Tartalom
A piros ribizli egészségügyi előnyei és ártalmai meglehetősen nagyok - a bogyó segít megbirkózni a betegségekkel és kozmetikai hatással rendelkezik. Tulajdonságainak értékeléséhez alaposan tanulmányoznia kell a ribizli összetételét és felhasználási módját.
Piros ribizli bogyók összetétele
A kis piros gyümölcsök kémiai összetétele nagyon gazdag - sok egészséghez szükséges anyagot tartalmaznak. Ugyanis:
- C-vitamin;
- B és A vitaminok;
- magnézium és kálium;
- jód;
- E-vitamin;
- biotin és folsav;
- foszfor és kalcium;
- cellulóz;
- PP-vitamin;
- tanninok.
A ribizli antioxidánsokban is gazdag, sok szerves savat, pektint és kumarint tartalmaz.
Milyen előnyei vannak a vörös ribizlinek az emberi szervezet számára?
A kis piros ribizli bogyók előnyei, hogy a növény gyümölcsei:
- ellátja a szervezetet káliummal, és ezáltal javítja az erek és a szív működését;
- enyhe fájdalomcsillapító hatása van a gyulladásos folyamatok során;
- segít javítani az anyagcserét és hatékonyan eltávolítja a méreganyagokat és mérgező anyagokat az emésztőrendszerből;
- segít megerősíteni az ereket és védi az érelmeszesedés kialakulását;
- növeli az immunrezisztenciát és segít elkerülni a megfázást még a hideg évszakban is;
- javítják a veseműködést, mivel természetes vízhajtóként szolgálnak és eltávolítják a felesleges folyadékot a szövetekből;
- szabályozza a vérnyomást, javítja az agy vérellátását és megakadályozza a stroke kialakulását;
- jótékony hatással van az epehólyag működésére;
- vitaminhiány elleni védelem és súlyos betegségek és műtétek utáni felépülés elősegítése;
- erősíti a bőrt, a hajat és a körmöket, valamint beindítja a sejtmegújulási folyamatokat;
- javítja a táplálékkal szállított tápanyagok felszívódását.
A vörös ribizli fogyasztása hasznos a rák megelőzésében. A gyümölcsökben található antioxidánsok megakadályozzák a rákos daganatok kialakulását, és lelassíthatják a meglévő rák lefolyását.
Milyen előnyökkel jár a piros ribizli a nők számára?
A vörös ribizli nők számára előnyös tulajdonságai közé tartozik a bogyók jótékony hatása a reproduktív rendszerre. A gyümölcsfogyasztás hasznos a fájdalmas és rendszertelen menstruáció esetén – a ribizli segít szabályozni a ciklust és enyhíti a kellemetlen érzéseket. A termékben lévő vas segít pótolni a vérveszteséget erős menstruáció idején, a menopauza idején pedig a bogyók kiegyenlítik az érzelmi hátteret.
A vörös ribizli fogyasztása hasznos a terhesség alatt, mindenekelőtt segít megbirkózni a toxikózis támadásaival. A termékben lévő folsav pozitív hatással van a magzatra.A piros ribizlinek köszönhetően a terhes nők kevésbé szenvednek az ödémától - a bogyó eltávolítja a felesleges folyadékot a szövetekből.
A vörös ribizli jótékony tulajdonságai férfiak számára
A férfiak számára a piros ribizli szintén számos előnnyel jár. Tekintettel arra, hogy a piros bogyók javítják a vérkeringést, a termék fogyasztása pozitív hatással van a potenciára és a libidóra. A gyümölcsök gyulladásgátló tulajdonságai segítenek megelőzni a prosztatagyulladást és csökkentik a meglévő betegség kellemetlen megnyilvánulásait.
Sportolók számára hasznos a piros ribizli fogyasztása. A termék javítja a szövetek anyagcseréjét, erősíti a szívizmot és növeli az állóképességet, ami azt jelenti, hogy hatékonyabbá és biztonságosabbá teszi az edzést.
A piros ribizli előnyei a gyermekek számára
A piros ribizli nagyon hasznos lesz a gyermekek számára, javítja a vér összetételét, erősíti az immunrendszert és segít elkerülni a vitaminhiányt. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak B-vitamint - a ribizli hasznos az izom- és idegrendszer fejlődéséhez, a koncentráció és a memória javításához. A bogyók fogyasztása jótékony hatással van a bélműködésre, és segít elkerülni a székrekedést.
A piros ribizli gyermekeknek 7 hónapos életkor után adható - kis mennyiségben és lágy püré formájában. Ha a gyermeknél nem alakul ki ételallergia, akkor az adagot utólag növelni lehet.
A piros ribizli gyógyászati tulajdonságai és ellenjavallatai
A vörös ribizli jótékony hatása az emberi szervezetre bizonyos betegségekben különösen szembetűnő.A bogyók frissen vagy gyümölcsitalok és főzetek részeként történő használata hasznos a következő betegségek esetén.
- Megfázás és köhögés. A ribizli gyorsan csökkenti a magas lázat, nyálkaoldó hatású és eltávolítja a váladékot, megszünteti az orrdugulást és az általános rossz közérzetet.
- Hólyaggyulladás. A piros ribizli infúziók enyhítik a gyulladást és csökkentik a fájdalmat.
- Gyengült immunitás. A termék hatalmas mennyiségű vitamint, különösen sok C-vitamint tartalmaz, így csökkent immunitás mellett fogyasztva a piros bogyó nagy előnyökkel jár.
- Rövidlátás, távollátás és gyulladásos szembetegségek. A bogyók gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek megszabadulni a fertőző betegségek és mikrotraumák okozta szemirritációtól és fájdalomtól. A bogyókban található karotinoidok nagy mennyisége pedig erősíti a látórendszert és véd a látásélesség csökkenésétől.
- Gastritis alacsony savassággal, puffadással és hányingerrel. A ribizli felgyorsítja az emésztési folyamatokat, javítja a tápanyagok felszívódását, ezért jótékony hatással van a felsorolt betegségekre. Az emésztőrendszer gyorsabban kezd működni.
- Álmatlanság és szorongás. A piros ribizli magnéziumban gazdag, ezért jó orvosság a stressz és az alvásproblémák ellen.
- Urolithiasis betegség. A termék vizelethajtó tulajdonságai előnyösek kis kövek jelenlétében - a piros bogyó nemcsak a duzzanatot enyhíti, hanem segít megszabadulni a homoktól és a kis kövektől a vesékben.
- Legyengült erek és szívbetegségek. Magas káliumtartalma miatt a ribizli nagyon hasznos az érelmeszesedés és a szívinfarktus megelőzésében.A piros bogyók fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, kiegyenlíti a vérnyomást és a pulzusszámot.
- Székrekedés. A vörös ribizli serkenti a perisztaltikát az összetételében lévő rost miatt, és pozitív hatással van a bél mikroflórájára is. A bogyó rendszeres fogyasztásával a széklet normalizálódik.
- Epeáramlási zavarok. A piros bogyó természetes choleretic szerként működik, és segít megelőzni az epekőképződést.
- Salakképződés a szervezetben. A vörös ribizli fogyasztása segít eltávolítani a szövetekből a felhalmozódott méreganyagokat, sókat, karbamidot és salakanyagokat.
- Pajzsmirigy betegségek. A piros ribizli jódot tartalmaz, ezért orvosi engedéllyel történő fogyasztása hasznos pajzsmirigy-problémák esetén.
- Túlsúly. Hasznos a piros bogyós gyümölcsök diéta használata - a ribizli segít megszabadulni a felesleges kilóktól, ugyanakkor fenntartja a vitaminok és mikroelemek egészséges egyensúlyát a szervezetben.
A vörös ribizli előnyei és káros hatásai a szervezetre nagymértékben függenek az adagolástól. Annak érdekében, hogy a termék ne okozzon kárt, a gyümölcsöt naponta legfeljebb 50 g mennyiségben kell fogyasztania.
Minden előnyük ellenére a piros gyümölcsöknek számos komoly ellenjavallata van. El kell utasítania őket:
- hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorfekély esetén az akut stádiumban - a vörös bogyók nagy mennyiségű szerves savat tartalmaznak és irritálják a nyálkahártyát;
- a vastagbélgyulladás és a magas savasságú gyomorhurut súlyosbodásával ezekben az esetekben a ribizli is kárt okoz;
- ha hajlamos az allergiára - minden piros bogyó ebben az esetben fokozott veszélyt jelent, és a piros ribizlit kis mennyiségben kell fogyasztani;
- a termék abszolút intoleranciájával;
- ha nagy kövek vannak a vesében és az epehólyagban, a ribizli tulajdonságai miatt a kövek elmozdulhatnak a helyükről és súlyos fájdalmat okozhatnak.
Óvatosan használja a piros gyümölcsöket, ha érzékeny fogzománca van - az egészséges termék összetételében lévő szerves savak fájdalmat okozhatnak. Ha probléma adódik a ribizli gyümölcs elfogyasztása után, ajánlott tiszta vízzel öblíteni a száját.
Piros ribizli használata
A ribizli jótékony tulajdonságaira és ellenjavallataira egyszerre több területen is nagy a kereslet. A növény bogyóit fogyasztják, krónikus betegségek kezelésére, a bőr és a haj külső szépségének ápolására használják.
A népi gyógyászatban
Még ha friss ribizlit is fogyasztunk könnyű harapnivalóként, az jót tesz az egészségünknek. De egyes betegségekre a legjobb hatást az érett piros gyümölcsökből készült gyógyászati készítmények biztosítják.
- Infúzió székrekedésre. Bélműködési zavar esetén 3 nagy kanál bogyót öntsünk egy pohár forró vízbe, és hagyjuk állni 6 órán keresztül. A kész infúziót leszűrjük, majd naponta 1 pohárral igyunk, amíg a széklet vissza nem tér a normális állapotba.
- Vízhajtó lé. A vesék duzzanata és homok esetén a friss ribizlilé vízzel hígítva segít. A piros bogyókat sajtruhán keresztül kell kinyomni, hogy körülbelül 100 ml gyümölcslevet kapjunk, majd ugyanannyi vízzel hígítjuk. A terméket egy hónapig kell inni, napi 200 ml-t, a napi adag 2-3 adagra osztható.
- Gyulladáscsökkentő főzet. Hólyaghurut és más gyulladásos folyamatok esetén a szervezetben a bogyókon és a ribizli leveleken alapuló főzet előnyös.A 20 g-os nyersanyagokat egy pohár forrásban lévő vízbe öntjük, és 3 órán át a fedél alatt hagyjuk, majd szűrjük. A terméket naponta háromszor kell inni egy héten keresztül, 50 ml-t.
A főzésben
A piros ribizli egészségügyi előnyei a kulináris felhasználásra is kiterjednek. A bogyókból sok finom és értékes étel készül. Például ribizliből készítik:
- gyümölcslevek, gyümölcsitalok és kompótok;
- befőttek, lekvárok és házi lekvárok;
- szószok;
- töltelék lepényekhez és lepényekhez;
- alkoholos házi készítésű likőrök és likőrök.
Piros bogyókat fagylalthoz és könnyű gyümölcs- és bogyós salátákhoz is adnak.
A piros ribizli alapú lekvár receptje népszerű - kellemes aromájú és édes ízű, enyhe savanyúsággal. A lekvárt a következőképpen készítsük el:
- körülbelül 1,5 kg piros ribizlit megmosunk, és néhány percig szárítjuk egy vékony törülközőn;
- majd a bogyókat egy nagy szűrőedényben egy fatörővel pépesítjük, és a kapott pürét szorosan összehajtott sajtruhán keresztül egy serpenyőbe nyomjuk;
- a friss ribizlilevet egy serpenyőben alaposan összekeverjük 1,2 kg kristálycukorral, a teljes homogenitás eléréséhez szükséges;
- Az édes szirupot 10 percig forraljuk, majd forrón azonnal steril üvegekbe forgatjuk.
A lekvárt hűtőszekrényben tárolhatod, és reggelire szendvicsekhez vagy vacsorára desszertként fogyaszthatod. Az egészséges és ízletes finomság nem károsítja az alakot.
Egy másik híres recept megmondja, hogyan készítsünk édes-savanyú kompótot piros ribizli bogyók alapján.
- A 2 csésze mennyiségű piros ribizlit megmossuk, kissé megszárítjuk, majd egy nagy tálban pürévé pépesítjük.
- Közben tegyünk a tűzhelyre egy nagy serpenyőt 3 liter vízzel.
- Miután a víz felforrt, tegye a piros bogyópürét a serpenyőbe, és várja meg, amíg újra felforr.
- Közvetlenül ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és várja meg, amíg szobahőmérsékletűre hűl.
Amikor a kompót kissé felmelegszik, 3 nagy kanál mézet kell hozzá adni, és alaposan össze kell keverni. Az édesítőszer nélküli ital túl savanyú ízű lesz, a mézzel sokkal kellemesebb lesz.
A kozmetológiában
A vörös ribizlit az otthoni kozmetológiában is aktívan használják. A ribizli bogyóknak több jótékony tulajdonságát is felsorolhatjuk.
- A piros bogyók értékes tulajdonságai javítják az arcbőr egészségét, a ribizli enyhíti az irritációt és táplálja a bőrt, kiegyenlíti a ráncokat és eltünteti a pattanásokat.
- Készíthet házi készítésű, ribizli alapú cellulit elleni bőrradírokat, a pépesített bogyók egészséges püréje más összetevőkkel kombinálva segít megszabadulni a combon lévő kéregtől, és simábbá teszi a bőrt.
- A ribizli segítségével megerősítheti a hajat és megszüntetheti fokozott törékenységét. Elég, ha hetente néhányszor piros, egészséges bogyós gyümölcsöket adunk a hajmaszkokhoz, hogy az eredmény már néhány használat után észrevehető legyen.
Otthon elkészítheti a következő hasznos arcmaszkokat ribizli alapján.
- A ráncok ellen. A pépesített ribizlit természetes mézzel és zsírszegény tejföllel 2:1:1 arányban keverjük össze. Tartsa a maszkot az arcodon körülbelül 20 percig, majd óvatosan mossa le meleg vízzel.
- Száraz bőrre. Friss ribizlilevet 2 kiskanál mennyiségben mézzel és zsíros túróval egyenlő arányban elkeverünk, és csak kb. 10 percig a bőrön tartjuk. A maszk kiváló hidratáló hatással rendelkezik.
- Zsíros bőrre. A kitágult pórusok és a fokozott bőr alatti zsírtermelés érdekében ajánlatos egyenlő mennyiségű friss gyümölcslevet keverni egészséges piros bogyós gyümölcsökből és búzalisztből, majd a maszkot az arcra kenni és megvárni, amíg megkeményedik. Ezután a terméket le kell mosni. A vörös ribizli liszttel kombinálva segít szűkíteni a pórusokat és normalizálni a zsírtermelést.
- Fehérítés. A ribizli bogyópürét és a tejet egyenlő mennyiségben kell összekeverni - fél pohárral. Ezután meg kell nedvesítenie egy vékony tiszta ruhát vagy gézt a kapott termékben, és 5-7 percig házi maszkot kell tennie az arcára.
Bármelyik maszkot ajánlatos hetente legalább kétszer használni, akkor nagyon gyorsan meg fog jönni a hatás.
A bogyók kalóriatartalma
100 g egészséges ribizli gyümölcs körülbelül 39 kalóriát tartalmaz. Ez lehetővé teszi a vörös ribizli félelem nélküli fogyasztását - a bogyók nagyon diétás termék, és soha nem vezetnek túlsúlyhoz.
Következtetés
A ribizli egészségügyi előnyei és ártalmai sokféle területen jelentkeznek. A kis piros bogyókat óvatosan kell enni, miután először elolvasta az ellenjavallatokat. De ha a ribizli nem jelent veszélyt az egészségre, akkor a jótékony hatása nagyon magas lesz.
