Unabi (kínai datolya vagy zsidótövisbogyó): előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok, összetétel, kalóriatartalom, íz

A kínai unabi datolya gyógyító tulajdonságai jól ismertek keleten. Ott a növény különböző részeit évezredek óta használják szellemi és testi betegségek kezelésére, lenyűgöző eredményeket érve el. A volt Szovjetunió országainak déli vidékein a hagyományok nem annyira ősiek, de ott is ismertek a zsidótövis jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai. A krími szanatóriumok például azt javasolják, hogy a hipertóniás betegek gyógyszerszedés helyett étkezés után naponta háromszor 20 friss kis unabigyümölcsöt egyenek.

Mi az "unabi"

A Ziziphus jujuba vagy a Real Ziziphus a Ziziphus nemzetség faja, a homoktövis (Zhosteraceae) családjába tartozik. Különböző neveken ismert - jujube vagy jujuba, kínai dátum, hinap, unabi, juju. Néha az interneten a jojoba ismeretlen okokból felkerül a listára. De ennek a növénynek annyira kevés a közös a zsidótövisbogyóval, hogy csak a kétszikűek osztálya egyesíti őket.

Fénykép a kínai randevúról unabi

Hogyan néz ki a zsidótövisbogyó?

Az Unabi 5-12 m magas nagy bokor vagy kis fa, áttört, szétterülő koronával. Ez egy elágazó faj, amelyben csak a csontvázas hajtások maradnak meg, vastag, sötét, sima kéreg jellemzi, amely az életkorral megreped. A gyümölcságak bordó színűek, ősz végén lehullanak, tavasszal visszanőnek. A zsidótövisbogyó fajainál és egyes fajtáinál tüskék borítják.

A zsidótövisbogyó levelei 3-7 cm hosszúak, 1-2 cm szélesek, hosszúkás ovális alakúak, hegyes hegyükkel és lekerekített alappal. Érintésre meglehetősen sűrűek, fényesek, két markáns hosszanti csík különbözteti meg a központi vénát.

Az unabi zöldessárga virágai eredeti csillag alakúak. Tavasz végén vagy nyár elején, amikor a rügyek virágoznak, sűrűn pöttyözik a fiatal ágakat, sokáig eltartanak, és nem egyszerre nyílnak ki. A virágzási időszak két-három hónapig meghosszabbodik, ami csak növeli a növény dekoratív megjelenését.

Fénykép zsidótövisfa (unabi) virágzás és a termés kezdete alatt

A zsidótövisbogyó gyümölcsök két magvú csonthéjasok. A növényfajtákban a hossza eléri a 2 cm-t, súlyuk a 25 g. A fajta unabi kétszer nehezebb és elérheti az 5 cm-t.Alakjuk változatos - majdnem kerek, ovális, körte alakú, de a szín mindig zöldessárgától barnáig változik, csak az árnyalat tér el. Néha a zsidótövisbogyó gyümölcseit jellegzetes foltok borítják.

Az éretlen unabi lehet lédús és alma ízű. A teljes érés után húsuk lisztes és nagyon édes lesz, ezért a zsidótövisbogyót gyakran kínai datolyának nevezik.

Az elnyújtott virágzás miatt az unabi gyümölcsök különböző időpontokban érnek. Októberben kezdik gyűjteni, és közvetlenül a fagy előtt fejezik be. Még a teljesen érett zsidótövisbogyó gyümölcsök is sokáig lógnak az ágakon - ott elszáradnak, de ettől csak finomabbak lesznek.

Az ötödik zónában vagy esős nyáron előfordulhat, hogy az unabinak nincs ideje teljesen beérni. Ezután zöldesen összegyűjtjük, és zárt, meleg helyiségben „készítik”.

A magról termesztett unabi 3-4 év után kezd termést hozni. Az oltott fajta a következő szezonban virágozhat. A zsidótövisbogyó akár 100 évig is él, ebből 50 rendszeresen és bőségesen hoz termést, további 25-30 - a lehetséges termés több mint 50%-át adja.

Fotó unabi gyümölcsökről

Hogyan nő

A normál növekedéshez és terméshez a jujubának nyáron meleg, száraz, télen hűvös időjárásra van szüksége. A nyugalmi időszakban a legkényelmesebb hőmérséklet valamivel 0°C felett vagy alatt van. A forró és zord télű régiókban az unabit ugyanolyan nehéz termeszteni.

Szinte minden talaj alkalmas zsidótövisbogyóra - a nagyon szegénytől a fekete talajig, sokféle savtartalommal. Fontos, hogy lefolyjanak.

Az Unabi rendkívül hőálló növény. 40°C-os hőmérsékleten levelei sem hervadnak el.A növénynek nincs szüksége öntözésre, és esős nyarakon csekély termést hoz - a petefészkek összeomlanak a magas páratartalom miatt.

A zsidótövisbogyó alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képességével kapcsolatban megoszlanak a vélemények. Hivatalos adatok szerint -20°C-on az ágak egy része kifagy, de aztán magához tér. És mivel az unabi betakarítás az aktuális év növekedésén alakul ki, a termés nem szenved csorbát.

Hol nő

A zsidótövisbogyót több mint 4 ezer évvel ezelőtt háziasították, és számos régióban invazív fajná vált. Úgy gondolják, hogy hazája a modern Libanon, Dél- és Közép-Kína, valamint Észak-India területe. A vadon élő unabi bozót ősi hazájukon kívül megtalálható néhány karibi szigeten, Madagaszkáron, a Kaukázusban, Közép-Ázsiában, Iránban, Afganisztánban, Japánban és a Himalájában.

Az unabi értékes élelmiszer- és gyógynövény, ahol az éghajlat engedi, ott termesztik. Forró, száraz nyárra és hűvös télre van szüksége - 5-10 °C-nál nem magasabb. Afrikában túl meleg a Ziziphus számára - a Ziziphus nemzetség más fajai népszerűek.

A volt Szovjetunió területén az unabi a Krím-félszigeten, Közép-Ázsiában, Moldovában, a Fekete-tenger partján és a Kaukázusban nő. A közelmúltban létrehozott fajták jelentősen kiterjesztették a termés földrajzát. A fagyálló növényfajtánál jobban ellenálló növényeket nemcsak a krasznodari, hanem a voronyezsi vagy a rosztovi régióban is ültetik.

Más régiókban a zsidótövisbogyó biztonságosan teremhet több évig, ha a tél enyhe, majd részben vagy teljesen kifagy. Egy kifejlett növényt méretei miatt nehéz befedni.

Fénykép a krími ültetvényen növekvő unabi fákról

Hogyan kell enni a zsidótövisbogyót

Az unabi gyümölcsöket frissen, éretlenül fogyasztják, ha ízük almához hasonlít, és érett, amikor a péje lisztes lesz, mint a datolya.

A szárított zsidótövisbogyót a többi szárított gyümölcshöz hasonlóan fogyasztják, és egyes arab törzsek megőrlik, és kenyérhelyettesítőként használják.

A bogyókat széles körben használják a főzéshez.

A zsidótövisbogyó összetétele és kalóriatartalma

A friss és szárított unabi gyümölcsök ugyanazokat a jótékony anyagokat tartalmazzák, de 100 g termékre vetített mennyiségük észrevehetően eltérő.

Ezenkívül a zsidótövisbogyó a következőket tartalmazza:

• poliszacharidok;
• alkaloidok;
• flavonoidok;
• szaponinok;
• szerves savak.

Miben segít az unabi?

A zsidótövisbogyó terméseit, kérgét, leveleit, magjait és gyökereit a kínai és a koreai népgyógyászat ősidők óta használták. Az unabi gyógyászati ​​tulajdonságait gyógymódként használják:

• gombaellenes;
• antibakteriális;
• fekélyek kezelésére;
• fertőtlenítő;
• gyulladáscsökkentő;
• a stressz enyhítésére;
• nyugtató;
• görcsoldó;
• a hemoglobin növelésére;
• fogamzásgátló;
• székrekedés esetén;
• hipotenzív (vérnyomás-csökkentő);
• kardiotonikus (növekvő szívizom-összehúzódások);
• bizonyos veseproblémák esetén;
• antioxidáns;
• krónikus hepatitis esetén;
• daganatellenes;
• immunstimuláló;
• sebgyógyulás;
• görcsökkel;
• a súlygyarapodás elősegítése;
• légzőrendszeri betegségek kezelésére.

A zsidótövisbogyó levelei zsidótövisbogyót tartalmaznak, amely átmenetileg elnyomja az édes és a keserű ízérzékeléséért felelős ízlelőbimbókat. Ezt a tulajdonságot egyes gyógyszerek gyártásához használják.

Milyen előnyei vannak a zsidótövis gyümölcsöknek?

Az előző fejezet felsorolta a kínai zsidótövisbogyó datolya jótékony tulajdonságait a szervezet számára. Az unabiban található egyes anyagok azonban meglehetősen specifikus hatást fejtenek ki, amelyeket külön kell megemlíteni.

Az unabi jótékony tulajdonságai férfiak számára

A jujube megőrzi a férfiak egészségét idős korig. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása megakadályozza a prosztatagyulladás kialakulását és növeli a potenciát. A muszlim világban az unabi általában hím bogyónak számít.

Milyen előnyei vannak az unabinak a női test számára?

A jujube előnyöket és károkat hozhat a gyengébbik nem számára. Úgy tartják, hogy gyümölcsei megakadályozhatják a terhességet, de nem szabad erre túlságosan támaszkodni. De azoknak a nőknek, akik anyává szeretnének válni, nemcsak a terhesség alatt kell lemondaniuk az unabiról, hanem a tervezési szakaszban is.

De a baba születése után a zsidótövisbogyó mérsékelt fogyasztása fokozza a laktációt és javítja az anyatej minőségét.

A kínai randevúk megfelelnek a gyerekeknek?

Öt év alatti gyermekeknek egyáltalán nem szabad zsidótövist adni. Az idősebb gyermekek csak orvosával folytatott konzultációt követően és az általa engedélyezett adagokban fogyaszthatják:

1. Az Unabi csökkenti a vérnyomást, és a gyermekek és serdülők gyakran szenvednek hipotenziótól, amely az életkorral elmúlik.
2. A zsidótövisbogyónak vizelethajtó tulajdonságai vannak, és ez gyermekek számára teljesen helytelen lehet.
3. A túlsúly közvetlen ellenjavallata a szárított unabi gyümölcsök szedésének.
4. A jujube nyugtató tulajdonságai túl erősek lehetnek egy törékeny test számára. Bár ezzel szemben a hiperaktív és hisztis gyerekeknél az unabi a kémiai eredetű gyógyszerek helyettesítője lehet.
5. A jujube növeli a hemoglobint.
6. A modern gyerekek számára a légzőszervi megbetegedések igazi problémává váltak, itt az unabi gyümölcsök is segíthetnek.

Tehát az orvos dönti el, hogy egy 12-14 év alatti gyermek ehet-e zsidótövisbogyót. Más kérdés, hogy a család olyan területen él, ahol az unabi olyan gyakori gyümölcs, mint az alma vagy a körte Oroszország többi részén. Ott a felnőttek minden egyeztetés nélkül tökéletesen tudják, mennyi és mikor adható bogyó a gyereknek.

Hogyan kell bevenni az unabit gyógyászati ​​célokra

A zsidótövisbogyó gyümölcseit általában frissen vagy szárítva fogyasztják, befőttet készítenek, az öblítéshez főzetet vagy forrázatot használnak.

A magokat megőrlik, felforralják, és alkohollal vagy vodkával felöntik. Az orvos által előírt módon vegye be.

A zsidótövisbogyó leveleiből és kérgéből főzeteket, vizet vagy alkoholos infúziót készítenek.

A zsidótövisbogyó leveleinek alkalmazásai

A fogfájás enyhítésére rágja el a friss zsidótövisbogyó leveleket. A hatás néhány percen belül jelentkezik, azonban az édes és keserű íz már nem érezhető.

A főzeteket gargarizálásra használják, infúziók segítségével csökkentik a vérnyomást.

A zsidótövisbogyó leveléből készült teák enyhítik az ideg- és izomfeszültséget, és a depresszió kezelésére használják.

Hogyan készítsünk főzeteket és infúziókat az unabiból

A zsidótövisbogyó leveleiből, terméséből és magjaiból főzeteket és vízforrázatokat készítenek. Nem fog működni, ha egyetlen receptből készítünk „varázsitalt”, majd az adagolás megváltoztatásával különböző betegségekre szedik.A gyógyszer elkészítése minden esetben eltérő lesz. Az alapanyagok forrási ideje, arányai és infúziós ideje eltérő.

Hogyan készítsünk zsidótövisbogyó tinktúrákat vodkával és alkohollal

Különféle receptek léteznek az unabi tinktúrákhoz. De jobb frissen fogyasztani a gyümölcsöket, vagy főzeteket készíteni belőlük. Ugyanez vonatkozik a levelekre is. De nehezebb "kivonni" a maximális tápanyagot a magokból:

1. Daráljuk le a zsidótövisbogyó magjait (100 g), adjunk hozzá 0,5 liter vizet.
2. Forraljuk fel, mérsékelt lángon. Tartsa a tűzhelyen 15-20 percig.
3. Hűtsük le, szűrjük le.
4. Adjunk hozzá 200 ml orvosi alkoholt.

Hogyan kell szedni az unabit

Egy felnőtt ember elég sok zsidótövis gyümölcsöt ehet egyszerre. A bennük lévő anyagok egy része egyszerűen feldolgozatlanul ürül ki a szervezetből. De az infúziók és a főzetek sokkal jobban felszívódnak, és valójában koncentrátumok. Óvatosan kell bevenni, lehetőleg orvossal folytatott konzultációt követően. Mindenesetre nem szabad megengedni a túladagolást.

Hogyan használjuk az unabi-t (jujube) a vérnyomásra

A legjobb, ha a szezonban étkezés után naponta háromszor 20 kínai datolyát eszünk. A kezelés időtartama 10-20 nap. A minimumot beállíthatod magadnak. Több mint 15 napig 60 zsidótövisbogyót fogyasztanak az orvossal folytatott konzultációt követően.

De nem mindig lehet friss unabi gyümölcsöt kapni, ráadásul még mindig szezonális gyümölcs. Kicserélhetők szárítottra, és főzetként fogyaszthatók:

1. Öntsön 40 g száraz zsidótövisbogyót 400 ml forrásban lévő vízzel.
2. Felforral.
3. Fedjük le fedővel és csomagoljuk be.
4. Vegyünk 100 ml-t naponta négyszer étkezés után.

A kezelés időtartama 15 nap.

A test erősítésére

Forraljon 4-5 zsidótövisbogyót 500 ml vízben 30 percig. Hűtsük le és töltsük fel az eredeti térfogatra. Étkezés előtt 15-20 perccel vegyen be 100 g főzetet. Tanfolyam - 10-15 nap.

Székrekedés ellen

Reggel, 15-20 perccel az első étkezés előtt fogyassz el 5 érett vagy szárított zsidótövisbogyót. Mossa le egy pohár meleg forralt vízzel.

Álmatlanságra

Az alvás normalizálása érdekében este 1 evőkanál is bevehet. egy kanál zsidótövisbogyó tinktúra, amelynek receptje fent van. Ha egy héten belül nincs javulás, orvoshoz kell fordulni. Az alvászavar veszélyes probléma, különösen a 30 év felettiek számára.

Depresszióra és stresszre

Ha súlyos, hosszan tartó hangulati zavarai vannak, orvoshoz kell fordulni. Az akaraterő itt nem segít, ahogy az unabi vagy más önállóan felírt gyógynövények, csokoládé és gyümölcsök sem. Ha ez csak egy epizód egy befolyásolható ember életében, hordhat a zsebében szárított zsidótövisbogyót, és időnként megehet egyet-kettőt.

Az alkoholos tinktúra fogyasztása nem ajánlott, mivel a depresszió során nagy a valószínűsége a különféle függőségek kialakulásának.

Vérszegénységre

A zsidótövisbogyó kompót segíthet a vérszegénységben. Elkészítéséhez adjunk hozzá 500 ml vizet 10 szárított unabi bogyóhoz, forraljuk 20 percig, hagyjuk állni egy órát. Vegyünk 100 ml-t naponta háromszor.

Alkalmazás a kozmetológiában

A haj ápolása során gyakran nem a zsidótövisbogyó termését használják, hanem a kéreg, a levelek vagy a gyökerek főzetét. Segítenek a korpásodás és az eltömődött faggyúmirigyek ellen. Ezenkívül a főzetekkel és infúziókkal történő öblítés erősíti a hajat és megakadályozza a hajhullást.

Az Unabi minden típusú dermatitist, pattanást, aknét kezel. A friss zsidótövis leveleket összetörjük, olívaolajjal 1:5 arányban összekeverjük, vízfürdőben 90°C-ra melegítjük. Hűtőszekrényben tároljuk.

Használja a főzéshez

A zsidótövisbogyóból édességeket készítenek: kandírozott gyümölcsök, lekvárok, lekvárok, cukorkák.

Az éretlen unabi gyümölcsöket sózzuk és pácoljuk.

A zsidótövisbogyót ecet készítésére használják.

Az Unabiból szirupot, gyümölcsleveket és egyéb édes italokat készítenek.

Kínában és Koreában a zsidótövisbogyó leveleiből és terméséből sajátos hagyományos teát készítenek.

Az érett és zöldes unabit édes, húsételek és levesek tartalmazzák.

A gyümölcsöket megtöltjük és uzsonnának használjuk.

Sok nép alkoholos italt készít unabiból – a bortól a pálinkáig.

Korlátozások és ellenjavallatok

A kínai unabi datolyák esetében az előnyök és a károk összehasonlíthatatlanok. Azonban tudnia kell az ellenjavallatokról:

1. 5 év alatti gyermekek nem fogyaszthatnak zsidótövisbogyót. Ezután apránként adhatod, fokozatosan növelve a bogyók számát.
2. Terhesség alatt a jujube ellenjavallt.
3. A hipotóniás betegek nem fogyaszthatnak unabit - csökkenti a vérnyomást.
4. Az 1-es típusú cukorbetegség esetén a szárított zsidótövisbogyó gyümölcse szigorúan ellenjavallt, friss gyümölcs csak orvosi engedély után fogyasztható. Azokkal a betegekkel, akik inzulin nélkül élnek (2-es típus), szintén konzultálni kell az unabi bogyók fogyasztásának lehetőségéről. Mindenesetre a zsidótövisbogyó meglehetősen nemkívánatos termék a cukorbetegség számára.
5. A túlsúlyos embereknek orvoshoz kell fordulniuk, hogy engedélyezzék a szárított unabi gyümölcsök és a feldolgozott érett bogyók fogyasztását. Egyrészt felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, másrészt sok kalóriát tartalmaznak.
6. A jujube-t óvatosan kell alkalmazniuk idős embereknek és járművek vezetésekor.
7. Nem szabad megfeledkeznünk az egyéni intoleranciáról. Unabinál is előfordul, bár nem gyakran.

Következtetés

A kínai unabi datolya gyógyító tulajdonságait általánosan elismerik.A zsidótövisbogyó az ötödik helyet szerezte meg a leghasznosabb növények rangsorában. De ez nem jelenti azt, hogy annyit ehet, amennyit csak akar, és amikor csak akar, különösen, ha vannak ellenjavallatok.

Ajánlott bejegyzések

Hogyan kell ápolni egy almafát ősszel

Öreg almafák őszi metszése + videó kezdőknek

Törpe almafák őszi metszése

Hogyan kell metszeni egy fiatal almafát ősszel + diagram

Almafafajta Ligol: fénykép és fajta leírása

Melba piros almafa: leírás, fotó, ültetés és gondozás

Zavetnoje almafa

Sárgabarack északi diadala

Sárgabarack orosz