Tartalom
- 1 A szilva és a cseresznye szilva közötti különbség
- 2 Genetikai különbségek a növények között
- 3 Melyik a finomabb: cseresznyeszilva vagy szilva?
- 4 Hogyan lehet megkülönböztetni a szilvát a cseresznyés szilvától
- 5 A szilva és a cseresznyeszilva közötti különbség az ültetésben és a gondozásban
- 6 Következtetés
A cseresznyeszilva és a szilva a középső zónában gyakori rokonnövények. A választás során figyelembe veszik tulajdonságaikat, igénytelenségét, a gyümölcs minőségét és ízét.
A szilva és a cseresznye szilva közötti különbség
Bár a kultúrák közös vonásokkal rendelkeznek, különböző fajokhoz tartoznak. A köztük lévő különbségek genetikai szinten vannak.
Fő hasonlóságok a kultúrák között:
- a gyümölcs kerek alakja;
- hosszúkás zöld levelek;
- virágok megjelenése;
- magas vitamin- és mikroelem-tartalom a gyümölcsökben;
- jól fejlődik megvilágított területeken és semleges termékeny talajokon;
- a legtöbb fajta beporzást igényel;
- kiterjesztett termés, amely több szakaszban történő betakarítást igényel;
- jó mézelő növények a méhek számára;
- gondozási terv (öntözés, metszés, műtrágyázás);
- szaporítási módszerek (dugványok vagy hajtások).
A cseresznyés szilvát és a cseresznyés szilvát gyakran ugyanarra az alanyra oltják. A növények azonban nem fogják beporozni egymást, ezért beporzót kell ültetni.
Az egyes termények gyümölcseit frissen és házi készítésű készítményekhez használják fel.
Ugyanis:
- lekvár;
- lekvár;
- gyümölcsből készült édesség;
- kompót;
- mályvacukor;
- szirup;
- zselé;
- lekvár;
- gyümölcslé;
- bűnösség.
A kozmetológiában az arcbőr hidratálására szolgáló maszkok készítésére használják.
Genetikai különbségek a növények között
A szilva és a cseresznyeszilva a Rosaceae család képviselői, amelybe különféle kő-, mag- és bogyós növények is tartoznak (cseresznye, szilva, őszibarack, sárgabarack, mandula). A Plum nemzetségbe több mint 250 faj tartozik, amelyek a mérsékelt éghajlati övezetben gyakoriak.
A cseresznyeszilva a hazai szilva eredeti formája. A termést cseresznyeszilva néven is ismerik. Nevét az azerbajdzsáni aluca szóból kapta, melynek fordítása „kis szilva”.
A hazai szilvát szilva és cseresznyeszilva keresztezésével nyerték. A természetben nincsenek vadon élő szilvafajták.
Hogyan különbözik a cseresznye szilva a képen látható szilvától:
A szilva kevésbé ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Paradicsomot, paprikát és egyéb nadálytőt nem ajánlatos mellé ültetni. Ez a közelség rovarok és gombás betegségek terjedéséhez vezet. A szilva érzékeny a foltosodásra, rozsdára, gyümölcs- és szürkerothadásra, valamint fogínybetegségekre.
A cseresznyeszilva 20-40 mm-es fehér vagy rózsaszín virágokat hoz létre. A kultúra jól tolerálja a tavaszi fagyokat. A fa dúsabban virágzik, ami a termést is befolyásolja. Dekorációs célokra termesztik. A termésből teljesen hiányoznak az öntermékeny fajták, ezért csoportosan ültetik.
A szilva egyszerű virágbimbókkal rendelkezik, amelyek 1-3 fehér virágot hoznak, amelyek átmérője 15-20 cm. A szilvafajták között vannak részben öntermékenyek. Azonban késői virágzás jellemzi őket, és nem szolgálhatnak beporzóként a korábbi fajtákhoz.
Melyik a finomabb: cseresznyeszilva vagy szilva?
A gyümölcs mérete, színe és íze nagymértékben függ a termés fajtájától. Az otthoni szilva gyümölcsök általában 35-50 g tömegűek, a legnagyobbak elérik a 70 g-ot.
A szilva termése lila, sárga, világoszöld, piros vagy sötétkék. A bőrön viaszos bevonat található.A csont lapított, szélein hegyes. A gyümölcs alakja kerek vagy hosszúkás. A gödör könnyen eltávolítható a pépből.
A cseresznyeszilva 12-37 g tömegű termése gyakran kerek vagy lapított. Érett héja rózsaszín, sárga, vörös vagy lila színű lesz. Egyes fajták termése enyhén viaszos bevonattal és hosszanti barázdával rendelkezik. A csont nem válik el a péptől.
A gyümölcs íze a fajtától függ. A cseresznye szilva cukortartalma akár 14%. Édes-savanyú ízű, íze 4-4,8 pont. A szilva 9-17% cukrot tartalmaz, pépje édesebb, átlagosan 4,5-5 pontra értékelhető.
A különbség a cseresznyeszilva és a szilva között a képen:
100 g szilva kalóriatartalma és tápértéke:
- 34 kcal;
- fehérjék - 0,2 g;
- zsírok - 0,1 g;
- szénhidrátok - 7,9 g;
- élelmi rost - 1,8 g.
100 g cseresznyeszilva kalóriatartalma és tápértéke:
- 49 kcal;
- fehérjék - 0,8 g;
- zsírok - 0,3 g;
- szénhidrátok - 9,6 g;
- élelmi rost - 1,5 g.
A cseresznyeszilva magasabb kalóriatartalmú termék, amely fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmában felülmúlja a szilvát. A szilvával ellentétben keményítőt, több szerves savat és káliumot tartalmaz.
A termények gyümölcsei eltarthatósági idejükben különböznek. A szilva maximális tárolási ideje 4 hét, ezután a gyümölcsök rothadni kezdenek. A cseresznyeszilva elviseli a hosszú távú szállítást, betakarítás után könnyen érik, és több mint 3 hónapig tárolható.
Alkalmazási területek szilva és cseresznye szilva számára
A cseresznyeszilvából hal-, hús-, szárnyas- és köreteket készítenek, beleértve a hagyományos grúz előételt - a tkemalit. A tkemali elkészítéséhez válasszon savanyú gyümölcsöket, adjon hozzá fokhagymát, koriandert és más fűszereket.
Aszalt gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök előállításához előnyben részesítjük a szilvát. A cseresznye szilva több vizet tartalmaz, és a gyümölcs szárítása után nehezen válik szét a magvak.
Hogyan lehet megkülönböztetni a szilvát a cseresznyés szilvától
A bőséges virágzásnak köszönhetően a cseresznyeszilvát fokozott termőképesség jellemzi. Egy fáról akár 50 kg gyümölcsöt is betakarítanak. Az átlagos szilvatermés 20-30 kg.
A cseresznyeszilva virágzása március harmadik dekádjában kezdődik, a levelek virágzásával egy időben. A szilvabimbók a termőhelytől függően április-május közepén virágoznak.
A termés időpontját a termésfajta határozza meg. A korai cseresznyeszilva június végén, a későbbi fajták augusztusban és szeptemberben hoznak gyümölcsöt. A szilva július közepén érik, a legújabb fajták pedig szeptember második tíz napjában teremnek.
A cseresznye szilva gyorsabban kezd gyümölcsöt teremni. Az első betakarítást 2 évvel az ültetés után takarítják be. A kultúra úgy néz ki, mint egy 3-10 m magas cserje vagy több törzsű fa, várható élettartama 30-50 év.
Az ültetés után a szilva 3-6 év múlva kezd gyümölcsöt hozni. A fa akár 15 m-re is megnő, a termés élettartama akár 25 év. Az aktív termés 10-15 évig tart.
A cseresznyeszilva átlagos fagyállósága -20 °C. Egyes fajták akár -30 °C-os hőmérsékletet is elviselnek. Hideg éghajlaton termesztve gyökerei és hajtásai gyakran megfagynak.
A szilvát szeszélyesebbnek tartják, mivel alacsonyabb a betegségekkel és a szárazsággal szembeni ellenálló képessége. A kultúra fokozott odafigyelést igényel.
A természetben a cseresznyeszilva Nyugat- és Közép-Ázsiában, a Tien Shanban, a Balkánon, az Észak-Kaukázusban, Moldovában, Iránban és Ukrajna déli részén található.A modern fagyálló hibrideket a középső zónában és az északibb régiókban termesztik.
Az ókori Perzsiát a szilva szülőhelyének tartják. Idővel a kultúra elterjedt Eurázsia egész területén. A növényt a 17. század óta termesztik Oroszországban. Palántáit Európából hozták a Moszkva melletti Izmailovo faluba. A palántákat alacsony télállóság jellemezte. A fagyállóbb szilvafajták kifejlesztésére irányuló nemesítési munka a 19-20.
A szilva és a cseresznyeszilva közötti különbség az ültetésben és a gondozásban
A cseresznye szilva alkalmasabb meleg területeken történő termesztésre. Hűvös éghajlaton a szilvát részesítik előnyben. A fák külső tényezőkkel szembeni ellenállása sok szempontból a fajtától függ.
A cseresznye szilva palánta ültetés után gyorsabban gyökerezik. A legjobb, ha ültetési anyagot vásárol a helyi faiskolákból, és válasszon a kívánt régióhoz igazított fajtát. A zónázott palánták megerősödnek.
Ültetés után a cseresznye szilva gyorsan növekszik. A fa koronája hajlamos az elágazásra, ezért kiemelt figyelmet fordítanak a metszésre. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a gyenge és helytelenül tájolt hajtásokat. A termést minden évben megfiatalítják a régi ágak metszésével.
A szilva formázása magában foglalja a középső vezető levágását. Fánként 5-7 csontváz ág marad.
A betegségekkel szembeni alacsony immunitás miatt a szilva gyakori megelőző kezeléseket igényel. A permetezéshez gombaölő oldatokat használnak. A kezelést a vegetációs időszak előtt és után végezzük. A betegségek megelőzése érdekében különös figyelmet fordítanak a fa gondozására, a gyökérnövekedés eltávolítására és a talaj kiásására.
A fiatal cseresznyés szilvának további menedékre van szüksége a télre.Késő ősszel a fát bőségesen öntözik, és a törzset földdel borítják. A palántákat speciális agroszálas és lucfenyő ágakkal borítják.
Következtetés
A szilva és a cseresznye szilva hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, azonban jelentős különbségek vannak közöttük. Egy adott növény kiválasztásakor figyelmet kell fordítani a télállóságra, a termelékenységre, a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességre. Azt is figyelembe veszik, hogy a fák növekedése és termőképessége nagyban függ az adott fajtától.
Remek cikk! Most pontosan tudni fogom, mi a különbség a cseresznyeszilva és a szilva között. Nagyon hozzáférhető és informatív!