Tartalom
- 1 Lehetséges datolyaszilva enni a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladására?
- 2 A datolyaszilva előnyei a hasnyálmirigy-gyulladásban
- 3 A datolyaszilva káros hatása hasnyálmirigy-gyulladásra
- 4 A datolyaszilva étkezési szabályai a betegség típusától függően
- 5 Elővigyázatossági intézkedések
- 6 Hogyan válasszunk datolyaszilva
- 7 Következtetés
A hasnyálmirigy-gyulladás datolyaszilva kétértelmű termék. Ez a gyümölcs gazdag kémiai összetételű, amely számos előnyös tulajdonságot biztosít. Ugyanakkor kárt is okozhat, vannak ellenjavallatok a használatára. Az ilyen gyümölcsnek a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjébe való felvételének megengedhetősége annak formájától és stádiumától, valamint az egyidejű betegségektől függ.
Lehetséges datolyaszilva enni a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladására?
A datolyaszilva bekerülhet a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjébe, de semmilyen formában nem. A betegség minden szakasza megfelel bizonyos táplálkozási szabályoknak. Ez vonatkozik az engedélyezett termékekre és használatuk jellemzőire:
- friss megjelenés vagy hőkezelés;
- aprítás és hámozás szükségessége;
- napi norma;
- más termékekkel kombinálva.
Megjegyzés! A hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladásának datolyaszilva bekerülhet az étrendbe, ha a gyulladásos folyamat nem kifejezett, és a szerv nincs fokozott stressz alatt.
A datolyaszilva előnyei a hasnyálmirigy-gyulladásban
A datolyaszilva sok vitamint, ásványi anyagot és egyéb értékes elemet tartalmaz.A gyümölcs összetétele határozza meg a hasnyálmirigy-gyulladás előnyös tulajdonságait:
- az emésztési folyamatok stimulálása;
- fájdalomcsillapító hatás;
- gyulladáscsökkentő hatás;
- a méreganyagok természetes eltávolítása az emésztőrendszerből;
- a szövetek helyreállítási folyamatának felgyorsítása;
- a szervezet védekezőképességének aktiválása és fokozása;
- diuretikus hatás – biztosítja a felesleges folyadék eltávolítását, az ödéma megszüntetését.
Az összetételében található A-vitaminnak köszönhetően a gyümölcs rendszeres fogyasztása csökkenti a daganatok, köztük a rosszindulatú daganatok kockázatát. Ez fontos a hasnyálmirigy-gyulladás esetén, mivel annak egyik szövődménye a hasnyálmirigy-karcinóma.
A datolyaszilva káros hatása hasnyálmirigy-gyulladásra
A datolyaszilva beemelése a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjébe szintén káros lehet. Az okok ismét a gyümölcs összetételében rejlenek. Akár 15-25% cukrot is tartalmaz. Nagy mennyiségben történő fogyasztása megemeli a vércukorszintet, ami túlterheli a hasnyálmirigyet. Ez súlyosbíthatja a hasnyálmirigy-gyulladás megnyilvánulásait és kiválthatja annak súlyosbodását.
A gyümölcs fogyasztásának abszolút ellenjavallata az egyéni intolerancia.
A legtöbb fajta gyümölcshéja és pépje tanninokat tartalmaz, amelyek fanyar ízt kölcsönöznek. A gyomor-bél traktus működésének zavarai esetén az ilyen anyagok lelassíthatják az emésztési folyamatot és fixáló hatást fejthetnek ki. Ez székrekedéshez és bélelzáródáshoz vezethet.
A pép és a héj rostot tartalmaz. Erjedést válthat ki a belekben, ami súlyosbíthatja az állapotot. Ez a hatás különösen szembetűnő, ha éhgyomorra eszik a gyümölcsöt.
A datolyaszilva nem tartalmazhat élelmiszereket bizonyos betegségek és rendellenességek esetén, nem csak az emésztőrendszer esetében:
- gyomor- vagy nyombélfekély;
- vastagbélgyulladás krónikus formában;
- inzulinfüggő cukorbetegség (I. típusú);
- elhízottság.
A datolyaszilva étkezési szabályai a betegség típusától függően
A datolyaszilva hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladásának használatának sajátosságai a betegség típusára irányulnak. Általános ajánlások is vannak arra vonatkozóan, hogy ezt a gyümölcsöt vegye be az étrendbe.
Akut formában
Akut hasnyálmirigy-gyulladásban a betegeknek azt tanácsolják, hogy az első napokban koplaljanak. Amikor az állapot javul, először folyékony táplálék kerül be az étrendbe. Az étrend módosítását a kezelőorvos végzi, így a datolyaszilva csak az ő engedélyével fogyasztható.
Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén minden ételt össze kell törni és melegíteni kell. Ez vonatkozik a datolyaszilvara is. Jobb, ha nem külön-külön, hanem egy edény részeként használja. Cukor nélküli zselé és kompót készítése megengedett.
Krónikus stádiumban
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a datolyaszilva is szerepelhet az étrendben, de legfeljebb napi 100-150 g-ot fogyasszunk, ez a korlátozás elsősorban a gyümölcsök cukortartalmából adódik.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén fontos figyelemmel kísérni az étrendet, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert. Az élelmiszerek darabolása és őrlése már nem szükséges, de ösztönözni kell. Így jobban felszívódnak és nem terhelik túl az emésztőrendszert.
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás gyümölcsei italok és desszertek, összetett ételek készítésére használhatók
A betegség súlyosbodása során
A hasnyálmirigy-gyulladás ezen szakaszában a datolyaszilva teljesen ki van zárva az étrendből, mivel sok cukrot tartalmaz. Ez túlterheli az amúgy is legyengült szervezetet, és ronthatja az ember állapotát.A rossz táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásakor súlyos szövődményekkel jár.
Remisszió idején
A hasnyálmirigy-gyulladás remissziója során a datolyaszilva visszakerülhet az étrendbe. Jobb ezt legalább két hónappal az exacerbációs szakasz befejezése után megtenni. Ez az intervallum szükséges a szerv funkcióinak helyreállításához.
Fokozatosan vissza kell térnie a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás szokásos étrendjéhez. Ez vonatkozik a datolyaszilva étrendbe történő bevezetésére is. Kezdje 1 tk. naponta, gondosan figyelemmel kísérve az étrendi változásokra adott választ. Fokozatosan, kellemetlen következmények hiányában, naponta legfeljebb 100 g gyümölcs fogyasztása megengedett.
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén az embernek a hasnyálmirigy munkájának maximalizálásának feladatával kell szembenéznie. Az egyik megoldás az általános glikémiás index csökkentése, vagyis mindenképpen alacsony indexű élelmiszerek bevezetése. Kiegyensúlyozhatja a datolyaszilva zsírszegény fehérjetartalmú élelmiszerekkel. A szervezet lassan szívja fel őket. Ez más, egyidejűleg elfogyasztott termékeknél is előfordul. Jó fehérjeforrás a csirke. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén datolyaszilva salátában kombinálhatod, együtt sütheted.
Elővigyázatossági intézkedések
A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjébe minden ételt óvatosan kell bevinni. Datolyaszilva fogyasztásakor a következő tényezők fontosak:
- Válasszon puha és érett gyümölcsöket, amelyek nem kötődnek.
- Egyél csak a pépet, ne érintse meg a bőrt.
- Ne egyen gyümölcsöt éhgyomorra.
- Lehetőleg a legalacsonyabb cukortartalmú fajtákat válasszuk.
- Ne egyen hideg gyümölcsöt - minden ételnek melegnek vagy legalább szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén jobb, ha a datolyaszilva nem frissen, hanem hőkezelés után kezdi be az étrendbe. Ez lehet kész ital vagy sült gyümölcs. Jobb, ha a második lehetőséget választja az elfogyasztott étel mennyiségének egyértelmű szabályozása érdekében. Kezdésként csak egyél 1 tk. sült gyümölcs. Ha nincs negatív reakció, másnap a gyümölcs felét is beépítheti az étrendbe, majd az egészet. Ezután válthatunk friss gyümölcsre, de kezdjük egy kis szelettel.
Ahogy a gyümölcs érik, a glikémiás index növekszik – túlérett gyümölcsöt nem szabad enni, maximum cukrot tartalmaz
Hogyan válasszunk datolyaszilva
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén érdemes olyan datolyaszilva-t választani, amely nem fanyar, mert ez alacsonyabb tannintartalomra utal. Ez a következő fajtákra vonatkozik:
- A Kinglet egy keleti datolyaszilva (japán, kínai), leggyakrabban a Hiakume fajta;
- Csokoládékirály (Chocolate Girl, Zenji-Maru);
- Kamilla;
- Ábra;
- Kaki;
- A Sharon a datolyaszilva és az alma hibridje.
A nem viszkózus fajták termése általában kerek vagy enyhén lapított. A kúp alakú gyümölcsök kötöttek, de csak éretlenek. Az érett datolyaszilva kiválasztásához a következő jellemzőkre kell összpontosítania:
- gazdag vörös-narancs vagy barna (a fajta jellemzőire összpontosítva);
- vékony száraz csíkok a bőrön;
- enyhe préselés préselve - a gyümölcsök túl puhák és sok cukrot tartalmaznak;
- szárított magzatvíz levelek.
Ha éretlen datolyaszilva vásárolt, hagynia kell érni. Ehhez a gyümölcsöt zacskóban hagyjuk, és néhány napig szobahőmérsékleten tartjuk. Az alma vagy a banán közelsége felgyorsítja a folyamatot.
Fagyasztás helyett a gyümölcsöket meleg vízben tarthatjuk, vagy felönthetjük forrásban lévő vízzel. Ezt követően a gyümölcsöt több órán át állni hagyjuk - a viszkozitás eltűnik.
Következtetés
A hasnyálmirigy-gyulladás datolyaszilva bekerülhet az étrendbe, de korlátozott mennyiségben. Exacerbációs időszakban nem szabad alkalmazni. Válassz olyan érett gyümölcsöket, amelyek nem kötődnek. Frissen fogyaszthatók, de az étrendbe való első bekerüléskor jobb termikusan feldolgozni.
