Tartalom
- 1 A japán naspolya leírása
- 2 A japán naspolya összetétele és kalóriatartalma
- 3 A japán naspoly hasznos tulajdonságai
- 4 A naspolya károsodása és ellenjavallatok
- 5 Hogyan kell helyesen enni a naspolyát
- 6 Japán naspolya termesztése otthon
- 7 Mikor virágzik a japán naspolya?
- 8 A japán naspolya fagyálló fajtái
- 9 Következtetés
A japán naspolya olyan növény, amelyet nem mindenki ismer Oroszországban. Ázsiában azonban nagyon népszerű növény, gyümölcsei mind a főzésben, mind a népi gyógyászatban keresettek. Az éghajlat nem teszi lehetővé a fa nyílt terepen történő termesztését Oroszország nagy részén, de fogságban történő termesztésre alkalmas.
A japán naspolya leírása
A naspolya vagy hivatalosan - a japán eriobotrya (Eriobotrya Japonica) „lokva” és „shesek” néven is ismert. Ez a Rosaceae családhoz tartozó gyümölcsfa nagyon népszerű Délkelet-Ázsiában.
A japán naspolyának több mint 800 fajtája létezik
A név ellenére hazájának Közép-Kínát tekintik, ahol a fát több mint ezer évvel ezelőtt „háziasították”. Innen került a kultúra Japánba. Az európaiak csak a 18. században „találkoztak” a japán naspolyával.Napjainkban a fákat nyílt terepen termesztik a Közel-Keleten, Ausztráliában, Új-Zélandon, Dél- és Közép-Amerikában, Afrikában és a karibi szigeteken.
A természetben a japán naspolya eléri a 7-12 m magasságot, fogságban - legfeljebb 1,5-2 m. A növekedési körülményektől függően egyaránt hasonlíthat egy „klasszikus” fára és egy terjedő bokorra. A hajtásokat és a leveleket szürkés, barnás vagy vöröses árnyalatú „szösz” borítja.
A növény örökzöld. A lekerekített korona a kor előrehaladtával sátor alakú koronává változik. A hajtások sűrűn levelesek. A levéllemezek hosszúak (15-30 cm), de keskenyek (3-8 cm), lándzsásak. A tövénél szélük sima, fokozatosan kis fogsorok jelennek meg.
A japán naspolya nagyon gazdagon virágzik. A kicsi (1-2 cm átmérőjű) önbeporzó virágokat 12-20 cm hosszú, egyenként 30-80 darab, sűrű, panics alakú virágzatba gyűjtik. A szirmok hófehérek, krémszínűek vagy halványsárgák.
A termések viszonylag kicsi (5-8 cm hosszú és 4 cm átmérőjű) bogyók. Alakjuk fajtától függően a tojásdadtól a körte alakúig változik. Héja világossárga, vékony, de elég sűrű, még „bőrszerű”. Tapintása „gyapjas” tapintású, és könnyen eltávolítható.
A felvágott gyümölcs könnyű „alma” aromát áraszt
A pép lehet kemény és laza is, de lédússága változatlanul megmarad. Különböző sárga-narancssárga árnyalatokkal van festve. Minden gyümölcs 1-2-8-10 lapított, kemény fekete-barna magot tartalmaz.
A japán naspolya íze édes, enyhe savanyúsággal. A professzionális kóstolók sárgabarack, szilva, cseresznye, körte és epres jegyeket emelnek ki benne. Az éretlen gyümölcsök étkezésre alkalmatlanok, nagyon savanyúak.
A japán naspolya nem különbözik a minőségmegőrzésben. A fáról eltávolított gyümölcsök gyorsan megbarnulnak és megpuhulnak. Ha azonnal hűtőbe teszed is, maximum 5-6 hétig elállnak.
A japán naspolya összetétele és kalóriatartalma
100 g japán naspolya pép 47 kcal-t tartalmaz. Nagyon kevés „ballaszt” anyag van - mindössze 1,7 g/100 liter. A gyümölcs valamivel több, mint 12 g szénhidrátot, 0,4-0,45 g fehérjét és körülbelül 0,2 g zsírt tartalmaz.
A japán naspolya kémiai összetétele nagyon gazdag. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:
- aminosavak, beleértve az esszenciálisakat is;
- karotinoidok;
- pektin;
- tanninok;
- flavonoidok;
- fitoncidek;
- gyümölcssavak;
- „természetes” cukrok;
- makro- és mikroelemek;
- vitaminok (A, C, E, K, B csoport);
- telített, telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak
A táplálkozástudósok elfogadhatónak ismerik el a japán naspolyával töltött „böjt napokat”.
A japán naspoly hasznos tulajdonságai
A japán naspolya „sokoldalú” jótékony hatással van a szervezetre:
- az immunitás helyreállítása és megerősítése, a patogén mikroflóra általános ellenállása és bármilyen külső tényező negatív hatásai;
- az emésztés normalizálása;
- hulladékok, toxinok, sőt nehézfémek és radioaktív fémek sóinak eltávolítása;
- az anyagcsere stimulálása;
- a gyulladásos folyamatok „könnyítése”;
- a máj, a hasnyálmirigy, a szív- és érrendszer „támogatása”, a vérnyomás és a vérösszetétel normalizálása;
- látásproblémák megelőzése és helyreállítása;
- daganatok kialakulásának megakadályozása, beleértve a rosszindulatúakat is;
- előnyök a reproduktív rendszer számára, mind a férfiak, mind a nők számára;
- védelem a szabad gyökök negatív hatásai ellen;
- az embrió megfelelő fejlődésének elősegítése, a veleszületett betegségek megelőzése;
- az arcbőr egészséges színének és egyenletes tónusának helyreállítása, pattanások, mitesszerek, pattanások, finom ráncok, hiperpigmentáció elleni küzdelem.
A japán naspolya termését, magját és leveleit régóta használják az ázsiai népi gyógyászatban.
A naspolya károsodása és ellenjavallatok
Mint minden gyümölcs, a japán naspolya is potenciális allergén. Az egyéni intolerancia mellett más ellenjavallatok is vannak a használatára:
- a gyomornedv fokozott savassága;
- az emésztőrendszer krónikus betegségei, különösen az akut stádiumban (gastritis, fekélyek);
- problémák a hasnyálmirigyben.
A japán naspolyát óvatosan kell bevenni a terhes és szoptató nők étrendjébe. Három év alatti gyermekeknek nem ajánlott a gyümölcs kipróbálása. Hogy ne legyen allergia, maximum 1-2 darabbal kezdheti, aki először eszik.
Hogyan kell helyesen enni a naspolyát
A japán naspolyát ugyanúgy fogyasztják, mint az almát vagy a körtét. A megmosott gyümölcsöket félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A héját saját belátása szerint kezeljük: ha nagyon kemény, vagy egyszerűen nem tetszik az íze, akkor levágjuk. Bár elvileg ehető.
A japán naspolya héja pép ízű, de kissé fanyar
Japán naspolya termesztése otthon
A japán naspolya nyílt terepen termeszthető Oroszországban csak a Fekete-tenger térségében és az Észak-Kaukázusban. De a növény sikeresen alkalmazkodott a „fogságban” való létezéshez. A japán naspolyát nemcsak eredeti megjelenése miatt termesztik otthon, hanem megőrzi gyümölcstermő képességét.
A fa még gondos menedék mellett sem éli túl a telet a szubtrópusinál súlyosabb éghajlatú régiókban.
Leszállás
A japán naspolyát magról könnyű termeszteni. De teljesen érett gyümölcsből kell kivonni (lehetőleg a fáról szedni), és a lehető leggyorsabban el kell ültetni. 2-3 hónap elteltével a csírázás 80-90-ről 40-50%-ra csökken. Ez idő alatt a magokat 4-5 ° C hőmérsékleten kell tárolni, állandóan mérsékelten nedves vászon- vagy papírszalvétában.
Az ültetés előtti vetőmag előkészítése a következőket tartalmazza:
- csírázási teszt (sóoldatba áztatás 5-7 percig);
- köpölyözés;
- bármilyen biostimuláns oldatába áztatva 6-8 órán keresztül.
A magok ültetése egyszerű eljárás:
- A 8-10 cm átmérőjű csészéket körülbelül 2/3-ig töltse meg a palánták számára alkalmas univerzális talajjal. Alul vízelvezetés szükséges.
- Öntsön vizet a talajra, és hagyja ázni.
- Minden edénybe ültessen egy-egy magot, 1,5-2 cm-rel mélyítse el, majd szórja meg földdel.
- Fedjük le műanyag fóliával vagy üveggel. Helyezze meleg (24-27 °C), sötét helyre.
A magok nem egyszerre csíráznak, az első palánták körülbelül egy hónappal az ültetés után jelennek meg. Ezt megelőzően a gondozásuk a napi „szellőztetésre” és az aljzat mérsékelten nedves állapotban tartására korlátozódik.
Az alsó fűtéssel a japán naspolya magvak gyorsabban és "barátságosabban" csíráznak.
Gondoskodás
A japán naspolya normál növekedése és fejlődése (és még inkább a virágzás és a termés) csak olyan mikroklímában lehetséges, amely kényelmes a fa számára:
- Világítás. A japán naspolya déli, délkeleti, délnyugati fekvésű ablak közelében van elhelyezve. A napfény optimális hossza tíz óra, virágzás előtt ajánlatos további 2-3 órával növelni.
- Hőfok. A japán naspolya nem szereti a hirtelen változásokat. Az egész szezonban 20-24 °C hőmérsékletre van szüksége.
- A levegő páratartalma. Nem kell külön emelni a mutatót, a növény teljesen elégedett a standard 50-60%-kal.
- Szubsztrát. Bármilyen semleges pH-jú talaj alkalmas, amely egyesíti a lazaságot és a termékenységet.
A növény nem bánja a közvetlen napfényt, éppen ellenkezőleg, elősegíti a virágbimbók aktív képződését
A japán naspolya otthoni gondozása csak alapvető agrotechnikai intézkedéseket tartalmaz:
- Locsolás. Mind a „szárazság”, mind a talaj vizesedése egyaránt káros a fára. Az öntözés közötti időközök a külső hőmérséklettől függenek. Télen - 4-5 naponta egyszer, nyáron - kétszer gyakrabban. Összpontosíthat azokra a levelekre, amelyek elveszítik tónusukat. Öntözéshez használjon lágy, szobahőmérsékletű vizet. A japán naspolya permetezése nem javasolt a hajtások és levelek „szőrössége” miatt.
- Táplálás. A fához bármilyen komplex, bolti műtrágya alkalmas gyümölcstermő kerti és szobanövények számára. Az első termés előtt a japán naspolyát havonta etetik, ezt követően évente 3-4 alkalommal.
- Ritkítás.A növénynek nincs szüksége célzott koronaképzésre. Elég, ha szükség szerint egészségügyi metszésre korlátozódik. A legjobb idő közvetlenül a termés után van.
- Átruházás. A növény meglehetősen nehezen tolerálja az eljárást. Az első termés előtt évente, majd 3-4 évente újraültetik. Ha a fa normálisan fejlődik, elegendő a cserépben a felső 4-5 cm talajt cserélni.
Nem kívánatos természetes szerves anyagokat trágyázni - növeli a betegségek és a kártevők kialakulásának kockázatát, és kellemetlen szagot vált ki a talajból
Mikor virágzik a japán naspolya?
A szubtrópusokon honos egyéb „egzotikumok” mellett a japán naspolya az egyetlen ősszel vagy télen virágzó gyümölcsfa. Délkelet-Ázsiában vagy más, az „őshonoshoz” közeli éghajlatú régióban termesztve a rügyek szeptember-októberben nyílnak. Oroszországban az észak-kaukázusi régióban nyílt terepen termő japán naspolya november-decemberben virágzik. A betakarítás március-áprilisban, illetve május-júniusban érik.
A virágok kellemes, nem tolakodó aromát árasztanak, hasonlóan a mandula illatához.
A japán naspolya fagyálló fajtái
A naspolya természetes fajtái közül a japán a legkevésbé hidegálló. Ez könnyen megmagyarázható, mert hazája Délkelet-Ázsia szubtrópusai. A kritikus minimum egy fánál -10 °C, virágoknál még ennél is kevesebb (-5 °C). A tenyésztők nem tudták jelentősen javítani ezt a tulajdonságot.A legfagyállóbb fajták akár -15 °C-ig is elviselik a hideget.
Morozko
Legfeljebb 1,5 m magas fa, szépen lekerekített koronával. Termése nagy csipkebogyó méretű, héja élénk narancssárga. A pép édes, nagyon aromás, a fanyarság legkisebb jele nélkül.
A Morozko fajta az egyik legnépszerűbb az orosz virágtermesztők körében, otthon és üvegházakban is termeszthető.
Tanaka
Igen gyakori, Japánban nemesített fajta. A hajtások lelógnak, a korona mintha „sírna”. Gyümölcsei körte alakúak, változatos méretűek (50-85 g), sűrűn serdülők. Íze nagyon kellemes, édes-savanyú.
A Tanaka fajta gyümölcsének rózsaszínű a húsa, ami atipikus a termésre.
Pezsgő
A fa nagyon bőségesen terem. A gyümölcspép lágy és lédús, szinte „krémes”, kifejezett aromájú. A bőr a sárga különböző árnyalataiból áll, napsütésben aranyosan világít.
A Champagne gyümölcs alakja az oválistól a körte alakúig változik
Miniszterelnök
Japán naspolya nagy gyümölcsű fajtája. A szakértők húsának lédússágáról és könnyű, frissítő savanyú ízéről „azonosítják”. A gyümölcs alakja valahol a körte és az ovális között van.
Távolról a Premier fajta termései szinte megkülönböztethetetlenek a sárgabaracktól a „bolyhos” sárgás-narancssárga matt héj miatt.
Következtetés
A japán naspolya egy fa nagyon ízletes és egészséges gyümölcsökkel. Oroszországban (bizonyos régiók kivételével) az éghajlat nem teszi lehetővé személyes parcellákon történő termesztését (ez még a leginkább hidegálló fajtákra is vonatkozik), de az amatőr virágtermesztők sikeresen „háziasították” a termést. Az „egzotikus” gondozása viszonylag szerény, a japán naspolya nem igényel speciális mikroklímát.
