A cseresznye fajtái és fajtái

Sok cseresznyefajtát a kertészek már régóta sikeresen termesztenek hazánkban.Ha azonban korábban ennek a növénynek a termesztésének hagyományos régiója a dél volt, a modern zónás fajták még Közép-Oroszországban és az Urálon túl is jól érzik magukat. Ez irányú céltudatos szelekciós munka folyik, aminek eredményeként több tucat új jött létre.

Cseresznye: a faj általános leírása

A cseresznye a szilvafélék családjának egyik legrégebbi növénye. Több mint ie 8000-ben ismerték. a modern Dél-Európa területén. Latin neve Prunus Avium, ami „madárcseresznyét” jelent.

Hogy néz ki a cseresznye?

A cseresznye lombhullató gyümölcsfa. Az aktív termés általában 4-6 éves korban kezdődik és körülbelül 20 évig tart.

cseresznyefa

A felnőtt cseresznyefa egy magas, szétterülő fa, tojásdad vagy kúp alakú koronával. Kényelmes körülmények között akár 15 m-re is megnőhet, de általában 4-5 m magasra nő, különösen fiatal korban a gyors hajtásnövekedés jellemzi. A kéreg színe barna vagy vöröses, néha ezüstös, jól látható csíkokkal. A hajtásokat kis pikkelyek borítják.

Milyen levelei vannak a cseresznyefának?

Levelei világoszöldek, tojásdadok, tojásdadok vagy ellipszis alakúak, röviden hegyesek, fogazott szélükkel. Legfeljebb 16 cm hosszú levélnyél A levéllemez ráncos.

Hogyan virágzik a cseresznye

Ez a növény korábban virágzik, mint a többi csonthéjas gyümölcs. Közép-Oroszországban a virágzási időszak április végén - május elején következik be. Virágai fehérek, ötszirmúak, kétivarúak, számos porzóval és egy bibével. A növény önsteril, és beporzó szomszédokat igényel, hogy gyümölcsöt hozzon.

Méhek beporozzák, értékes mézelő növény.

Cseresznye érési ideje

A gyümölcs érési ideje erősen függ a növekedési régiótól.Ugyanazon fajta virágzásában és termőképességében a különbség különböző éghajlati viszonyok között akár 1 hónap is lehet. A déli koraiak már május elején termést hoznak, de a cseresznye termése általában május végén kezdődik, a legkésőbbieknél augusztusban ér véget.

Mikor terem az első cseresznye?

A legtöbb cseresznyefajta korai termőképességű, és már 4 évvel az ültetés után képes megtermelni az első bogyókat. Egyesek később, 5-6 évesen kezdenek termést hozni. A korai termés mértéke erősen függ a termesztési körülményektől, helytelenül megválasztott hely esetén előfordulhat, hogy a növény nem kezd gyümölcsöt hozni.

A cseresznye jellemzői

A cseresznye abban különbözik legközelebbi rokonától, a cseresznyétől, hogy egyetlen erőteljes törzse, világosabb levelei és nagy méretei vannak. Ennek a növénynek a termesztésében van néhány árnyalat. Gyökérrendszere erős és jól fejlett. Csak egy csapgyökér van, de van jó néhány vízszintes is. Előfordulásuk mélysége nem haladja meg a 0,2-0,5 m-t A gyökerek felszínhez való közelsége lehetetlenné teszi a gyökérzónában a mezőgazdasági munkát, ellenkező esetben nagyon nagy az esély a fa tönkretételére.

Ez a kultúra igényesebb a növekedési hely szempontjából, nem tűri a talajvíz közelségét. Ahhoz, hogy gyümölcsöt hozzon, feltétlenül sok napfényre és hideg szél hiányára van szüksége. Mocsaras alföldön, agyagos talajon vagy más fák közvetlen közelében nem boldogul.

A cseresznye termesztésének előnye, hogy korábban kezd termést hozni, mint az összes többi csonthéjas termés. Figyelembe kell azonban venni, hogy a termést teljesen elpusztíthatják a madarak, amelyek jobban szeretik ezeket a bogyókat, mint bármely más gyümölcsöt.Ezért feltétlenül szükséges intézkedéseket tenni a madarak elleni védekezés érdekében.

Hol nő a cseresznye?

Ennek a növénynek a termesztésének hagyományos régiói Oroszország déli része: Krasznodar régió, Észak-Kaukázus, Krím. A nemesítő munkának köszönhetően azonban a termesztési határok jelentősen bővültek. Most néhány fajta még a moszkvai régióban is jól nő, és megfelelő gondozással ezek a gyümölcsfák még az Urálban és Szibériában is termeszthetők.

Az ültetéshez napos, jól megvilágított helyet kell választani, amelynek talajvízszintje nem haladja meg a 2 mt. Az ültetési helyet védeni kell a huzattól és az északi széltől. A szomszédos fáktól vagy épületektől való távolság nem lehet kevesebb 3 m-nél.

Mivel a cseresznye önmagában nem poroz be, a palántákat általában csoportosan ültetik ki keresztbeporzás céljából. A szomszédos palánták között is 3 m-t hagynak, hogy a fák ne versenyezzenek egymással. Fontos feltétel, hogy a szomszédos fák között ne legyen más növény. Például, ha almafát ültetünk két cseresznye közé, a hozam a felére csökken.

A cseresznye jól növekszik könnyű agyagos talajokon. A nehéz agyagos talajok nem alkalmasak ennek a növénynek a termesztésére. Jól nő a szelíd dombok déli lejtőin, távol a magas épületektől és építményektől.

Mi a cseresznye: fajták és fajták

A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan a cseresznyét is a gyümölcs érési ideje szerint osztályozzák. Ezenkívül megkülönbözteti a fa magasságát és típusát, valamint a bogyók színét. Különböznek a betegségekkel szembeni ellenállásban és a fagyállóságban, a gyümölcs céljában, méretében és ízében is.

A cseresznyefajták osztályozása a gyümölcs színétől függően

A legtöbb cseresznyefajta vörös vagy bordó termése változó intenzitású.Ezenkívül a következő színű bogyók vannak:

• rózsaszín;
• sárga;
• fehér;
• fekete.

Fehér cseresznye

A fehér gyümölcsű fajták közé tartoznak azok a fajták, amelyek sárgás, szalma- vagy krémszínű, enyhén píros gyümölcsökkel rendelkeznek. Íme a főbbek:

• Bordeaux fehér.
• Winklera fehér.
• Zaslonovskaya.

Az ilyen bogyók bármilyen konzerváláshoz felhasználhatók, valamint frissen fogyaszthatók.

Sárga cseresznye

Egyre népszerűbb a sárga gyümölcsű cseresznye. Egyenletes sárga vagy élénksárga szín jellemzi őket.

Ezek a következők:

• Étvágygerjesztő.
• Aelita.
• Bigarro sárga.
• A tábornoké.
• Nyári lakó.
• Drogana sárga.
• Leningrád sárga.
• Tanya sárga.
• Rossoshanskaya arany.
• Ferenc József.
• Csermasnaja.
• Borostyán.

A sárga gyümölcsű cseresznye ízletes és egészséges. Csak alacsony eltarthatóságában és szállíthatóságában különbözik. Ha a talajban túlzott nedvesség van, a gyümölcsök megrepedhetnek.

Vörös cseresznye

A vörös cseresznye fajták közé tartoznak azok a cseresznyefajták, amelyek termése változó intenzitású vörös színű. Ez a csoport a legnagyobb.

Ez magában foglalja a következő képviselőket:

• Adeline.
• Bakhor.
• Bika szíve.
• Valerij Chkalov.
• Vasilisa.
• Veda.
• Essünk neki.
• Olasz.
• Nagy gyümölcsű.
• Lena.
• Népi
• Ovstuzhenka.
• Búcsú.
• Regina.
• Haza.
• Tyutchevka.

Rózsaszín cseresznye

A rózsaszín gyümölcsű cseresznye nem olyan gyakori, mint a piros. A legtöbb ilyen bogyószínű fajta desszert fajta.

Ez magában foglalja a következő típusokat:

• Bryansk rózsaszín.
• Leningradskaya rózsaszín.
• Orlovskaya.
• Korai rózsaszín.
• Rózsaszín gyöngy.
• Fatezh.
• Julia.

Fekete cseresznye

A sötét bordó, majdnem fekete gyümölcsű cseresznye a feketének minősül. Általában a legalkalmasabb szállításra és tárolásra.

A feketék közé tartoznak a következők:

• Vasilisa.
• Daibera fekete.
• Ilchishina.
• Kuban fekete.
• Leningradskaya fekete.
• Asztakhov kedvence.
• Melitopolskaya.
• Mlievskaya.
• Revna.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• Francia fekete.
• Fekete Herceg.
• Fekete édesség.

A cseresznyefajták rendszerezése érési idő szerint

Összességében három fő csoport van, amelyekbe az érési idő szerint minden cseresznyefajtát felosztanak. Ezek korai (május vége-június eleje), középszezon (június vége-július eleje) és késő (július vége-augusztus eleje).

Korai cseresznye: fotók, fajták, leírás

A korai érésű cseresznye már május végén megörvendezteti a kertészt az érett bogyók ízével. Íme a leggyakoribb korai érésű fajták:

Valerij Chkalov. Elég gyakori, június elején érik.

A bogyók nagyok, átlagosan 7-9 g tömegűek, bordó színűek. Termőképesség – 50-60 kg érett fánként.

Melitopol korán. Június elején érik.

A bogyók átlagos tömege 6-7 g, sötétvörös. Termőképessége körülbelül 50 kg fánként. A gyümölcsök univerzálisan használhatók, alkalmasak otthoni befőzésre és friss fogyasztásra.

Mayskaya. Május végén-június elején érik.

Kizárólag desszert fajta, csak friss fogyasztásra alkalmas. A bogyók élénkpirosak, kicsik, 3-4 g tömegűek. Egy fa termelékenysége akár 40 kg.

Tanya. Nagyon népszerű, június elején érik.

A bogyók sárgák, élénk pírral. Átlagsúlyuk 5-6 g, össztermésük akár 85 kg. Gyümölcsei jól tűrik a szállítást, friss fogyasztásra és befőzésre egyaránt felhasználhatók.

Középérésű cseresznye

A középszezon fajták közé tartoznak azok a fajták, amelyek június közepétől július közepéig érnek.Általános szabály, hogy mindegyik univerzális rendeltetésű, jó ízléssel és jó szállíthatósággal rendelkezik. Íme a csoport néhány képviselője.

Revna. A bogyók sötétvörös színűek és július közepére érnek.

Átlagos gyümölcstömege 5-5,5 g, még magas páratartalom mellett is ellenáll a repedésnek. Nagy télállósága miatt nagyon kedvelt fajta. A termelékenység magas.

Fatezh. Nem kevésbé népszerű, nemcsak Oroszország európai részén, hanem az Urálon túl is termesztik.

A bogyók kicsik, 4,5-6 g, halványsárgák, gyönyörű pírral. A termésátlag körülbelül 30 kg fánként, jó mezőgazdasági technológiával, kedvező klímával 1,5-2-szeresére növelhető. Univerzális fajta, jó szállíthatósággal.

Vasilisa. Az egyik legnagyobb gyümölcsű fajta. A bogyók tömege 11 g-tól és nagyobb lehet.

A hozam körülbelül 30 kg fánként, de megfelelő termesztéssel akár 50 kg-ot is elérhet. A fajta azért is jó, mert az első bogyók az ültetést követő második évben megjelenhetnek a fán. Sokoldalú, bármilyen felhasználásra alkalmas. Csodálatos megjelenése, jó ízével és szállítási ellenálló képességével párosulva az egyik legvonzóbb kereskedelmi termékké teszi.

Meglepetés. Jó a fagyállósága, kiválóan tűri a hőt és a szárazságot.

A bogyók sötétvörösek, nagyok, tömegük elérheti a 10 g-ot, a hozam magas. Univerzális cél.

A cseresznye késői fajtái

A késői fajták általában jó ízűek és aromájúak, vastagabb héjuk miatt pedig fokozottan ellenállnak a szállításnak. Itt van néhány közülük.

Tyutchevka. Sokak által ismert és kedvelt fajta.Július végén érik.

Minden tekintetben jó teljesítményt nyújt, egyetlen hátránya a bogyók túlzottan nedves időben történő repedezési hajlama. A bogyók közepes méretűek és tömegűek (kb. 7 g), a terméshozam magas.

Regina. Meglehetősen termékeny, fagy-, hő- és betegségálló fajta, a német tenyésztők munkájának eredménye. Július végén, kedvezőtlen időjárási körülmények között később érik.

Gyümölcsei sötétvörös színűek, meglehetősen nagyok, 8,5–11 g, és univerzális rendeltetésűek. A termőképesség elérheti a 40 kg-ot egy fától vagy afelett.

Bryansk rózsaszín. Augusztus elején érik.

Bogyói kicsik, átlagos tömegük 4,5-5,5 g, univerzális fajta, alkalmas befőzésre vagy friss fogyasztásra. A bogyók íze észrevehető keserűséggel rendelkezik, amelyet sokan negatívan értékelnek.

Öntermékeny cseresznyefajták

Az „öntermékenység” kifejezés gyakorlatilag nem alkalmazható a legtöbb cseresznyefajtára. Ez a növény nem porozza be magát, és a normál terméshez a közeli beporzó fákra van szüksége. Sokan azonban még mindig ezt a jellemzőt használják leírásuk során.

Mit jelent az „öntermékeny cseresznyefajta”?

Az a fa, amely az összes virágszám 15–40%-át hozza, öntermékenynek számít. Ha a petefészkek száma kevesebb, mint 4%, a növény önsterilnek minősül. A köztes értékek lehetővé teszik, hogy a fajtát részben öntermékenynek nevezzük.

A különféle cseresznyefajtákkal végzett számos kísérlet nem mutatott 35% feletti öntermékenységet. A főtömegnek lényegesen alacsonyabb százaléka (5-10), ami lehetővé teszi, hogy csak részben öntermékenynek beszéljünk.

Önbeporzó cseresznyefajták

A cseresznyének nem sok olyan fajtája van, amely keresztbeporzás nélkül képes termést adni.Itt van néhány közülük:

• Bereket.
• Valerij Chkalov.
• Kanos kecskefű.
• Danna.
• Pridonskaya.
• Tanya sárga.

Beporzó fajták öntermékeny cseresznyéhez

A legtöbb cseresznyefajta keresztbeporzást igényel a terméshoz. Bármilyen más egyidejű virágzás alkalmas lehet erre. Elég csak egymás mellé ültetni őket.

Mi az „önsteril cseresznyefajta”

A legtöbb cseresznyefajta önsteril, vagyis nem tudja beporozni magát. Sőt, egész fajtacsoportok lehetnek önsterilek. Ezért a betakarításhoz előfeltétel a beporzó jelenléte.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő beporzó fajtát

A betakarítás garantálása érdekében ajánlatos legalább három különböző cseresznyefajtát ültetni, amelyek virágzási idejében egybeesnek. Az Iput leggyakrabban beporzóként használják; ez egy meglehetősen univerzális faj, amely virágzási időben egybeesik sok más fajjal.

A cseresznyefajták osztályozása a fa magasságától függően

Maga a cseresznyefa elég magas. Egy ilyen magas koronával azonban kényelmetlen dolgozni, nem lehet levágni, és a gyümölcsök felső rétege garantáltan a madarakhoz kerül. Ezért egyre több kertész részesíti előnyben az alacsony növekedésű fákat, törpe alanyra nevelve vagy alacsony bokor formájában kialakítva.

Törpe cseresznye

A törpefák kétségtelen előnye, hogy képesek teljesen befedni őket télre, aminek köszönhetően a télállóság jelentősen növelhető. Az ilyen fákat betakarításra és dekorációs célokra is lehet ültetni.

A törpecseresznye leghíresebb fajtái a következők:

• Téli gránátalma.
• Szaratov baba.

Alacsony növekedésű cseresznyefajták

Az alacsony növekedésű fák 2,5-3 m magasak.Ezek a fajták a következők:

• Baba.
• Fatezh.
• Eredeti.
• Síró.

Jelenleg különböző országok tenyésztői végeznek kutatásokat ezen a területen. A magas termet génjének sugárzáselnyomásával a kanadai tudósok a Compact Lambert és a Compact Stella fajták alacsony koronájú klónjait kapták.

Közepes méretű cseresznyefajták

A legtöbb formált fa 3,5-5 méter magas. Ez egy szabványos magasság, amely lehetővé teszi, hogy a koronával dolgozzon különféle eszközökkel (létra, létra stb.). A közepes növekedésű fajták a következők:

• Tyutchevka.
• Essünk neki.
• Leningradskaya fekete.
• Revna.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol korán.
• Olasz.

Magas cseresznyefajták

A magas fajták teljes mértékben ki tudják használni a gyümölcsben rejlő lehetőségeket. Azonban ilyen magas koronával dolgozni meglehetősen kényelmetlen, a feldolgozás és a betakarítás sok időt vesz igénybe. A magas fákat általában az ország déli régióiban termesztik, anélkül, hogy korlátoznák a törzs magasságát, és csak egészségügyi metszést végeznének.

A magas fajták a következők:

• Bigarro sárga.
• A tábornoké.
• Drogana sárga.
• Krasznodar korán.
• Nagy gyümölcsű.
• Leningrád sárga.
• Leningradskaya rózsaszín.
• Tanya sárga.
• Ferenc József.
• Borostyán.

Cseresznyefajták szétválasztása ízjellemzők szerint

A cseresznye gyümölcsök cukrot és szerves savakat tartalmaznak, amelyek koncentrációjától függően a bogyók íze édes-savanyútól édeskésig változik. Az édesebbeket frissen, gyümölcslevek készítésére és borkészítésre használják, a savanyú bogyókat gyakran egy-egy százalékos cukor hozzáadásával tartósítják.

Melyik a legfinomabb és legédesebb cseresznye?

Az ízlésnek és a színnek nincsenek elvtársak, így a legfinomabb meggy valószínűleg nem létezik.Az íz tekintetében a legmagasabb kóstolási minősítéssel rendelkező fajták közül a következőket lehet megkülönböztetni (táblázat).

A legédesebb a Yaroslavna és az Ovstuzhenka, amelyek cukortartalma 14,2, illetve 13%.

Nagy cseresznye

Kétségtelen, hogy a gyümölcsök nagy mérete mindig örömet okoz a kertész szemében. A cseresznyefajták között is vannak rekorderek. Az ilyen nagy gyümölcsűek közé tartoznak a 7 g vagy annál nagyobb gyümölcstömegűek. Itt van néhány közülük:

• Annushka (9-10 éves).
• Ökörszív (7-10g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Barátság (10-11 éves korig).
• Donyeck szépség (7-10 g).
• olasz (7-8 év).
• Népi (7-10 g).

A cseresznye népszerű fajtái

Egy adott cseresznyefajta népszerűségét gyakran a régió éghajlati viszonyai határozzák meg, nem pedig a kertész preferenciái vagy kívánságai. Ezért a fagyálló fajták, mint például a Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka népszerűek a központi régióban és a Volga régióban. Ugyanezeket a fajtákat kedvelik a szibériai és az uráli kertészek.

A délibb régiókban szélesebb a választék. Ezt a növényt nem csak személyes fogyasztásra, hanem kereskedelmi célokra is termesztik. Ezért előnyben részesítik a nagy gyümölcsű fajtákat, amelyek jól ellenállnak a szállításnak: Yaroslavna, Krupnoplodnaya, Annushka, Druzhba, Regina stb.

Gyümölcsös cseresznyefajták

Ne felejtsük el, hogy a fa hozama nagymértékben nem a fajtától, hanem a növekedési körülményektől függ: éghajlat, talajösszetétel, műtrágyázás rendszeressége, öntözés. Befolyásolja a termést és a metszés módját. Jó gondozás mellett a fáról gyűjtött bogyók száma többszöröse is meghaladhatja az átlagot. A következetesen magas hozamot produkáló fajták közül a következők figyelhetők meg:

• Búcsú.
• Jaroszlavna.
• Tyutchevka.
• Cordia.
• Daibera fekete.
• Dzherelo.
• Ferenc József.
• Donyeck szépség.

Importált cseresznyefajták

A gyorsan fejlődő internetes kereskedelem oda vezetett, hogy Oroszországban egyre több fajta külföldi válogatás kezdett megjelenni. Ide tartozik a már említett német Drogana Zheltaya, Regina, és a cseh Cordia. Számos cseresznyefajtát importálnak az USA-ból és Kanadából. Ezek olyan fajták, mint például:

• PC 7217-8.
• Napégés.
• Kootenay.
• Skeena.
• Sweetthart.
• Staccato és mások.

Új cseresznyefajták

A szelekciós munka nem áll meg, és meglehetősen rendszeresen jelennek meg új példányok. Néhány ígéretes fajta, amely nemrég jelent meg, a következők:

• Madonna.
• Kaukázusi javult.
• Kuban reggele.
• Sashenka.
• Déli.
• Ruby Kuban.
• Fekete Szemek.
• Bársony.
• Bűbájosnő.
• Kontrasztos.
• Közlemény.
• Mák.
• Skarlátvörös.

Mindezek a fajták a hazai nemesítők munkájának eredménye, és elképzelhető, hogy a közeljövőben sok közülük meg fog állni hazánk kertjeiben.

Szerény cseresznyefajták

A cseresznye gondozásra szorul, és az „ültetés és felejtés” opció nem működik velük. Vannak azonban olyan fajták, amelyek minimális odafigyeléssel is jó, stabil termést tudnak felmutatni. Ezek tartalmazzák:

• Revna.
• Ovstuzhenka.
• Népi Szubarova.

Lehetetlen gondozás nélkül teljesen elhagyni a fákat.Ez a korona gyors megvastagodásához, betegségek kialakulásához és a bogyók felaprításához vezet.

Melyik cseresznyefajtát válasszam

Az ültetésre szánt cseresznye kiválasztásakor mindenekelőtt a növekedési régiónak leginkább megfelelő zónás fajtákra kell figyelni. Ha nincs, akkor az éghajlatnak leginkább megfelelőket kell kiválasztani. A személyes tapasztalat vagy a tapasztalt kertészek tanácsa fontos szerepet játszhat.

Következtetés

Sok cseresznyefajta képes jó, stabil termést produkálni. Köztük van új és régóta ismert és a kertészek által kedvelt is. A modern választékban mindenki megtalálhatja a számára minden szempontból legmegfelelőbb változatot, csak nem kell megijedni a munka mennyiségétől, és be kell tartani az előírt határidőket.

Vélemények

Ajánlott bejegyzések

Cherry csúcstalálkozó

Cherry Revna: fa magassága, fagyállóság

Cherry Milana

Felkészülés a télre és a cseresznye gondozása ősszel

Cseresznye ültetés

Bryansk Yellow Cherry: fajtaleírás, fotók, vélemények

Cseresznye Lyubimitsa Astakhova

Cseresznye Asztakhov emlékére

Cseresznyefajták a leningrádi régió számára