Tartalom
A fekete juharméz nemcsak kellemes illatú és elbűvölő színű, hanem gazdag összetételű termék, amely egy elhúzódó betegség után helyreállíthatja, vagy helyes használat esetén erősítheti a szervezetet. A fekete juharméz segít a vírusos és fertőző betegségek kezelésében, emellett megfiatalítja a bőrt.
A méz jellemzői
A fekete juhar finomság jellegzetes ízű, melyet fűszeres jegyek hangsúlyoznak. A gasztronómiai szakértők szerint a jelentős fruktóz arány ellenére a termék nincs túlcukrozva: természetes formában, vízben hígítás nélkül is fogyasztható.
Kémiai összetétel
A fekete juharméz cukrokat tartalmaz - a legtöbb finomság fruktóz (52-55%), ezt követi a glükóz (24-24%). Még a májusi méz sem büszkélkedhet ilyen mutatókkal, mert csak 5% glükózt és maximum 45% fruktózt tartalmaz.
A természetes cukor nem az egyetlen összetevője a fekete juhar fűszernek. A gyors szénhidrátok, a malátacukor és a melitóz energialöketet adnak a kóstolónak. A teljes szénhidrát egyensúly közel 85%, ami meglehetősen magas. Egyéb anyagok:
- víz – 12-13%;
- vitaminok és aminosavak – 2-3%;
- ásványi anyagok - 1%.
E folyamatok során a méz elsötétül. Vagyis ezek egyáltalán nem emberek által hozzáadott színezékek.
Az átlagos kalóriatartalom 100 g fekete juhar termékben 320 Kcal
Sokan szeretnek mézet inni a teával - egy teáskanál körülbelül 25 kcal-t tartalmaz. Különös figyelmet kell fordítani a termék jótékony tulajdonságaira, mert ezek miatt nagyra értékelik.
A fekete juharméz előnyei
A finomság nagyon ritka termék, és nem található meg a szokásos üzletekben, mint a Pyaterochka vagy a Magnit. A fekete juharméz jótékony tulajdonságai:
- Megnyugtató. A termék jót tesz az idegrendszernek, erős fizikai megterhelés után általában fitneszedzők ajánlják. A nektár lehetővé teszi, hogy ellazuljon, telítse a testet szénhidrátokkal, amelyek energiát adnak az elmének és a testnek.
- Gyulladáscsökkentő és sebgyógyító. A fekete juharméz nemcsak belsőleg, hanem például sebek kezelésére is használható. A szövetek hegek nélkül gyógyulnak, még akkor is, ha a vágás mély volt. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően a „kenőcs” elpusztítja a baktériumokat és felgyorsítja a gyógyulást.
- Erősítés. A mindennapi kis adagok fogyasztása megerősíti az immunrendszert. Természetesen nem szabad nagy adagokra váltani abban a reményben, hogy „soha nem lesz beteg” – ez káros lehet az egészségére.
- Tonik. A fekete juharméz egészségessé és vastagabbá teszi az erek falát, ami a szívbetegségek megelőzésére szolgál. A vérkeringés is javul, és az anyagcsere folyamatok normalizálódnak.
A nektárt maszkokhoz és testápolókhoz adják
Hogyan kell használni
Amellett, hogy a fekete juharméz klasszikus módon is fogyasztható - teaadalékként vagy ételekhez - a hagyományos orvoslás a következő receptek kipróbálását javasolja:
- Gyógyszer a vesekő megelőzésére. Szükséged lesz 40 g nektárra, 1 pohár ásványvízre (a szénsavmentes) és két csipetnyi szódabikarbónára. Az oldatot alaposan össze kell keverni. Fogyassza éhgyomorra egy hónapig. A szakértők azt tanácsolják a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, hogy ne igyák a terméket.
- Gyógyszer álmatlanságra. A gyógyszer elkészítéséhez 200 g tejet kell melegíteni, keverni kell 1 evőkanál. l. fekete juharméz, facsarj bele 8-10 csepp citromot. Az oldatot egy percig keverjük. Igyon fél órával lefekvés előtt. A vélemények szerint az álmatlanság a napi használat után 5-10 nappal eltűnik.
A fekete juharméz receptjei teljesen természetesek. Fennáll azonban annak a veszélye, hogy a terméket rosszul választják ki. Ennek oka a hamisítás.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványtól
Az élelmiszerboltokban nehezen beszerezhető finomság, ami a hazai piacon megritkította a megjelenését. Egyes eladók klasszikus márkákat használnak, maguk színezékekkel sötétítik az árnyalatot, és természetes nektárként adják tovább. Ahhoz, hogy megóvja magát a hamisítvány megvásárlásának kockázatától, ügyeljen a következő jellemzőkre:
- Viszkozitás. A természetes anyag meglehetősen vastag, hasonló a viszkózus gyantához.
- Szín. Az eladók nem mindig tudják pontosan közvetíteni a színpalettát - a fekete juharméz természetes árnyalatának gazdag barnának kell lennie árnyalatokkal.Határozottan világít a fényben.
Csak az tudja megkülönböztetni a hamisítványt, aki megkóstolta a természetes fekete juharmézet – a nektárban ne legyen cukor íze.
A fekete juharméz ellenjavallatai és ártalmai
A termék számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, azonban bizonyos esetekben használata veszélyes lehet. Az ellenjavallatok a következő kategóriákra vonatkoznak:
- Egyéni intolerancia vagy allergia bizonyos összetevőkre.
- Diétát tartó betegek vagy alakjukat figyelő nők. Ebben az esetben a gyógyszereket szigorú adagolás szerint kell bevenni.
- Három év alatti csecsemők, valamint nők szoptatás alatt és a terhesség minden szakaszában.
Mivel a fekete juharméz sok cukrot tartalmaz, még a természeteseket is, fogyasztása növeli a vércukorszintet. Nagy mennyiségben történő bevétele helyrehozhatatlan károkat okozhat a szervezetben.
A hagyományos receptek alapján végzett öngyógyítás orvosi engedéllyel megengedett. Ez a pajzsmirigy-problémákban, gyomor- és bélfekélyben szenvedőkre vonatkozik.
Következtetés
A fekete juharméz egyedülálló termék, amelynek a tudósok többféle felhasználási lehetőséget találtak. Általában a főzésben és a népi gyógyászatban használják, nektárból kozmetikai maszkokat és balzsamokat is készítenek. Az anyag gazdag összetételű, amely erősíti az immunrendszert, a szívereket, megfiatalítja a bőrt és elősegíti a gyorsított sebgyógyulást.
Vélemények a fekete juharmézről
