Tartalom
A Talgar Beauty körte Kazahsztánban született a belga Forest Beauty körte magjából. Tenyésztő A.N. Katseyok szabad beporzással tenyésztette ki a Kazah Gyümölcstermesztési és Szőlészeti Kutatóintézetben. 1960 óta a fajta állami vizsgálaton esett át, és csak 1991-ben került a körte zónába a Kabard-Balkár Köztársaságban.
A korona leírása
A körtefa déli növény, és a Talgarka sem kivétel. Ez a körtefajta Oroszország déli régióiban nő a legjobban. Sztavropol régió, Krasznodari régió, Kaukázus, Krím a körtefa élőhelye. Ukrajna és Moldova területei kiválóan alkalmasak erre a körtefajtára.
A Talgarskaya beauty körtefajta leírását jobb egy körtefa koronájának fényképével kezdeni.
A körtefa koronája piramis alakú, széles alappal. A fa átlagos magassága - 3 m. Ennek a fajtának a koronásűrűsége átlagos. A második vagy több rend ágai lógnak. Gyümölcsök főleg a gyűrűkön képződnek.
A standard fatörzsön és az elsőrendű ágakon a kéreg szürke. A növekedési folyamat során a régi „feszes” kéreg leválik a fa törzséről, és pikkelyesen elágazódik. Másodrendű, barna kéregű hajtások, közepes méretűek, serdülők.A rügyek nagyok, kúposak, serdülők.
A fa levelei sötétzöldek, simaak, nagyok. Levelei tojásdad alakúak, hegyes hegyükkel. Levelei középen enyhén homorúak. A levelek széle szaggatott. A leveleket hosszú levélnyélekre ültetik.
A talgarka a gyümölcsfák őszi csoportjába tartozik. Talgarka mellé más fajtájú, szintén az őszi csoportba tartozó körtefákat ültetnek: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, konferencia és mások.
A gyümölcsök leírása
A Talgar szépségkörte gyümölcsének leírása kezdődhet fényképekkel és véleményekkel azoktól, akik kipróbálták ezeket a gyümölcsöket. Amint a képen látható, a Talgar körte gyümölcsének szabálytalan „egyoldali” formája van.
A gyümölcsvásárlókat gyakran aggasztja ez a szabálytalan körteforma. Ebben az esetben nincs ok az aggodalomra. De annak is megvan az oka, hogy a talgar szépségkörte termései csúnyává válnak. Nem csak szabálytalan alakú, de csúnya is. Oka: körtefa betegség - varasodás. Ha a varasodás korai fejlődési stádiumban érinti a gyümölcsöket, a gyümölcsök eltorzulnak. Ha a gyümölcs késői stádiumban károsodik, a körtén sötétbarna, majdnem fekete folt jelenik meg, amely alatt szuberizált szövetek képződnek. Amíg a gyümölcs kicsi, és nincsenek repedések a helyszínen, a gyümölcs nincs veszélyben. A gyümölcs méretének növekedésével a folt megreped, a repedéseken keresztül kórokozó baktériumok hatolnak be a körtébe.
Egy átlagos méretű gyümölcs tömege 170 g, a körte esetenként akár 250 g-ra is megnőhet, szedés idejére a gyümölcs színe világossárga legyen.A körtehéj felületének nagy részét élénk, sötét rózsaszín pír foglalja el. Az érett körte héja fényes, sima és közepes vastagságú. A körtehéj belsejében apró pöttyök láthatók, a fő színen zöld, a „píron” fehér. A gyümölcspép krémes, közepes sűrűségű, szemcsés.
A körteszár ívelt, közepes méretű. A csésze nyitott, a csészealj sima, keskeny és mély. A tölcsér kicsi a magzatban, és előfordulhat, hogy teljesen hiányzik. A termés magja elliptikus, közepes méretű. A magvak zártak, kicsik.
A Talgar szépségkörte ízéről szóló vélemények rendkívül pozitívak. A Talgarka jellegzetes körte aromája gyenge. A pép édes és ropogós.
A körtében a cukor 9%, a sav pedig csak 0,37%. A gyümölcsök nagyon lédúsak, és kiválóan alkalmasak gyümölcslevek készítésére.
A kertészek nagyra értékelik a talgar szépségkörte produktív tulajdonságait, mivel ennek a körtefának a „hibája” miatt nincs szegény év. A talgarka 5 éves korában kezd gyümölcsöt teremni.
Sajátosságok
A talgar szépségkörte érési ideje szeptember eleje a déli régiókban. Északon a dátumok későbbre tolódnak el. A kísérleti kertészek véleménye szerint azonban a moszkvai régióban található talgar szépségkörte hideg télen kifagy. A fa megmentésének egyetlen módja, ha fagyálló alanyra oltjuk. Ez az intézkedés sem garantálja, hogy a körte télen nem fagy meg, de megnő a túlélési esélye.
Mivel a hideg vidékeken a vegetációs időszak később kezdődik és korábban ér véget, mint a déli régiókban, Közép-Oroszországban a talgar körte érési ideje az őszi fagyok idejére tolódik el, és a termést idő előtt kell betakarítani a betakarítás megőrzése érdekében.
Érés
Az érés kérdése inkább a moszkvai régióban termesztett talgar szépségkörtére vonatkozik. A gyümölcsfák termése az ágról való leszedés után nem tekinthető beérhetőnek. Mindig jobb, ha a körte az ágon érik. De a rossz időjárás vagy a közelgő fagyok miatt, különösen az északi régiókban, a betakarítást néha idő előtt kell betakarítani. Ha kicsi a különbség a Talgar szépségkörte betakarításának időpontja és a tényleges szüret időpontja között, a körte megfelelő tárolási technológiával érik.
Ha a körtét nem is a technikai érettség szakaszában szedték, hanem korábban, akkor fontos tudni, hogyan kell megfelelően érleni a Talgarka zöldkörtét. Az érési technológia egyszerű, de nagy termés esetén problémás lehet a gyümölcsök megfelelő tárolása.
Hogyan alakítsunk ki érési területet
A gyümölcs érleléséhez szükség lesz egy zárható dobozra egy réteg újságpapírral vagy WC-papírral. Használhat műanyag zacskót. A gyümölcsöket dobozba/zacskóba helyezzük, hogy lehetőség legyen közöttük a szabad levegőcserére. A vécépapírt a gyümölccsel együtt a zacskóba helyezzük. A papírra azért van szükség, hogy felszívja a nedvességet, amely akkor szabadul fel, amikor a körte „lélegzik”. A zöld gyümölccsel együtt tegyünk 2-3 érett gyümölcsöt egy edénybe.
Az érett gyümölcsök és zöldségek etanol gázt bocsátanak ki, ami felgyorsítja az érési folyamatot.Etanol nélkül előfordulhat, hogy a zöld gyümölcsök egyáltalán nem érnek be.
A doboz le van zárva, és a zacskó meg van kötve, hogy megakadályozza az etanol elvesztését. A gyümölcsöket rendszeres időközönként ellenőrzik. Ha szükséges, cserélje ki a nedves papírt száraz papírra.
Tárolás
A talgar szépségkörtét hűvös helyen, körülbelül 10°C hőmérsékleten tárolják. A gyümölcsöket szalmára vagy fűrészporra rakják. Ha a gyümölcsöket több sorban kell elhelyezni, akkor azokat szalmával kell lefedni. A körték ne érjenek egymáshoz. A technikai érettség szakaszában leszedett talgarka tél végéig tárolható. Ha a gyümölcsök a fán érlelődnek, legfeljebb egy hónapig tartanak, bár az ilyen körte ízletesebb. Ezért mindenki válaszol magának arra a kérdésre, hogy „mikor távolítsa el a Talgar szépségkörtét”. A vágyaitól függően. Ha a gyümölcsöt hosszabb ideig kell tartósítani, akkor a teljes érés előtt leszedjük. Ha most lekvárt, likőrt vagy csak enni szeretne, akkor érdemes megvárni, amíg a gyümölcsök teljesen beérnek.
Előnyök
A Talgar Beauty körte leírásában a fajta előnyei közé tartozik a korai érése, a gyümölcsök jó eltarthatósága, a jó íz, a jó szállíthatóság, a betegség- és fagyállóság.
De a Talgar Beauty körtefajtáról szóló vélemények meglehetősen ellentmondásosak. Vannak, akik szeretik a gyümölcs elborító édességét, mások viszont nyájasnak találják az ízét. Ezért a nagy mennyiségű cukor előnyeinek és hátrányainak egyaránt tulajdonítható. Sok múlik a gyümölcs felhasználásán.
A fagyállóság a Talgar szépségkörte ültetésével és gondozásával kapcsolatos vélemények alapján szintén ellentmondásos pont, és nagymértékben függ attól a klóntól, amelyet a nyári lakos próbál termeszteni. Ugyanakkor nem lehet kideríteni a palánta eredetét.Emiatt a középső zónában ennek a fajtának a vásárlása lottóvá válik. Talán szerencséd lesz, és a palánta eléggé megkeményedett. Vagy talán nem.
Hibák
A Talgar szépségkörte fő hátránya, a leírás és a fénykép alapján, a sötét foltok megjelenése a pépen, ha a gyümölcs betakarítása későn történik. Ez azért történik, mert az érett gyümölcs puha, és a legkisebb nyomás is károsítja. A technikai érettségben lévő gyümölcsöknek nincs ilyen hátránya.
Ezenkívül nem mindenki szeretheti a ropogós gyümölcshúst a technikai érettség szakaszában. De ez személyes preferencia kérdése.
Növekvő
A Talgarka szerény fajta, és szinte mindenhol jól gyökerezik, kivéve az agyagos, homokos vagy vizes talajt. Más típusú talaj megfelelőnek tekinthető ehhez a körtefához.
A Talgar szépségkörte leírása, valamint a fajta palántáinak ültetéséről szóló fotók és vélemények egyöntetűen egyetértenek abban, hogy a nyitott gyökérrendszerű fák számára a legjobb idő az ősz. A fagy előtti időben a fa gyökérrendszerének lesz ideje alkalmazkodni az új körülményekhez, tavasszal pedig aktívan növekedni kezd. Ősszel ültetéskor a körtepalánták már kialakulnak, és tavasszal nyílnak rügyek. Ha elveszik az időt, tavasszal ültethet körtefát, de ebben az esetben a palánta teljes fejlődése csak jövőre kezdődik.
Ideális esetben a fiatal fák néhány évig nem virágozhatnak, hogy a gyökérrendszer teljesen kifejlődhessen.
Hely kiválasztása
A körtefák jó megvilágítást igényelnek, ezért a Talgarka helyének kiválasztásakor a dacha déli, nyugati vagy délnyugati oldalán napfényre nyitott területet kell kijelölni. Ebben az esetben a fa elegendő napfényt kap ahhoz, hogy megfelelő számú gyümölcsöt hozzon létre, és a gyümölcsök elnyerjék a Talgarkára jellemző pírt.
Ha faiskolából palántákat vásárol, jobb, ha nem spórol, és egy kicsit több fiatal fát vesz, mint amennyit a kertben tervez. Előfordulhat, hogy egyes palánták nem gyökereznek meg.
A kifejlett talgaroki körtefák megengedett távolsága 4-5 m, hogy a körték közötti tér ne legyen üres, bogyós bokrokkal ültethető.
Hogyan ültessünk körte palántát:
- A körtefa számára lyukat ásnak 2 héttel a palánta tervezett ültetése előtt. Először a felső termékeny réteget távolítjuk el, és az egyik, az alsót a másik irányba fektessük le. A lyuk méretét a körtecsemeték mérete határozza meg, de átlagos mérete: 0,6 m mély, 1,5 m átmérőjű;
- Az ültetés előtt műtrágyát adnak a talajhoz. Csak a talaj legfelső termékeny rétegét használják fel, amelyhez körülbelül 3-4 vödör rothadt komposztot vagy trágyát adnak. Ha a talaj erősen savas, 1-2 csésze hamut;
- a kapott keveréket a lyukba öntjük, és halmot készítünk. A halom tetejébe támasztó karót vernek. Karó hossza 1,4 m, átmérője 5 cm;
- A körtepalántát a száraz és korhadt gyökerek átvizsgálásával és levágásával készítjük elő kiültetésre. Ha a palánta gyökérrendszere a tárolás során kiszáradt, a körtefát néhány napig vízbe helyezzük;
- A körtefát érdemesebb együtt ültetni, míg az egyik a körtepalántát tartja, a másik megtölti körülötte termékeny talajjal;
- a körtefa ültetése után a talajt kézzel gondosan tömörítik;
- utolsó előtti ültetési pont: a körtepalánta öntözése 2-3 vödör vízzel;
- Annak érdekében, hogy a talajban hosszabb ideig megmaradjon a nedvesség, a körtepalánta alatti lyukat száraz levelekkel, szalmával vagy fűrészporral kell talajtakarni.
Locsolás
A körtefák tavasszal és nyáron öntözést igényelnek. A víz mennyisége és az öntözés gyakorisága az időjárási viszonyoktól és a fa vízigényétől függ. Átlagos vízfogyasztás: 30-40 liter/1 m². Száraz és meleg időben nő a vízfogyasztás. A gyümölcs érésének kezdetén az öntözést kissé csökkentik, hogy a gyümölcsök cukrot nyerjenek.
Ritkítás
Metszéskor kialakul a körtefák koronája, megelőzve a túlzsúfoltságot és a betegségeket, valamint elegendő napfényt biztosítva a beállt gyümölcsöknek. Ha nem metszed rendszeresen a körtefákat, az ágak növekedésük során már nem kapnak elegendő fényt, és a hozam csökkenni kezd.
A körtefa első metszését az ültetés után kell elvégezni. Egy kétéves körtepalánta csontváz ágait levágjuk.Nem mindegyik, de 4 a megközelítőleg azonos távolságra lévők közül. Egy 2 éves körtefa oldalágai is negyeddel lerövidülnek. Egy éves palántát 55 cm magasra vágunk.
Egy kifejlett körtefát minden tavasszal metszenek, ritkítják az ágakat, és eltávolítják a beteg és öreg ágakat, amelyek megfosztják a fát a létfontosságú nedvétől. A száraz ágakat el kell távolítani.
Vélemények
Következtetés
A Talgarka jó ízű körtefajta, amely gyümölcslevek, lekvárok és gyümölcskeverékek készítésére alkalmas. De a gyümölcstermesztés során a kertészek szembesülhetnek azzal, hogy az ilyen fajta körtefák nem képesek ellenállni a súlyos fagyoknak.
