Tartalom
Az ókorban gyümölcsök körte istenek ajándékának nevezik. Természetesen a déli körte méltán híres ízéről és aromájáról, de az elmúlt évtizedekben kifejlesztett körtefajták ízi jellemzőikben meglehetősen felveszik a versenyt a déliekkel. Ugyanakkor megkülönböztetik őket a télállóságuk, amelyet még sok almafa is megirigyelhet. És a fa megjelenése alapján a modern körtefajtákat gyakran nehéz megkülönböztetni az almafáktól, különösen egy kezdő számára. Már az első betakarítások időpontja is korábbi időkre tolódott, és sok körtefajta sem marad el az almafától ebben a tekintetben. Ezért nem szabad gondolkodni azon, hogy ültessünk-e körtét a kertbe. Sokkal fontosabb a fajta eldöntése.
Az egyik ilyen fajta a katedrális körte, amelynek leírásait, fotóit és áttekintéseit ebben a cikkben találja. Lehet, hogy nem tartozik az elit fajták közé, amelyeket meg lehet mutatni barátaival és szomszédaival, de igénytelen, stabil és megbízható.A Cathedral fajtával nyugodt lehet a betakarítást illetően - minden évben el fog örvendeztetni vele, függetlenül a különféle természeti katasztrófáktól.
A fajta története és leírása
Több mint 20 évvel ezelőtt a Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia híres tudósai és tenyésztői Timiryazev S.P. Potapov és S.T. Chizhov új körtefajtát fejlesztett ki, amelyet 1990-ben teszteltek.
A később Cathedral nevet kapott fajta a Forest Beauty és a Tema fajták keresztezése eredményeként nemesített 32-67-es palánta és egy másik, 72-43 hibrid keresztezéséből származik, amelyet ugyanazon Forest Beauty és Duchesss Thigh kombinációjából kaptak. .
Csak 11 éves tesztelés után, 2001-ben, a katedrális körtét hivatalosan bejegyezték Oroszország állami nyilvántartásába. Annak ellenére, hogy a Cathedral körtefajtát a középső régióban termesztik, kiemelkedően jól terem az ország más régióiban, még a Közép-Urálban és Szibériában is.
Ennek a körtefajtának a fái közepes méretűek, elérik a 3-4 méteres magasságot. A korona sűrűsége is átlagos, maga a korona kúp alakú. Az ágak meglehetősen gyéren nőnek, hegyük enyhén felfelé hajlik. A fő csontvázágak és törzs kérge sima és szürke árnyalatú. A fiatalabb hajtások barna-vörösek, enyhén serdülők.
A levelek lehetnek közepesek vagy nagyok. Világoszöld színűek, hegyes végekkel és enyhe fogazattal. Felületük sima és fényes, serdülőképtelen, érdes erekkel. A rügyek nagyok, enyhén hajlottak, kúp alakúak. A virágok is nagy méretűek, fehérek, formájukban egy tálhoz hasonlítanak.
A Cathedral körtefajtát nyári fajtának tekintik, de az érési időszak nagymértékben változhat, és függ az időjárási viszonyoktól és a nyári napsütéses, meleg napok számától. Ezért a betakarítás augusztus első felében és a nyár legvégén is beérhet. De őszre általában ennek a fajtának a fáinak van idejük teljes gyümölcsöt hozni.
Ennek a fajtának a körtét a korai termés különbözteti meg, az első gyümölcsök már 3-4 évvel az ültetés után érik. Ettől a pillanattól kezdve a termés rendszeressé válik, és évről évre növekszik.
A Cathedral fajta termése meglehetősen tisztességes, átlagosan körülbelül 35-40 kg körte szüretelhető egy fáról. Egy hektár ipari telepítés általában 85-100 centnert hoz. A maximális termés elérheti a 130 c/ha-t.
Bár a körte általában öntermékeny, és beporzó fajtákat igényel a közelben, a katedrális körte öntermékeny, de csak részben. Ha teljes termést szeretne elérni belőle, akkor jobb, ha legalább egy körtefát ültet a közelbe, amely körülbelül egy időben virágzik. A legjobb beporzó fajták ehhez a körtefajtához:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Gyerekszoba.
Ennek a fajtának az egyik legfontosabb előnye a fagyállósága.
A fajta nagy előnye a varasodás elleni teljes ellenállás is. A fajta megfelelő rezisztenciát mutat más gombás betegségekkel szemben is.
A gyümölcs jellemzői
A Cathedral fajta termése szabályos körte alakú, felülete enyhén göröngyös. Terméseik mérete nem követel bajnoki babérokat, hiszen a körte átlagos tömege nem haladja meg a 120-140 grammot. A méret azonban nem mindig elsődleges fontosságú - bizonyos típusú tartósításokhoz, például kompótokhoz, a kis méretű gyümölcsök még kényelmesebbek, mivel teljesen egy üvegbe helyezhetők.
A körte bőre sima, puha és fényes. A pép közepesen sűrű, fehér, finom szemcsés és nagyon puha. Érezhet némi olajosságot. Az aroma jelen van, de gyenge. A gyümölcsök szárazanyag-tartalma 16%.
A gyümölcs színe túlnyomórészt zöld, különösen a technikai érettség szakaszában. Teljesen érett állapotban a színe világossárgára változhat.
A gyümölcs felületén sok szürkészöld színű szubkután pont alig észrevehető.
A szár kicsi, vastag, ívelt. A magok kicsik, és nagyon kevés van belőlük.
A körte édes-savanyú ízű, lédús, friss fogyasztásra ideális. Bár a nagyon rövid ideig, legfeljebb egy-két hétig tartó tárolásuk miatt jelentős termés esetén gondoskodni kell a feldolgozásukról. Ennek a fajtának a terméséből csodálatos lekvárok, befőttek, befőttek, nagyon ízletes lé, valamint szárításra is alkalmasak.
A kóstolók a Cathedralnaya körte ízét 4 pontra, megjelenését 4,3 pontra értékelik. A gyümölcsök legfeljebb 8,5%-ban tartalmaznak különféle cukrokat, savtartalmuk 0,3%.
Előnyök és hátrányok
A katedrális körte számos előnnyel rendelkezik, amelyek népszerűvé teszik, különösen a családi kertben:
- Nagyon jól tűri a fagyokat és egyéb kedvezőtlen körülményeket;
- 3-4 évvel az ültetés után érik;
- Ellenáll a varasodásnak és sok más gombás betegségnek;
- Stabil éves magas hozam.
De ennek a körtefajtának vannak hátrányai is:
- A gyümölcsök rövid eltarthatósága és alacsony szállíthatósága;
- Kis gyümölcsméret.
Az ültetés és a gondozás jellemzői
A körte leginkább nem szereti a szoros talajvizet és a magas páratartalmat a gyökérnyak területén. A Cathedral fajta sem kivétel. Ezért a fa ültetési helyének kiválasztásakor feltétlenül ellenőrizze a talajvíz kibocsátását. Végső esetben megpróbálhatja a körtét töltésre, vagy akár deszkából mesterségesen kialakított dobozba ültetni.
Az ültetésnél arra is fontos ügyelni, hogy a gyökérnyak ne kerüljön a földbe. Ideális esetben a talaj szintjén kell lennie, de jobb, ha kissé kilóg a felszínből, mint a földbe temetve.
A körte nem szereti a nehéz és sűrű talajt, ezért ültetéskor célszerű homokot és fahamut hozzáadni a talajkeverékhez.
A fa növekedésének első szakaszában többet árthatnak neki, mint hasznot.
A katedrális körte a leggondosabb gondozást igényel a termés kezdete előtt. Télen a fiatal törzseket óvni kell a rágcsálóktól és a leégéstől.Nyáron az öntözésnek és a műtrágyázásnak rendszeresebbnek kell lennie, mint az érett fákhoz képest.
Kertészek véleménye
A kertészek többnyire melegen beszélnek erről a körtéről, mivel nem túl igényes az időjárási viszonyokhoz, és ugyanakkor ízletes gyümölcsöket hoz évente.
Következtetés
A körteszékesegyház szerény és szerény, de megbízható, és mi lehetne jobb egy olyan házi kertben, ahol nincs mindig idő a palánták gondozására. De mindig számíthat az ízletes és édes körte termésére a kertjében.
