Az érett körte olyan édes és aromás. Lehetetlen visszautasítani őket, mert ezeknek a gyümölcsöknek a látványa is serkenti az étvágyat. Import körte vásárolható a boltokban, de minőségét gyakran megkérdőjelezik. Ugyanakkor nincs hasznosabb gyümölcs, mint a saját kezűleg, saját kertben termesztett gyümölcs. Ezért a háztartási telkek tulajdonosai minden évben palántákat vásárolnak, és gondosan gondozzák őket az első betakarítás előtt. Annak érdekében, hogy ne okozzon csalódást, ki kell választania a megfelelő fajtát a kívánt tulajdonságokkal, és gyümölcsfa termesztése során be kell tartania a termesztésének alapvető szabályait. Ma cikkünkben a figyelem tárgya a „Mézes” körte, mivel ez a fajta híres a gyümölcs ízéről és külső tulajdonságairól, aminek köszönhetően sok csodálót talál a kertészek körében.
A fajta részletes leírása
A „Honey” körtefajtát orosz tudósok tenyésztették ki a krími nemesítőállomáson még 1962-ben a francia „Bore Bosc” fajta beporzásával. Az új termék szerzői három tudós volt, akik sok-sok teszt után csak 30 évvel a megalkotása után mutatták be alkotásukat a nagyközönségnek.Érdemes megjegyezni, hogy a „méz” körte még mindig a tenyésztők figyelmének tárgya, akik rendszeresen tanulmányozzák ezt a fajtát.
A hosszú távú vizsgálatok eredményei alapján a tenyésztők bevitték a fajtát az orosz állami nyilvántartásba, és az észak-kaukázusi régióra osztották be. A körte a „krími méz” hivatalos nevet kapta.
A gyümölcsfa jellemzői
Az oszlopos „Mézes” körte ritkán haladja meg a 2 méter magasságot, koronája közönséges, nem túl sűrű, és a tenyészidőben végig megőrzi piramis alakját. Egy ilyen közepes méretű gyümölcsfa időszakos kialakítást igényel, a beteg, száraz ágak eltávolításával.
A növény ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a különböző éghajlati régiók egyéb jellemzőinek. A körte sikeresen ellenáll a -25-ig terjedő téli hőmérsékleteknek0C. Ez alól csak a fiatal palánták képeznek kivételt, amelyek megfelelő menedék nélkül fagyosak lehetnek.
A „Mézes” körte termése rendszeres. Minden évben, 4-5 éves korától kezdve, nagyszámú, jó minőségű érett gyümölcsöt terem. A régióban a tavaszi időjárási viszonyok csak kis mértékben befolyásolják a gyümölcsfa termését.
A „Mézes” körte virágzása májusban figyelhető meg. Mindig bőséges és tartós. A körte virágai egyszerűek, 2-5 darab virágzatban gyűjtik.Az érett gyümölcsök jól állnak a rövid száron, és kézi szedést igényelnek. A „Honey” fajta felnőtt fa termése 20-30 kg. Egyes esetekben ez a szám elérheti a 40 kg-ot.
A gyümölcs jellemzői
A javasolt körtefajta nem véletlenül kapta a nevét, mert az íze tulajdonképpen a méz jegyeit tartalmazza. A legfinomabb, krémszínű gyümölcspép édes, aromás lével van megtöltve. Ha beleharapsz, szó szerint elolvad a szádban.
A mézes körte meglehetősen nagy. Súlyuk körülbelül 400 g, egyes gyümölcsök elérik az 500 g-ot is, felületük matt, héja vékony. Érintéssel meghatározhatja a gyümölcs érdességét. A körte formája klasszikus, az alap megvastagodott. A „Honey” gyümölcsök színe sárgászöld, néhány esetben barna vagy rózsaszín pír van. Szemrevételezéssel kis szürke vagy zöld bőr alatti pontokat észlelhet a körte felületén.
A körte mikroelem összetétele
A „Mézes” körte ízét nagymértékben meghatározza mikroelem-összetétele. Így a gyümölcsök különleges édességét a nagy mennyiségű cukor biztosítja, amely meghaladja a 10%-ot, míg a többi körtefajtában csak 6-7% van ebből az anyagból.
A gyümölcs a cukor mellett 6% C-vitamint, bizonyos mennyiségű szerves savat és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz. A gyümölcsök rosttartalma nem magas.
A gyümölcsök célja
A „mézes” körte annyira ízletes, hogy általában gyorsan elfogyasztják, anélkül, hogy megvárnák a feldolgozást.Szükség esetén azonban készíthetünk belőlük levet vagy lekvárt. Az édes gyümölcsök bébiételek készítésére is alkalmasak.
A fajta fontos előnye a körte hosszú távú tárolásának lehetősége. Így 3 hónapig sikeresen tárolható a friss gyümölcs 0-+5 fokos hőmérsékleten0VAL VEL.
A javasolt fajta alfajai
A Honey körte fajtával kapcsolatos kutatások sok-sok éve folynak. És ez idő alatt ennek a fajtának 5 alfaját sikerült megszerezni. Mindegyikük korai érése, valamint a gyümölcs ízének, alakjának és színének néhány jellemzője különböztethető meg:
- A G-1 az összes „Honey” körte legújabb (téli) alfaja. Termése a fagy beköszöntével érik. Élénk sárga színűek, tömegük eléri a 250 g-ot, és felületükön némi érdesség mutatkozik.
- A G-2 alfaj körte az ősz közepén érik. Súlyuk ritkán haladja meg a 200 g-ot, az ilyen gyümölcsök felületén barna pír látható. A gyümölcs íze különleges aromájú és édes.
- A G-3 alfajt egy klasszikus, élénksárga körte szimbolizálja, 400 g-ig, az ilyen gyümölcsök az első őszi napok beköszöntével érnek.
- A G-4 egy őszi fajta, amely közepes méretű gyümölcsöt hoz (legfeljebb 300 g körte).
- A G-5 a legkorábban érő alfaj. Gyümölcsei nyáron érnek. Súlyuk kicsi (mindössze 250 g), de ízük kiváló, édes, aromás. Az ilyen körték felületén barna árnyalat jól látható.
Így egy fajta neve alatt egyszerre 5 különböző alfaj bújik meg, amelyek mindegyikének megvan a maga sajátossága, ami azt jelenti, hogy palánta vásárlásakor érdemes lenne tisztázni, hogy melyik címkéhez tartozik ez vagy az a gyümölcsfa.
A fajták betegségekkel szembeni ellenálló képessége
A „Honey” fajta csak két gyakori betegséggel szemben mutat nagy ellenállást: a moniliózist és a klyaszterosporiózist. Más betegségekkel szembeni ellenállás nem figyelhető meg, ezért a fajta termesztése során ajánlott a növények megelőző kezelését elvégezni:
- A varasodás a gyümölcsfa leveleit sötét foltokkal borítja, amelyek idővel nőnek. Bársonyos olajbogyó színű foltok jelennek meg a gyümölcsökön. A betegség megelőzhető, ha tavasszal a rügyfakadás előtt bordeaux-i keverékkel permetezzük a növényeket. A fa érintett területeit el kell távolítani és el kell égetni.
- A rozsda narancssárga vagy vörös foltok formájában jelenik meg a levelek felületén. A „Skor” gyógyszer a betegség megelőzésére használható. Szintén nagyon hatékonyak a gombaellenes szerek, amelyeket a fatörzs körül körben alkalmaznak a talajra, miközben felásják a talajt.
- A gyümölcsrothadást jellegzetes foltok képviselik a gyümölcs felszínén. A betegség kezelésére a "Dnok" gyógyszert kell használni.
A betegségek mellett különféle kártevők is veszélyt jelentenek a „Méz” fára. Közülük a levéltetvek és az atkák a leggyakoribbak. A rovarirtás módszereivel kapcsolatos információk a videóban találhatók:
A fajta előnyei és hátrányai
Miután alaposan tanulmányozta a „Honey” körtefajta leírását, a róla készült fényképeket és véleményeket, objektíven beszélhet a kultúra előnyeiről és hátrányairól. Így a kertészek megjegyzik a javasolt fajtára jellemző következő pozitív szempontokat:
- A gyümölcsök különösen lédúsak, édesek és illatosak.
- A gyümölcsök hosszú ideig jól tárolhatók.
- Az édes körte bébiételek készítésére használható.
- A gyümölcsfák jó télállósággal rendelkeznek.
- A fajta termése folyamatosan magas.
- Jó bemutatás és kiváló szállíthatóság.
- Magas immunitás néhány gyakori betegséggel szemben.
- Gyümölcsállóság a vedlés ellen.
- Dekoratív gyümölcsfa.
- Nem szükséges rendszeresen formálni a koronát.
- Rendszeres, éves termés.
A „Honey” fajta termesztése során nem találtak komoly hiányosságokat, ezért érdemes kiemelni ezeknek a gyümölcsfáknak néhány jellemzőjét:
- Az érő gyümölcsök súlya heterogének. Egy fán érik a nagy és kis körte.
- Egyes betegségek megelőző kezelést igényelnek.
- A szokatlanul magas gyümölcstermés csökkenti a gyümölcsfa fagyállóságát.
A felsorolt előnyöket és hátrányokat figyelembe kell venni a fajtaválasztás és a növénytermesztés során. Tehát egy különösen gazdag termés betakarítása után gondoskodni kell a növény törzsének meszeléssel történő kezeléséről, megfelelő műtrágya hozzáadásával és talajtakarásával. A „Honey” fajta termesztésének minden egyéb finomságáról a részben olvashat.
A termesztés sajátosságai
A mézkörtét ősszel kell ültetni a hely napos oldalára. A „Tavricheskaya” vagy „Chudesnitsa” fajták beporzó palántáit a palántától 3 m távolságra ajánlatos elhelyezni. A hely talajának homokos vályognak, semleges vagy lúgos savasságúnak kell lennie.
Az ültetés után, majd a termesztés során a „Honey” körtefajtát 7 naponként rendszeresen, bőségesen kell öntözni. A virágzás és a termés időszakában a fát ritkábban, de bőségesebben öntözzük, 20 literes számítás alapján. víz per 1 m2 törzskör.Öntözés után a fatörzskör talaját fel kell lazítani és szerves anyaggal vagy szalmával talajtakarni.
Termékeny talajon a „Honey” fajta palántáját 2 évig nem kell műtrágyázni. A jövőben ajánlatos a műtrágyát szezononként 4 alkalommal kijuttatni:
- A virágzás során nitrogént kell használni;
- virágzás után nitroammophoskát kell alkalmazni;
- ősz közepén adjunk hozzá szuperfoszfátot;
- a betakarítás utáni stabil hideg idő beköszöntével fahamut kell hozzáadni a talajhoz.
A fiatal palántákat zord éghajlati viszonyok között a következőképpen kell felkészíteni a fagyra:
- A növényeket rendszeresen és bőségesen öntözzük.
- Meszeljük ki a csomagtartót, és csavarjuk be zsákvászonba.
- A fiatal körtefa koronáját lehetőleg légáteresztő anyaggal csomagolja be.
A felsorolt szabályok segítenek egészséges, bőségesen termő körte termesztésében, és megóvják a legsúlyosabb fagyoktól is.
Következtetés
A „mézes” körte csodálatos, egészséges csemege felnőttek és gyermekek számára. Olyan finomak, hogy lehetetlen visszautasítani őket. És nem számít, hány gyümölcs nő egy szezonban, mindig kevés lesz belőlük. Ezért, miután előnyben részesítette ezt a fajtát, egyszerre 2-3 palántát kell ültetnie. Lehetséges, hogy ebben az esetben sok gyümölcsöt ehet, és egy részét raktárba helyezheti.
A krími mézet nem orosz, hanem szovjet tenyésztők tenyésztették!