Tartalom
A zsálya (lat. Salvia sclarea) egy évelő növény, amely az azonos nevű nemzetség és a Lamiaceae család képviselője. Természetes körülmények között Közép- és Dél-Európában, Nyugat- és Közép-Ázsiában, valamint a Kaukázusban elterjedt. A zsályát azonban a világ számos országában termesztik. Kellemes aromája miatt nagyra értékelik, ezért széles körben használják a főzésben és az élelmiszeriparban, a kultúra gazdag kémiai összetételű, ezért használják a gyógyászatban. Dísznövényként keresett, ezért sok kertész szívesebben termeszti a kertjében.
Ezt a fajta zsályát régóta használják muskotálybor ízfokozójaként.
A zsálya leírása
Egyenes növekedésű, 80-120 cm magas hajtású lágyszárú növény, gyökere csapos, erősen elágazó, akár 2 m mélységű, így a szerecsendió növény hosszan tartó szárazságot is kibír.A szárak tetraéderesek, felső részen mindegyik nagy virágzatban végződik.
Az alábbi levelek nagyok, a növény tövénél rozettában gyűltek, 15-25 cm hosszúak és 7-15 cm szélesek, ovális szív alakúak, ráncos felületűek, hosszú levélnyelűek. A felső levelek sokkal kisebbek, levélnyélűek, ülők, a hajtásokon átellenesen helyezkednek el. A muskotály fajta lemezei kemény tapintásúak, szélükön rágcsált fogakkal, sötétzöld színűek.
A növény hajtásait és leveleit vastag serdülő borítja
Virágzata csúcsos, pánikszerűen elágazó, hamis faj. A fellevelek hónaljában 2-6 rügy képződik. A zsálya virágai kétivarúak, rózsaszínes-lila színűek. A corolla felső ajka sarló alakú, az alsó ajak tojásdad, az oldalsó lebenyek csavartak és hosszúkásak.
A diófélék ellipszoid alakúak, 2-3 mm nagyságúak. Érésükkor, ami augusztusban vagy szeptemberben következik be, megbarnulnak, felületük ráncos lesz. A növényt meghosszabbított virágzás jellemzi, amely júniusban kezdődik és szeptemberig tart.
A növény keresztbeporzó
Milyen az agyagzsálya illata?
A kultúrát az illóolajok magas tartalma jellemzi, amely felelős a növény minden része által kibocsátott kifejezett aromáért. A szerecsendió illata sokrétű. A borostyán, a bergamott és a narancs jegyeit ötvözi.
A zsálya előnyei és ártalmai
A növényt széles körben használják számos betegség megelőzésére és kezelésére. A zsálya gyógyító hatását gazdag kémiai összetételének köszönheti.Tartalmaz szerves savakat, P- és PP-vitaminokat, flavonoidokat, tanninokat, gyantákat, keserűséget, fitoncideket és a gyökerekben - kumarinokat. A növény légi része illóolajat tartalmaz. Terpénvegyületek egész komplexumát tartalmazza, amelyek között a vezető szerep a linalil-acetát.
A növény gyulladáscsökkentő, nyugtató és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Sőt, a szerecsendió fajta finom hatással van az emberi szervezetre, mint egyes mentafajták, és nem okoz függőséget.
Jótékony tulajdonságai ellenére azonban bizonyos esetekben káros lehet az egészségre. Ez akkor fordul elő, ha egyéni intolerancia van az összetételében szereplő összetevőkre, valamint túlzott használat esetén.
A zsálya ellenjavallatai:
- életkor legfeljebb két év;
- epilepszia;
- hipotenzió;
- pajzsmirigy diszfunkció;
- daganatok;
- bronchiális asztma;
- megnövekedett ösztrogénszint a vérben;
- az urogenitális rendszer krónikus betegségei.
A zsálya leveleinek és virágainak felhasználása
Ezt a kultúrát széles körben használják a hagyományos orvoslásban. A zsályavirágok és levelek hatékonysága köhögés, érelmeszesedés, Parkinson-kór, torokfájás, megfázás, idegrendszeri betegségek esetén bizonyított.
A zsálya felgyorsítja a szervezet felépülését szélütés, koronavírus után, és csökkenti a vérpangást
Nőknek hormonális gyógyszerekkel kombinálva írják fel, valamint férfiaknak a tesztoszteronszint növelésére.A szexológusok és urológusok úgy vélik, hogy a zsályafőzetek rendszeres, mért mennyiségben történő használata elősegíti a szexuális vágy fokozását és a spermiumok mobilitásának javítását, ami elősegíti a fogantatást.
A növényt a népi gyógyászatban is használják. Zsálya felhasználásával főzeteket, infúziókat és teát készítenek. Ezeket a gyógyszereket az urogenitális rendszer és a prosztatagyulladás kezelésére használják. A zsálya fájdalmas menstruáció esetén is segít. A kellemetlen tünetek csökkentése érdekében ajánlott a tinktúra szedése.
A gyógynövény a túlzott izzadás ellen is hatásos. Sőt, hatása szinte azonnal érezhető egy csésze tea elfogyasztása után, a maximális eredmény pedig két óra elteltével érhető el, és esetenként akár 24 óráig is fennállhat. Ezért az italt tuberkulózisban szenvedőknek ajánljuk.
Ezt a gyógynövényt külsőleg is használják. Dörzsölők, kenőcsök és testápolók készítésére használják. A zsályában található tanninok jótékony hatással vannak a bőrre. Megakadályozzák a pórusok eltömődését, a mitesszerek megjelenését, és csökkentik a gyulladást dermatitisben. A zsálya jótékony hatással van a hajra is, mivel erősíti a hajhagymákat és megelőzi a kopaszodást. Ezért a növényi kivonatot számos erősítő sampon tartalmazza.
A cserje a főzésben is keresett fűszerként. Leveleit és virágait hús- és halételekhez, pizzához, kolbászhoz és tésztához adják.
A zsályát az illatszerekben is használják, bár aromája összetettnek számít. Ezért a parfümöket ez alapján készítik, nem kombinálják más szagokkal, mivel teljesen kiszorítja őket.
Előnyök és hátrányok
Ez a fajta zsálya számos előnnyel rendelkezik, ezért sok területen használják.Ennek a növénynek azonban vannak bizonyos hátrányai is, amelyekre érdemes odafigyelni. Hiszen csak akkor használhatjuk a növényt, ha biztosan tudjuk, hogy a zsálya milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a férfiak és a nők számára.
A szárított gyógynövények legfeljebb két évig tárolhatók.
Előnyök:
- gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik;
- gyengéd hatással van a testre;
- sokoldalú aroma jellemzi;
- hatékony betegségek kezelésére és megelőzésére;
- rendkívül dekoratív;
- széles körű alkalmazásokkal rendelkezik.
Hibák:
- más aromákkal kombinálva teljesen elnyomja azokat;
- számos ellenjavallata van;
- allergén;
- nem tudja megszüntetni a krónikus betegségeket.
Mályvazsálya termesztése az országban
A zsálya termesztésének mezőgazdasági technológiája semmivel sem bonyolultabb, mint bármely más kerti növény. Annak érdekében azonban, hogy a növény bőséges virágzással járjon, és a levelekben és virágokban a hasznos összetevők maximális mennyiségét tudja felhalmozni, ajánlott figyelembe venni a termés alapvető követelményeit.
Clary zsálya palánták
A zsálya erős palántáinak eléréséhez a szezon elején javasolt a palántanevelési módszer alkalmazása. Ehhez február végén vagy március elején el kell vetni a növényt otthon. A dátumok a régió éghajlatától függően változhatnak.
Az ültetéshez egy 2 x 2 cm-es cellaméretű kazettát, valamint egyenlő mennyiségben gyepből, humuszból, tőzegből és homokból álló táptalajt kell készítenie. Az aljzatot először le kell önteni kálium-permanganát oldattal, majd szárítani kell a jellegzetes folyóképesség megjelenéséig.
Eljárás:
- Töltse fel a kazettát földdel és öntözze meg. A nedvesség felszívása után készítsen kis mélyedéseket minden cella közepén.
- Helyezzük beléjük a magokat és szórjuk meg 0,3-0,5 cm-es földréteggel Az aljzat felületét szórófejes palackkal nedvesítsük újra.
- Fedje le a kazettát egy átlátszó fedéllel, és helyezze +25 °C hőmérsékletű sötét helyre.
A zsálya magokból történő sikeres termesztése érdekében a mini üvegházat naponta 15-25 percig szellőztetni kell, és el kell távolítani a felgyülemlett páralecsapódást a fedélről. Ha minden ajánlást betartanak, a zsálya első hajtásai a 7-10. napon jelennek meg. Ezt követően a kazettát át kell helyezni egy világos ablakpárkányra, és a karbantartási üzemmódot +23 °C-ra kell csökkenteni, és legalább 10-12 óra nappali fényt kell biztosítani.
Amikor a palánták felnőnek és megerősödnek, hozzá kell igazítani őket a külső körülményekhez. Ehhez minden nap teljesen ki kell nyitnia a palántákat, folyamatosan növelve az időintervallumot. Egy hét elteltével a fedő teljesen eltávolítható a palántákról.
Két valódi levél megjelenésének szakaszában a palántákat külön 200 ml térfogatú csészékbe kell ültetni. Lefolyónyílásokkal kell rendelkezniük. Ugyanaz a talaj használható, mint a vetőmagok vetésekor. Az eljárás során a növényeket meg kell ragadni a leveleinél, mivel törékeny száruk van.
A szedés után egy héttel a palántákat Kemira Lux-szal kell etetni. És amikor a palánták három pár levelet növesztenek, ajánlatos megcsípni a növényt, ami fokozza az oldalhajtások növekedését. A palántákat mérsékelten kell öntözni.
A zsálya palánták félnek a huzattól és a hőmérséklet-változásoktól
Ültetés nyílt terepen
Javasoljuk, hogy a palántákat május végén helyezze át nyílt talajra, amikor a talaj 10 cm mélységig jól felmelegszik, és elmúlt a visszatérő fagyok veszélye. De ezt megelőzően a növényeket meg kell keményíteni. Ezért először fél órára ki kell vinni a palántákat a szabadba, és árnyékos helyen kell tartani, majd minden következő napon 30 perccel növelni kell az időtartamot. 7-10 nap elteltével a zsálya palántákat állandó helyre lehet ültetni.
Az ültetéshez 25-30 cm távolságra lyukakat kell készíteni, amelyek mérete valamivel nagyobb legyen, mint a növény földes rögje. Javasoljuk, hogy minden lyukba tegyen egy kis humuszt és egy marék fahamut. Ültetéskor a palántákat nem kell eltemetni. Gyökérnyakuk talajszinten legyen. Az eljárás végén bőségesen öntözze meg az ágyat, és fedje le agroszálas anyaggal két napig.
Gondozási szabályok
A növény gondozása öntözéssel jár, mivel a talaj felső rétege 3-5 cm mélységig kiszárad, ehhez +23 °C-os leülepedett vizet használhat. A nedvesítést este végezzük a fű gyökerénél. Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, hogy a levegő hozzáférjen a növény gyökereihez. Ezenkívül ajánlatos a fiatal palántákat időben gyomlálni. A jövőben, amikor a növény növekszik és megerősödik, képes lesz önállóan elnyomni a gyomok növekedését.
A zsálya nem igényel rendszeres etetést. Elegendő a növényt szezononként legfeljebb kétszer megtermékenyíteni.Az első trágyázás a tenyészidő elején javasolt, 30 g karbamid felhasználásával felnőtt bokoronként. Másodszor június végén vagy július elején kell megtermékenyíteni a zsályát. Ebben az időben növényenként 30 g szuperfoszfátot és 20 g kálium-szulfidot kell használni.
Eső vagy öntözés után szórjunk műtrágyát a gyökérkörbe, majd dolgozzuk be a talajba
A növény kártevők, például zsizsik, takácsatkák és férgek inváziójától szenvedhet. Ilyenkor lelassítja a fejlődést, a virágzat és a levelek idő előtt kiszáradnak, az összkép lehangolóvá válik.
Ha a károsodás jelei megjelennek, a növényt Fitoverm, Fufanon vagy Zenkor permetezni kell
A zsálya gombás betegségekben is szenved: lisztharmat, levélfoltosság. Ezért tavasszal és nyáron is javasolt bordeaux-i keverékkel permetezni a füvet, amikor a károsodás jelei megjelennek.
A zsálya eredeti helyére ültetése legkorábban öt év múlva történhet.
A zsálya szaporítása
A növény magvakkal és a bokor felosztásával szaporodik. Az első esetben a nyílt terepen történő ültetést májusban kell elvégezni, amikor a talaj jól felmelegedett. A zsálya ajánlott vetési mélysége 1 cm, ezt követően az ágyást alaposan meg kell öntözni és agroszálas anyaggal be kell takarni. A zsálya magból történő termesztése során a lényeg az, hogy időben öntözzük a palántákat és gyomláljuk ki a gyomokat. Ezzel a termesztési módszerrel a növény az ültetést követő második évben virágzik.
Javasoljuk, hogy a növény bokrjait a tenyészidőszak kezdete után tavasszal ossza szét.Ehhez ki kell ásni az anyazsálya növényt, és metszőollóval darabokra kell vágni, amelyek mindegyikének növekedési ponttal és jól fejlett gyökerekkel kell rendelkeznie. Ezt követően az ágakat azonnal állandó helyre kell ültetni. Alaposan öntözzük és enyhén árnyékoljuk néhány napig.
A zsálya eredeti helyére ültetése legkorábban öt év múlva történhet.
Clary zsálya a tájtervezésben
A növényt magas dekoratív érték jellemzi. Az agyagzsálya fajta lenyűgözően néz ki egy nagy csomóban a zöld pázsit hátterében. Az alcserjék magas fajtái kiválóak a mixborders és a virágágyások hátterében.
A zsálya kísérőinek kiválasztásakor más típusú virágzatú növényeket kell kiválasztani, hogy a növények sikeresen kiegészíthessék egymást
A Clary Sage jól passzol a következőkhöz:
- dekoratív gabonafélék;
- különböző típusú íriszek;
- muskátlik;
- napos liliom;
- dáliák;
- ablakpárkány.
Következtetés
A zsálya egyike azon növényeknek, amelyek nem okoznak sok gondot a kertésznek, de galandféregként, valamint más kerti növényekkel kombinálva megfelelőnek tűnnek. Személyes parcellán termesztve nemcsak díszítőelemhez, hanem gyógyászati alapanyaghoz és fűszerezéshez is juthat.
Vélemények a clary zsályáról
