Tartalom
A paradicsomos fekete ananász egy meghatározatlan típusú válogatott fajta. Beltéri termesztésre ajánlott. A paradicsomot salátakészítésre használják, a téli felkészüléshez ritkán. A termés gyümölcsei szokatlan színűek és magas gasztronómiai minősítéssel rendelkeznek.
A kiválasztás története
A paradicsom eredetijének a belga Pascal Moreau amatőr tenyésztőt tartják. A fekete ananász fajtát sárga, arónia és piros korai paradicsom keresztbeporzásával hozták létre. Először 2003-ban jelent meg az angol SSE Évkönyvben Új belga paradicsomfajták címmel. A növényfajták nem túl népszerűek az orosz zöldségtermesztők körében, nem szerepel az állami nyilvántartásban.
A fekete ananász paradicsomfajta leírása
A fekete ananász nem a termés hibrid formája, hanem szaporításra alkalmas teljes értékű ültetési anyaggal rendelkező fajtaképviselő. A paradicsom közepes méretű, határozatlan típusú, intenzív hajtásképződéssel.A bokor sűrű levelű, 1,5 m magas, 1-3 hajtás alkotja. Az egyik száron a paradicsom sokkal nagyobbra érik.
Paradicsomültetési anyag A fekete ananászt 45 nappal a vetés után ültetik a földbe. A paradicsom július második évtizedében kezd érni. A termés folyamata szeptemberig tart.
A növényt gyenge stresszállóság jellemzi, ezért ezt a fajtát csak üvegházi körülmények között termesztik
A fekete ananász paradicsom jellemzői (a képen):
- A szárak vastagok, bordázottak és azonos méretűek. A szerkezet kemény és rostos. Felülete serdülő, sötétzöld.
- Levelei kerekek, homorúak, markáns erekkel és hullámos szélekkel. Hosszú levélnyélekhez tapad. A képződés gyakori, váltakozó, minden levélhónaljból legfeljebb három mostohafia nőhet ki.
- A gyümölcsfürtök egyszerűek, kevés a petefészek (3-6 db). Az első ecsetet a második lap után helyezzük el.
- Virágai sárgák, kicsik, önbeporzóak, részben lehullanak.
- A gyökérrendszer felületes, tömör.
A fekete ananász fajta magkamrái kicsik, kis mennyiségű mag található
A gyümölcsök leírása
A fajta a paradicsom színe miatt érdekes, egy bokoron nehéz azonos színű termést találni. Lehetnek barnák rózsaszín és zöld területekkel, barnák sárga vagy karmazsin csíkokkal.
A fekete ananász fajta gyümölcseinek jellemzői:
- kerek-lapos forma;
- súlya – 250-500 g A paradicsom nincs kiegyenlítve. Minél magasabbak a fürtök, annál kisebbek a termések;
- a felület bordázott, különösen a szár közelében, ez a hely hajlamos a mély repedésre;
- a héj sűrű, közepes vastagságú;
- a hús lehet zöld, bíbor csíkokkal, vagy rózsaszín, barnás részekkel. A színkészlet ugyanaz, mint a felületen;
- A kamrák kicsik, keskenyek, kevés a mag.
A fekete ananász lédús, üregek nélkül, íze közelebb áll az édeshez, a savkoncentráció jelentéktelen. Paradicsom enyhe nadálytő illattal, citrusos jegyekkel.
Ha eltávolítja a petefészkek egy részét az alsó gyümölcsfürtből, akár 700 g-os fekete ananászos paradicsomot is termeszthet
A paradicsom fekete ananász jellemzői
Tömegárusításban nincs ültetési anyag. A paradicsom az egzotikus terményfajták kedvelőinek szánt gyűjteményfajták közé sorolható. A fekete ananász paradicsomot nehéz szerénynek nevezni a gondozásban, sok petefészket termel, de legtöbbjük kiszárad és összeomlik, különösen, ha a növény nem rendelkezik elegendő tápanyaggal.
A fekete ananász paradicsom hozama és mi befolyásolja
A bokrokonkénti termésátlag, ha két szár alkotja, 4,5-5 kg. Három növény kihelyezése esetén 1 m2-enként körülbelül 15 kg gyűlik össze. De ez a maximális mutató az üvegházban, amelyet csak rendszeres öntözéssel, a műtrágyák időben történő kijuttatásával és csípéssel lehet elérni.
A növényt nem a magas hozam elérése érdekében termesztik, hanem dekorációs célokra (a paradicsom szokatlan színezése miatt). A stabil termés biztosítása érdekében az üvegházban + 250 C hőmérsékletet javasolt fenntartani, az alacsonyabb érték lelassítja a tenyészidőszakot.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fekete ananász paradicsomot jó ellenálló képesség jellemzi a nadálynövények főbb betegségeivel szemben.Helytelen mezőgazdasági technológia, túlzott öntözés és nem megfelelő szellőzés az üvegházban a paradicsomot a következők érintik:
- felső rothadás;
- késői fertőzés;
- csíkosság;
- fekete láb.
A növényben élősködő kártevők közül:
- csigák;
- takácsatka;
- levéltetvek;
- Amerikai burgonyabogár.
Ha a fekete ananász fajtát nyíltan termesztik, az esős évszakban fonálférgek jelenhetnek meg.
A gyümölcsök felhasználási területe
A fekete ananász paradicsom desszert fajta.
A paradicsomot frissen fogyasztják, vegyes zöldségek közé teszik, és levet készítenek belőle.
Téli betakarításra ritkán használják. A gyümölcs mérete nem teszi lehetővé az egészben való tartósítást, a ketchupba vagy gyümölcslébe történő feldolgozást szintén ritkán használják, mivel a késztermék színe barna vagy zöld lesz, de nem piros.
Előnyök és hátrányok
A belga Black Pineapple fajta nem alkalmazkodik Oroszország időjárási viszonyaihoz, ezért a paradicsomot csak zárt szerkezetekben termesztik. Nem védett területen történő ültetéskor minden fajtajellemző az időjárási viszonyoktól függ. Ezt a tényezőt tekintik a fajta fő hátrányának. Az instabil hozam és a szár közelében előforduló paradicsom megrepedésének lehetősége nem növeli a paradicsom népszerűségét. A hátrányok közé tartozik a kis számú mag és az anyag rossz csírázása.
A fekete ananász paradicsom előnyei:
- magas ízminőség;
- nagy gyümölcsök;
- a héj és a pép szokatlan elszíneződése;
- korai termés.
Az ültetés és a gondozás jellemzői
A fekete ananász fajtát csak palántaként termesztik. A paradicsommagot jól érett gyümölcsökből vásárolják vagy gyűjtik.
Mielőtt a magokat tartályokba helyezné, gombaellenes oldatba helyezik.Az anyagot teljesen kiöntik, ha a magok egy része lebeg, kidobják, mert nem csíráznak. Ez az intézkedés a függetlenül gyűjtött ültetési anyagokra vonatkozik.
A munka április elején a következő séma szerint zajlik:
- A fából készült dobozokat vagy tartályokat termékeny talajjal töltik meg. A palántákhoz speciális cellás edényeket használhat, akkor nem kell paradicsomot szedni.
- Az anyagot 1 cm-re temetik el, ha ládákba vagy tömör konténerekbe ültetik, akkor a barázdákat ugyanolyan mélységben készítik, a távolságuk 5 cm.
- Fedje le a magokat földdel, és fedje le a tartályt átlátszó anyaggal.
- A palántákat zárt térben, tizennégy órás megvilágítás mellett, 20-220 C-os hőmérséklet-tartományban neveljük.
- Amikor a hajtások megjelennek, a fedőanyagot eltávolítják.
Öntözze meg a palántákat, amikor a talaj kiszárad.
Ha a paradicsomot sűrűn ültetjük, 2-3 levél kialakulása után külön tartályokba merítjük
Helyezze a fekete ananász paradicsomot az üvegházba május elején:
- Ássuk ki a talajt a kerti ágyásban a komposzttal együtt.
- Öntsünk forrásban lévő vizet mangán hozzáadásával.
- A paradicsomot derékszögben helyezzük a lyukba.
- Takarjuk be földdel az első levelekig.
- Öntözzük nitrogén műtrágya hozzáadásával.
A fekete ananász fajta későbbi mezőgazdasági technológiája:
- A gyomokat megjelenésük első jelére eltávolítják, és a gyökérkört útközben meglazítják.
- A paradicsom műtrágyázását a teljes vegetációs időszakban alkalmazzák. Az etetések közötti intervallum 3 hét, sorrend: szerves anyag, foszfor, szuperfoszfát, kálium. A szerves anyagok hozzáadása öntözéssel kombinálható.
- A paradicsomot minden nap öntözzük kis mennyiségű vízzel a gyökerénél.
- A gyümölcsöt és alsó leveleket hozó mostohagyermekeket rendszeresen eltávolítják.
A fekete ananász fajtát a rácsra kell rögzíteni.
Kártevőirtási módszerek
Az első megelőző lépés a magvak gombaellenes szerrel történő fertőtlenítése. Üvegházban történő ültetés után ajánlott a növényt bordeaux-i keverékkel vagy réz-szulfáttal kezelni. 20 nap elteltével az esemény megismétlődik. A betegség első jelei esetén a fekete ananászt „Fitosporinnal” kezeljük, az érintett területeket levágjuk és kivesszük az üvegházból.
A paradicsom fő kártevőinek leküzdésére fekete ananászt használnak:
- levéltetvekből - „Aktara”;
- csigákból - „Metaldehid”;
- takácsatkákból - „Aktellik”;
- a Colorado burgonyabogártól - „Corado”.
Ha a paradicsomot fonálféreg károsítja, a növényt nem lehet megmenteni. A gyökerekkel együtt eltávolítják a kertből.
Következtetés
A paradicsomos fekete ananász a belga válogatott fajtája, közepesen korai éréssel. A paradicsom nagy gyümölcsű, határozatlan, átlagos hozamú. A fajta salátafajtának minősül, a gyümölcsöket frissen fogyasztják, vagy gyümölcslévé és ketchuppá dolgozzák fel. Tömegük miatt a paradicsom teljes egészében nem alkalmas a téli betakarításra. A videóból megtudhatja a fekete ananász paradicsom előnyeit és hátrányait.
Vélemények a paradicsom fekete ananászról
