Tartalom
A kakukkfű vagy kakukkfű az egyik legnépszerűbb aromás gyógynövény, széles körben használják a főzésben, a népi gyógyászatban és a tájtervezésben. Az emberiség nagyon régóta ismeri, ezalatt a kultúrának sikerült babonákat szereznie. Tudományosan bizonyított érdekes tények is vannak a növényről. A nemzetség több mint kétszáz képviselőt egyesít, de nem mindegyik népszerű az amatőr kertészek körében.
Mi az a kakukkfű
A kakukkfű (Thymus), más néven kakukkfű, egy nagy növénynemzetség, a Lamiaceae család része. Az emberiség már nagyon régóta ismeri, sikeresen „honosították” már az ókori Egyiptomban. A kakukkfüvet több ezer éve aktívan használják a főzésben, a népi gyógyászatban és a kozmetológiában, és ma már joggal tartják az egyik fontos illóolajos növénynek.
A légi részek (különösen a levelek) nagyon nagy koncentrációban tartalmaznak fenolos vegyületeket. Ez magyarázza a kakukkfű fertőtlenítő hatását és előnyeit a bronchopulmonalis és az emésztőrendszer betegségei elleni küzdelemben.
A növény leveleiből származó kivonatot tartalmaznak egyes, a kórokozó mikroflóra leküzdésére használt gyógyszerek.
Kakukkfű: Évelő vagy egynyári növény
Elvileg a kakukkfű évelő növény. De ha a téli hőmérséklet -20-25 °C alá süllyed, még a gondos menedék sem menti meg a gyökérrendszert a fagyástól. A kakukkfűről készült fotók és a növényt nyaralójukban termesztő kertészek véleménye azt jelzi, hogy Oroszországban főként egynyári növényként termesztik - fűszeres zöldje kedvéért, nem pedig a hely díszítésére.
A mérsékelt és súlyosabb éghajlatú régiókban a hőt szerető növény nem éli túl a telet
Eredettörténet
A kakukkfűvel először az ókori egyiptomiak „ismertek meg” a növényt, akik Észak-Afrikában fedezték fel a növényt. A kultúra „népszerűsítésében” azonban a legfontosabb szerepet a görögök játszották, akik aktívan tanulmányozták gyógyító tulajdonságait, és számos felhasználási lehetőséget találtak a gyógyászatban, az illatszerekben és a főzésben.
A növényt először Theophrastus és Dioscorides művei említik. A neve is görög. A különböző változatok szerint a thymos szót „bátorságnak”, „élet leheletének” vagy „áldozatnak” fordítják.
Az orosz „kakukkfű” egy torz görög „tömjén” („tömjén”). A növény száraz leveleit gyakran elégették az istentiszteletek során az illatos füst kedvéért. Sikerült sok becenevet is megszereznie.A leggyakoribbak a „Bogorodskaya fű”, „tömjén”, „mukhopal”, „kakukkfű”, „verest”.
A kakukkfű leírása fényképpel
A nagy szám ellenére a leírás szerint kifelé eltérő fajták és fajták a kakukkfű egy nem szakember véleménye szerint meglehetősen hasonlóak. Alacsony (20-35 cm) cserjék vagy alcserjék, vékony, de szívós, „fás”, intenzíven elágazó szárral. A gyökérrendszer meglehetősen fejlett, a gyökerek karógyökerezettek és merevek.
A kakukkfű hajtásai lehetnek fekvő vagy félig felálló, felállók
A kakukkfű levelei egészek, közepes méretűek, alakja a kerektől a lándzsásig változik, a legtöbb fajnál tojásdad vagy széles tojásdad. Kemény tapintásúak, szinte bőrszerűek. A növény „legészakibb” fajtáinál a levelek szélét kis fogakkal vágják ki.
A levelek levélnyélei rövidek, néha „ülők” is lehetnek.
A kakukkfű virágai a szirmok számának és élénk színének köszönhetően látványosan néznek ki. Maguk kicsik, négyszirmúak. A rügyeket virágzatba gyűjtik, amelyek „kúpoknak” vagy keféknek tűnnek. A legtöbb faj, fajta és hibrid szirmait rózsaszín, lila és lila különböző árnyalataiban színezték. De vannak hófehér, lila, tintalila szirmú növények is.
Virágzás után a „dobozos” termések beérnek; mindegyik négy magot tartalmaz - ovális vagy kerek barna-fekete „diót”
A kakukkfű fajtái és fajtái fotókkal és névvel
Összesen 214 „képviselő” van a családban. De nem minden volt „háziasított”.Leggyakrabban a közönséges, kúszó- vagy citromos kakukkfű alapján nemesített fajtákat termesztik háztartási parcellákon.
Közönséges kakukkfű, más néven gyógy- vagy gyógynövény (vulgaris)
A természetben főleg Dél-Európában terjesztik. A botanikai leírás szerint a közönséges kakukkfű az egyik „nagyméretű” faj (25-30 cm magas). A növekedés üteme átlagos, a bokrok nem túl sűrűek. A levelek fényesek, a széleken ritka „halom”. A virágok pasztell-lila színűek, 8-12 cm hosszú virágzatban gyűjtik, kifejezett kellemes aromájú.
A közönséges kakukkfű fiatal levelei és hajtásai piros-lilás színűek, a levéllemez alsó része a szezon végéig megőrizheti ezt az árnyalatot
Citromos kakukkfű vagy citromszagú kakukkfű (citriodorus)
A közönséges kakukkfű és a mezei kakukkfű (vagy bolhafű) „spontán” keresztezésének eredménye. A bokrok legfeljebb 15-20 cm magasak, nagyon sűrűek. Virágzása viszonylag rövid (június-július), virágai rózsaszínes-lilák. Ez a faj könnyen azonosítható erős citrom aromájáról.
A citromos kakukkfű az összes fajta közül a legtermofilebb, nem szaporodik önvetéssel.
A tenyésztők által tenyésztett citromos kakukkfű sok fajtája nagyon lenyűgözőnek tűnik (a fotók és leírások ezt bizonyítják):
- Aureus. Szinte gömb alakú, 12-15 cm magas bokor.Arany árnyalatú hárslevelek teljesen megfelelnek a névnek.
Az Aureus fajta szirmainak sajátos árnyalata a termesztési körülményektől függ, a lilától a rózsaszínig változik.
- E. B. Anderson (E. B. Anderson). Az egyik népszerű, tarka levelű fajta. Az élénkzöld levél tetején egy nagy citromsárga folt található.
Az E. B. Anderson kakukkfűfajtát aktívan használják a tájtervezésben sziklakertek és sziklakertek kialakítására
- Ezüst király.Nagyon sűrű bokor, amely alacsony (12-15 cm) „párnát” képez. Virágai halványlilák, levelei élénkzöldek, szélük hófehér.
A Silver Kinget az egyik legdekoratívabb fajtának tartják
- Ezüst királynő. A hibrid Silver King „ikerpárja”. Az egyetlen különbség az, hogy a leveleket vastag halom borítja, így ezüstös árnyalatúak.
A Silver Queen kakukkfű fajta nagyon bőséges és hosszan tartó virágzásával tűnik ki
- Arany Törpe. A bokor alacsony, kompakt, aktívan elágazó. Levelei kicsik, aranysárga foltokkal.
A Golden Dwarf kakukkfű fajta élénk lila virágai hatékonyan kontrasztot alkotnak a sárga levelekkel
- Doone-völgy. A bokor magassága 15-18 cm, az elágazás nem túl intenzív. A levelek eredeti színe különbözteti meg - a zöld fokozatosan krémes-sárgás-rózsaszínre változik. Virágai világosak, lilás-rózsaszínek.
A Doon Valley fajta kakukkfüvét könnyű „azonosítani” szinte kerek levelei alapján
Kúszó- vagy mohás kakukkfű (serpyllum)
Talajtakaró növény. A természetben főleg a hegyekben nő. A bokrok magassága nem haladja meg a 10 cm-t, sűrű „párnákhoz” hasonlítanak. A szárak fekvők, intenzíven elágazóak, a talajjal érintkezve gyorsan gyökeret vernek. A virágzás nagyon bőséges, a levelek szinte láthatatlanok.
A kúszó kakukkfű alapú hibridek körülbelül tíz évvel ezelőtt kezdtek aktívan népszerűvé válni az amatőr kertészek körében.
A kakukkfű (vagy a kúszó kakukkfű) legnépszerűbb és dekoratív fajtáinak neve, leírása és fényképei:
- Albus. Bokor 5-7 cm magas, levelei kicsik, kékeszöldek. A virágok hófehérek.
Az albínó kakukkfüvet nevezhetjük albínónak
- Atropurpurea. Nagyon aktívan növekszik, folyamatos „zöld szőnyeggé” alakul.A virágok élénk lilák.
Az Atropurpurea fajta szára szó szerint ülő levelekkel van borítva
- Kisebb. Az úgynevezett „szupertörpék” hibridje. A bokor magassága maximum 3-4 cm, nagyon lassan növekszik.
A Minor fajta zöld levelekkel és különböző lila árnyalatú virágokkal rendelkezik.
- Lila szépség. A bokor magassága 7-8 cm, levelei nagyon sötétzöldek, távolról feketének tűnnek. Virágai sötétbordó vagy lilás-lila színűek.
Az alpesi dombokon a Purple Beauty fajta különösen lenyűgöző a világos kövek hátterében
- Harrington ezüst. Eredeti talajtakaró növény. Bíbor virágok nyílnak az ezüstös-szürke levelek hátterében.
A Harrington Silver fajtával ezüstszürke tónusú virágágyásokat lehet létrehozni, amelyek „holdi tájra” emlékeztetnek.
Virágzás ideje
A növény szinte egész nyáron virágzik - június közepétől augusztus végéig. A számára optimálisan megfelelő klímában a virágzás további 10-15 nappal késik. Ezután a magok gyorsan (2,5-3 hét alatt) beérnek.
Virágos növény - kiváló méznövény
Növekedési helyek
A kakukkfű nem csak a Földközi-tengeren gyakori. Különböző fajai Eurázsiában, így az északi régiókban is megtalálhatók. A növény még Grönlandot is „eljutott”. Oroszországban a 214 növényfajból több mint 170-et fedeztek fel a botanikusok. A Kaukázusban és a Fekete-tenger térségében, valamint Kelet-Szibériában és a Távol-Keleten egyaránt elterjedt.
Az aljzat minőségével szemben támasztott követelmények a különböző fajok között eltérőek.De a legtöbben inkább a könnyű, száraz, jó vízelvezetésű talajt részesítik előnyben.
Mennyi ideig tart a kakukkfű növekedése?
Természetes növényfajtáknál természetes körülmények között a „várható élettartam” 25-30 év. A minőségi ellátás „fogságban” 30-40 évre is meghosszabbíthatja élettartamát.
A kertben évelőként termő kakukkfű 4-5 évente ajánlott új helyre ültetni.
Érdekes tények a kakukkfűről
Az ókorban és a középkorban a növényt gyakran nemcsak gyógyító, hanem mágikus tulajdonságokkal is tulajdonították:
- Az ókori görög papok és jósok aktívan használták az istentisztelet során, mivel úgy gondolták, hogy a növény aromája segít a szó szoros értelmében „az ég felé nyúlni”.
- Oroszországban a kakukkfüvet „a jóság gyógynövénye” becenéven ismerték. Az orvosok kecsketejes infúzióit és főzeteit „írták fel” a gyász után gyászolóknak. Az égetett száraz gallyak füstjét az állat- és háziállatok füstölésére használták, megvédve őket a gonosz szemtől, a vadászok és halászok felszerelését, és szerencsét vonzottak a halászatban. Az emberek gyakran hordtak friss leveleket vagy virágokat a mellkasukon, hogy elkerüljék a sötét lények megtámadását.
- A kakukkfüves tea a római légiósok és a skót hegyvidékiek étrendjének része volt. A harcosok mindig csata előtt itták meg, hogy növeljék moráljukat és támogatást kapjanak a magasabb hatalmaktól.
- A középkori lovagok is hittek abban, hogy a növény bátorságot ad és megvéd a károktól. A ruhákra gallymintát hímeztek.
- Írországban az a hiedelem, hogy a Walpurgis éjszaka (május elseje) utáni hajnalban a kakukkfű leveleiről összegyűlt harmat, ha megmossák vele a szemét, segít meglátni a „kisembereket” (ők is tündérek vagy tündérek), akiket kérni kell. egy kívánság teljesülését, a mai napig hiszik, egyelőre sok a híve.
- A középkori Európában a párna alatti kakukkfű ágát a kellemes álmok garanciájának és a rémálmok elleni megbízható védelemnek tartották.
- Az egyik apokrif szerint az újszülött Jézus egy jászolban feküdt, melynek aljára kakukkfű ágakat dobtak. Európa déli és délkeleti részén számos országban a termékenység szimbólumának tartják. A menyasszonyok továbbra is kakukkfüves koszorút viselnek, vagy szálakat is beletesznek esküvői csokrjukba.
Érdekes tudományosan bizonyított tények is vannak a növényről:
- Minél gazdagabban virágzik egy növény, annál magasabb az egészségre előnyös anyagok koncentrációja. Ez a napszaktól függően is eltér - a növényt délután, ebéd után ajánlott levágni.
- Az aromaterápiában a kakukkfű illóolajat arra használják, hogy segítse a félénk, alacsony önértékelésű emberek „megnyílását” és önbizalom megszerzését.
- A kakukkfű egy nagyon erős természetes antiszeptikum, amelyet a kórokozó mikroflóra és a bélféreg elpusztítására használnak. Körülbelül 25-ször erősebb, mint a hasonló hatású gyógyszerek.
A kakukkfű illóolaja nagyon jótékony hatással van a bronchopulmonalis rendszerre
Következtetés
A kertészek aktívan termesztenek kakukkfüvet vagy kakukkfüvet, ahol az éghajlat engedi. Ez az „igény” könnyen megmagyarázható „sokoldalúságával”: a leveleket széles körben használják a főzésben és a népi gyógyászatban, magukat a növényeket pedig a tájtervezésben.A kertészek körében a legnépszerűbb a közönséges, kúszó- és citromos kakukkfű, a tenyésztők aktívan fejlesztenek új fajtákat és ezek alapján hibrideket.
