Tartalom
Amikor a paradicsom először érkezett Európába, csak két színben volt: piros és sárga. Azóta ezeknek a zöldségeknek a színpalettája jelentősen bővült, a sárga szín pedig változatos árnyalatokkal gazdagodott: a szinte fehértől a sárgás-narancsig. Ezeket a paradicsomokat sok kertész a legjobban szereti, nemcsak kiváló ízük, hanem kétségtelen előnyeik miatt is.
A sárga paradicsom előnyei
A tudósok azt találták, hogy a sárga paradicsom kétszer egészségesebb, mint a piros. Maximális likopin tartalmat tartalmaznak, amely erős antioxidáns. A szervezetre gyakorolt hatása sokrétű, beleértve az emberi szervezet öregedésének lassítását is. A hatás az életkorral növekszik. A tetra-cisz-likopin ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Ez egy karotinoid pigment, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A sárga paradicsom egyedülálló vitamin- és ásványianyag-összetételű, és a paradicsomok közül a legalacsonyabb kalóriatartalmú.
Hasznosak a következő betegségekben:
- onkológiai betegségek, beleértve a prosztata- és húgyhólyagrákot;
- a szív- és érrendszer betegségei - a miocin, amely a sárga gyümölcsű paradicsomfajtákban található, erősíti a szívet és az ereket;
- máj- és vesebetegségek;
- Emésztési problémák.
Alacsonyabb savtartalmuk miatt azok is fogyaszthatják, akiknek a piros, savanyú fajták ellenjavallt. A sárga gyümölcsű paradicsom az egyetlen, amelyet az allergiások fogyaszthatnak, mivel nincs rájuk allergia.
A sárga színű paradicsomnak jó néhány fajtája van. De a kertészek véleménye szerint az egyik legjobb a Zolotoy Koenigsberg.
Ez az egyetlen sárga gyümölcsű fajta az összes koenigsbergi között, és a legédesebb közülük. A fajtát Szibériában tenyésztették ki, és eredetileg olyan területeken való termesztésre szánták, ahol a nyár rövid, de forró. Kiderült, hogy más vidékeken is jól terem, így Golden Koenigsberg számos kertész telkén telepedett le hazánk különböző pontjain. Annak érdekében, hogy megértsük, miért olyan vonzó azok számára, akik szeretnek saját paradicsomot termeszteni, nézzük meg a fényképet, olvassuk el a teljes leírást és véleményeket, és ismerjük meg a fő jellemzőket.
A paradicsom jellemzői és leírása
A Golden Königsberg paradicsomfajta határozatlan. Ez azt jelenti, hogy magától nem áll le, erre a kertésznek kell ügyelnie a betakarítás és a bokor kialakítása során. Ha nyílt talajba ülteti, ahol jól növekszik, a bokor magassága akár 1,5 m is lehet. Üvegházban ez a szám magasabb, és eléri a 2 métert. Rövid nyári körülmények között a Golden Königsberg paradicsom mindössze két hajtáson képes termést hozni. Bokor kialakításánál a fő száron kívül az első virágfürt alatt mostohafiút is hagynak, mivel annak nagy növekedési ereje van. Az összes többi mostohafiát rendszeresen el kell távolítani egy csonkra.
A fő szárat két hónaljhajtás alkotja. Ez a módszer a Golden Koenigsberg paradicsomhoz is megfelelő.
Legfeljebb 8 fürt marad a paradicsomon, kedvezőtlen nyarakon vagy legyengült növényen legfeljebb 6. Ezután a tetejét megcsípjük, 2-3 levelet hagyva a virágfürt felett a jobb táplálkozás érdekében. A betakarítás jelentős lesz, mivel minden fürt általában legfeljebb 6 paradicsomot terem, az elsők súlya legfeljebb 400 g, a következő fürtökben pedig valamivel kevesebb. Jó gondossággal a tapasztalt kertészek akár 2 vödör paradicsomot is eltávolíthatnak egy növényről.
A Golden Koenigsberg gyümölcseiről elmondható, hogy a szépség, az előnyök és a kiváló íz kombinációja. A vaskos arany-narancssárga krém, alig észrevehető orral csak könyörög, hogy az asztalra tálaljuk.
A pép sűrű, a paradicsomban kevés a mag, de sok a cukor és a szárazanyag, így gazdag ízű, ami közelebb áll a gyümölcshöz, mint a zöldséghez. Emiatt és a gyümölcs gyönyörű színe és formája miatt a Golden Koenigsberget néha „szibériai kajszinak” is nevezik.
Érési ideje szerint a szezonközép fajták közé sorolják. A márciusi palántavetésnél már júliusban megkóstolható az első termés.
A Golden Koenigsberg paradicsom ízletes és egészséges gyümölcseinek megkóstolásához keményen kell dolgoznia.
Az ellátás jellemzői
Mint minden középszezon paradicsomot, a Golden Koenigsberg fajtát is palántákon keresztül termesztik. A magokat 2 hónappal a palánták talajba ültetése előtt el kell vetni. Minden régiónak saját határidői lesznek. A középső zóna esetében ez február vége, március eleje üvegházban történő termesztéshez, és március közepe a paradicsom nyílt talajba ültetéséhez.
Palánták termesztése
A magokat vetés előtt elő kell készíteni.Csak jól kidolgozott nagy magokat választanak ki - erős növényekké nőnek. A paradicsomok betegségektől való további védelme érdekében kálium-permanganát-oldatban pácolják, amelyet népiesen kálium-permanganátnak neveznek. Nem tarthatja őket fél óránál tovább az oldatban. A feldolgozás után a paradicsommagot folyó víz alatt alaposan le kell öblíteni, majd bármilyen stimulánsba áztatni. Ez növeli a vetőmag csírázási energiáját, és a jövőbeni Golden Koenigsberg paradicsomnövényeknek erőt és betegségekkel szembeni ellenálló képességet ad. A fertőtlenítést és a stimulációt kombinálhatja, ha a magokat vízzel felére hígított aloe lébe áztatja.
A magvak 18 óra körül megduzzadnak. Ezután azonnal tartályokba vetik őket homok, vásárolt talaj és gyep vagy levélföld előre elkészített keverékébe egyenlő arányban. Ha van hamu, azt is hozzáadhatjuk az ültetési keverékhez. Art. elég. kanál 1 kg talajra.
Az ültetési mélység 2 cm, a szomszédos magok távolsága 2-3 cm. Ha nem akarunk palántákat szedni, a Golden Koenigsberg paradicsom magvakat kis egyedi kazettákba vagy csészékbe is elültethetjük. A jövőben a növényeket nagyobb konténerekbe kell helyezni. Az ilyen paradicsomok korábban kezdenek gyümölcsöt teremni. Nem ültethetők azonnal nagy konténerekbe. A gyökereknek nincs idejük felszívni a nagy mennyiséget, és a talaj megsavanyodhat.
Az elvetett magokat földdel borítják, és műanyag zacskót helyeznek a tartályra.Az arany konigsbergi paradicsom magvak körülbelül 25 fokos hőmérsékleten csíráznak a legjobban, ezért a magokat tartalmazó edényt meleg helyen kell tartani. Amint a palánták első hurkai kikelnek, a zsákot eltávolítják, és a tartályt a legvilágosabb és leghűvösebb helyre helyezik. Néhány nap múlva nappal 20, éjszaka 17 fokra emelkedik a hőmérséklet.
Az arany konigsbergi paradicsomnövények 2 valódi levele megjelenésekor azonnal merülnek.
A palántákat mérsékelten öntözzük csak meleg, leülepedett vízzel. A Golden Konigsberg paradicsom palántákat a vegetációs időszakban 2-3 alkalommal kell műtrágyázni mikroelemeket tartalmazó komplex oldható ásványi műtrágyával. Az adag a felére csökken a nyílt terepen való takarmányozási normához képest.
Mielőtt állandó helyre költözne, a Golden Konigsberg paradicsom palántákat hozzá kell szoktatni a friss levegőhöz. Ehhez először rövid időre, majd fokozatosan növelik a szabadba.
Gondozás a kiszállás után
A humusszal és műtrágyával jól fűszerezett talajba ültetett palántákat öntözzük és árnyékoljuk, hogy gyorsabban gyökerezzenek. A jövőben a gondozás rendszeres öntözésből és műtrágyázásból áll. A növekedés első szakaszában hetente egyszer 10 litert öntenek négyzetméterenként. A virágzás és a termés időszakában - hetente kétszer azonos mennyiségben. Amint a gyümölcsök minden fürtben teljesen kialakultak, csökkentse az öntözést. Napnyugta előtt 3 órával csak a gyökérnél öntözzük meleg vízzel.
Ezt a paradicsomfajtát minden évtizedben komplett komplex műtrágyával etetik, ami a virágzás kezdetével növeli a kálium arányát. A Golden Koenigsberg paradicsom hajlamos a virágvégi rothadásra, ezért az első fürt kialakulásakor és 2 hét után 1-2 kalcium-nitrát-oldattal történő etetést igényel. Ez a paradicsomfajta megelőző kezelést igényel a betegségek, különösen a késői fertőzés ellen. A vegetációs időszak elején lehetőség van vegyszerek használatára, a virágzás kezdetével át kell térni a hagyományos módszerekre.
Az egyszerű, de rendszeres gondozás lehetővé teszi, hogy jó termést kapjon ízletes és egészséges gyümölcsökből, amelyek gyógyító hatással bírnak.
Vélemények
