Tartalom
Az erdőkben a lehullott levelek és a tűlevelek között gyakran láthatunk kis szürkés harangokat - ez a mycena milka. Az aranyos gomba ehető, de levesnek nem szabad gyűjteni. A termőtest nem „húsos”, kalapja vékony. Gyakran összetéveszthető a nemzetség más fajaival, amelyek általában mérgezőek.
Hogyan néz ki Milcenae?
A tudósok ezt a gombát az Agarikov (Lamellar) csoportba sorolják. Ezek azok a fajok, amelyek alsó részének lemezei nagyjából megegyeznek a jól ismert russulával. A mycena milkát több kritérium alapján is megkülönböztetheti:
- A kupak mérete, formája és színe.
- A lemezek száma és elrendezése.
- A cellulóz tulajdonságai.
- A láb jellemzői.
- Tejszerű lé a vágáson.
A gomba kis méretű, vékony száron. A kupak átmérője 1,5-2 cm.Kúp alakú vagy harang alakú. Minél idősebb a termőtest, annál jobban ellaposodik a kalap, szélei felfelé hajolhatnak, de a közepén mégis marad egy gumó. A felület színe barnás vagy szürke, a közepén telítettebb, a szélek felé nagyon világos lesz. A teteje nem csillog, de a matt felület enyhén áttetsző, így láthatóak az alatta lévő sugárirányban széttartó lemezek. Ezért úgy tűnik, hogy a csíkok a központból sugároznak.
A tejmikének között színpolimorfizmus van. Egyes fajták színe teljesen sötét, majdnem fekete, másoknál barna. Némelyik majdnem fehér. A privát borító (a lemezeket fedő fólia) hiányzik.
A kupak alsó oldalán 13-18 tányér található (legfeljebb 23). A szélüktől nyúlnak ki, és a szárhoz, enyhén lefelé vagy fogakkal vannak rögzítve. Vannak köztük bizonyos számú (néha a teljes szám fele) rövidített lemezek, amelyek nem érik el a középpontot. Színük fiatal példányokban fehér, idővel szürkéssé vagy szürkésbarnává válik.
A keletkező spórák elliptikusak, néha hengeresek, amiloid alakúak. A méretek mikroszkopikusak: 14 mikron hosszúságig és 6 mikron szélességig. Csak mikroszkóp alatt vizsgálhatók, morfológiájuk vizsgálatához jóddal festhetők. Mivel glikogént tartalmaznak, színük kékre vagy lilára változik (magas jódkoncentráció esetén fekete).
A láb nagyon vékony, belül üreges. Elég könnyen törik, de ugyanakkor rugalmas. Magassága eléri a 9 cm-t, átmérője 1-3 mm. Teljes hosszában sima, alul néha megvastagodik. Színe megegyezik a sapkával, az aljánál sötétebb. A mycena milka jellegzetes jelei a száron lévő durva fehér rostok és a selejtből kivált tejszerű lé.
A pép nagyon vékony, fehér, szagtalan vagy enyhén földes vagy ritka aromájú. Íze semleges, lágy.
Hol nő a tejmikéné?
Bármely erdőben találkozhat tejmicénnel. Növekedésükhöz egy alomra van szükségük levélre vagy fenyőtűre. Nyár elején jelennek meg, és szeptember-októberben, azaz a gombaszezon végén tűnnek el. Az időzítés a különböző éghajlati zónákban eltérő.
Lehet-e enni tejmiként?
Elméletileg a mycena milka ehető. De nem gyűjtik, mert túl kicsi a termőtest mérete, nagyon kevés a pép, és az íze sem fényes. Ezenkívül összetéveszthető a nemzetség más fajaival, amelyek közül néhány mérgező. Ezért jobb, ha nem kockáztat.
Hamis páros
A többi mikéné nagyon hasonló ehhez a fajhoz. Összességében a tudósok a Mycena nemzetség mintegy 500 képviselőjét azonosították a természetben. Mindegyik kicsi, hasonlít egymáshoz. Vannak köztük mérgezőek, például a muszkarin alkaloidot tartalmazó Mycena pure és a hallucinogén pszilocibint tartalmazó kéklábú.
Mycena tiszta a képen:
Mükéné kéklábú:
Hamis kettős is az Mycena lúgos:
De nemcsak megjelenés, hanem szag alapján is megkülönböztetheti. A tejszerű mikéné szagtalan (vagy enyhén földes aromájú), és a lúgos mikéné valóban lúg- vagy gázszagú.
Egyes forrásokban a Hemimycena milkát összetévesztik a leírt fajjal. Valójában ez egy teljesen más gomba. Néha azt is gondolják, hogy a mycena milka a Candida faj parazita gombájának szinonimája. De ez is rossz.
Következtetés
A Mycena lacticata egy elterjedt erdei gomba egy több mint 500 képviselőt tartalmazó nemzetségből. Mindegyik hasonló, ezért nehéz megkülönböztetni egymástól. A „néma vadászatban” kezdők csak megjelenés alapján sejthetik, milyen gombáról van szó. Ezért ehetőségük ellenére jobb, ha nem gyűjtjük őket, hogy ne gyűjtsünk mérgező példányokat.
