Tartalom
A piros ribizli bokrok igazi díszei a nyaralónak. Nyár elején élénkzöld lombozat borítja őket, a szezon végén pedig fényes skarlát bogyók töltik be. Mint tudják, a piros ribizli termesztése sokkal könnyebb, mint a fekete ribizli, mivel ez a növény nem olyan szeszélyes, ritkán betegszik meg, és az ültetés után jól gyökerezik. A piros gyümölcsű fajtákat jellemzően nem friss fogyasztásra termesztik (mivel a bogyók elég savanyúak), hanem különféle zselék, lekvárok, lekvárok, szószok, ketchupok készítésére. A piros ribizli egyik legjobb fajtája a Marmeladnitsa, melynek neve a bogyók magas pektintartalmára utal, amely zselésítő anyag. A piros ribizli magánkertészetre és ipari felhasználásra egyaránt alkalmas - a fajta tulajdonságai ezt lehetővé teszik.
Ebben a cikkben összegyűjtjük a Marmeladnitsa ribizli fajtájának fotóit és leírásait. Az alábbiakban azt is ismertetjük, hogy milyen előnyei vannak a fajtának és milyen hátrányai vannak. Azok a kertészek, akik először döntenek a piros ribizli termesztése mellett, hasznos információkat találnak a növény ültetésével és gondozásával kapcsolatban.
A piros gyümölcsű fajta jellemzői
A Marmelandnitsa ribizlifajtát a múlt század 90-es éveinek elején tenyésztették, 1996 óta szerepel a Mezőgazdasági Termények Állami Nyilvántartásában.Ennek a fajnak a szerzője az Oryol All-Russian Research Institute L.V. munkatársa volt. Bayanova, aki keresztezte a Rote Spätlese és a Maarsis Promenent fajtákat. A nemesítő célja a lehető legmagasabb pektintartalmú ribizli kifejlesztése volt.
Az így létrejött fajta minden elvárásnak megfelelt. Ezenkívül a Marmeladnitsa ribizli frissen is fogyasztható, de az édesszájúak nem fogják szeretni - a bogyók túl savanyúak. De Ez a fajta mártásokban és ketchupokban kiváló: kitűnő pikantériát és nagyon kellemes savanyúságot ad az ételeknek. Nos, és természetesen ez egy megbízható és nagyon erős sűrítő.
A Marmeladnitsa piros ribizli fajta leírása a következő:
- késői érési periódusú termés - az összes fajta közül a Marmeladnitsa érik a legkésőbb (a legtöbb régióban a bogyók augusztus második felére érnek be teljesen);
- a ribizli öntermékeny, de a bogyó termése további 50%-kal növelhető, ha a közelben másik, azonos virágzási időszakú fajtát ültetnek;
- a bokrok nem túl magasak - 150 cm-ig;
- a habitus sűrű, a hajtások félig szétterülők, nem sok (bokronként kb. 7-9 db), erőteljes;
- bogyók termése 3-5 éves hajtásokon (ennek megfelelően a ribizli bokrokat metszeni kell);
- fiatal ribizli hajtások enyhén serdülő, sötétzöld árnyalatúak és törékenyek;
- a rügyek nagyok, hegyes alakúak, és a hajtáshoz képest szögben helyezkednek el;
- több bojt van a csomópontokban - háromtól ötig;
- a kefe hossza változhat, mivel nagyban függ a ribizli bokor metszésének minőségétől (átlagosan 8-10 cm);
- A Marmaladenitsa levelei közepes méretűek, ötkaréjosak, ráncosak, sötétzöld színűek, alul serdülő;
- a levéllemezek széle megemelkedett, hullámos, széle finoman fogazott;
- A ribizli bogyók formája lapos-kerek;
- a Marmelade jellegzetes vonása a gyümölcs narancsvörös árnyalata, kifejezett fehér erek jelenléte;
- a bogyók nagy méretűek - a gyümölcs súlya 0,6-1,9 gramm lehet;
- a gyümölcs szakadása száraz, a bogyók nem hullanak le, nem gyűrődnek a szedéskor;
- A Marmeladnitsa gyümölcsei savanyúak, átható, frissítő ízűek (a kóstolók szerint ez a piros ribizli sokkal savanykás, mint a többi népszerű fajta);
- a kóstolók 4 pontra értékelik a ribizli gyümölcsét (az öt lehetséges közül);
- A Marmaladnitsa bogyók cukortartalma 7%, a savak 2,2%;
- a fajta hozama magas - körülbelül 13 tonna hektáronként vagy 1,5-2 kg / bokor (magántermesztési körülmények között);
- a ribizli csodálatos fagyállósággal rendelkezik: tél elején a bokor a -35 fokos hőmérsékletet is elviseli anélkül, hogy károsítaná a kérgét és a gyökereket, tél közepén a bokor akár -45 fokos fagyot is bír, a lekvár gyorsan magához tér felolvad és -33 fokig fagyálló marad;
- A ribizli szárazságtűrése átlagos, a bokor a hőpróbákat is rendesen tűri;
- A lekvárnövény ellenáll a rügyatkáknak, a kártevők közül csak a levéltetvek veszélyesek a fajtára;
- magas immunitású az antracnóz, szeptória, lisztharmat ellen;
- A bogyók jól tűrik a szállítást és a tárolást.
A Marmaladnitsa ribizli nagyon értékes minőséggel rendelkezik - kiváló télállóság.Ez a tény vált a fajta népszerűségének oka a tenyésztők körében: a tudósok gyakran használják a Marmeladnitsa fagyálló gént új ribizlifajták és hibridek előállítására.
Előnyök és hátrányok
A kertészek véleménye a Marmeladnitsa ribizlifajtáról a legkétértelműbb: a termést termőképessége és tartóssága miatt értékelik, de sokan nem szeretik a gyümölcsök túlságosan savanyú ízét. Ebben az esetben azt tanácsolhatjuk a nyári lakosoknak, hogy a palánta vásárlása előtt döntsenek a ribizli rendeltetéséről. Ha változatosságra van szüksége a friss bogyók fogyasztásához, találhat édesebb ribizlit. Amikor egy nyári lakosnak bogyókra van szüksége a feldolgozáshoz, nem találhat jobb fajtát, mint a Marmeladnitsa.
A lekvárnak számos előnye van, és meglehetősen jelentősek:
- nagy és nagyon szép bogyók;
- a termés magas értékesíthetősége (a ribizli késői érését különösen értékelik - ősszel a Marmeladnitsa-nak nincs versenytársa a friss termékek piacán);
- nagyon magas fagyállóság;
- kiváló terméshozam, egyformán stabil ipari és magántermesztési méretekben;
- magas immunitás betegségekkel és kártevőkkel szemben;
- normál hő- és szárazságtűrő képesség;
- a gyümölcsök alkalmassága szállításra és tárolásra;
- könnyű betakarítás, nincs lehulló gyümölcs.
A bogyók nagyon magas savtartalmán kívül a lekvárnak számos egyéb hátránya is van:
- a gyümölcsök hajlamos zsugorodására nem megfelelő gondozás mellett;
- rendszeres talajnedvesség szükségessége;
- bőséges növekedés kialakulása a bokrokon;
- a beporzók szükségessége a teljes termelékenység érdekében;
- a talaj összetételére vonatkozó követelmények.
Emlékeztetni kell arra, hogy a Marmeladnitsa ribizlit kifejezetten ipari növényként való termesztésre tenyésztették, a fajta legértékesebb tulajdonsága a gyümölcsök magas zselésítőanyag-tartalma.
Cserjék ültetése
Sokkal egyszerűbb piros ribizlit termeszteni a telkén, mint feketét. A lekvár fás szárú évelő hajtásokkal vagy zöld dugványokkal szaporítható egy kétéves hajtás egy részével (csak kora ősszel).
A cserje ültetéséhez megfelelő helyet kell választania. A Marmaladnitsa legjobban áttört részleges árnyékban érzi magát, mert ez a fajta fél a hőtől (a levelek lehullanak, a hajtások kiszáradnak, a bogyók mumifikálódnak). De kerülni kell a sűrű árnyékot is, mert ott a gombás betegségek és a gyümölcskártevők bosszantják a bokrot.
A telephely talajának lazának és táplálónak kell lennie. A bokrok közötti távolság 1-2 méteren belül van. Az ültetés optimális ideje késő ősz, amikor a lé mozgása a ribizli hajtásokban leáll. A középső zónában szokás a vörös lekvárt október végén - november elején ültetni. Délen november közepéig lehet várni.
Az ültetés a következő technológiával történik:
- Néhány héttel a palánta ültetése előtt szabványos méretű lyukat ásnak - 50x50 cm.
- A gödörből eltávolított termékeny talajréteget humusszal, szuperfoszfáttal és fahamuval keverik össze.
- A lekvárpalántát a lyuk közepére helyezzük, és a gyökereit kiegyenesítjük, hogy a hegyük ne hajoljon felfelé.
- Szórjuk meg a ribizlit földdel, ügyelve arra, hogy a palánta gyökérnyaka ne legyen 7-10 cm-nél mélyebben a föld alatt.
- A talaj enyhén tömörített és bőségesen öntözött.
- Az ültetés végén a lyukat talajtakarja szalmával, tőzeggel vagy humusszal.
- A ribizli tetejét úgy vágjuk le, hogy 3-4 rügy maradjon a palántán.
Gondozási szabályok
A lekvár intenzív és hozzáértő gondozást igényel - a bokor mérete, a gyümölcs minősége és a termés közvetlenül ettől függ. azonban A növény gondozásának leggyakoribb szakaszai a következők:
- Víz A piros ribizlire csak szárazság vagy szélsőséges hőség idején van szükség. A fennmaradó időben a bokornak elegendő természetes csapadékkal kell rendelkeznie. A termőidő alatt további öntözésre lehet szükség. A bokrokat jobb este öntözni, minden növény alá 20-30 litert öntve.
- Annak érdekében, hogy a nedvességet tovább tartsa a talajban, ajánlatos a törzs körüli kört kitölteni talajtakaró. Ez megvédi a felszíni gyökereket a túlmelegedéstől.
- Vágás A piros ribizlire tavasszal van szüksége, mielőtt a rügyek kinyílnak. Az őszi metszés meggyengítheti a lekvárt, és akkor nem éli túl jól a telet. Közvetlenül az ültetés után hagyjon 5-7 hajtást, és vágja ki a többit. A második évben 5 db kétéves és 4 db egyéves hajtás marad meg. Az ültetés utáni harmadik tavasszal a bokrot úgy alakítják ki, hogy négy különböző korú hajtás maradjon rajta. Az optimális metszésséma az alábbi képen látható.
- Tápláló táplálás nagyon fontosak a Marmalade termelékenysége szempontjából. Kora tavasszal ajánlatos a ribizlit karbamiddal etetni. A virágzás időszakában a talajt madárürülék vagy tehéntrágya oldatával öntözzük, a hajtásokat pedig permetezzük be lombozat ásványi műtrágyával. Szeptemberben a talajt trágya, humusz vagy komposzt hozzáadásával alaposan megtrágyázzák.A káliumot és a foszfort legfeljebb 2-3 évente kell hozzáadni a talajhoz.
- A kártevő betegségek ritkán sújtják a ribizlit, de megelőzés céljából jobb kezelje a bokrokat virágzás előtt használjon népi gyógymódokat, biológiai vagy rovarölő készítményeket.
A Marmaladnitsa fagyállósága egyszerűen kiváló. Csak a legészakibb vidékeken célszerű biztonságosan letakarni a törzs körüli kört egy vastag talajtakaróval, vagy megkötözni a hajtásokat, a földhöz hajlítani és letakarni.
Felülvizsgálat
Következtetés
A Marmaladnitsa kiváló fajta, amelyet sokoldalúság jellemez. Ezt a ribizlit gyakran ipari méretben termesztik, nem kevésbé hatékony kis kertekben és nyaralókban. A fajtának sok előnye van, de nem minden nyári lakos hajlandó beletörődni a termés szeszélyességébe és a bogyók túlzott savasságába.
A „Marmeladnitsa” már öt éve növekszik nyaralónkban. Mindent szeretek benne: savanykás bogyóinak ízét, minden évben bőséges termését és könnyű kezelhetőségét. És ami a legfontosabb: nagyon ellenáll a különféle betegségeknek és a káros rovarok támadásainak. A fekete ribizli bokrokhoz képest, amelyeket minden évszakban kezelek levéltetvek és egyéb betegségek ellen. A "lekvár" csak ajándék!