vagy reggel végezzük, langyos, előzőleg ülepített vízzel.
- Táplálás. A staghorn szömörce jól fejlődik rossz talajban, de bőséges műtrágya kijuttatásával rosszabbul fejlődik. Gyakorlatilag nincs szükség a növény táplálására. Kora tavasszal szezononként egyszer megengedett az öntözéshez szükséges komplex ásványi anyagok hozzáadása. Használhat ammophoskát vagy a Fertika gyógyszert.
- Ritkítás. Staghorn szömörcet nem kell kialakítani, de kora tavasszal javasolt a növény száraz és fagyott hajtásait eltávolítani.Ezenkívül időnként érdemes kiiktatni a gyökérszívókat, amelyek a fő bokortól több méterrel is megjelenhetnek.
- Lazítás. Annak érdekében, hogy a szarvasmarha problémamentesen fejlődjön, javasoljuk, hogy a fatörzskörben rendszeresen kis mélységig felkavarjuk a talajt. Ez javítja a talaj levegőztetését és megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
Az ősz beálltával a cserje törzskörét legalább 6 cm-es réteggel szerves anyaggal kell sűrűn talajtakarni.A felnőtt növények nem igényelnek teljes menedéket, a palántákat lucfenyő ágakkal javasolt szigetelni.
Megakadályozhatja a szarvas szömörce növekedését, ha a telek kerülete mentén szegélycsíkot helyez el, és 50 cm-ig mélyíti a talajba.
Hogyan szaporodik az ecetfa?
Számos módja van a szumákfa szaporításának. A kultúra magvakkal, dugványokkal és gyökérszívókkal ültetve jól csírázik.
Hogyan termesztünk szarvasmarhát magokból
A szarvasmarha magokból való csíráztatásához nyár végén vagy ősszel össze kell gyűjteni a növény gyümölcseit, és ki kell fektetni, hogy megszáradjanak. A maradék nedvesség elpárolgása után a szemeket eltávolítják a bogyókról, és sötét helyen tárolják a tél közepéig.
Az ültetés előtt a magokat súrolják - a sűrű héj mesterségesen kissé megsérül. Javasoljuk továbbá, hogy az anyagot körülbelül 90 ° C-os forró vízzel töltse fel, hagyja kihűlni, majd áztassa meleg folyadékba egy napig. Az előkészítés felgyorsítja a szarvasmarhák csírázását. Ha kihagyja ezt a szakaszt, a palánták nagyon lassan fejlődnek, vagy egyáltalán nem kelnek ki.
A Staghorn szömörce magját február végén vagy március elején kell elültetni sekély tartályokba otthon.A termesztést szabványos szabályok szerint végzik, a fiatal bokrokat legkorábban május végén helyezik át a talajba. Meg kell várni, amíg a talaj és a levegő felmelegszik 10-15 °C-ra.
Gyökérhajtások
A termés gyökérhajtásainak felhasználásával szarvasmarhát vagy ecetfát termeszthet a webhelyén. A diagram így néz ki:
- Tavasszal vagy kora ősszel a legerősebb és legmagasabb utódokat választják ki, a többit pedig teljesen eltávolítják.
- A kiválasztott hajtásokat kiássák és éles lapáttal levágják a fő rizómáról.
- Mártsa be a szarvasmarha-hajtásokat Kornevin oldatába, és azonnal helyezze át a kertben lévő külön lyukakba.
- Megfelelően meglocsoljuk talajjal és vízzel.
A Staghorn szömörcet az egész szezonban szokásos gondozással látják el. Őszre sikerül jól gyökeret eresztenie.
A gyökérhajtásokból származó szarvas szömörce mindössze három év alatt akár 6 m átmérőjűre is megnőhet
Dugványok
A szarvasmarha szömörce szaporításához használhatja a vágási módszert. Az eljárás a következőképpen történik:
- Tavasz elején egy erős, egészséges növényből legfeljebb 10 cm hosszú hajtásokat vágnak le.
- Az üvegházban a dugványokat tőzeg és homok keverékébe ültetik enyhe lejtőn.
- Öntözzük meg a csírákat, és fedjük le vágott üvegekkel a tetejükön.
Az üvegházban a hőmérsékletnek körülbelül 20 °C-nak kell lennie. A déli régiókban a szömörcet közvetlenül nyílt terepen dugványokkal lehet szaporítani. Miután új levelek jelennek meg a hajtásokon, eltávolíthatja róluk a fedelet, és a növényeket szokásos gondozásban részesítheti.
Az ecetfa alkalmazásai
A Staghorn szömörcet nemcsak dekoratív tulajdonságai miatt értékelik, hanem jótékony tulajdonságai miatt is. A növényt kerti parcellák díszítésére használják, valamint a főzésben és a népi gyógyászatban is használják.
A tájtervezésben
A szarvasmarha szömörce jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, és különösen szívós. A cserjéket homokos, rossz talajra, omladozó lejtőkre vagy erősen lúgos talajra ültethetjük. Az ecetfa kiválóan alkalmas szélfogók kialakítására, mert szétterülő, sűrű koronája van.
A tájtervezésben a cserjéket egyszeri ültetésre és művészi kompozíciók kialakítására használják. A növény különösen dekoratív ősszel válik, amikor levelei élénk narancssárga vagy bíbor színűvé válnak. A lemezek meglehetősen sokáig maradnak az ágakon, és csak a tél beköszöntével esnek le. Ugyanakkor tavaszig a bokrot továbbra is élénkpiros, látványos bogyók díszítik.
A szarvas szömörce segítségével fényes, kifejező akcentusokat hozhat létre a kertben.
Nem ajánlott a szarvas szömörcet tájtervezésben elhelyezni gondozott pázsitok és virágos virágágyások közelében. A növény gyökérszívói túlterjedhetnek a kijelölt területen, és problémákat okozhatnak a szomszédos növények számára.
A főzésben
Az ecetfa nevéhez híven nagyon savanyú, de ehető gyümölcsöt terem. A főzés során a növény bogyóit használják:
- főzetek és limonádék készítéséhez;
- zselé és lekvár ízesítésére;
- ecet készítéséhez;
- süteményekhez, tortákhoz és desszertekhez való hozzáadáshoz.
A szárított gyümölcsöket kis mennyiségben fűszerként használják. Használat előtt a bogyókat hideg vagy forró vízbe áztatják, hogy az ízük kevésbé legyen savanyú. De nem szabad a szömörcet főzni - ez tanninokat szabadít fel, amelyek erős keserűséget adnak a főzeteknek.
A népi gyógyászatban
A szömörcefa jótékony tulajdonságai lehetővé teszik gyógyászati alapanyagként való felhasználását.A növény minden része értékes tulajdonságokkal rendelkezik - kéreg, gyökerek, levelek, virágok és bogyók. A kezeléshez ecetfát használnak:
- duzzanat és túlsúly esetén;
- hasmenéssel;
- gyenge étvággyal;
- lassú emésztéssel;
- hasi fájdalom esetén;
- gyulladások és fertőzések esetén;
- vizelet inkontinenciával.
A szumákgyökér hánytató tulajdonságokkal rendelkezik, ezért mérgezésre használják. Külsőleg az ecetfa alapanyagait sebekre és fekélyekre használják a sérülések fertőtlenítésére, valamint a bőr és a nyálkahártyák épségének gyors helyreállítására.
A szarvasmarha szömörce a népi gyógyászatban jótékony hatással van az asztmára
Következtetés
A Staghorn szömörce egy gyönyörű szárazságtűrő növény, amely a legszegényebb talajokon is képes boldogulni. A termés gondozása nagyon egyszerű, még öntözni vagy etetni sem kell a bokrot.
