Tartalom
A Kumato paradicsomot a 20. század végén fejlesztették ki Európában. Oroszországban körülbelül 10 éve termesztik, de a fajta nem elterjedt, ezért az ültetési anyagot nem értékesítik széles körben. A kultúrát egy vadon élő faj és egy korai érésű olmec paradicsom keresztezésével nemesítették, a hibridhez szeder genetikai anyagot adtak, ami egzotikus színt ad a gyümölcsnek. A fajtát a svájci Syngenta cég szabadalmaztatta, amely gyümölcsöket és zöldségeket szállít világszerte. A Kumato márkás kiszerelésben kerül a kiskereskedelmi láncba, mivel a svájci mezőgazdasági üzlet márkája.
A Kumato paradicsomfajta jellemzői és leírása
A középkorai Kumato paradicsomfajta a csírázástól számítva 110 napon belül érik. A növény nem tömeges termesztésre szolgál. A paradicsomot csak olyan védett területen termesztik, ahol állandó hőmérséklet, páratartalom és fokozott megvilágítás van.
A mikroklíma a történelmi szülőföldhöz (Spanyolország) a lehető legközelebb jön létre. Ezért a termesztési régió nem számít, a Kumato paradicsomfajta leggyakrabban szibériai üvegházakban található.Ha nem követik a mezőgazdasági technológiát, a paradicsom különböző súlyú és alakú gyümölcsöket hoz. A felületet zöld pigmentáció uralja.
A Kumato paradicsomfajta határozatlan típusú, így magasságállítás nélkül két méternél is megnőhet. A paradicsom magassága a támaszték méretének megfelelően 1,8 m magasságban korlátozott, a növény nem szabványos, de kevés oldalhajtást is hoz. A bokor 2 törzsből áll, a fő és az első erős mostohafiú. A fennmaradó hajtásokat eltávolítják a növekedési időszakban.
A paradicsom nem igényes a talajnedvességre és szárazságtűrő. A hőmérséklet és a fényviszonyok függvényében a fajta stabil termést ad. A növény erőteljes gyökérrendszerrel rendelkezik, amely körülbelül 1 m-re oldalra nő. 1 m-en2 Ültessen legfeljebb 2 bokrot. A sűrű ültetés befolyásolja a paradicsom termését. A gyümölcsök biológiai érettségét július elején vagy közepén érik el, egy bokorról 8 kg-ot gyűjtenek, 1 m-ről2 15 kg-on belül.
A fekete Kumato paradicsom hibridizációjának folyamatában a fő irány a betegségekkel szembeni önvédelem javítása volt. A fajta ellenáll az üvegházakban magas páratartalom mellett kialakuló gombás fertőzéseknek: Alternaria, késői vész. A levélmozaik vírus nem érinti. Megelőző intézkedéseket alkalmaznak a kártevők ellen, a rovarok nem parazitálják a termést.
A Kumato paradicsomfajta külső leírása:
- A központi szár vastag, világoszöld, egyenetlen szerkezetű. Finom szőrrel intenzíven borított.
- A bokor lombozata közepes, a levelek kicsik, hosszúkásak, szaggatott szélekkel. A sötétzöld levéllemez felülete hullámos, ritkás serdüléssel.
- Élénk sárga egyvirággal virágzik, a fajta önbeporzó, minden virág életképes petefészket hoz.
- Helyezze az első ecsetet a 11. lap alá, a továbbiakat pedig minden harmadik lap alá. Fürtjei hosszúak, kemények, 6-8 termést tartalmaznak.
- A gyökérrendszer felületes, oldalra szélesen terjed.
A gyümölcs rövid leírása és íze
A fekete Kumato paradicsom névjegye a gyümölcs egzotikus színe és a gasztronómiai előnyei. A paradicsom íze kiegyensúlyozott, a savak koncentrációja minimális. A kémiai összetételben a cukrok dominálnak, szintjük optimális, hogy a paradicsom ne tűnjön nyájasnak. Paradicsom kifejezett szeder illattal és ízzel.
A gyümölcs leírása:
- a fekete gyümölcsű Kumato paradicsom színe változik, ahogy nő, sötétzöldről barnára bordó árnyalattal;
- a gyümölcsök kiegyenlítettek, kerekek, az első és az utolsó kör mérete nem különbözik, súlya 95–105 g, átmérője 5–6 cm;
- a héj sűrű, vékony, nem hajlamos a repedésre, a szár közelében lévő felületen enyhe zöld pigmentáció lehetséges;
- A pép lédús, sűrű állagú, üregek és fehér töredékek nélkül, színe pedig egy árnyalattal világosabb, mint a héj.
A kumato paradicsom gyümölcseit frissen használják saláták, szeletek és különféle zöldségek elkészítéséhez. Tartósításra rendkívül ritkán használják, bár a termések jól tűrik a hőkezelést.
A fajta előnyei és hátrányai
A zöldségtermesztők véleménye szerint a képen látható Kumato paradicsomfajtát a következő előnyök jellemzik:
- magas termelékenység;
- egyenletes érés;
- a gyümölcsök egyenlő súlya és a felső és alsó fürtök kitöltése;
- nem igényel állandó öntözést;
- betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás;
- magas gasztronómiai értékelés;
- hosszú eltarthatóság (legfeljebb 14 napig a begyűjtés után, megtartja megjelenését);
- jó szállíthatóság. Szállítás közben nincs kitéve mechanikai sérüléseknek.
A fajta hátránya: az alacsony hőmérséklet intoleranciája, csak üvegházban történő termesztés.
A Kumato paradicsom hasznos tulajdonságai
A Kumato paradicsom diétás zöldségfélék közé sorolható. A gyümölcsök nem tartalmaznak a vörös fajtákban rejlő allergéneket, így a paradicsom nem ellenjavallt az allergiára hajlamos gyermekek számára. A fajta kémiai összetétele nagy koncentrációban tartalmaz antocianint, amely sötét színt ad a paradicsomnak. Ez a hatóanyag felelős a sejtregenerációért. A paradicsom nagyságrenddel több A-, B-, C-vitamint tartalmaz, mint más fajták. A gyümölcsök fruktózban és szerotoninban („örömhormon”) gazdagok.
Az ültetés és a gondozás szabályai
A Kumato paradicsomfajtát magról nemesítik és palántákon termesztik.
Az ültetési anyagot az anyanövényről lehet gyűjteni, ha az valóban Kumato. Ha az előző szezonban más fajtáktól beporzott paradicsomból gyűjtötték be a magokat, akkor a tenyészidőszak első évében a növény nem fog különbözni a fajtagyümölcstől, de a belőle származó ültetési anyag nem várt paradicsomot hoz. szín és forma. Ha márkás zöldségekből gyűjtünk anyagot, akkor a magok kihajtanak, de gondoskodni kell a fajta tisztaságáról, és ne ültessen a közelbe más típusú paradicsomot.
Magok vetése palántáknak
A talajba ültetés előtt az ültetési anyagot 2 órán át mangánoldatba áztatják, majd megmossák és 1,5 órára növekedésserkentő készítménybe helyezik. A paradicsommagok fertőtlenítése megakadályozza a gombás és vírusos fertőzések kialakulását. A munka sorrendje:
- Készítsen tápláló keveréket tőzegből, komposztból és folyami homokból (egyenlő részekben).
- Öntse a talajt tartályokba vagy fadobozokba.
- Vegyünk 2 cm mély barázdákat, és rakjuk ki a magokat.
- Öntözzük meg és fedjük le földdel.
- A tartályokat felül üveggel vagy polietilénnel borítják.
A tartályt +25 hőmérsékletű, megvilágított helyiségbe kell helyezni0 C. A palánták kikelése után a burkolatot eltávolítjuk.
A palánták a harmadik levél megjelenéséig nőnek, majd műanyag poharakba ejtik. A vetési munkákat március közepén végezzük.
Palánták átültetése
A Kumato paradicsomot május közepén ültetik el az üvegházban. Előzetesen ássuk ki a talajt, és alkalmazzuk a foszforműtrágyát. Készítsen egy 25 cm mély és 30 cm széles ültetőlyukat, helyezze a paradicsomot függőlegesen, és takarja be földdel. 1 m-en2 2 növény kerül kihelyezésre, a bokrok távolsága 50 cm A bokrok utólagos rögzítésére rácsot építünk.
Paradicsom gondozás
A Kumato paradicsomot a virágzás idején ammóniás műtrágyával etetik. A következő foszfortrágyázást a növény a gyümölcsképződés során kapja. 10 naponta öntözzük. Lazítsa meg a talaj felső rétegét, gyomok szükség szerint tisztítani.
Formázzunk két szárú paradicsomcserjét. A növényt támasztékhoz kell rögzíteni. A vegetációs időszakban a keletkező hajtásokat eltávolítják, az alsó leveleket és keféket, amelyekről az érett paradicsomot eltávolítják, levágják. Az első harisnyakötő után a gyökérkört szalmával mulcsozzuk.
Következtetés
A Kumato paradicsom egy középkorai határozatlan fajta, amelyet üvegházban történő termesztésre szántak. A kultúra szárazságtűrő, de igényes a hőmérséklet és a fényviszonyok tekintetében. A gyümölcs szokatlan színe miatt a fajta az egzotikus típushoz tartozik.Oroszországban a termést nem termesztik nagy mennyiségben, a szerzői jog tulajdonosa nem érdekelt a vetőmag tömeges értékesítésében, hogy a márka ne veszítse el relevanciáját.
A magokat az USA-ban vásárolt paradicsomból szedték, a paradicsomot Mexikóból hozták, boltban vásároltam, szabadföldön termesztem a Dél-Urálban, jól tűri a hideget, az utolsó paradicsomot szeptember végén szedem le. , a bokrok szinte az első fagyig kitartanak
Nem különösebben figyelemre méltó fajta, és nem is túl termékeny. Nem látom értelmét annak, hogy Kumatot azért ültessünk, hogy csak néhány paradicsom legyen a bokorból. Az íze nem rossz, de ma már hatalmas választékban kaphatóak a kiváló ízű, kiváló terméshozamú fekete paradicsom magvak.