Tartalom
- 1 A petrezselyem kémiai összetétele
- 2 Milyen előnyei vannak a petrezselyemnek az emberi szervezet számára?
- 3 Mennyi petrezselymet ehetsz naponta?
- 4 Lehet enni minden nap petrezselymet?
- 5 A petrezselyemlé egészségügyi előnyei és ártalmai
- 6 A petrezselyem infúzió jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai
- 7 A petrezselymes tea jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai
- 8 Hogyan használjuk a petrezselymet gyógyászati célokra
- 9 Hogyan használjuk a petrezselymet kozmetikai célokra
- 10 A petrezselyem káros tulajdonságai az emberi szervezet számára
- 11 Milyen betegségek esetén nem szabad petrezselymet enni?
- 12 Következtetés
A petrezselyem előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait kémiai összetétele határozza meg. A zöldek sok vitamint, mikroelemet és egyéb értékes vegyületet tartalmaznak. De napi 100 g-nál többet elfogyaszthat - különben több kár lesz, mint haszna.
A petrezselyem kémiai összetétele
A petrezselyem nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz:
- vitaminok;
- nyomelemek (kálium, kalcium, magnézium, szilícium, foszfor, kobalt, réz, fluor, mangán, króm, cink, szelén, jód);
- cellulóz;
- szerves savak;
- illóolajok.
Milyen vitaminokat tartalmaz a közönséges petrezselyem?
A petrezselyem a mikroelemek mellett vitaminokat is tartalmaz:
- A (100 g-ban a napi érték 100%-a);
- B csoport, beleértve B1, B2, B5, B9;
- C (170% napi szükséglet);
- K (130%).
A petrezselyem jótékony hatása annak a ténynek köszönhető, hogy sok C-, A- és K-vitamint tartalmaz. Valójában csak egy csokor ehető, hogy kielégítse napi szükségletét, sőt még többet is. Nem sok más vitamin van benne - a napi szükséglet 10%-án belül. Ezért a petrezselyem nem tekinthető minden tápanyag forrásának. Más élelmiszerek fogyasztása is szükséges.
Hány kalória van a petrezselyemben
A petrezselyem előnye a szervezet számára, hogy alacsony kalóriatartalmú termék. 100 csak 49 kcal-t tartalmaz. Tápérték azonos súlyhoz:
- fehérjék - 3,7 g;
- zsírok - 0,4 g;
- szénhidrát - 7,6 g.
A petrezselyem elég sok élelmi rostot is tartalmaz – több mint 2 g/100 g, ami a napi bevitel 10%-a. A fő rész víz - 85%, a szárazanyag összesen 15%.
Milyen előnyei vannak a petrezselyemnek az emberi szervezet számára?
Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a petrezselyem igen sok jótékony hatással van az emberi szervezetre:
- az immunrendszer erősítése;
- jobb látás;
- légúti fertőzések megelőzése;
- a patogén baktériumok aktivitásának elnyomása;
- javított emésztés;
- a vércukorszint csökkentése, ami különösen fontos a cukorbetegek számára;
- serkenti a bőr epidermisz helyreállítását;
- az anyagcsere folyamatok szabályozása, zsírégetés;
- pustulák, kiütések kezelése;
- a szívizom (szívizom) erősítése;
- részvétel a hematopoietikus folyamatokban;
- vizelethajtó hatás, vesekövek eltávolítása;
- a gyomornedv szintézisének szabályozása;
- toxinok és salakanyagok eltávolítása.
A petrezselyem jól eltávolítja a méreganyagokat és erősíti az immunrendszert
A petrezselyem előnyei a női test számára
A friss petrezselyem előnyei a női test számára a következő tulajdonságokban rejlenek:
- a fájdalom csökkentése a havi ciklus során;
- bőr gyógyulása;
- az etiol jelenléte miatti fizikai és érzelmi stressz enyhítése. Ennek az anyagnak a szervezetre gyakorolt hatása hasonló az ösztrogén női nemi hormonhoz.
További fontos szempont, hogy a petrezselyem B9-vitamint (folsavat) tartalmaz, 100 g pedig a napi szükséglet 30%-át tartalmazza. Ez az anyag nagy hasznot hoz a terhesség alatt, mivel elősegíti a magzat normális kialakulását és megelőzi a fejlődési rendellenességeket.
A petrezselyem bizonyos összetevői a méh tónusának növekedéséhez vezethetnek. Ha fennáll a vetélés veszélye, a növény használata kizárt.
A petrezselyem előnyei a férfi test számára
A növény előnyei a férfiak számára is ismertek:
- Az immunrendszer erősítése, az állóképesség és a stresszállóság növelése, ami különösen fontos a hosszan tartó fizikai aktivitás során.
- A petrezselyem afrodiziákum. Növeli a potenciát és felébreszti a szexuális vágyat.
- Ha rendszeresen készít zúzott gyógynövényekből készült fejbőrmaszkokat, ez megakadályozza a kopaszodás problémáját.
- A petrezselyemleves sárgarépával, burgonyával és zellerrel segít megbirkózni a másnapossággal.
- A petrezselyem magja és gyökere jó a prosztata izomzatának erősítésére. Előnyeik közé tartozik a prosztatagyulladás megelőzése, valamint a kövek feloldása és eltávolítása.
A férfiak számára nyújtott egészségügyi előnyei mellett a petrezselyem árt is okozhat. Rendszeres visszaélés esetén vese- és májproblémák léphetnek fel. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a növénynek vizelethajtó hatása van. Ez különösen fontos, hogy a járművezetők emlékezzenek rá.
A petrezselyem jótékony tulajdonságai gyermekek számára
A gyermekek számára ez a növényzet több szempontból is előnyös:
- az immunrendszer erősítése;
- csontjavulás;
- a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből;
- az anyagcsere helyreállítása.
Nyolc hónapos kortól bevezetheti étrendjébe a füvet (frissen vagy főzve). Az első 5-7 nap várakozási időszak, amikor figyelni kell a szervezet reakcióját. Kis mennyiségekkel kell kezdenie – szó szerint napi 5 g-mal. A zöldek folyamatos fogyasztása 2-3 éves kortól megengedett. Ha allergiás reakciók lépnek fel, azonnal hagyja abba a gyógyszer szedését. Ilyen esetekben jobb orvoshoz fordulni.
A zöldeket 8-9 hónapos korban kezdheti el adni a gyerekeknek.
Mennyi petrezselymet ehetsz naponta?
Annak érdekében, hogy a petrezselyem maximális hasznot hozzon, be kell tartania a fogyasztási normákat. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 100 g zöldséget egyen. A terhes nők pedig maximum 2 ágat ehetnek, pl. akár 30 g naponta. Az első életév gyermekei naponta legfeljebb 5 g-ot ehetnek, majd fokozatosan növelik a mennyiséget.
Ismeretes, hogy a készítmény miriszticint tartalmaz, amely nagy mennyiségben (több mint 100 g naponta) fejfájáshoz, görcsökhöz, hallucinációkhoz és fogyáshoz vezet.
Lehet enni minden nap petrezselymet?
A petrezselymet helyesen kell enni, pl. figyelembe véve a napi normát. Ugyanakkor ennek a növénynek a napi fogyasztása frissen és főzve vagy párolva egyaránt lehetséges. A gyógynövényt tea formájában is használják.A termék folyamatos étrendbe foglalása csak orvosi ellenjavallatok hiányában megengedett, beleértve az egyéni intoleranciát is.
A petrezselyemlé egészségügyi előnyei és ártalmai
A petrezselyemlé gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez egy erőteljes vitamin-kiegészítő az alapvető élelmiszerekhez. Kétségtelen előnyökkel jár a szervezet számára:
- a toxinok és a felesleges sók eltávolítása;
- vesekövek megelőzése;
- az immunrendszer erősítése;
- az anyagcsere javítása;
- étvágygerjesztés;
- csökkent vércukorszint;
- a hormonrendszer működésének javítása.
Fontos megérteni, hogy a gyümölcslé sűrítmény, tehát csak a fogyasztási határérték betartása esetén nyújt hasznot. Egy felnőtt legfeljebb 1 evőkanál fogyaszthat ebből a termékből naponta.
A petrezselyem infúzió jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai
A petrezselyem forrásban lévő vízben való forrázata számos szerv számára előnyös:
- javítja az urolithiasisban szenvedő betegek állapotát;
- segít megerősíteni a fogakat és fehéríti a zománcot;
- segíti a fogíny erősítését;
- megelőzi a szembetegségeket;
- eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
- gátolja a patogén gombákat és baktériumokat;
- serkenti a nyálkakiválasztást, kezeli a köhögést;
- csökkenti a vércukorszintet;
- javítja a vérkeringést.
A főzet segít pótolni a vitamin- és ásványianyag-hiányt
Az infúziót külsőleg is használják. Ez egy természetes antiszeptikum, amely segít eltávolítani a vágásokat, zúzódásokat és rovarcsípés nyomokat.
A petrezselyem infúzió gyógyászati tulajdonságai mellett ellenjavallatok is vannak:
- kiszáradás;
- vesebetegség;
- hypothyreosis;
- hólyaggyulladás;
- egyéni intolerancia a növény bármely összetevőjével szemben.
A petrezselymes tea jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai
A tea megközelítőleg ugyanolyan előnyökkel jár, mint a főzet. Erősíti a fogakat, ínyet, csontokat, serkenti az emésztést, javítja az anyagcserét. De érdemes szem előtt tartani, hogy a C-vitamin már 60 fokos hőmérsékleten is elpusztul. Ezért egy ilyen ital fogyasztása nem tesz jót az immunrendszernek.
Ezenkívül vannak bizonyos ellenjavallatok. Például a teát nem szabad inni terhesség alatt, de óvatosan a szoptatás alatt (jobb orvoshoz fordulni). Fontos megjegyezni a gyógyszer diuretikus hatását is. Ezért ha kiszáradt vagy melegben van, akkor sem szabad ezt az italt inni.
Hogyan használjuk a petrezselymet gyógyászati célokra
A petrezselyem frissen, fagyasztva vagy szárítva is megőrzi előnyeit. Tea és főzet formájában is használják. Általában a gyógyszert belsőleg használják gyógyászati célokra. Külső alkalmazás is lehetséges, például fekélyek kezelésére. Ezenkívül a gyógyszerek elkészítéséhez nemcsak gyógynövényeket, hanem magvakat, valamint a növény gyökerét is veszik.
Vesebetegségekre
Az urolithiasis kezelésére, a kövek feloldására és a felesleges sók eltávolítására a szervezetből a következőképpen járjon el:
- Vegyünk két kisebb gyökeret, és alaposan vágjuk fel.
- Öntsünk hozzá 0,5 liter vizet és 0,5 liter tejet.
- Tedd a tűzhelyre, forrald fel és azonnal kapcsold ki.
- Annak érdekében, hogy a termék maximális hasznot hozzon, a készítményt a fedél alatt infúzióval töltjük, amíg teljesen le nem hűl, majd szűrjük.
- Vegyünk 100 ml-t naponta háromszor. A tanfolyam egy hónapig tart, utána ugyanazt a szünetet tartják. Ha szükséges, a ciklus megismétlődik.
A vérnyomás normalizálására
A gyógynövény jótékony hatással van a vérnyomás csökkentésére is. Ehhez a következőképpen járjon el:
- Vegyünk 700 g zöldet (friss).
- Megőröljük és felöntjük 300 ml tejjel.
- Nagyon alacsony lángon addig főzzük, amíg a fele el nem párolog.
- Hűtsük le és szűrjük le.
- Vegyünk 2 evőkanál óránként. l. (30 ml).
Fájdalmas menstruáció esetén
A növény előnyei a menstruáció alatti fájdalom csillapításával is összefüggenek. Ebből a célból készítsen főzetet:
- Vegyünk 200 g zöldet.
- Alaposan őröljük.
- Töltse fel egy liter forró vízzel.
- 15 percig lassú tűzön főzzük.
- Hűtsük le és szűrjük le.
- Vegyünk 2 evőkanál. l. óránként, amíg jobban nem érzi magát.
A főzet fájdalmas menstruáció esetén segít
Duzzanat ellen
Az ödéma kezelésére ajánlott 800 g petrezselyemmagot venni, egy serpenyőbe tenni, és bármilyen zsírtartalmú tejet önteni. Ezután tedd nagyon alacsony lángra, és tartsd, amíg a tej fele el nem párolog. Szűrjük át a sajtruhán, nyomkodjuk ki alaposan, és óránként vegyünk egy evőkanálnyit. Ez a gyógymód a cystitis kezelésében is hasznos.
Hogyan használjuk a petrezselymet kozmetikai célokra
A petrezselyem jótékony hatással van a bőrre, mivel serkenti a bőr helyreállítását és erősíti a hajat. Ehhez ajánlott rendszeresen tápláló maszkokat készíteni az alábbiakban leírt receptek szerint.
Ránctalanító maszk
A ráncok eltüntetéséhez használja a következő receptet:
- Tegyen néhány szárat (50 g) egy turmixgépbe.
- Péppé őröljük.
- Vigye fel a keveréket a ráncokra, beleértve a szem körüli területet is.
- Áztassuk a vattakorongokat vízbe, és helyezzük a tetejére.
- 20 perc elteltével mossa le meleg vízzel.
- Ezt az eljárást hetente 2-3 alkalommal meg kell ismételni.
A haj erősítésére
A növény hajra gyakorolt haszna erősítésével és gyógyulásával jár. Ehhez ajánlott rendszeresen szájöblítőt használni, amely a következő recept szerint készíthető:
- Vegyünk 50 g zöldet, apróra vágjuk.
- Öntsünk egy liter forrásban lévő vizet.
- Hagyja 15 percig lefedve.
- Szűrjük át szitán.
- Öblítse le a haját zuhany után.
- Nem kell leöblíteni – csak nyomja ki a felesleget, és hagyja megszáradni.
A petrezselyem káros tulajdonságai az emberi szervezet számára
Ha a napi normát rendszeresen megszegik, a gyógynövény több kárt okozhat, mint hasznot. A zöldek túlzott használatának leggyakoribb következményei:
- fejfájás;
- görcsök;
- kiszáradás;
- hallucinációk;
- fogyás;
- hányinger, emésztési zavarok.
Milyen betegségek esetén nem szabad petrezselymet enni?
Egyes esetekben a petrezselymet nem szabad enni (még kis mennyiségben sem). Szigorú ellenjavallatok a következő betegségekhez kapcsolódnak:
- akut vesepatológiák (gyulladással);
- vesegyulladás;
- hólyagkövek;
- alacsony nyomás;
- hipokalcémia;
- cystitis az akut stádiumban;
- terhesség (csak kezelőorvosával egyeztetve).
Következtetés
A petrezselyem előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai különböző módon nyilvánulnak meg. Mértékletes fogyasztás esetén a zöldek számos előnnyel járnak a vitaminok és ásványi anyagok révén. Fontos megjegyezni, hogy a petrezselymet a legjobb frissen, fagyasztva vagy szárítva fogyasztani.