Tartalom
Nem minden kertész tudja a különbséget a zherdela és a sárgabarack között. Ez megnehezíti a palánta kiválasztását a kertbe. A felületes hasonlóságok ellenére jelentős különbségek vannak a kultúrák között.
Zherdela és sárgabarack - mi a különbség
Oroszország egyes régióiban a sárgabarackot zherdelának hívják, és fordítva. A fa szinonim nevei a kurega, a jardel és a sárga szilva.
A kajszi hazája Kína, bár az a tévhit, hogy a kultúra Örményországból származik. Ázsiából terjedt el a fa egész Európában, majd az egész világon.
A 18. század 50-es éveiben hozták Oroszországba. Fákat ültettek az Izmailovsky-kertben. Összesen két növényt helyeztek el az állam területén. 1913-ban Oroszországot a kajszibarack termesztésében világelsőként ismerték el.
A kultúrák nemcsak megjelenésükben, hanem bizonyos jellemzőikben is különböznek egymástól. A Zherdela a fajtafa vad formája.
A játék jellemzői:
- fa magassága 15-17 m;
- rügyek közepes méretűek, rózsaszínes-fehér színűek, kellemes aromájúak;
- a gyümölcsök augusztus első heteiben érnek;
- A termés az ültetés után 4-5 évvel történik, évente;
- magvakkal és dugványokkal történő szaporítás.
A sárgabarack tulajdonságai:
- fa magassága 5-8 m;
- a levéllemezek kicsik, ovális alakúak, a széleken fogakkal;
- rügyek képződnek minden hajtáson március-áprilisban;
- a gyümölcsök júniusban érnek;
- a termés kezdete a fajtától függ;
- dugványokkal történő szaporítás.
Miben különböznek a gyümölcsök?
A rúd és a sárgabarack közötti különbség megértéséhez figyelni kell a gyümölcs megjelenésére.
Az érett rúd súlya nem haladja meg a 40 g-ot, a kajszié pedig fajtától függően akár 150 g-ot is elérhet.
A zherdel gyümölcs színe halványsárga, bordó pírral. A sárgabarack színe telítettebb, közelebb áll a narancshoz. A gyümölcs bőrét pelyhek borítják. A fajtafa gyümölcseinek aromája kifejezett, a játéknak gyakorlatilag nincs szaga.
A sárgabarack íze édesebb, a húsa lédús és puha. A Zherdela gyümölcsei keserűek vagy savanyúak lehetnek. A belső pép húsos és keményebb, de kevésbé lédús.
A növekvő fák jellemzői
A Zherdela gyakran önmagában, magból jelenik meg az oldalon. A kertészek előszeretettel szaporítják a sárgabarackot vegetatív módszerrel, és dugványokból termesztik.
A fajtafa szeszélyes, nem tolerálja a huzatot és a hőmérséklet-változásokat.
A növényt jól megvilágított, széltől védett helyen kell termeszteni. A helynek könnyű, termékeny talajúnak kell lennie. A növény érzékeny a betegségekre, öntözést igényel.
A növény fiatal palántái nem jól tűrik a fagyot, ezért gyakran kifagynak. A kertészek egy másik problémával is szembesülnek: egy fiatal fa nyilvánvaló ok nélkül elpusztul.Ezek a tulajdonságok arra kényszerítik a növénytulajdonosokat, hogy gondosan gondozzák a palántákat, és ne hanyagolják el az etetést, a betegségek és a kártevők megelőzését.
Ha meg akarja különböztetni a süllőt a fajtafától, csak nézze meg a vadon élő kajszi növekedési körülményeit: szinte minden talajtípuson nő, és erős rizómával rendelkezik. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a növény számára, hogy könnyen tolerálja az aszályos időszakokat. A fa fagyállósága eléri a -20 °C-ot.
A Zherdela erős immunrendszerrel rendelkezik, és évente bőségesebben terem, mint a sárgabarack.
A gondozás magában foglalja a régi és sérült ágak metszését. Javasoljuk, hogy a fiatal fákat télre improvizált eszközökkel fedje le.
A déli régiókban lehetőség van fajtafa termesztésére, de az ország északi részén vagy a változó éghajlatú területeken a kertészek a vadfákat részesítik előnyben, hogy növeljék a betakarítás esélyét.
A fajták jellemzői
Az egyik fő különbség az, hogy a süllőnek nincs fajtája, ellentétben a sárgabarackkal. Vannak fák, amelyeknek a gyümölcse szél nélküli. Szinonim nevük: aprium. A kopasz sárgabarack a szilva és a sárgabarack keresztezésének eredménye.
Japánban és Kínában hasonló tulajdonságokkal rendelkező fák nőnek mune és ansu néven. A belőlük származó érett gyümölcsöket zöldségként, pácolva és konzervként használják.
Sárgabarack hibridje szilvával és szilvával
De a pluot 75% szilvát és 25% sárgabarackot tartalmaz. Az aprium több tulajdonsággal rendelkezik egy fajtafától, mint egy szilvától.
A hagyományos sárgabarack fajtákat csoportokra osztják:
- korai (Tsarsky, Lel, Sambursky korai);
- középszezon (Zaporozhets, Ananász, Olimp, Desszert);
- későiek (Black Velvet, Kijevi Krasen, Kedvenc, Siker).
A gyümölcsök felhasználási területe
Az érlelt gyümölcsök felhasználásának fő módja a friss fogyasztás. De a gyümölcsök kiválóan alkalmasak lekvárhoz vagy lekvárhoz, lekvár készítéséhez. Nem tanácsos teljesen lefagyasztani a gyümölcsöket, vizesek lesznek. De a háziasszonyok a zúzott gyümölcsöket más bogyós gyümölcsökkel keverik, hogy télen a pékáruhoz adják.
A süllőre nincs korlátozás, kiváló tartósítást biztosít. Mindkét növényfajta alkalmas szárított sárgabarack és sárgabarack, kaisa és ashtak termesztésére. Befőtteket is készítenek belőlük.
A zherdelót cefre és más alkoholtartalmú italok alapanyagaként használják.
Következtetés
A fő különbség a zherdela és a kajszibarack között az, hogy a fajtafát a vadbarack kiválasztásával nyerték. A két fajta gyümölcs megjelenésében és ízében sok hasonlóságot mutat, de más tulajdonságokban különböznek. A kajszibarackot nehéz termeszteni, de nagy és édes gyümölcsökkel kedveskedik. A Zherdela jól alkalmazkodik a külső tényezőkhöz, de gyümölcsei kisebbek és savanyúbbak.
