Tartalom
A szarvasmarha tenyésztés jövedelmező vállalkozás. Az emlősök osztályába tartozó állatok tejet, húst és bőrt adnak. Egyes régiókban a bikákat vonóerőként használják. A szarvasmarha haszonszerzéséhez ismerni kell a szarvasmarha gazdasági és biológiai jellemzőit.
A szarvasmarha alkatának és külsejének jellemzői
A szarvasmarhák felépítése és megjelenése a fajtától és az állatok tartási körülményeitől függ. Számos osztályozás segít megérteni a szarvasmarhák biológiai jellemzőit.
Osztályozás P. M. Kuleshov szerint
A tiszta szarvasmarhafajok ritkák. A csoportok leggyakrabban vegyesek vagy közepesek:
- Durva. Ezt a csoportot a munkások és a primitív állatállomány képviselik. Az állatokat nagy fejük és erős szarvaik különböztetik meg. A csontváz masszív. A sűrű bőr vastag és durva szőrrel rendelkezik. Mivel az ebbe a csoportba tartozó szarvasmarhákat fizikai erőfeszítéssel járó munka elvégzésére tervezték, az állatok jól fejlett izomzattal és kevés zsírlerakódással rendelkeznek.
- Kedves. Az ebbe a csoportba tartozó állatok saját biológiai jellemzőkkel rendelkeznek. A szarvasmarhákat vékony bőr és finom gyapjú jellemzi. Az izmok közepesen fejlettek, a csontváz könnyű. Ez a szerkezet a tej- és húsmarháknál is megtalálható.
- Sűrű vagy száraz. Az ebbe a csoportba tartozó szarvasmarhák rendkívül produktívak és életképesek. Az állatok bőre vékony és rugalmas. A szarvasmarha e csoportjának biológiai jellemzője a bőr alatti kis zsír- és rostréteg. Az ebbe a csoportba tartozó állatokat különösen nagyra értékelik a tejet és húst termelő gazdák.
- Laza vagy ázott. Az ebbe a csoportba tartozó szarvasmarhák saját biológiai jellemzőkkel rendelkeznek: vastag bőr, jól fejlett bőr alatti zsír. Annak ellenére, hogy a csontváz gyenge, az izmok meglehetősen terjedelmesek, de tónusuk csökkent. A szarvasmarhák gyorsan nőnek és rövid időn belül híznak. A hústermeléssel közvetlenül foglalkozó gazdálkodók leggyakrabban a szarvasmarha biológiai jellemzőire figyelnek. De nem számíthat arra, hogy tejet kap.
A szarvasmarha taxonómiája Yu. K. Svechin szerint
Ez a tudós a szarvasmarhák osztályozása során figyelembe vett egy ilyen biológiai jellemzőt - a borjú növekedési ütemét. Pontosan ez alapján osztotta fel a szarvasmarhát, és a következő típusú alkotmányokat azonosította:
- gyors növekedésű egyének;
- átlagos sebességgel kialakuló állatok;
- lassú növekedésű.
Az alkotmány és a külső egyéb jellemzői
A különböző nemekhez tartozó felnőtt szarvasmarhák megjelenésében különböznek. Például az apák 30-40%-kal nehezebbek, mint a tehenek (az állatok azonos korát figyelembe véve).A bikák jóval magasabbak barátaiknál, és jól fejlett elülső testrészük is megkülönbözteti őket.
Közvetlenül a születés után a borjaknak hosszú hátsó végtagjai és rövid és lapított testük van. A test hátsó része kissé megemelkedett. Egy újszülött borjúra nézve annak biológiai jellemzői alapján megbecsülheti, hogy milyen lesz egy felnőtt szarvasmarha (megfelelő gondozás mellett):
- testtömeg - a felnőtt bika vagy tehén súlyának 6-8% -a;
- lábhossz - körülbelül 70%;
- marmagasság – 55%;
- mellszélesség – 30%;
- vádli hossza – 40%.
Ahogy a szarvasmarhák öregednek, megjelenésük megváltozik, ahogy a csontváz, a szervek és a szövetek kialakulnak.
A szarvasmarha legfontosabb biológiai jellemzői
Az állatok kiválasztása közvetlenül függ a szarvasmarha-tenyésztés irányától: tejtermék, hús- és tejtermelés vagy hústermelés. Ezért szükséges megérteni a szarvasmarha biológiai jellemzőit.
Először meg kell értenie az előnyeit:
- Az emésztőrendszer biológiai jellemzőinek köszönhetően az állatok nagy mennyiségű füvet és különféle kombinált takarmányokat képesek megemészteni.
- A szarvasmarhák utódtermelő képessége 6-9 hónapos korban jelentkezik.
- A tenyészbikák akár 9 évig is eltarthatók, mivel sikeresen megőrzik funkciójukat.
- A tejelő tehenek megvannak a saját biológiai jellemzőik: soha nem híznak.
- A szarvasmarhák örökletes tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért ritkán szenvednek brucellózisban és tuberkulózisban.
A szarvasmarhának megvannak a maga biológiai hátrányai is, amelyeket a leendő mezőgazdasági termelőknek tudniuk kell:
- Nem lesz lehetőség nagy almot szerezni, és ezért gyorsan növelni az állományt, mivel minden évben egy tehénnek csak egy borja van. Az ikrek és a hármasikrek nagyon ritkák, ez a tehenek fiziológiájának egyik jellemzője.
- A korai ivarérettség ellenére az üszők szaporodását 1,5-2 évesen célszerű engedélyezni. Ebben az esetben egészséges, életképes utódokra számíthat.
Nemi szervek
Ha a tehenek biológiai jellemzőiről beszélünk, meg kell értened, hogyan épülnek fel a reproduktív szervek.
A gébek reproduktív rendszerét a herék képviselik. Csírasejteket és tesztoszteront termelnek. Ez a hormon felelős a reflexekért és szabályozza a spermiumtermelést.
A tehenek reproduktív rendszere petefészkekből áll. A tojások érlelődnek bennük, és nemi hormonok képződnek. A szaporodásért felelős női sejtek növekedése az ösztrogén és a progeszteron termelése miatt következik be. Ezeknek a hormonoknak a fejlődése meghatározza a szaporodási ciklust és az anyagcsere folyamatokat a tehén szervezetében.
A progeszteron jótékony hatással van a megtermékenyített petesejt fejlődésére. A tesztoszteron a petefészkekben termelődik, aminek köszönhetően tüszők képződnek, amelyek szabályozzák a szarvasmarhák nemi hőjét.
Emésztőrendszer
A tehenek élettani jellemzői közé tartozik a táplálkozás. A kérődzők emésztőrendszerének megvannak a maga sajátosságai. A tehenek sok növényi táplálékot képesek megenni és megemészteni, mert többkamrás gyomruk van. Rostban gazdag durva takarmányt őrölnek benne.
A szarvasmarhák szájüregét az ajkak korlátozzák. Belül van egy nyelv ízlelőbimbókkal, aminek köszönhetően a tehenek meghatározzák az étel ízét.
A szarvasmarha alsó állkapcsának csak elülső foga van.Etetés közben az állatok a füvet a metszőfogaikra nyomják és letépik. Az elsődleges őrlés a szájüregben történik, ahol az élelmiszer nyállal keveredik, majd átjut a bendőbe.
A szarvasmarha emésztőrendszere több részből áll:
- sebhely;
- rácsok;
- könyvek;
- oltóanyag;
- 3 kamra, úgynevezett proventriculi.
A szarvasmarha emésztésének biológiai jellemzői:
- A szájüregben a fű nem törik apróra, a nagy részecskék a bendőbe kerülnek. Ezután a bendőből a táplálék egy méhsejtszerű héjú hálóba kerül. A takarmány nagy elemei maradnak rajtuk.
- Ezek az össze nem zúzott részecskék megnyomják a háló falát, amitől az állat böfögni kezd. Ezután kezdődik az ismételt rágás. Az erjedés a bendőben és a hálóban kezdődik, így a böfögésnek sajátos szaga van.
- De az élelmiszer apró részecskéi, amelyek hasonlóak a krumplihoz, a könyvbe kerülnek, majd az előgyomorba, ahol az élelmiszer mechanikus feldolgozása történik.
A tápanyag-felszívódás összes többi folyamata nem különbözik az egykamrás gyomorral rendelkező állatoktól:
- Az elülső gyomorból a tömeg a mélyedésbe kerül, ahol sósav és pepszin van jelen. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően további lebomlás következik be.
- A keletkező pép a vékonybélbe kerül. Boholyai felszívják a tápanyagokat.
Ha egy gazdálkodó arról álmodik, hogy jó minőségű termékeket kapjon szarvasmarhától, tudnia kell, hogy nem nélkülözheti az erőteljes takarmányellátást. A természetes fű mellett a teheneknek gabonára és lédús kiegészítőkre van szükségük. A következőket kell kiegészítő takarmányként használni:
- takarmány;
- cékla;
- makukha;
- burgonya;
- sütőtök termés:
- szilázs;
- különféle gabonák.
Friss víznek mindig elegendő mennyiségben kell rendelkezésre állnia. Miután az egyszerű anyagok bejutnak a vérbe, a víz juttatja őket a májba. És onnan a tápanyagok a vérrel együtt bejutnak a szívbe, a tüdőbe és minden szervbe. A tápanyagok fő felszívódása a vastagbélben történik.
Kiválasztó rendszer
Mivel a szarvasmarhák nagy méretűek, ami a biológiai adottságokból adódik, ezért az állatok sok takarmányt igényelnek, ez összefügg a szarvasmarha fiziológiájával. Az emésztőrendszer 2-3 nap alatt feldolgozza a táplálék egy részét. A helyzet az, hogy a belek 20-szor hosszabbak, mint a törzs. Az emésztőrendszer átlagos hossza körülbelül 63 m.
A szükséges idő elteltével a tehenek ürüléket választanak ki. Életkoruktól és súlyuktól függően az egészséges állatok 15-45 kg ürüléket választanak ki. A vesék naponta akár 20 liter vizeletet is termelnek.
Meg kell érteni a szarvasmarhabél jellemzőit is, amelyek a jobb hipokondriumban találhatók. A következő belekből áll:
- vékony;
- patkóbél;
- sovány.
A szarvasmarha vastagbelében a rostok lebomlanak és felszívódnak. A széklet többi része a végbélbe kerül, és a végbélnyíláson keresztül jön ki.
A húgyúti rendszer a következőkből áll:
- 2 vese;
- ureterek;
- Hólyag;
- húgycső.
A vesék egy szivacs és kiváló szűrő. Megtisztítják a vért a különféle káros anyagoktól, és ennek eredményeként vizelet képződik. A vizelet az ureteren keresztül a hólyagba kerül.
Az érzékelés szervei
A világról szóló információk a látás- és hallásszerveken keresztül jutnak el a tehenekhez.
A szem szerkezete a következő:
- Szemgolyó. 3 membránja van: vaszkuláris, retikuláris, rostos.
- Védő szervek. Ezek a könnyrendszer, az izmok, a szemhéjak.
- Segédszervek. A hosszú szempilláknak köszönhetően idegen tárgyak nem kerülnek a tehén szemébe. Ők is elemzők. A szempillák segítenek meghatározni a fű, a fákon és a cserjéken lévő ágak hosszát.
Az érzékelés szervei is fontos funkciót töltenek be. A tehenek kiváló hallása a szarvasmarha fontos biológiai tulajdonsága. Az állatok nem csak a hangokat, hanem a különböző zenéket is megkülönböztetik.
A hallókészülék a külső, a középső és a belső fülből áll. A külső fül kagylószerű, az izomszövetnek és a porcoknak köszönhetően képes mozogni. A középfül a hallócsontokat és a dobhártyát tartalmazza.
A szarvasmarha gazdasági jellemzői
A teheneket a magánszektorban és a gazdaságokban tenyésztik. A magángazdaságokban rendszerint tej- és hústermelés céljából nevelnek állatokat. Ezért előnyben részesítik a vegyes eredetű, tej- és hústermelésű teheneket.
A gazdálkodók a termelés céljától függően különböző fajtákat tenyésztenek: húst, tejterméket vagy hús- és tejterméket. Egyes gazdaságok csak a tenyészállatokat részesítik előnyben.
A szarvasmarha tenyésztésének megvannak a maga gazdasági jellemzői:
- Az állatokat kitartásuk és szerénységük jellemzi. Különböző, speciálisan kijelölt helyeken termeszthető élelmiszereket képesek enni.
- Teljes értékű állati fehérjét tartalmazó fontos tej- és hústermékek beszerzésének lehetősége.
- A szarvasmarha után nincs adó.
A tehén viselkedésének sajátosságai
Az állattartóknak meg kell érteniük a szarvasmarhák gazdasági és biológiai jellemzőit, valamint töltéseik viselkedési reakcióit. Az állatok nevelése során meg kell értenie, hogy az életkörülmények hirtelen megváltozása stresszt és depressziót okozhat. Ez pedig negatívan befolyásolja a termelékenységet, és súlyos betegségeket okozhat.
A fiatal állatok is negatívan reagálnak a kedvezőtlen körülményekre. Az állatok hidegben tartása csaknem egynegyedével csökkenti a növekedést, és a tejelő tehenek kevesebb tejet adnak.
Következtetés
Mint látható, az egyéni és tanyai háztartások tulajdonosai számára fontos a szarvasmarha biológiai tulajdonságainak ismerete, ha megfelelő mennyiségű tej- és húskészítményt szeretnének kapni. A tehenek érzékeny és ragaszkodó állatok, akik megjutalmazzák gazdájukat.
