Tartalom
A cukorbetegség magas vércukorszinttel járó betegség. Az ebben a betegségben szenvedő betegek számára élethosszig tartó étrendet kell követniük. Kevés cukorbeteg tudja, hogy a somfa felhasználható-e cukorbetegségre, valamint a bogyó jótékony tulajdonságainak számáról.
A somfa összetétele és tápértéke
100 gramm gyümölcsben 1 gramm fehérje van, valamint:
- Zsír - 0 gramm.
- Szénhidrát - 9 gramm.
- Víz - 85 gramm.
- Élelmi rost - 1,5 gramm.
100 gramm termékben 45 kcal van. A piros bogyók béta-karotint, B-vitaminokat, magnéziumot, nátriumot, kalciumot, valamint cinket, krómot, szelént és fluort tartalmaznak. Szinte az összes ásványi anyag és vitamin, amire egy személynek szüksége van a napi étrendben.
A somfa cukortartalma
Ez a termék minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy hasznos termék legyen a diabetikus táplálkozásban. Segít csökkenteni a vércukorszintet, ezért bármilyen típusú cukorbetegek nyugodtan beilleszthetik étrendjükbe ezt a bogyót.
A somfa glikémiás indexe
Ennek a terméknek a glikémiás indexe 25 egység. Ez egy elfogadható mutató a cukorbeteg asztalán lévő napi termék számára. A cukorbetegek bármilyen formában szedhetik a somfát, mivel ez a termék csökkenti a vércukorszintet és normalizálja az anyagcserét.
Használható-e somfa cukorbetegség esetén?
A bogyók természetes cukrokat tartalmaznak. A gyomorba kerülve a gyümölcsök fokozzák az enzimek termelését és szabályozzák a vércukorszintet.
Emellett fokozzák a súlykontrollt és segítik az alakformálást, ami a cukorbetegek számára fontos, hiszen gyakran problémáik vannak a súlyfelesleggel.
Ha figyelembe vesszük az összes előnyös tulajdonságot, akkor a somfa használata a 2-es típusú cukorbetegségben nem csak szükséges, hanem rendkívül szükséges.
Ebben az esetben a termék frissen és kompótok formájában is felhasználható. A népi gyógyászatban is léteznek különféle infúziók, főzetek a gyümölcsökből.
Hogyan használjuk a somfát cukorbetegségre
A somfa cukorbetegség kezelésére többféleképpen is használható. Ezek nemcsak friss bogyók, hanem szárított, szárított készítmények, valamint kompótok és infúziók is. A választott lehetőség a páciens személyes preferenciáitól függ.
A szárított somfa cukorbetegség kezelésére vonatkozó szabályok
Bármilyen formában fogyaszthat somfát cukorbetegségre. Mindenekelőtt a gyümölcsöket megfelelően szárítani kell. Csak érett és egész bogyók alkalmasak erre.
A szárított gyümölcsök kiválóan használhatók édességként. A vitaminok maximális összetétele annak a ténynek köszönhető, hogy minden folyadékot eltávolítanak a szárított mintából, és az előnyök koncentrációja teljesen eltérő. Cukorbetegeknek elegendő napi néhány darab. Infúziót is készíthet belőlük, amelyet naponta legfeljebb egyszer használnak fel.
Szárított somfa 2-es típusú cukorbetegségre
A szárított változat egyik leggyakoribb felhasználási módja, hogy forrásban lévő vizet öntünk rá. 10 gramm szárított termékhez 200 ml forrásban lévő vizet kell venni. Öntsük termoszba vagy üvegbe. Szükséges ragaszkodni egy óráig. Igyon tea helyett reggeli és ebéd között, lehetőleg legfeljebb naponta egyszer.
A szárított termék a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Gyulladáscsökkentő hatása van.
- Javítja az étvágyat.
- Eltávolítja a méreganyagokat.
- Tonizál és energiát ad.
- Erősíti az ereket.
Többek között csökken a megfázás és más betegségek kockázata. Ezért az ilyen táplálkozást rendszeresen be kell venni a cukorbetegek étrendjébe.
Hogyan kell bevenni a somfát 2-es típusú cukorbetegség esetén
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő somfát napi 100 grammnál nem nagyobb mennyiségben használják. Az étlap változatossága érdekében a bogyók felhasználhatók a főzéshez:
- Saláták és rágcsálnivalók.
- Szószok és habok.
- Kompotov.
- Lekvár.
- Gyümölcszselé.
- Kombinált gyümölcslevek.
Így ezt a terméket mindennap beillesztheti étrendjébe, anélkül, hogy félne attól, hogy elfárad. Friss bogyókat is fogyaszthat napi egy pohárnyi mennyiségben.
Gyógyító infúziók és kompótok somfából
Számos legnépszerűbb recept létezik a cukorbetegek kompótjainak és infúzióinak elkészítésére:
- Öntsön két evőkanál bogyót egy pohár forrásban lévő vízzel. 12 órán át állni hagyjuk, leszűrjük és három részre osztjuk. Fél órával étkezés előtt kell bevenni.
- Kompót télre. 800-900 gramm érett bogyót kell venni. Forraljunk fel 2,5 liter vizet, és válogassuk ki a bogyókat. Forraljon fel egy három literes üveget forrásban lévő vízzel, és adjon hozzá bogyókat. Adjunk hozzá 1,5 csésze édesítőt, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Utána tekerjük fel és csavarjuk be egy meleg takaróba.
- Friss kompót.2 csésze somfát és 3 liter vizet kell inni. 3 percig forraljuk, lehűtjük. Igyon fél órával étkezés előtt.
A somfa használatának korlátozásai és ellenjavallatai
Bármely termék egyfajta gyógyszer, ezért ellenjavallatok vannak a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére. Először is, allergiások ne fogyasszák, mivel ezek a bogyók allergiás reakciót válthatnak ki.
Az ellenjavallatok közé tartoznak még:
- Terhesség és szoptatás időszaka.
- Gasztritisz jelenléte, amelyet magas savasság kísér.
- Gyakori székrekedés és fokozott puffadás.
Mindenesetre ajánlott először orvoshoz fordulni, és fokozatosan bevezetni a bogyót az étrendbe. Tanács! A bogyót jobb különböző formában fogyasztani: frissen, szárítva, tinktúrák és kompótok formájában. Ez biztosítja a vitaminok és tápanyagok jobb felszívódását ebből a bogyóból.
Következtetés
A diabetes mellitus megköveteli az étrend folyamatos betartását. Ha a beteg nem szabályozza a vércukorszintet, és megengedi magának, hogy magas glikémiás indexű ételeket együnk, akkor súlyos szövődmények és diabéteszes kóma, akár halál veszélye áll fenn. A cukorbeteg somfa hasznos termék, amely csökkenti a vércukorszintet. Ezért a betegek napi étrendjében szerepelnie kell, frissen és kompótok, sőt lekvárok formájában is, ha cukorhelyettesítővel készülnek. Fontos, hogy ne legyenek ellenjavallatok, ezért jobb, ha konzultál orvosával.
