Tartalom
A pepino otthoni termesztése nem nehéz feladat, inkább szokatlan. A magok már megjelentek az akcióban, de kevés az információ. A hazai kertészek tehát megpróbálják saját maguk elsajátítani a pepino termesztésének minden fortélyát, majd megosztják tapasztalataikat a fórumokon. Eközben például a Krasznodar Területen és az Urálon mások a körülmények, így nevetséges hibákat követnek el. De a kultúra egyszerű, egyszerűen vannak szabályok, amelyektől eltérve lehetetlen otthon tanítani a betakarítást.
Mi az a pepino
A dinnyekörte vagy a Pepino a Solanaceae családba tartozik. Dél-Amerikából származik, és meleg vagy mérsékelt éghajlaton termesztik ehető gyümölcsei miatt. A többi nadálytővel ellentétben az éretlen pepino bogyók ehetőek, ízük olyan, mint az uborka, és zöldségként használják. A jól érett gyümölcsök aromája és íze hasonló a sárgadinnyéhez.
A pepino egy évelő, fás szárú, tövénél több mint 1,5 m magas cserje.Egyes fajták üvegházban termesztve elérhetik a 2 métert is.A pepino sok oldalhajtást képez és gyorsan zöld tömeget nyer. Levelei ugyanolyanok, mint a paprikáé. A virágok hasonlóak a burgonya virágaihoz, de a paradicsomhoz hasonlóan rózsákban gyűjtik őket.
A 150-750 g tömegű gyümölcsök, mint egyes padlizsánfajták, körte alakúak vagy lapos kerekek. Különböző színük, méretük, formájuk, gyakran sárga vagy bézs színűek, lila vagy lila függőleges csíkokkal. A fehér vagy sárga pép lédús, aromás, édes-savanyú. Nagyon kevés apró mag van, néha egyáltalán nincs.
A pepino termesztésének jellemzői
A pepino-ról szóló vélemények drámaian eltérőek. Egyesek úgy vélik, hogy a dinnyekörte termesztése ugyanolyan egyszerű, mint a többi éjszakai burgonya, míg mások azzal érvelnek, hogy nehéz megvárni a betakarítást. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egyes kertészek nem foglalkoznak a növény igényeinek tanulmányozásával. Még a magvak csírázása előtt sem mindig olvassák el, hogy mi van a címkén. Eközben, ha a pepino nem teremt megfelelő feltételeket, folyamatosan hullatja a leveleket, virágokat és petefészkeket. Termesztési követelményei nagyon szigorúak.
Amit a pepinoról tudni kell:
- Ez egy rövid napos növény. A virágzáshoz és a terméshez a Pepino-nak legalább 12 órás sötétségre van szüksége. Furcsa módon az ilyen igények elsősorban a trópusi és szubtrópusi növényekben fordulnak elő.A hosszú és szorgalmas szelekció magyarázza, hogy a paradicsomot, paprikát, padlizsánt a napon ültetik, és őszig biztonságosan hoznak termést. A Pepino szigorú világítási követelményeket támaszt. Ezenkívül nem ültethető részleges árnyékba - a növénynek sok napra van szüksége, de nem sokáig. Egy nagy bokoron a gyümölcs megköthet ott, ahol a virágokat levelek takarják, vagy azon az oldalon, amelyet más növények árnyékolnak.Megjegyzés! Valaki azzal érvelhet, hogy a pepinót leggyakrabban trópusi éghajlatú országokban termesztik, ahol a nappali órák sokkal hosszabbak, mint nálunk. Ez igaz. Csak úgy ültetik, hogy a terméskötés ideje télen következzen be.
- Bár a pepino melegkedvelő növény, 30⁰ C feletti hőmérsékleten virágokat és petefészket hullat. És nem feltétlenül mindent, ami miatt a kertészek úgy gondolhatják, hogy nem ők hibáztak, hanem a növény szeszélyes. Valójában a petefészkek általában a bokor belsejében vagy azon az oldalon maradnak, amely folyamatosan árnyékban van, és ott a hőmérséklet valamivel alacsonyabb.Fontos! 10 ⁰ C hőmérsékleten a pepino elpusztulhat.
- Azok a gyümölcsök, amelyek május vége előtt kötnek le, nem eshetnek, kivéve persze, ha extrém hőség van. Megtelnek és megnövekednek.
- Pepinóban a kihajtás pillanatától a betakarításig 4-5 hónap telik el.
- A dinnyekörte fürtben virágzik, egyenként legfeljebb 20 rügyet. Ez nem jelenti azt, hogy mindegyik meghozza a gyümölcsét, még a megfelelő mezőgazdasági technológiával sem. Az üvegházban ültetett felnőtt növények 20-40 bogyót érhetnek el. Az üvegházban termesztett pepino esetében 8-10 nagy termés számít jó eredménynek. Ugyanezt az eredményt lehet elérni otthon, az ablakpárkányon. A kis termésű példányok több bogyót hoznak.
- A magvak elvetésekor a pepino felhasad.Ez azt jelenti, hogy még ha egy gyümölcsből gyűjti az ültetési anyagot, termeszti és betakarítja, a különböző bokrok bogyói nemcsak méretükben, hanem ízükben is különböznek. Úgy tartják, hogy a dugványokból termesztett példányok jobbak, mint a magvakból. A mostohafiakon képződött gyümölcsök pedig édesebbek, mint a fő szárból gyűjtöttek.
- Az interneten vagy a nyomtatott kiadványokban gyakran lehet olyan kijelentést találni, hogy a pepinó magjainak csírázási aránya közel 100%. Ez nem igaz. A biológusok alacsonyra értékelik a dinnyekörte magvak csírázási képességét.
Az oroszországi termesztésre adaptált dinnyekörtefajták
A mai napig több mint 25 pepinófajtát hoztak létre, és számuk növekszik. Üvegházban bármilyen fajtát termeszthetsz, csak ott teremthetsz ideális feltételeket a dinnyekörtének. Oroszországban az üvegházak és a nyílt terepen két fajta ajánlott - az izraeli Ramses és a latin-amerikai Consuelo. Nagyon könnyű megkülönböztetni őket egymástól.
A Pepino és Consuelo fajtákról és a gyümölcs megjelenéséről többet megtudhat a videó megtekintésével:
Pepino Consuelo
A fajtát 1999-ben fogadta el az állami nyilvántartás, fóliában, állandó üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre ajánlotta Oroszország egész területén. A Pepino Consuelo egy határozatlan (nem igényli a tetejét) lila szárú növény, több mint 150 cm magas, sok mostohafiát képez.A kis, egész szélű levelek világoszöldek.
A virágok fehérek vagy fehérek, lila csíkokkal, hasonlóan a burgonya virágaihoz. A pepino Consuelo dinnyefáról szóló vélemények azt állítják, hogy csak csíkosak alkotják a petefészket, a simaak pedig leesnek.
A kelést követő 120. napon érik be az első, 420-580 g tömegű termések, amelyek teljesen beérve sárgás-narancssárga színűek, oldalt függőlegesen lila vagy lila csíkokkal, csíkokkal.
Termése szív alakú, teteje tompa, héja vékony, sima, felülete enyhén bordázott. A falak vastagsága legfeljebb 5 cm, a húsa világos sárga, édes, lédús, puha, erős dinnye aromájú.
A kereskedelmi méretű gyümölcsök termése fűtött üvegházakban eléri az 5 kg-ot négyzetméterenként. m. A minőségi magvak csírázása 70-80%.
Pepino Ramszesz
A dinnyefa pepino Ramses, melynek termesztése Oroszország egész területén ajánlott, 1999-ben került az Állami Nyilvántartásba.Ez egy 150 cm-nél magasabb, határozatlan növény, hajtásai zöldek, lila foltokkal, levelei közepes méretűek, tömör szélű, sötétzöld.
A virágok megegyeznek a Pepino Consuelo virágaival, de a Ramses fajta korábban kezd érni - 110 nappal a csírázás után. Termései lógóak, 400-480 g tömegűek, kúp alakúak, éles csúcsukkal. A Pepino Ramses dinnyefáról szóló vélemények azt állítják, hogy színük krémes, lila vonásokkal és csíkokkal, de az állami nyilvántartás sárga-narancssárga színt jelez. A gyümölcs héja fényes, vékony, fala 4-5 cm vastag, édes húsa kellemes ízű, világossárga, enyhe dinnye aromájú.
Termőképessége az üvegházban 5 kg/nm. m. A jó minőségű magvak csírázása 50%.
Hogyan neveljünk pepinót otthon
Úgy tartják, hogy a magvakból és balekokból termesztett pepino változó minőségű gyümölcsöket érlel. A vegetatív úton szaporított növényeken ízletesebbek, nagyobbak és édesebbek. Általában az állami nyilvántartás kifejezetten kimondja, hogy a pepinót dugványokkal szaporítják, és ez önmagában ritka - általában nem adnak meg ilyen információkat.
Pepino termesztése magról otthon
A dinnyekörte magjai felhasadnak, a dugványok teljesen átöröklik az anyanövény tulajdonságait. De mit tegyenek a hétköznapi kertészek? Hol lehet dugványokat szerezni? A pepino magvak eladók, de a lágyszárú növények mostohafiai kiszáradhatnak vagy ráncosodhatnak, mire postán megérkeznek. Még cserépben is kényelmetlen a puha, törékeny szár gyökeres részeit átvinni. A pepinót magból kell termeszteni. De ha szereti a kultúrát, a gyümölcsök ízének javítása érdekében a legjobb gyümölcsűt veheti anyanövénynek.
Mielőtt a pepinót magokból otthon termesztené, tudnia kell:
- A vetést november végétől december elejéig végzik. A pepino csak ebben az esetben virágzik és akkora termést hoz, hogy ne hulljon le a hosszú nappali órák kezdetekor vagy magas (de nem extrém) hőmérsékleten.
- Ha tavasszal veti el a magokat, akkor jól csíráznak és aktívan virágoznak. Talán a pepino még bogyókat is köt. De a legjobb esetben egy gyümölcs érik, amely a levelek árnyékában rejtőzik, ahol a hőmérséklet több fokkal alacsonyabb. A pepino petefészkek leesnek augusztus végére.Ha van hely egy másfél méternél magasabb növény téli karbantartására, amihez harisnyakötő is kell, ez nem probléma. Az egzotikus gyümölcsök beszerzése télen nem kevésbé kellemes, mint nyáron vagy ősszel.
- A pepino magvak csírázási aránya alacsony. Nem ismert, honnan származik az az információ, hogy minden ültetési anyag 100%-ban kikel, és kifejlett növényké alakul. Lehet, hogy valakinek csak szerencséje volt, az illető megosztotta az örömét, és mások követték a példáját. A pepino magvak csíráztatása során ne okozzon csalódást, ne várjon tőlük csodát.
Pepino palánták termesztése otthon
Úgy gondolják, hogy a pepino palántákat ugyanúgy kell nevelni, mint a többi éjszakai palántát. Ez csak részben igaz – két valódi levél megjelenése és a leszedés után a termést igazán könnyű gondozni. De amíg a magok csíráznak, nem szabad eltérni a szabályoktól, csírázási arányuk már rossz.
A tapasztalt kertészek szűrőpapírra vetik a pepinót. Ott a kultúra nemcsak kihajt, hanem a szedési szakaszba is eljut. De a kezdőknek jobb, ha nem is kezdik el így a palántanevelést. A cellulózon lévő fiatal pepinó könnyen kiszárad vagy átöntöződik, nagyon sérülékeny, átültetéskor eltörik, és nehéz elválasztani a vékony gyökereket a szűrőpapírtól.
Jobb a hagyományos úton haladni:
- A szedésre szánt pepino palántákhoz válasszon átlátszó edényeket, például műanyag ételtartót, amelynek alján lyukak vannak. Tőzegcsészékbe 2-3 magot ültethetünk. Akkor nem kell búvárkodni.De ebben az esetben gondoskodnia kell egy zárt átlátszó tartályról, amelyet az első hónapokban üvegházként használnak.
- A vízelvezetést alulra helyezik, kemencében kalcinált vagy kálium-permanganáttal fertőtlenített homokréteggel borítják. A palánták számára szánt talajt a tetejére helyezzük, tömörítjük (hogy a kis magvak ne essenek át), kiegyenlítsük és kiöntjük alapozó oldattal.Fontos! Ebben az esetben lehetetlen az alapozót kálium-permanganáttal helyettesíteni.
- A magokat a talaj felszínére helyezik.
- A csíráztatótartályt üveggel vagy átlátszó fóliával borítják.
- Minden nap eltávolítják a burkolatot szellőztetés céljából, szükség esetén a talajt háztartási spray-palackkal nedvesítik meg.
- A pepino tartalom hőmérséklete 25-28⁰ C. Ettől a tartománytól való eltérés nem megengedett! Ha nem lehet megfelelő hőmérsékletet biztosítani, akkor jobb, ha nem kezdjük meg a csírázást.
- A burkolóanyag felületétől 10-15 cm távolságra szereljen fényforrást, vagy még jobb, fitolámpát. A nap 24 órájában világítanak a magok csírázása közben és a szedés előtt. Az egyes csészékbe ültetett Pepino egész nap meg van világítva, amíg a harmadik valódi levél meg nem jelenik.Fontos! A palánták növekedésével a lámpát magasabbra kell emelni.
- A legtöbb mag egy héten belül kikel, de van, amelyik egy hónapig is eltarthat.
- A pepino fejlődésének nagyon fontos pontja a maghéj sziklevelek általi leválása. Nem mindig tudják felszabadítani magukat és elrohadni. A csíráknak segítségre van szükségük: fegyverezze fel magát egy nagyítóval és egy steril tűvel, óvatosan távolítsa el a héját. Óvatosan kell eljárni, mivel az apró pepinók nagyon törékenyek.
- Amikor megjelenik a harmadik valódi levél, a palántákat külön csészékbe ültetik. Egy hét elteltével a háttérvilágítás napi 16 órára csökken.Azonnal külön edénybe ültetett palánták esetében a megvilágítás csökken, ha 2-3 valódi levél teljesen kinyílik.
- Egy hónap elteltével a háttérvilágítás 14 órára csökken. Március elejére natúr üzemmódra kapcsolnak, persze ha az ablakpárkányon vannak a palánták. Ellenkező esetben a fényviszonyok a lehető legközelebb vannak a természeteshez.
- Rendszeresen öntözze meg a talajt, hogy kissé nedves maradjon. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy mesterséges megvilágítással gyorsabban kiszárad. Elfogadhatatlan mind az egyszeri nedvességhiány, mind a túlöntözés, amely feketelábhoz és a palánták pusztulásához vezethet.
- Az első műtrágyázást a szedés után két héttel végezzük. Az azonnal egyedi edényekbe vetett pepinót a harmadik valódi levél fázisában trágyázzák meg. Ehhez használjon speciális műtrágyát a palánták számára, vagy hígítsa fel a hagyományos komplex műtrágyát 2-3-szor nagyobb mértékben, mint az utasításokban leírtak. A jövőben 2 hetente műtrágyázzon. Márciustól teljes műtrágyázást adhat a nadálytős növények számára. A műtrágyákat vízben kell feloldani.Fontos! Az edényben lévő pepinót etetés előtt 10-12 órával öntözzük.
- A dinnyekörte nagyon lassan növekszik, amikor 6-8 valódi levele van, 700-800 ml-es edénybe helyezzük, hogy ne zavarja a földes csomót.
Pepino termesztése dugványokból
A dinnyekörte sok mostohafiát képez, amelyeket rendszeresen ki kell törni. Jól gyökereznek, és öröklik anyjuk tulajdonságait. Tehát egy szezonban egy csíráztatott magból is annyi fiatal növényt kaphatunk, hogy elég egy kis ültetvényt is elültetni.
A dugványokból és mostohafiakból termesztett pepino sokkal gyorsabban fejlődik, mint a palántákon keresztül nyert pepino.Elég az alsó leveleket levágni, és a szár egy darabját vízbe helyezni, vagy könnyű talajba ültetni. A gyökerek gyorsan kialakulnak, és a túlélési arány magas. A dugványokat nem kell fóliával lefedni, de gyakran kell permetezni.
A földből egy földdarabbal együtt kiszedett, cserépbe ültethető pepino könnyen tárolható a lakásban. Tavasszal a dugványokat levágják a szárakról és gyökereznek. A magvak okozta nehézségekkel ellentétben még egy tinédzser is képes megbirkózni a pepino vegetatív szaporításával.
Optimális feltételek a pepino termesztéséhez
A dinnyekörte üvegházban lesz a legjobban. De télikert hiányában a pepinót ablakpárkányon, üvegházakban és nyílt terepen termesztik. Kényelmes a termést közvetlenül 5-10 literes nagy cserepekbe ültetni. De akkor oldalsó lyukakat kell készítenie, hogy a felesleges nedvesség rajtuk keresztül kerüljön a talajba (a víz stagnálása mindenképpen elpusztítja a növényt), óvatosan kell etetni és öntözni.
A pepinót üvegházban csak szabályozott hőmérséklet mellett lehet termeszteni. Ott gyakran 50 ⁰ C-ig meleg van, és ez arra kényszeríti a dinnyekörtét, hogy lehulljon a leveleiről és a petefészkeiről, még akkor is, ha azok már eléggé megnőttek ahhoz, hogy nyáron beérjenek.
Nyílt terepen csak a nap első felében válasszunk olyan helyet, ahol napfény világít. Ellenkező esetben a gyümölcsök csak a bokor belsejében maradnak meg, vagy ott, ahol más növények borítják őket. A virágzás folytatódik, de augusztus végére megjelennek az életképes petefészkek.
A pepino nyílt talajba ültetése legkorábban májusban lehetséges, amikor nemcsak a talaj melegszik fel, hanem az éjszakai hőmérséklet is legalább 10⁰ C lesz. A vélemények szerint a termés elviseli a rövid távú 8⁰ C-os csökkenést.
A pepino meglehetősen kompaktra ültethető, de ne felejtsük el, hogy a növény elérheti a 1,5-2 m magasságot, és hajtásai törékenyek, lágyszárúak, egy centiméternél vastagabbak. Harisnyakötő nélkül a dinnyekörte egyszerűen összeesik saját súlya alatt, és ha nem is törik, akkor is elkezd gyökeret ereszteni. Ez már sűrű bozótok megjelenéséhez vezet, amelyek nemcsak gyümölcsöt hoznak, hanem kevesen virágoznak.
A mostohagyermekeket rendszeresen el kell távolítani, különben a pepino minden energiáját új oldalhajtások kialakítására fordítja, és nem a termésre. Az így létrejött dugványok jól gyökereznek, gyorsan növekednek, jó körülmények között akár az anyanövényt is felzárkózhatnak. Távolítsa el az alsó leveleket is, hogy friss levegőt biztosítson és megkönnyítse az öntözést.
A Pepino műtrágyázása 2 hetente javasolt, az illatos növényekhez pedig célszerű speciális műtrágyát használni. Ha a zöld tömeg gyorsan növekszik, de a virágzás nem következik be, akkor hagyja ki a műtrágyázást - valószínűleg felesleges nitrogén keletkezett a talajban. Ez akár a gyümölcs leesését is okozhatja.
A pepino tetejét nem kell csípni - ez egy határozatlan növény, korlátlan növekedéssel. Jó körülmények között 2-3 hajtás keletkezik, amelyeket felfelé irányítanak és megkötöznek.Ha nem távolítja el a mostohafiakat, kevesebb gyümölcs lesz, de a vélemények szerint sokkal ízletesebbek, mint a fő száron kialakultak.
Amikor a hőmérséklet lecsökken és eléri a 10 ⁰ C-ot, a dinnyekörtét eltávolítják az utcáról. Gyakran előfordul, hogy a gyümölcsök ekkor még csak elkezdtek kialakulni, vagy még nem érték el a technikai érettséget. Ha a növényt közvetlenül cserépbe ültettük, minden egyszerű: kiássák, megtisztítják a talajtól, szép cserépbe teszik és beviszik a házba.
A tartály nélkül földbe ültetett sárgadinnyekörtét óvatosan kiássák és cserépbe ültetik át. Minél nagyobb a földcsomó, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a növény a körülmények megváltoztatása után nem hullatja le leveleit és termését.
A növényt az ablakpárkányra helyezheti, és megvárhatja, amíg a termések beérnek, vagy újak megkötnek (ennek kedvez az idő). Az anyanövényt, amelyről tavasszal dugványokat kell gyűjteni, hűvös helyiségbe küldik, ahol a hőmérséklet nem csökken 10-15 ° C alá.
Betegségek és kártevők
A Pepino érzékeny minden olyan betegségre és kártevőre, amely a nadálytő termését érinti, de megvannak a maga problémái is:
- a növény elpusztíthatja a Colorado burgonyabogárt;
- a pepino fogékony a takácsatkákra, levéltetvekre és fehérlegyekre;
- A túlöntözött palánták lába gyakran fekete;
- az érett növények túlöntözése különféle rothadásokat okoz;
- Rézhiány esetén késői foltosodás alakul ki.
A Pepino-t rendszeresen ellenőrizni kell, és szükség esetén megfelelő gomba- vagy rovarölő szerekkel kell kezelni. A cserépbe ültetés előtt permetezés szükséges.Ha a problémák a pepino házba hozatala után kezdődtek, akkor a gombaölő szerek ugyanazok, mint a nyílt terepen, rovarölő szerek közül ajánlatos az Actelik-et választani.
Aratás
A november-decemberben elvetett pepino jellemzően májusra termést hoz. Ebben az esetben a betakarítás június-júliusban történik. A gyümölcsök egyenetlenül érnek, mivel a virágzás hosszú ideig tart, különösen, ha a mostohafiakat nem távolítják el. A kedvezőtlen körülmények miatt a pepino kihullatja petefészkét és leveleit, amelyek idővel visszanőnek. Még a nyári virágzás idején sem hullanak le az egyes termések, hanem elérik az érést. Leggyakrabban a levelek között vannak elrejtve.
A vélemények szerint a túlérett pepino íze közepes. A gyümölcsök akkor érik el a technikai érettséget, amikor a héja krémszínű vagy sárgás-narancssárga színűvé válik, és az oldalán lila csíkok jelennek meg. Ekkor a pepinót eltávolíthatjuk a bokorról, papírba csomagoljuk, és sötét, jól szellőző helyen hagyjuk érni. A gyümölcsök 1-2 hónap alatt érik el a fogyasztói érettséget.
A pepino akkor éri el a teljes érettséget, amikor a színe teljesen megjelenik, és a gyümölcs enyhén megnyomódik.
Hogyan együnk pepino gyümölcsöt
Japán és Dél-Amerika lakosai frissen fogyasztják a pepinót, eltávolítják a héját és eltávolítják a magot és a magokat. Az új-zélandiak gyümölcsöket adnak a húshoz és halhoz, és szószokat és desszerteket készítenek belőlük. A pepinót kompótokhoz adhatjuk, lekvárokat készíthetünk belőle.Magas pektintartalma miatt a gyümölcsök kiváló zselét készítenek.
A technikai érettség stádiumában lévő gyümölcsök legfeljebb 2 hónapig tárolhatók, amíg be nem érnek.
Következtetés
Nyáron otthon pepinót termeszteni szórakoztatónak tűnik. Gyümölcsei nem tudják különösebben változatossá tenni az amúgy is zöldségekben és gyümölcsökben gazdag asztalt. De a téli betakarítás nemcsak meglep, hanem telíti a szervezetet vitaminokkal, amelyek hiánya különösen a hideg évszakban érezhető.
