Goji bogyók: előnyök és károk férfiak és nők számára, hogyan kell főzni, hogyan kell szedni az egészségre

Ősidők óta a goji bogyókat „a hosszú élettartam termékének” nevezik. Széles körben elterjedtek a kínai népi gyógyászatban. Mindenkinek ismernie kell a goji bogyók jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait. Végtére is, egy gyógyító termék számos különböző betegséggel küzdhet.

Ez milyen goji bogyó növény?

A goji bogyók a nadálytőfélék családjába tartozó növények termései. A cserjét közönséges farkasbogyónak vagy kínai borbolyanek is nevezik. A növény hazájának Tibetet, Mongóliát és a Himaláját tekintik. A bokor magassága elérheti a 3,5 m-t.A növény megkülönböztető jellemzője a jól fejlett gyökérrendszer. Az ágak lelógnak, hosszuk 5 m. Levelei hosszúkás alakúak.

A vörös bogyókat széles körben használják az orvostudományban és a kozmetológiában. De vannak rózsaszín és lila árnyalatú fajták is. A bokor virágzási ideje áprilistól szeptemberig tart. A goji bogyók (a bokor fotóját alább közöljük) júliustól októberig fogyasztásra készek.

Hogyan nőnek a goji bogyók?

A kínai borbolya termesztik nemcsak gyógyászati, hanem dekorációs célokra is. A növény egész nyáron rózsaszín-lila virágokkal és kellemes aromájával gyönyörködteti a szemet. Megjelenésében a virágok harangra hasonlítanak. A cserje az újraültetés után 3 évvel kezdi termést hozni. A bogyók enyhén hosszúkás alakúak és élénkvörös színűek. Egy fürtben veszik körül a hajtást.

Hol nőnek a goji bogyók Oroszországban?

Az importált szuperélelmiszereket nagyon magas áron árulják a szupermarketekben. A szállítási nehézségek miatt leggyakrabban aszalt gyümölcsök találhatók. Ezért könnyebb a saját kertjében cserjéket termeszteni. A közönséges dereza Közép- és Dél-Oroszország éghajlatán nő. A Kaukázusban, a Primorsky Kraiban és a Kubanban található.

Milyen ízűek a goji bogyók?

Az egészséges táplálkozás hívei előszeretettel fogyasztanak szárított goji bogyót.Szokatlan édes-savanyú ízüknek köszönhetően az egészségtelen desszertek alternatívájává válhatnak. Sokan megjegyzik, hogy a bogyók íze a szárított málna és a mazsola közé esik. Egyes fajták enyhén csípősek.

A goji bogyók tápértéke és kémiai összetétele

A szuperétel előnyei gazdag összetételének köszönhetők. Sok hasznos összetevőt tartalmaznak, amelyek szükségesek a létfontosságú szervek működésének javításához. A bogyók tápértéke a következő:

• szénhidrátok – 77,06 g;
• zsírok - 0,39 g;
• fehérjék – 14,26 g;
• rost - 13 g;
• cukor teljes mennyisége – 45,6 g.

A kínai borbolya fontos tulajdonságai közé tartozik a koleszterin és a transzzsírok hiánya. A termék kémiai összetétele sok hasznos makro- és mikroelemet tartalmaz. Ezek tartalmazzák:

• Vas;
• kobalt;
• foszfor;
• jód;
• kalcium;
• szelén;
• cink.

Kalóriatartalom és vitamintartalom

100 g termékben 349 kcal van. Emiatt a termék diétásnak minősül. A szteroid szaponinok és flavonoidok mellett a bogyók rengeteg vitamint tartalmaznak:

• C-vitamin;
• tiamin;
• A-vitamin;
• riboflavin.

Melyik bogyó egészségesebb: szárított vagy friss?

A szárított goji bogyó előnyei ugyanazok, mint a frisseké. Feldolgozatlan formában a terméket ritkán használják élelmiszerként, mivel negatív reakciókat válthat ki az emésztőrendszerből. A gyümölcsök szárítása meghosszabbítja eltarthatóságukat anélkül, hogy befolyásolná az ízét.

Milyen előnyei vannak a goji bogyóknak?

Nehéz túlbecsülni a goji bogyók előnyeit. Összetételüknek köszönhetően általános szervezeterősítő hatással bírnak, és segítenek megelőzni a súlyos betegségeket. A termék legszembetűnőbb előnyös tulajdonságai a következők:

• a vércukorszint stabilizálása;
• a reproduktív funkciók javítása;
• az anyagcsere normalizálása;
• antioxidáns tulajdonságok;
• a vérnyomás helyreállítása;
• görcsoldó hatás;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• izomnövekedés stimulálása;
• vérszegénység megelőzése;
• depresszió elleni küzdelem;
• javult a látás.

A superfood előnyei az összes támogató rendszerre gyakorolt ​​összetett hatásnak köszönhetők. Gyakran használják vitamin-kiegészítők helyett a megfázás és a vírusos betegségek megelőzésére. A fő előnye a szuperétel természetessége. Antioxidáns hatású, ugyanakkor hasznos anyagokkal gazdagítja a szervezetet. Az orvosok azt javasolják, hogy a hosszú élet gyümölcseit vegyék be az étrendbe a súlyos betegségek utáni rehabilitációs időszakban.

A goji bogyók előnyei a férfiak számára

A goji bogyók egyformán hasznosak a nők és a férfiak számára. A tibeti szerzetesek a fizikai állóképesség növelése érdekében fogyasztották a terméket. A modern világban a kínai borbolya termései keresettek a reproduktív szervekre gyakorolt ​​​​előnyök miatt. Ha helyesen fogyasztja a goji bogyót, a tesztoszteron termelés megnő. Ez pozitív hatással van az ondófolyadék minőségére és a nemi vágy szintjére. Ezenkívül a szer növeli a sikeres fogantatás esélyét a spermiumok aktivitásának és várható élettartamának növelésével.

A goji bogyók előnyei a nők számára

A nők a bogyókat egészségük javítására vagy kozmetikai célokra használják. Az összetételükben található anyagok segítenek a nőgyógyászati ​​problémák leküzdésében. A terméket hormonális zavarok miatt szabálytalan menstruációs ciklus alatt fogyasztják.A készítményben található bőséges béta-karotin miatt a farkasbogyó gyümölcsei az arcmaszkok fő összetevőjeként működhetnek.

Ehetek goji bogyót terhesség alatt?

A vélemények azt mutatják, hogy a goji bogyók előnyei nyilvánvalóak a gyermeket hordozó nők számára. A szárított gyümölcs segít megbirkózni a toxikózissal és javítja a hangulatot a hormonális változások során. Kalóriadús desszertek helyett is használható. De a gyógymód használata előtt konzultálnia kell egy nőgyógyászral.

Ehetek goji bogyót szoptatás közben?

A hosszú élettartamú bogyók nem tilosak szoptató nők számára. De korlátozott mennyiségben kell őket fogyasztani. Az optimális napi adag 30 g A termék étrendbe való beillesztésekor fontos figyelemmel kísérni a baba reakcióját. Ha nem jelentkezik allergia, folytathatja a bogyók fogyasztását.

Ehetnek-e a gyerekek goji bogyót?

Sokan összetévesztik a goji bogyót egy kizárólag fogyásra szánt termékkel. Sőt, a gyerekek hasznát is szolgálják. A gyermekorvosok már 3 éves koruktól megengedik, hogy bekerüljenek az étrendbe. De először meg kell győződnie arról, hogy nincs ellenjavallat vagy allergiás reakció. A bogyók különleges előnyei a félszezonban figyelhetők meg. Helyes használat esetén jelentősen erősítik a testet és növelik annak ellenállását.

Hogyan szedjünk goji bogyót az egészségért

A goji bogyók használatakor fontos, hogy ne csak jótékony tulajdonságaikat tanulmányozzuk, hanem felhasználási módjait is. Leggyakrabban a farkasbogyó gyümölcseit egyenként szárított formában fogyasztják. Nem igényelnek további feldolgozást.Gyakran használják különféle italok készítésére:

• tea;
• turmix;
• főzet;
• gyümölcslé;
• tinktúra.

A főzés során a szuperételeket gyakran adják a pékárukhoz és a főételekhez. 5 g termék elegendő 1 adag elkészítéséhez. A bogyópépet a kozmetológiában használják. Jótékony tulajdonságait további növényi eredetű összetevők segítségével gazdagítják.

Milyen előnyei vannak a goji bogyónak a máj számára?

Orvosi kutatások szerint a bogyós gyümölcslé rendszeres fogyasztása segít megtisztítani a májsejteket. Ez a glutation tartalmának köszönhető, amely aktiválja a szerv védekező mechanizmusait. A májműködés javítása érdekében az orvosok napi 10-20 g bogyós gyümölcs elfogyasztását javasolják.

A goji bogyók használata cukorbetegségben

A napi szuperétel elfogyasztása segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet. Ez igaz a cukorbetegekre. Ezenkívül a termék csökkenti az édesség utáni sóvárgást és segít az étvágy szabályozásában.

Ehetnek-e a rákos betegek goji bogyót?

Az orvosok véleménye szerint a goji bogyókat nem tiltják rákos betegek fogyasztása. Segítik a szervezet helyreállítását a kemoterápia után. A szuperételeket gyakran használják a rák megelőzésére. A fő előnye az antioxidáns tulajdonságaiban rejlik. A készítményben lévő poliszacharidok és karotinoidok daganatellenes és immunmoduláló hatásokat érnek el. A termék gyógyszerekkel együtt történő alkalmazása javasolt. A fizialin tartalmának köszönhetően a termék megállítja a rosszindulatú sejtek növekedését, ezáltal javítja a beteg közérzetét.

Hogyan együnk goji bogyót a látás érdekében

A szuperételben jelenlévő zeaxantin közvetlen hatással van a látásfunkciókra.Semlegesíti a látószervek ultraibolya sugárzás által okozott károsodását. A vizuális funkció javítása érdekében naponta vegyen be bogyólevet. A teljes felvételi idő 3 hónap. Az ilyen terápia után nemcsak a látásélesség javul, hanem az intraokuláris nyomás is csökken.

Hogyan kell főzni a goji bogyót

A kínai borbolya terméséből gyakran készítenek gyógyító infúziót. Prevenciós célokra és különféle betegségek kezelésére egyaránt használják. A recept a következő összetevőket használja:

• 200 ml forró víz;
• 1 evőkanál. l. borbolya.

Főzési folyamat:

1. A farkasbogyó gyümölcseit bármilyen edénybe öntik, és megtöltik a szükséges mennyiségű vízzel.
2. Az italt a fedél alatt 20 percig főzzük.
3. Az infúzió fogyasztása előtt elválaszthatja a folyékony komponenst a bogyóktól.

Hogyan igyunk goji bogyót

A kínai borbolya friss gyümölcsléként vagy teaként fogyasztható. Az első esetben a terméket húsdarálóval vagy turmixgéppel simára zúzzák. A maradék pépet bőrelváltozások regeneráló szereként használják. Juice vegye 2 evőkanál. l. legfeljebb napi 2 alkalommal. Az íz kevésbé intenzívebbé tétele érdekében az ital vízzel hígítható.

A goji bogyó teát szájon át fogyasztják, vagy tonikként használják. Belsőleg szedve csökkenti az éhségérzetet, ezáltal elősegíti a fogyást. Az ital a következő recept szerint készül:

1. 2 evőkanál. l. bogyókat vízforralóba öntjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
2. Kívánt esetben adjon hozzá mentaleveleket, fekete teát vagy bármilyen más komponenst a vízforralóhoz.
3. Fél óra múlva az italt csészékbe öntik.

Hogyan kell enni szárított goji bogyót

A szárított szuperélelmiszerek bármelyik egészséges élelmiszerboltban megvásárolhatók. Nem kell hőhatásnak kitenni. A gyümölcsöket gabonafélékhez, desszertekhez és erjesztett tejtermékekhez adják. Uzsonnaként is használhatod őket.

Hány goji bogyót ehetsz naponta?

A mellékhatások kialakulásának elkerülése érdekében a kínai borbolya gyümölcsét szigorúan korlátozott mennyiségben kell enni. Csak ebben az esetben derülnek ki teljesen előnyeik. A napi adag egy felnőtt számára napi 30 db. Gyermekek és idősek nem fogyaszthatnak 15 darabnál többet naponta.

Hogyan használjuk a goji bogyót a kozmetológiában

Az arcmaszkok részeként a bogyókeverék segít megszabadulni a szárazságtól és kiegyenlíteni a bőr tónusát. Az infúzióból készült tonik segít alaposan megtisztítani a bőrt a napközben felgyülemlett szennyeződésektől. Az egyik legnépszerűbb maszk elkészítéséhez szüksége lesz:

• 20 ml tejföl;
• 30 g kínai borbolya gyümölcs;
• 5 ml mandulaolaj.

Főzési algoritmus:

1. A bogyókat bármilyen módon összetörjük, amíg homogén pasztát nem kapunk.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan összekeverjük a masszát.
3. A kozmetikai terméket a megtisztított bőrre masszírozó vonalak mentén alkalmazzák.
4. 25 perc elteltével a készítményt meleg vízzel eltávolítjuk a bőrről.

A szárított goji bogyók használata a főzés során

A kínai borbolya kiváló kiegészítője lehet szinte minden ételnek. Nemcsak jótékony tulajdonságairól, hanem pikáns ízéről is híres. Hozzáadják levesekhez, gabonafélékhez, szószokhoz, pékárukhoz és italokhoz. A farkasbogyó gyümölcsökből való öntet kiváló kiegészítője lesz a zöldségsalátának.Az egyik népszerű étel a csirkeleves bogyós gyümölcsökkel. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirkecombok;
• 5 evőkanál. l. vízben áztatott gyümölcsök;
• 4 gomba;
• hagyma és 2 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 2-3 burgonya.

Főzési elv:

1. A húslevest csirkecombból készítik.
2. Miután felforrt, a keletkezett habot eltávolítjuk, és ízlés szerint sózzuk.
3. A szeletekre vágott burgonyát hozzáadjuk a húsleveshez.
4. Miután a burgonya kész, adjunk hozzá csiperkegombát és áztatott bogyókat a leveshez.
5. A végén sült hagymát és fokhagymát adunk az edényhez.
6. Tálalás után friss fűszernövényeket és kedvenc ízesítőit adhatjuk a leveshez.

Tárolási szabályok és időtartamok

Szárításkor a gyümölcsök sokáig nem romlanak meg. A saját kertben termesztett borbolát természetesen szárítani kell. Papírra vagy természetes szövetre kell helyezni, szellőző helyen. Kültéri szárításkor a borbolya árnyékba kerül. A tárolást fedővel ellátott üvegtartályban vagy papírzacskóban kell elvégezni. Megfelelő tárolás esetén a gyümölcsök 3-5 évig megőrzik előnyös tulajdonságaikat.

Korlátozások és ellenjavallatok

A termék maximális hasznának elérése érdekében a javasolt adagolásnak megfelelően kell fogyasztani. A visszaélés székletproblémákat és hasi fájdalmat okozhat. A bokor termésének használata előtt győződjön meg arról, hogy nincs allergiás reakció. A goji bogyók fogyasztásának ellenjavallatai a következők:

• lázzal járó betegségek;
• puffadás;
• életkor legfeljebb 3 év;
• a légzőrendszer krónikus betegségei;
• a vérnyomás változásai;
• allergiás reakció.

Következtetés

A goji bogyók jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai azt jelzik, hogy óvatosan kell őket használni. A helyes és adagolt használat erősíti a szervezetet és megakadályozza a kóros folyamatok kialakulását. A túlevés viszont mellékhatásokkal fenyeget.

Ajánlott bejegyzések

Szőlő őszi metszése és takarása

Hogyan ápoljuk a szőlőt ősszel

Hogyan ültessünk szőlőt a dugványokból ősszel

Szőlő Jaguár

Jupiter szultána szőlő: fajtaleírás, fotók, vélemények

Eper Zenga Zengana: fajtaleírás, fotók, vélemények

Gyöngyvirág szőlőfajta

Az áfonya jótékony tulajdonságai

Physalis dekoratív: fénykép és leírás