Tartalom
Az uborkát annyira szeretik a kertészek, hogy csak a lusták nem termesztik a telkükön. Hiszen a kertből frissen, salátákhoz, kozmetikai maszkok készítéséhez jók. És milyen csodálatos előkészületeket lehet készíteni a télre az uborkából. De termesztésük nem mindig könnyű. Végül is nem csak az emberek szeretik az uborkát - mindenféle kártevő és mikroorganizmus sem idegenkedik a ropogós zöldek fogyasztásától. És maguk az uborkák meglehetősen igényesek a gondozás szempontjából - sok öntözésre és rendszeres etetésre van szükségük. Sokan azonban nem akarnak műtrágyát és védőszert használni telkeiken – elvégre uborkát termesztenek maguknak és családjuknak. A kertészek tehát a régi, jól bevált népi receptekhez fordulnak.
Az uborka feldolgozása A tej az egyik ilyen eljárás, amely egyszerre több feladattal is megbirkózik. Ez egyszerre csodálatos etetés és hatékony védelem a különféle szerencsétlenségek ellen, amelyek minden alkalommal várják az uborkanövényeket.
A tej tulajdonságai
A tej és származékainak felhasználása a kertben nem új keletű technika. Az emberek évezredek óta esznek tejet, és ebben az időszakban zöldségeket termesztenek.Ezért nem tudták nem észrevenni a tej jótékony hatását számos növényre. Miért történik ez?
Csak azokat az elemeket kell megemlíteni, amelyek az uborka számára érdekesek lehetnek:
- kalcium,
- magnézium,
- kálium,
- mangán,
- Vas,
- nitrogén,
- foszfor,
- kén,
- réz és még sok más.
Ezenkívül a tejnek számos különleges tulajdonsága van, amelyek hasznossá teszik a kertészetben történő felhasználáskor.
- Egyetlen kártevő sem képes megemészteni a tejcukrot (laktózt), mivel a rovaroknak egyszerűen hiányoznak bizonyos szervek az emésztőrendszerből. Következésképpen az uborka tejjel való kezelése akadályt képezhet számos kártevő számára, akik lédús uborkaszőlővel szeretnének lakmározni.
- Ha a leveleket tejoldattal permetezzük, nagyon vékony filmréteg képződik rajtuk, amely megakadályozza a különböző kórokozók bejutását.
- A tej segítheti az uborkanövények által a talajban található vagy a trágyázással együtt hozzáadott egyéb hasznos anyagok asszimilációját.
Ebből következik a következtetés - az uborka tejjel etetése több problémát is megoldhat egyszerre:
- A növények tápanyagokkal való ellátása
- Védelem a betegségek és kártevők ellen
- A talaj telítése hasznos anyagokkal, amelyek fokozzák a mikrobiológiai aktivitást.
A tej felhasználásának módjai
Természetesen az uborka feldolgozásához célszerű nyerstejet használni. A pasztőrözött és különösen a sterilizált tej nem mindig hozza meg a kívánt hatást, mivel a hőkezelés számos hasznos vitamint és ásványi anyagot elpusztít, függetlenül attól, hogy mit mondanak ezeknek a termékeknek a gyártói.
Ily módon nemcsak nem segíthet, hanem valódi kárt is okozhat a növényeknek, különösen az uborkának.
A kertben történő tej használatához 1:5 vagy akár 1:10 arányban vízzel kell hígítani. Minden attól függ, hogy milyen célból végzi a feldolgozást.
Öntözés tejoldattal
Ha elsősorban az uborkát szeretné etetni, hígítson fel 1 liter zsírszegény tejet 5 liter vízben, alaposan keverje meg, és öntözze meg az uborkacsokrot a kapott oldattal úgy, hogy minden növényhez körülbelül 0,5 liter tejoldat jusson.
Jobb, ha egy sekély hornyot ásunk a teljes kerületen 10-15 cm-re a bokor tövétől úgy, hogy a gyökér ennek a körnek a közepén legyen, és közvetlenül ebbe a mélyedésbe öntsük. Az uborka gyökerei általában a felszín közelében helyezkednek el, és maguk is képesek megtalálni az összes szükséges anyagot.
Az uborkanövényeket egyébként felülről is öntözheti, így a tejes oldatot felszívják a levelek, és további védelmet nyújtanak a betegségek és a kártevők ellen.
Permetezés tejoldatokkal
Leggyakrabban tejoldatot használnak az uborka megelőző kezelésére. Köztudott, hogy sokkal könnyebb megelőzni bármilyen problémát, mint kezelni a következményeit.
Az uborka leggyakoribb és legkellemetlenebb betegségei a valódi és a peronoszpóra. Ezek a betegségek különösen akkor terjednek el, ha a nyár esős és hűvös lesz.A nitrogéntartalmú műtrágyákkal való bőséges műtrágyázás is hozzájárul a betegségek előfordulásához. Az uborka levelein először fehér foltok jelennek meg, hasonlóak a liszttel való megszórással (innen ered a név) hagyott foltok, majd a levelek megsárgulnak és elhalnak.
A legjobb, ha az uborkával 5-6 valódi levelet képződő megelőző kezeléseket kezdjük meg, és ezeket rendszeresen kéthetente megismételjük. Ebben az esetben a betegség kitörése teljesen megelőzhető.
A szükséges oldat elkészítéséhez egy 10 literes vödörben hígítson fel 1 liter tejet, 30 csepp normál jódot, 20 gramm reszelt mosószappant. Az egészet jól rázzuk fel, és szórjuk rá az uborkacsokrot.
Általánosságban elmondható, hogy a jód az uborkára gyakorolt jótékony hatásairól ismert. Képes megakadályozni a levelek sárgulását az uborkaszőlőn, és fiatalító hatást kelt, ha sok új rügy és petefészek jelenik meg a töveken. Ezért az uborka feldolgozása jód nagyon óvatosan kell elvégezni, nem szabad elfelejteni a levelek alsó oldalát permetezni. Nemcsak magukat a növényeket érdemes permetezni, hanem a körülöttük lévő talajt is.
A permetezést felhős időben vagy este, naplemente után kell elvégezni. Ellenkező esetben az uborka levelei megéghetnek.
Ugyanez a megoldás meglehetősen hatékony a bakteriózis és a gyökérrothadás ellen. Segíthet megbirkózni a különféle típusú levéltetvek inváziójával is.
Megjegyzendő, hogy nem csak a tej, hanem a különféle tejtermékek is hasonló hatással vannak az uborkára: tejsavó, kefir, joghurt.Különösen a következő recept népszerű a kertészek körében, amely képes megbirkózni a késői fertőzéssel.
10 liter vízhez vegyünk 1 liter tejsavót, 40 csepp jódot és egy evőkanál hidrogén-peroxid. Ezzel a termékkel szezononként többször is gondosan kell kezelni az uborka minden részét.
Következtetés
Így a tej, a tejtermékek és az általánosan elérhető termékek, például a jód vagy a hidrogén-peroxid használata lehetővé teszi, hogy megbirkózzon az uborkatermesztés számos problémájával, és jó betakarítást érjen el.
