Tartalom
A méhkenyeret otthon kell tárolni, bizonyos szabályokat és tárolási időket betartva. A méhkenyér természetes termék, ezért fontos meghallgatni a tanácsokat, ne tévedni a termék kiválasztásánál, és ne sértsük meg a termékközelség szabályait.
A méhkenyér jótékony tulajdonságai
Ezt a terméket magas vitamin- és mikroelem-tartalom jellemzi, és nem okoz allergiás reakciókat, mint a pollen. Az összetétel függ a területtől, ahol a méhek virágport gyűjtöttek, az éghajlattól és a gyűjtési időszaktól. A méhek az összegyűjtött virágport feldolgozzák, télen táplálékra készítik elő, így megnövekedett koncentrációban raktározza el a tápanyagokat és gyorsan felszívódik a szervezetben. Tartalmaz:
- omega-6 és omega-3;
- az A-vitamin képződésének termékei;
- kálium, magnézium, réz, cink és foszfor;
- aminosavak;
- B csoport és E-vitamin;
- a hormonok természetes megfelelői.
A „méhkenyeret” a következő gyógyászati célokra használják:
- Az idegrendszer működésének javítása. A B6-nak és a magnéziumnak köszönhetően pozitív hatással van a hangulatra és a teljesítményre.A stressz és a depresszió a méhkenyér használatára utal. Bizonyítottan pozitív hatással van az agyműködésre, így már iskolás korú gyerekeknek is adható a koncentráció és a kitartás javítására.
- A bőr rugalmasságának növelése és hidratálása. Az A- és E-vitamin hatással van az epidermisz mély rétegeire, és javítja a kollagéntermelést.
- Méregtelenítés. A termékben található enzimek támogatják a máj működését és segítik a benne felhalmozódott méreganyagok eltávolítását. Antiszeptikus tulajdonságai befolyásolják a gyomor-bél traktus fertőzéseit és javítják az emésztést. Ez segít az emésztés helyreállításában és a szükséges enzimek felszabadításában a szervezetben.
- A reproduktív rendszer támogatása. Az E-vitamin a nők egészségi állapotának javítására javallott, ezért a fogantatás és a terhességre való felkészülés időszakában a méhkenyér fogyasztása javasolt. Közvetlen hatással van a férfiak reproduktív rendszerére - javítja az általános egészségi állapotot és a szervek vérellátását, valamint megelőzi a prosztatagyulladást.
- Szív- és érrendszeri támogatás. A méhkenyérben nagy koncentrációban található kálium javítja a szívműködést, a könnyű emészthetőség pedig lehetővé teszi, hogy minden elem gyorsabban elérje célját. Magas vérnyomás esetén a méhkenyeret étkezés előtt, alacsony vérnyomás esetén pedig utána kell bevenni.
- Az összes méhészeti termék vitaminjai, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai nélkülözhetetlen immunstimulánssá teszik őket. Ha Önnek autoimmun betegsége van (az immunrendszer rendellenes működése), kerülje a méhkenyér fogyasztását, nehogy súlyosbítsa a betegség lefolyását.
- Segítség a műtétek vagy súlyos betegségek utáni felépülésben.A termék regeneráló tulajdonságai pozitívan hatnak a sérült szövetekre, és a vitaminok magas koncentrációjának és emészthetőségének köszönhetően segítik a szervezetet gyorsan visszatérni a normál működéshez.
- Bizonyos típusú allergiák esetén a méhkenyér aktív kiegészítőként használatos, amely segít az immunitás kialakulásában és a tünetek enyhítésében.
A darált méhkenyeret gyakran használják a kozmetológiában. Használható maszkok kiegészítő komponenseként, mézzel vagy tejszínnel keverve. Ekcéma, gyulladásos folyamatok, akne, hámlás és viszketés kezelésére használják. Az életkorral összefüggő változások a „méhkenyér” alapú kozmetikumok használatának egyik jelzése, mivel mélyen táplálja, hidratálja és kisimítja a ráncokat.
Hogyan kell bevenni a méhkenyeret
Megelőző célból elegendő egy evőkanálnyi terméket mézzel keverve reggel étkezés közben bevenni. Vérszegénység és az immunitás növelése érdekében infúziót készíthet: 200 g méz és 50 g méhkenyér 1 liter meleg vízhez. Ragaszkodnia kell néhány napig, majd naponta háromszor fél pohárral kell inni étkezés előtt.
Az emésztőrendszer működésének javítása érdekében a premenstruációs szindrómával naponta háromszor 1 teáskanál inni kell.
Hogyan szárítsunk méhkenyeret otthon
Szárítás előtt eltávolítjuk a méhsejtből, és alaposan megtisztítjuk a viasztól. Otthon a méhkenyeret speciális elektromos szárítóban szárítják, amely állandó magas hőmérsékletet (40 fok) biztosít. A folyamat során ügyelni kell a konzisztenciára: ne hagyja nyersen, és akadályozza meg az összeomlását; ehhez ujjaival összetörheti és ellenőrizheti a készenlétet.Speciális készülék nélkül a terméket meleg és száraz helyiségben kell szárítani több hónapig.
Hogyan kell a méhkenyeret otthon tárolni
A kiadási formától függően a tárolás módja is változik. A tartósítószer nélküli természetes termék különös figyelmet és a tárolási követelmények betartását igényel. A méhkenyér otthon nem romlik meg sokáig, a lényeg a megfelelő feldolgozási mód kiválasztása.
Hogyan kell tárolni a méhkenyeret granulátumban
Granulált formában a termék sokkal hosszabb ideig és könnyebben tárolható. Megtisztítják a szennyeződésektől, megszárítják, így csökken az erjedés vagy a penészedés veszélye.
A méhkenyér granulátumban, száraz helyen, legfeljebb 20 fokos levegő hőmérsékleten kell tárolni. Célszerű védeni a közvetlen napfénytől. Az otthoni tároláshoz a nedvességtől való elszigetelés és a levegővel való állandó érintkezés szükséges. Ha a hőmérséklet nem megfelelő és a páratartalom magas, a pollen gyorsan elveszíti néhány vitaminját, a kémiai vegyületek elkezdenek lebomlani, és a termék használhatatlanná válik.
Hogyan kell tárolni a méhkenyeret mézzel
Folyékony méz hozzáadásával egyfajta pasztát kaphatunk, aminek gyógyító tulajdonságai is vannak. Könnyebb szedni, de teljesen ki kell zárni az allergia lehetőségét. A mézzel való keverés előtt jobb a terméket őrölni vagy aprítani.
A méhkenyérpaszta hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten tárolható, ami valamelyest megnöveli az eltarthatóságát.
Hogyan kell otthon tárolni a darált méhkenyeret
Otthon is őrölheti: kézzel vagy kávédarálóban. A műanyag edények befolyásolhatják a termék összetételét, ezért jobb az üveget választani. Sötétnek kell lennie, ne engedje át a napfényt.A hűtőszekrény nem biztosít alacsony páratartalmat, a méhlepényt hűvös, de száraz helyre kell helyezni.
Méhkenyér tárolása méhsejtben otthon
A méhkenyér a méhsejtből való eltávolítása nélkül is tárolható. Az eltarthatóság nem változik, de be kell tartania az alapvető tárolási szabályokat:
- helyezze egy szoros csomagba vagy tégelybe, amely megakadályozza az oxigénhez való hozzáférést;
- hűtőszekrényben tartandó +3-+4 fokos hőmérsékleten;
- korlátozza az erős szagú termékekkel való érintkezést.
Ebben a formában méhsejtekkel együtt használhatod.
Lehetséges a méhkenyeret hűtőszekrényben tárolni?
Az erős szagú termékeket gyakran hűtőszekrényben tárolják, nem mindig figyelik meg a termék közelségét, és magas páratartalom keletkezik. Ez azt jelenti, hogy a hűtőszekrény nem alkalmas feldolgozott pollen száraz formában történő tárolására, azonban mézzel, mint természetes tartósítószerrel keverve a hűtőszekrénybe tehető.
Meddig áll el a méhkenyér?
A méhkenyér veszélyes ellensége a magas páratartalom. Ilyen körülmények között az eltarthatósága több napra csökken. A termék megpenészedik és veszélyessé válik a használat során.
A legnehezebb a méhsejtben való tárolás - ehhez megfelelő körülményeket kell teremteni: rovarok hiánya, páratartalom, 15 foknál nem magasabb hőmérséklet, minimális napfény behatolása.
Granulátumban vagy mézzel keverve a méhkenyér eltarthatósága 1 évre nő. Ha betartja az összes szabályt, tovább tárolhatja, de a termék elveszíti gyógyászati tulajdonságait, és szinte használhatatlan lesz. Minél frissebb a kollekció, annál több vitamin marad meg benne.
Következtetés
A méhkenyér otthoni tárolása nem egyszerű. A „méhkenyér” valóban egészséges, az ember számára szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal dúsított termék, sokrétű felhasználási köre van. Azonban, mint minden természetes termék, ez is megköveteli a tárolási szabályok betartását és az orvossal való konzultációt használat előtt.
