Tartalom
Az aranyvessző méz ízletes és egészséges, de meglehetősen ritka csemege. A termék tulajdonságainak értékeléséhez tanulmányoznia kell egyedi tulajdonságait.
Hogyan néz ki az aranyvessző méz?
Az aranyvessző méz az azonos nevű, élénksárga virágú növényből gyűjtött nektárból készül. A friss méhészeti termékek karamell árnyalatúak, kristályosodva sötétednek és borostyánsárga színt kapnak. A méz illata fűszeres, enyhén fanyar jegyekkel, íze a begyűjtés után négy hónapig kesernyés, majd édeskés. A méhészeti termék konzisztenciája sűrű és viszkózus.
Körülbelül hat hónapig tart az aranyvessző méz jelölése.
Mézes aroma
Az aranyvessző méz illata legyen gazdag és édes, éles fűszeres jegyekkel. A norma egyik változata a kifejezett aroma hiánya is, ezért az illóolajok, amelyek gyorsan eltűnnek, felelősek. Általában csak a friss lépek bocsátanak ki különösen erős szagot.
Egyes esetekben a méhészeti termék kifejezetten kellemetlen aromájú. Ha az aranyvesszőméz trágya szagú, ez nem mindig jelenti azt, hogy rossz minőségű. A finomság könnyen magába szívja az idegen szagokat, így sajátos szag jelentkezhet, ha a méhészeti terméket állattartó telep közelében, vagy rossz légáramlású mellékhelyiségben tartották. Ez a nektár étkezésre alkalmas, a trágyaaromát eltünteti, jól szellőző helyiségben tarthatja nyitva. De ha a szag erős és nem múlik el, és a terméket egyszerűen kellemetlen enni, használhatja gyógyászati vagy kozmetikai célokra.
De az aranyvessző méz vizeletének aromája leggyakrabban a finomság felmelegedését jelzi a feldolgozás során vagy a tárolási feltételek megsértését. A termék nem jelent veszélyt, de már nincs sem tápértéke, sem gyógyászati értéke. Jobb megszabadulni az ilyen nektártól, mivel még a hagyományos orvoslás receptjeiben és az otthoni kozmetológiában sem hoz semmilyen hasznot.
Mikor és hogyan kell gyűjteni
Az aranyvessző méz különösen értékes, mert késői időpontban - egészen októberig - nyerik. A gyűjtés hagyományos módon történik. A kereteket eltávolítják, miután a méhek elkezdik lezárni a lépeket, és a friss csemegét a mézkivonóba küldik.
1 hektár aranyvessző ültetésből körülbelül 150 kg méhészeti termékhez juthatunk
Mivel az aranyvessző fajtát későn szüretelik, nem szivattyúzzák ki teljesen.A nektár nagy része a méhpopuláció fenntartására és a telelésre való felkészülésre megy el. Emiatt a finomságot nagyra értékelik és meglehetősen ritkanak tartják.
A termék összetétele és értéke
Az aranyvessző méz nagyszámú értékes anyagot tartalmaz. A főbbek közé sorolhatjuk:
- az alapvető vitaminok teljes készlete;
- alkaloidok és szaponinok;
- illóolajok;
- aminosavak;
- inzulin;
- szerves savak és nyomelemek;
- enzimek;
- tanninok.
A termék a legtöbb szénhidrátot tartalmazza - körülbelül 81 g. A finomság 0,8 g fehérjét is tartalmaz, zsírt viszont egyáltalán nem tartalmaz.
Vitamintartalom és kalóriatartalom
Külön figyelmet érdemelnek az aranyvesszőnektárban található vitaminok. A következőképpen oszlanak meg:
- B1 - körülbelül 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - legfeljebb 0,9 mg;
- RR - 0,9 mg;
- N - 0,004 mg.
A termék kis mennyiségű B2-, B6- és B9-vitamint is tartalmaz. 100 g finomság körülbelül 329 kalóriát tartalmaz.
Az aranyvessző méz egészségügyi előnyei
Az aranyvessző mézet nemcsak a gasztronómiai szférában, hanem a népi gyógyászatban is nagyra értékelik. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, nevezetesen:
- erősíti az immunrendszert és segít a megfázás kezelésében;
- javítja a vastagbélgyulladás és a májbetegségek állapotát;
- enyhíti a torokfájást, és jótékony hatású köhögés, nátha és arcüreggyulladás esetén;
- elősegíti az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatainak helyreállítását;
- segít a gyomorhurutban;
- felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
- jótékony hatással van az erek állapotára és erősíti a szívet;
- hígítja a vért.
A méhészeti termék kozmetikai célokra használható. A mézes maszkok felfrissítik a bőrt, értékes anyagokkal táplálják, lassítják az öregedési folyamatokat.
Az aranyvessző méz javítja az álmatlanságot és a krónikus fáradtságot
Használata a népi gyógyászatban
Az otthoni egészségügyi receptekben az aranyvessző mézet tiszta formában és más összetevőkkel kombinálva használják. A következők kezelésére használják:
- ARVI, influenza és torokfájás;
- hólyaghurut és hólyaggyulladás;
- vese- és májbetegségek;
- bőrbetegségek és sérülések.
A méhészeti termék fogyasztható egészséges desszertként, édes vizes oldat formájában vagy gyógykeverékek részeként. Az aranyvessző mézet külsőleg használják - borogatásként alkalmazzák bőrelváltozások vagy ízületi fájdalmak esetén.
Receptek
A hagyományos orvoslás számos receptet kínál az aranyvessző méz alapján. A termék segítségével vitaminkeverékeket, infúziókat és házi kenőcsöket készíthet.
Mézes infúzió
Vesebántalmak, hólyagduzzanat és gyulladás esetén a következő gyógymód hasznos:
- egy kis kanál nektárt 100 ml ásványvízbe öntünk;
- A keveréket alaposan keverjük össze.
Az infúziót közvetlenül az elkészítés után használja fel, összesen napi kétszer 20 napig kell bevennie.
A mézes infúzióhoz szükséges vizet nem melegen, hanem szobahőmérsékleten kell venni
Goldenrod méz és dió keverék
Vérszegénység, vérszegénység, vitaminhiány és krónikus fáradtság esetén a következő keverék kiváló hatással van:
- 300 g mézet enyhén melegítjük, amíg meleg lesz;
- 300 g diót turmixgépben összetörünk;
- keverjük simára a komponenseket.
A terméket naponta háromszor kell bevenni egy kis kanállal. Ez a keverékmennyiség biztosítja a szervezet számára a napi vitamin- és mikroelemadagot.
A dió és a méz keveréke hasznos az agyműködés aktiválásához
Aranyvessző méz fokhagymával
Megfázás esetén a következő keverék jó hatással van:
- A friss aranyvessző mézet félig öntjük a pohárba, szükség esetén kissé felmelegíthetjük;
- reszelj le három gerezd fokhagymát, és add hozzá a méhészeti termékhez;
- keverjük össze a hozzávalókat.
A keveréket reggel reggeli előtt és este röviddel lefekvés előtt kell elfogyasztani. Gyógyászati célokra vegyen be 15 g terméket.
Megelőzés céljából csak 5 g fokhagymát fogyaszthatunk aranyvessző mézzel.
Aranyvessző mézes kenőcs halolajjal
Vágások, égési sérülések és egyéb bőrsérülések esetén a következő keveréket készítheti:
- 80 g mézet kombinálunk 30 g halolajjal gyógyszerészeti kapszulákból;
- A hozzávalókat simára keverjük.
A terméket az érintett területekre kell felhordani, és kötéssel vagy gézzel lefedni.
Az aranyvesszőméz és a halolaj keveréke enyhíti a gyulladást és puhítja a bőrt
Felvételi szabályok
A hagyományos orvoslás az aranyvessző méz használatát javasolja akut és krónikus betegségekre. A jó hatás eléréséhez kövesse a termék szedésére vonatkozó utasításokat.
Májbetegségekre
A méz és a fekete ribizli gyógyászati keveréke segít megtisztítani a májat és beindítani a helyreállítási folyamatokat. Így készül:
- egy pohár friss, érett bogyót megmosunk, szárítunk és szitán őrölünk;
- a kapott masszát összekeverjük 2/3 csésze aranyvessző mézzel.
Naponta háromszor egy kis kanál éhgyomorra kell bevennie. A keverék nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és antocianinokat, amelyek erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az urogenitális rendszer betegségei esetén
Húgyúti gyulladás, vesebetegségek és hólyaghurut esetén a következő gyógyszer jól segít:
- fél citromból levet facsarunk, és 100 ml csipkebogyó-főzethez keverjük;
- öntsünk 1/2 csésze mézes oldatot;
- a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
Vegye be a terméket éhgyomorra, vegyen be egy kis kanállal naponta legfeljebb háromszor. Összességében a kezelést tíz napig folytatják, majd két hétig szünetet tartanak, és ha szükséges, a kurzust megismételjük. A keverék nemcsak a gyulladás enyhítésében segít, hanem a vesékben és a hólyagban lévő apró köveket is feloldja.
A nasopharynx betegségeire
Nátha, arcüreggyulladás és egyéb torok- és orrbetegség esetén az aranyvessző mézet tiszta formában is beveheti. Naponta háromszor vegye be, két kis kanállal éhgyomorra. A csemegét nem azonnal nyeljük le, hanem lassan feloldódik a szájban. Folytassa a kezelést, amíg jobban nem érzi magát.
Mennyit lehet enni naponta
Az aranyvessző méz meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, és nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Ezenkívül a vitaminok és ásványi anyagok feleslege is negatív hatással lehet, és kiütésekhez, bőrpírhoz, fejfájáshoz és hányingerhez vezethet.
A felnőttek naponta legfeljebb 100 g méhészeti terméket fogyaszthatnak. Gyermekek számára az adag még kisebb - mindössze 50 g naponta.
Az aranyvessző méz első használata előtt meg kell győződnie arról, hogy nincs-e allergia.
Korlátozások és ellenjavallatok
Az aranyvessző méz előnyei és ártalmai a szervezet egyéni jellemzőitől függenek. Szükséges abbahagyni a használatát:
- egyéni allergia jelenlétében;
- gyomorfekély és akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén;
- kolelitiasis esetén;
- súlyos vese- és májelégtelenség esetén;
- hyperacid gastritis súlyosbodásával;
- laktáció alatt.
Terhesség alatt az édes termékeket óvatosan és orvosi engedéllyel kell bevenni. Még akkor is, ha egy nő korábban nem szenvedett mézallergiától, előfordulhat intolerancia a terhesség alatt.
Következtetés
Az aranyvessző méz meglehetősen ritka, de nagy előnyökkel és jó ízzel rendelkezik. Mind élvezetre, mind megfázás és gyulladásos betegségek terápiájaként használható.
