Tartalom
- 1 Hogy néz ki a tamarillo?
- 2 Milyen íze van a tamarillonak?
- 3 Hol és hogyan nő a tamarillo?
- 4 Tamarillo fajták
- 5 Összetétel és kalóriatartalom
- 6 A tamarillo előnyei és ártalmai
- 7 Hogyan együnk tamarillo gyümölcsöt
- 8 A termesztés sajátosságai
- 9 Szaporodási módszerek
- 10 Betegségek és kártevők
- 11 Betakarítás és tárolás
- 12 Következtetés
- 13 Paradicsomfa vélemények
A tamarillo fényképe és leírása alapján nehéz elhinni, hogy a növény gyümölcsei ehetőek, bár nagyon hasonlítanak a paradicsomra. Egyelőre nincs egyetértés abban, hogy gyümölcsről, bogyóról vagy zöldségről van-e szó. De míg a tudósok a paradicsomfa nevéről vitatkoznak, egyes kertészek inkább egzotikus növényeket termesztenek a helyükön.
Hogy néz ki a tamarillo?
A Tamarillonak sok más neve is van: cékla cyphomandra, paradicsomfa, tamamoro, polip. A tudományos közösségben az üzem állapota még mindig „megoldatlan” szakaszban van - nincs meghatározva.
Ha a Cyphomandrát természetes környezetében vesszük figyelembe, akkor ez egy kompakt növény. Ami az otthoni termesztést illeti, ez már a növényvilág nagy képviselője, akár 2,5-4 méter magas is. Ezért személyes használatra jobb paradicsomfát termeszteni üvegházban, üvegházban vagy télikertben.
Külsőleg a tamarillo paradicsombokorhoz hasonlít, törzse kéreggel benőtt, de könnyen törik, átmérője a bokor magasságának fele
A tsifomandra levelei nagy méretűek (legfeljebb 30 cm), hosszúkás szív alakúak. Szín – világoszöld, füves. Felülete enyhén fényes, kicsit fényes, így áttetsző hatású. A csomópontok hosszúak.
A paradicsomfa virágai rózsaszínes-fehérek, fürtökbe gyűjtve. Gyümölcse tojásdad, egy hegyes szélű. Fürtökben nőnek.
A paradicsomfa rizómái felületesek, gyakran megjelennek a léggyökerek. Az ágak törékenyek és vékonyak.
A Tamarillo gyümölcsök segítenek felgyorsítani az ARVI helyreállítását
Milyen íze van a tamarillonak?
A digitalis íze paradicsom és maracuja keveréke, néha enyhe savanyúsággal. Egyesek azt állítják, hogy az íze hasonló az egres és a ribizli keverékéhez. A paradicsomfa édes, savanyú és sós ízek érdekes kombinációja. Számos színváltozat létezik: lila, sárga, piros, narancs.
Hol és hogyan nő a tamarillo?
A cyphomandra természetes módon a trópusokon és a szubtrópusokon nő Dél- és Észak-Amerika, Brazília és Új-Zélandon, ahol ipari alapon termesztik. Csak a múlt században ismerték meg az európaiak a paradicsomfát.
A tamarillo eredetével kapcsolatban nincs egységes álláspont. Általánosan elfogadott, hogy hazája Bolívia, Peru, Chile és Ecuador.
Tamarillo fajták
A tamarillo legnépszerűbb fajtái:
- Az Új-Zélandon tenyésztett és termesztett rubinvörös leggyakrabban a boltokban található. A tamarillo gyümölcsök kiválóan alkalmasak a főzéshez.
A Digitomandra Ruby Red jól érik, és szobahőmérsékleten eléri a kívánt lágyságot és lédússágot
- Az Inka Gold fajtát a sárgabarack ízű narancssárga gyümölcsök jellemzik.
Az Inka Gold paradicsomfa termései alkalmasak szendvicsekhez és desszertekhez is
- Az aranysók nagy, narancssárga-arany színű tamarillók, gyakorlatilag savanyúság nélkül.
A Tamarillo Gold sók főzésre alkalmasak
- A Rotamert kaliforniai tenyésztők tenyésztették. A digitomandrák élénkvörös színűek, édes ízűek, keresztmetszetében egzotikus megjelenésűek. A tamarillo gyümölcs pépje sárga-narancssárga színű. Gyakran használják ételek díszítésére, friss fogyasztásra alkalmas. A tsifomandra fajta teljes mértékben alkalmas otthoni, kádas termesztésre.
A Rotamer tomarillo fajtacserje szép, erős, vörös kérgű, a szabályok betartása mellett decembertől áprilisig bőséges termést hoz.
- A Sprut fajta az első évben termést hoz.
A Tamarillo Octopus egynyári növényként a szabadban termeszthető
Általában körülbelül 30 fajta paradicsom létezik, de ha egy bizonyos fajtát szeretne termeszteni, jobb, ha bogyókat vásárol, és magvakból palántákat nevel.
A gyümölcsök konzerválhatók, mint a hagyományos paradicsom.
Összetétel és kalóriatartalom
A tamarillo növény ideális diétás táplálkozáshoz.
BJU 100 grammonként:
- 0,1 g fehérje;
- 0,1 g zsír;
- 12,5 g szénhidrát.
A kalóriatartalom mindössze 50 kcal.
A paradicsomfa a következőket tartalmazza:
- PP, C, E és A vitaminok;
- B-vitaminok;
- ásványi anyagok: kalcium, magnézium, foszfor, vas.
A tamarillo előnyei és ártalmai
A Digitomandra aktiválja az immunrendszert, és segít gyorsabban felépülni a betegségekből. A foszfor erősíti a szív- és érrendszert. A folsav (B9-vitamin) kiváló megelőzés a szembetegségek ellen.
A paradicsomfa elősegíti a méreganyagok eltávolítását, és székrekedés és dysbacteriosis esetén ajánlott. Segít megszabadulni az ateroszklerózisos plakkoktól, megakadályozza azok megjelenését és segít a trombózis megelőzésében.
A nátrium hiánya lehetővé teszi a tamarillo gyümölcsök rendszeres fogyasztását veseelégtelenségben szenvedők és ödémára hajlamos emberek számára. Alacsony kalóriatartalma miatt fogyasztása elhízásra hajlamos vagy diétázó embereknek ajánlott.
A tamarillo népszerűsége a második világháború alatt és után kezdődött. Amikor az európai országokban az emberek vitaminhiányt tapasztaltak, Új-Zéland elkezdte aktívan termeszteni a paradicsomfát és exportálni. Ekkor lehetett megállapítani, hogy a termék rendszeres használata lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a fejfájástól, és aktiválja a helyreállítási folyamatokat az emberi testben.
Hogyan együnk tamarillo gyümölcsöt
Csak a tamarillo gyümölcs héját eszik. A bőr sűrű, érdes és keserű, ezért eltávolítják. Ehhez tegye a digitáliszt 30 másodpercre forró vízbe, majd távolítsa el a héját. A tamarillo helyes elfogyasztásához félbe kell vágni a gyümölcsöt, és egy kanállal ki kell kanalazni a pépet.
A paradicsomfát nem csak frissen fogyasztják. Hozzáadják hús-, zöldség- és gyümölcssalátákhoz.Ha a tsifomanda édes, akkor turmixokat és egyéb édes italokat készítenek belőle. A tamamoro süthető és húsételek köreteként tálalható.
A paradicsomfa hidroponikusan termeszthető
A termesztés sajátosságai
Annak ellenére, hogy a tamarillot szobanövényként termesztik, nehéz otthon gondozni. Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy nagy bokor.
Amikor a paradicsomfát nyílt terepen termesztik, kádba ültetik, amelyet télen beltérbe visznek. A növényt üvegházban vagy üvegházban, télikertben termesztheti. Nyílt terepen csak egynyáriként ültethető.
Tamarillo termesztése magról otthon
A Cyphomandra magvak homokba vagy tápanyagba vethetők. Előáztatásuk megengedhető a csírázási folyamat felgyorsítása érdekében. A rétegződést 24 órán keresztül 2-5 °C hőmérsékleten végezzük.
A jövőben a paradicsomfa otthoni termesztése az általános szabályokat követi. A magokat körülbelül 1 cm mélységig a talajba merítjük.A tamarillo szubsztrátumát jól meg kell nedvesíteni. A tartályokat fóliával vagy üveggel borítják. A helyiség hőmérsékletét 25 °C-on kell tartani. Ha minden helyesen történik, az első hajtások három héten belül megjelennek. A tamarillo szedési eljárást három levél megjelenése után hajtják végre a csírán. Amint a gyors növekedés megkezdődik, a fiatal palántákat állandó helyre, kádakba vagy nagy edénybe lehet átvinni.
Az első három hónapban gondosan ügyelnie kell arra, hogy a tamarillo körüli talaj mindig nedves legyen.Ebben az időszakban nem kell számolnia a gyors növekedéssel, a digitális növény aktívan növekszik gyökérrendszere.
Az első évben a paradicsomfa bokor legalább 1 m-re nyúlik
Paradicsomfa termesztése nyílt terepen
A tamarillo nyílt terepen történő termesztéséhez a magokat februárban vetik el. Májusra a palánták készen állnak a nyílt talajra való áthelyezésre. Oroszországban erre a célra ajánlott a Sprut fajtát választani.
Általános ajánlások a tsifomandra (paradicsomfa) kertben történő termesztésére:
- válasszon nyitott napos helyet;
- rendszeresen alkalmazzon műtrágyát;
- feltétlenül kösse fel;
- tartsa nedvesen a talajt.
Februárban vagy március elején a káliumpergamenbe áztatott tamarillo magokat előkészített tartályokba ültetik. Amikor a növény törzse eléri az 1 métert, állandó helyre ültethető. Az új tartályban lévő talajnak táplálónak kell lennie, és magának a kádnak is lyukakkal kell rendelkeznie az alján. A komposzt műtrágyaként használható.
Június elejére erős gyökérrendszer alakul ki a paradicsomfában, ezért e pillanat előtt el kell távolítani az összes mostohafiát, bimbót és szükségszerűen beteg levelet. Június elején már megengedhető a petefészkek kialakulása. Általában 30 darab van ágonként.
A tetejét a kívánt magasságban becsípjük, támasztékokat szerelünk fel és rögzítünk. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a talajnak nedvesnek kell lennie. Folyamatos műtrágyázás is történik (kétnaponta komposztinfúziót lehet használni).
A termés a fagyokig tart. Szabadban termesztve a betakarítást hét hónapon belül, üvegházakban 1-2 hónappal tovább takarítják be. Ezt követően a tsifomandrát beviszik az üvegházba, vagy ártalmatlanítják, ha a növényt szezonálisan használják.
Szaporodási módszerek
A Cyphomandrát otthon magról termesztik, de ha évelőként használják, akkor dugványokkal történő szaporítás megfelelő. Ehhez bármilyen gyümölcstermő bokrot használjon. A szaporításhoz egészséges, egy-két éves, legfeljebb 1 cm vastag ágakat választunk, amelyeket ferde szögben vágunk le, és a csúcsi dugványokat gyökerezzük. Minden ágnak 2-3 csomópontja legyen, a vágási hossz 20-40 cm legyen.
A paradicsomfa hajtásait célszerű tavasszal levágni, de nyáron is vághatjuk. A gyökeresedést közönséges tápanyag-szubsztrátumban, fedő alatt végezzük, legalább 21 ° C hőmérsékleten tartva.
Betegségek és kártevők
Ha a tamarillo nyílt terepen történő termesztésének feltételei nem teljesülnek, vagy inkább magas páratartalom mellett, fennáll a rothadás veszélye. Barna foltok formájában jelenik meg a lombozaton. Ennek elkerülése érdekében a paradicsomfát gombaölő szerrel kezelik.
A többi paradicsomfajtához hasonlóan a cyphomandrát is szeretik a hernyók.
A paradicsomfán lévő hernyóktól nehéz megszabadulni, de a jó termés érdekében rendszeresen kézzel kell szednie
Amikor levéltetvek jelennek meg a digitaliszon, készítsen keveréket szappanoldat és erős paprika alapján.
Ha a népi gyógymód nem segít, akkor használjon rovarölő szereket, például az Aktara gyógyszert
Ha a levelek megsárgulnak, ez nem jelenti azt, hogy a tamarillo beteg. Valószínűleg nincs elegendő magnézium a talajban. A levelek felkunkorodása és a hernyók hiánya a kertben azt jelzi, hogy a tsifomandra éjszaka megfagy, ezért melegebb helyre kerül.
Betakarítás és tárolás
A tamarillo betakarítását, akárcsak a többi paradicsom esetében, időszakonként, a gyümölcsök érésével kell elvégezni.Ha egy paradicsomfát nyílt terepen termesztenek, akkor az ágak végeit 20 cm-es szinten levágják, és csak ezután távolítják el a gyümölcsöket. A gyökereket kiáshatjuk és kádba ültethetjük, így télre bevihetjük őket beltérbe vagy üvegházba. Ha a digitálisz évelő növényként termesztik, akkor a termést óvatosan kell betakarítani, hogy ne sértse meg az ágakat.
A Tamarillo a paradicsomhoz hasonlóan legfeljebb 14 napig tárolható hűtőszekrényben. Hámozás után lefagyaszthatóak. Az ilyen tárolás után a tsifomandra gyümölcsei nem veszítik el ízüket.
Következtetés
A tamarillo fényképe és leírása azt sugallja, hogy ez egy egzotikus növény, gyönyörű bogyókkal, különösen keresztmetszetében. Otthon évelő növényként, nyílt terepen pedig egynyári növényként termeszthető. A bokrok gondos gondozást, tápláló talajt és rendszeres öntözést igényelnek.
Paradicsomfa vélemények
