Tartalom
A füge bevezetése az étrendbe segít a szervezet hasznos elemeinek pótlásában. Ebből a célból a fügefa gyümölcsét frissen és szárítva egyaránt fogyasztják. A füge előnyei és káros hatásai a szervezetre sok vitát okoznak. A tápanyagok gazdagsága ellenére a terméket az összes árnyalatot figyelembe véve fogyasztják.
A füge gyümölcs vagy bogyó.
A fügét népiesen fügének és fügefának is nevezik. Felemás megjelenése miatt nehéz besorolni. A magas magtartalom arra utal, hogy a füge bogyó. Más bogyókkal ellentétben azonban a fügefa fákon nő. Hivatalosan a virágzatnak minősül. A fát, amelyen nő, a kétszikű virágos növények képviselőjének tekintik.
A fügét sűrű, de vékony héj és ovális forma jellemzi. Az érett gyümölcs héja sötétlila, tartalma vöröses.Különleges jellemzője az édes íz, enyhe savanyúsággal. A fügét június végén, valamint szeptember és október között takarítják be. Egy fügefa évente kétszer terem.
A füge összetétele
A füge emberi szervezetre gyakorolt előnyeit nem lehet túlbecsülni. Vezetőnek tartják az ásványi anyagok és vitaminok tartalmában. Azt is értékelik, hogy összetételében rost található, amely felszívja a méreganyagokat. A niacin tartalmának köszönhetően a termék ellátja az agysejteket a szükséges mennyiségű oxigénnel. Ezt követően javul az agyi keringés, csökken a fejfájás gyakorisága. Rendszeres fogyasztása esetén a füge helyreállítja az anyagcserét és javítja az idegsejtek vezetőképességét. A termék összetételét a következő összetevők képviselik:
- folsav;
- magnézium;
- B, PP, A és C vitaminok;
- kálium;
- foszfor;
- nátrium;
- Vas;
- kalcium.
Milyen előnyökkel jár a füge az emberi szervezet számára?
A fügefa gyümölcsei rendkívül értékesek. Az orosz polcokon ritkábban találhatók, mint más gyümölcsök és bogyók. Ez tovább növeli értéküket. A termék jótékony tulajdonságai segítenek a szervezetnek ellenállni a válságos időszakokban. A füge fogyasztása jó módja annak, hogy pótold az ásványi anyagokat és vitaminokat. A termék előnyeit a következő jellemzők magyarázzák:
- a csontszövet erősségének növelése;
- az erek falának erősítése;
- a szervezet védekezőképességének aktiválása;
- a kiszáradás megelőzése és az extrém szomjúság megszüntetése;
- az alacsony fokú láz csökkenése;
- a stressz tüneteinek megszüntetése;
- toxinok tisztítása;
- segít a száraz köhögésben;
- parazitaellenes hatás;
- a bőr regenerációjának felgyorsítása;
- csökkent étvágy és az anyagcsere folyamatok normalizálása.
A füge elengedhetetlen táplálék a fogyás során. Táplálkozási tulajdonságai segítenek az étvágy szabályozásában. Gyakran nassolásra használják. A fügefa hashajtó hatása biztosítja a bél minőségi tisztítását. A felesleges folyadék eltávolításával megelőzhető az ödéma megjelenése. Ez segít megszabadulni néhány kilogrammtól. Ezenkívül a termék segít pótolni a szerotonin hiányát, ami jellemző a fogyás során.
A füge igényes a főzés során. Édes, sós ízt ad az ételeknek. A termék szinte bármilyen húshoz illik. Finom desszerteket készít. A diétás táplálkozásban a fügefát gyakran használják zöldségsaláták gazdagítására.
Milyen előnyökkel jár a füge a női test számára?
A fügefának minden olyan nő étrendjében jelen kell lennie, aki törődik az egészségével. Hasznos anyagok forrásaként a terméket különösen értékelik a terhességre való felkészülés és a terhesség alatt. Ezenkívül a termék pozitív hatással van a bőr állapotára, ami vonzóbbá teszi a nőt.
A füge nők számára előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait a lehető leggondosabban kell tanulmányozni. Ez megakadályozza a szervezet váratlan reakcióit, és maximális előnyöket biztosít. A termék főbb előnyös tulajdonságai a nők számára a következők:
- a húgyúti betegségek megelőzése;
- antioxidáns hatás;
- testsúly kontroll;
- az endokrin rendellenességek megszüntetése;
- lassítja az öregedési folyamatot;
- a bőr állapotának javítása;
- nyugtató hatás a premenstruációs időszakban.
A nőgyógyászok javasolják a füge bevezetését a rendszertelen menstruációs nők étrendjébe. Az étrendet gyógyszeres kezeléssel és fizioterápiával kombinálják. A gyümölcsöt alkotó anyagok hozzájárulnak az egészséges tojástermeléshez és az endometrium rétegeinek egyenletes növekedéséhez. Ez a termék vitamin-összetételének köszönhetően érhető el. Az étrendbe való bevezetése segít megszabadulni a menstruáció alatti súlyos fájdalomtól és normalizálni a pszichológiai állapotot.
Milyen előnyei vannak a fügenek a terhesség alatt?
Terhesség alatt a fügét csak olyan nők fogyaszthatják, akik nem hajlamosak allergiás reakciókra. Ez az egyik leggazdagabb folsavforrás. Ez az anyag szükséges a gyermek számára az intrauterin fejlődés során. A folsav felelős az idegcső kialakulásáért. Elegendő mennyiség az étrendben csökkenti a magzat patológiáinak kockázatát.
Helyes használat esetén a füge jó alternatívája lehet a multivitamin komplexeknek. Előnyei közé tartozik a természetes eredete. Nagyon fontos, hogy ne lépjük túl a napi szükségletet, hogy elkerüljük a vitaminhiányt. Terhesség alatt megnő a székletürítés valószínűsége. Magas rosttartalmának köszönhetően a füge normalizálja a székletet anélkül, hogy negatívan befolyásolná az emésztőrendszert. A készítményben lévő vas jelenléte miatt a füge megakadályozza a vashiányos vérszegénységet, amelyre a terhes nők hajlamosak.
Mi hasznos a férfiak számára
A füge előnyei és ártalmai a férfiak számára ellentmondásosak. A termék egyik fontos tulajdonságának tartják, hogy serkenti az erekciós funkciót. A fügefa erős afrodiziákum. A gyógyszerekkel ellentétben teljesen biztonságos az egészségre.A rengeteg hasznos anyagnak köszönhetően megakadályozza a prosztata betegségek kialakulását, ami a 40 év feletti férfiak számára fontos. Rendszeres fogyasztásával a füge csökkentheti az Alzheimer-kór és az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
Mi a jó a gyerekeknek
A szakértők azt javasolják, hogy 9 hónapos kortól vigyék be a fügét a gyermekek étrendjébe. Korábbi életkorban még hiányoznak a termék feldolgozásáért felelős enzimek. Az első alkalommal legfeljebb 0,5 tk. szárított fügefák. Először forrásban lévő vízzel puhítjuk, majd simára törjük. Ebben a szakaszban fontos figyelemmel kísérni a gyermek testének reakcióját. Az allergiás tünetek azt jelzik, hogy el kell távolítani a fügét az étrendből. Rendkívül fontos, hogy először keresse fel gyermekorvosát. Egyedi alapon határozza meg a termék felhasználásának lehetőségét.
Nem ajánlott minden nap fügét adni gyermekének. Használatának adagolása szükséges. Ebben az esetben a következő hatások jelentkeznek a szervezetben:
- lázcsillapító hatás;
- hashajtó hatás;
- az immunrendszer erősítése;
- hepatoprotektív hatások;
- a bélperilsztatika javítása;
- vérszegénység megelőzése.
Füge szoptatás alatt
A termék szoptatás alatt is hasznos. Biztosítja, hogy a baba megkapja a szükséges mennyiségű tápanyagot a tejben. Az orvosok azt javasolják, hogy a terhesség alatt vezessék be az étrendbe. Ebben az esetben az új termékhez való alkalmazkodás kényelmesebb lesz. A szülés után a füge fogyasztása legkorábban 2 hónappal később megengedett.
A füge előnye a nők számára, hogy megakadályozza a duzzanatot. Ez a káliumtartalomnak köszönhető. Segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. A laktáció alatt a női test ellenáll a terhelésnek. Növekszik az új betegségek kialakulásának és a meglévők súlyosbodásának valószínűsége. A füge pótolja a vitaminkészletet, erősítve az összes életfenntartó rendszert.
A füge nők étrendjébe való bevezetésének első tapasztalata a nap első felében, etetés előtt történik. Napközben az újdonsült anya figyeli a baba állapotát. Ha nincs negatív reakció, a termék mennyisége másnap növelhető. De ez nem jelenti azt, hogy alább hagyhatja az őrzőképességét. Az allergénre adott reakció kumulatív lehet. Ezért a gyermek állapotát folyamatosan ellenőrizni kell.
Lehetséges fügét enni a cukorbetegség miatt?
Egyéni alapon meg kell találni, hogy a füge alkalmas-e a diabetes mellitusra. Mértékkel fogyasztva a betegség kezdeti szakaszában nincs káros hatása. Pektintartalmának köszönhetően pozitív hatással van a beteg közérzetére. A rost segít szabályozni a rossz koleszterin mennyiségét a vérben.
A 2-es típusú cukorbetegség esetén a füge korlátozott mennyiségben fogyasztható. Emlékeztetni kell arra, hogy 1 85 g súlyú gyümölcs 1 kenyéregységet tartalmaz. A betegség 3. és 4. szakaszában a terméket nem szabad bevenni az étrendbe. Ilyenkor a páciens bőrén gyakran sebek, horzsolások, fekélyek keletkeznek. A füge ficin tartalma hígító hatással van a vérre. Ez lelassítja a regenerációs folyamatokat. A fügefa túlzott fogyasztása a vércukorszint emelkedése miatt is veszélyes. Ez rontja a beteg állapotát.
Hogyan együnk fügét: héjjal vagy anélkül
Azok, akik nemrég fedezték fel a fügefát, nem tudják, hogyan kell helyesen enni. A héjával és a magjaival együtt szokás enni. Csak a tövében található ág kerül kidobásra. Egyes fügefajták vastag bőrűek. Ilyenkor jobb, ha megszabadulunk tőle, mert rágási nehézségek adódhatnak. A terítéskor a fügefát szeletekre vágjuk, és belseje felfelé terítjük. Gyermekek számára a terméket pürévé zúzzák.
A szakértők azt tanácsolják, hogy a fügét tejtermékekkel együtt egyék. Ez elősegíti a hasznos összetevők jó felszívódását. Sajttal kombinálva jó ünnepi nassolnivaló lehet. Célszerű a terméket a nap első felében fogyasztani - reggelire zabpehellyel vagy turmix részeként. Uzsonnaként zsírszegény túróval kombinálva fogyasztjuk. Ez az opció tökéletes azoknak, akik sportolnak.
A füge kalóriatartalma
Az édes desszertekhez képest a fügefa alacsonyabb kalóriatartalmú. Ezért olyan emberek fogyasztják, akik a fogyást tűzték ki célul. De ha nagy mennyiségben fogyasztja a gyümölcsöt, akkor az ellenkező hatást érheti el. A friss füge kalóriatartalma 54 kcal/100 g. A szárított füge kalóriatartalma magasabb, mivel az elkészítéséhez cukorszirupot használnak. 100 g szárított gyümölcs 257 kcal-t tartalmaz.
Ellenjavallatok
Bármely termék, a felhasználási elvektől függően, lehet káros és előnyös is. Ezért fontos az ellenjavallatok tanulmányozása. Ez segít elkerülni az allergiát és más mellékhatásokat.A füge egészségügyi előnyei és káros hatásai minden esetben eltérőek lehetnek. Az ellenjavallatok közé tartozik:
- magas vérnyomás;
- a hasnyálmirigy-gyulladás minden formája;
- székletzavar;
- kövek a vesékben;
- egyéni intolerancia a fügével szemben;
- az elhízás késői szakaszai;
- krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása;
- köszvény.
A fügefa túlzott fogyasztása hasi kellemetlenséget okozhat, amelyet laza széklet kísér. Egyes esetekben a vérnyomás emelkedik. Az elvékonyodott zománcú emberek fogfájást tapasztalnak. Ha allergiás reakció jelei jelennek meg, a fügefát el kell dobni. Annak elkerülése érdekében, hogy a helyzet Quincke ödémává fejlődjön, antihisztamint kell bevennie. Ezt követően rendkívül fontos, hogy konzultáljon orvosával.
Tárolási feltételek
A füge az egzotikus élelmiszerek közé tartozik. Ősszel frissen találhatod a boltokban. Máskor a terméket célszerű szárított formában vásárolni. Tápértékben és hasznos összetevők tartalmában nem rosszabb, mint a friss gyümölcsök. A friss füge tárolásának legoptimálisabb hőmérséklete 1-3 °C. A legmegfelelőbb tárolási hely a hűtőszekrény. Annak érdekében, hogy a termék hosszabb ideig megőrizze előnyös tulajdonságait, és ne szívja magába az idegen szagokat, papírba csomagoljuk vagy edénybe helyezzük. A termék szavatossági ideje minden feltétel teljesülése esetén 4 nap.
Az éretlen gyümölcsök otthon is elérhetik a kívánt állapotot. Hűtőbe helyezni szigorúan tilos. Célszerű a gyümölcsöket sötét helyen, hűvös helyen eltávolítani. A kamra vagy a pince kiválóan alkalmas az érlelésre. Az érési folyamat átlagosan 2-3 napig tart.
A szárított fügefák tovább tartanak, mint a frissek. A hűtőszekrénybe helyezik anélkül, hogy kivennék a csomagolásból, amelyben értékesítették. A hosszú távú tárolás során rendszeresen át kell válogatni a fügét a romlott gyümölcsökért. Meg kellene szabadulnod tőlük. Ha ez nem történik meg, az eltarthatósági idő lerövidül. A szárított füge tárolására legalkalmasabb edény egy szorosan záródó tetővel ellátott üvegedény.
A fügefa tárolásának másik módja a téli előkészítés. Lekvárok, befőttek, pasztillák és házi bor készül belőle. De figyelembe kell vennie, hogy ebben az esetben a termék tápanyag- és kalóriatartalma megváltozik. Cukorbetegség esetén a fügefa fogyasztásának ez a lehetősége ellenjavallt. A nyersdarabok eltarthatósága több év. Fagyasztott állapotban a füge körülbelül egy évig megőrzi tulajdonságait. A fagyasztást -15°C hőmérsékleten végezzük.
Következtetés
Mindenkinek ismernie kell a füge előnyeit és ártalmait a test számára. A termék ügyesen ötvözi a csemege és a gyógyhatású termék szerepét. Helyes használat esetén segít megelőzni a különféle betegségeket és megszabadulni a meglévő problémáktól.
