Tartalom
- 1 Hol nő az áfonya?
- 2 Az áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma
- 3 Milyen előnyei vannak az áfonyának a szervezet számára?
- 4 Hány éves kortól adható áfonya a gyerekeknek?
- 5 Fogyaszthatják-e az áfonyát terhes nők?
- 6 Áfonya szoptatás alatt
- 7 Az áfonya leveleinek gyógyászati tulajdonságai
- 8 Az áfonya felhasználása a népi gyógyászatban
- 9 Arc maszkok otthon
- 10 Mit lehet készíteni áfonyából?
- 11 Mikor szedjük és hogyan tároljuk az áfonyát
- 12 Az áfonya káros hatásai és ellenjavallatok
- 13 Következtetés
Az áfonya előnyeit és ártalmait, valamint az emberi szervezetre gyakorolt hatását különböző országok tudósai tanulmányozták. Mindenki egyetértett abban, hogy a bogyó ésszerű mennyiségben hihetetlenül egészséges. A cikkben a gyümölcsök tulajdonságairól és az emberi szervezetre gyakorolt hatásáról lesz szó.
Hol nő az áfonya?
Egy alacsony áfonyabokor lila termésekkel nő szinte az egész északi féltekén. A szerény kultúra alkalmazkodott a sziklás talajokhoz, száraz terepekhez, mocsarakhoz, erdőkhöz és még a tundrához is.
Az áfonya termőterületeinek földrajzi elhelyezkedése nagy:
- Altáj régió;
- Kaukázus;
- Urál régió;
- Távol-Kelet;
- Szibéria;
- Észak Amerika;
- Spanyolország stb.
Az áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma
A gyümölcsök hagyományos gyógyászatban, kozmetológiában és főzésben való népszerűsége értékes összetételüknek köszönhető. A bogyó sajátossága, hogy hőkezelés után is képes megtartani a szervezet számára előnyös vitaminokat és mikroelemeket.
100 g gyümölcs tartalmaz:
- 20 mg aszkorbinsav;
- 0,02 mg riboflavin;
- 0,01 mg tiamint;
- 0,4 mg E-vitamin és niacin;
- 0,3 mg niacin.
A bogyók többek között a következő mikroelemekkel gazdagodnak:
- magnézium;
- kalcium;
- kálium;
- foszfor;
- Vas;
- nátrium
A friss áfonya kalóriatartalma minden diéta követelményének megfelel. 100 g bogyó mindössze 39 kcal-t tartalmaz, és még:
- 0,5 g zsír;
- 1 g fehérje;
- 6,6 g szénhidrát;
- 2,5 g élelmi rost;
- 87,7 g víz.
Milyen előnyei vannak az áfonyának a szervezet számára?
A bogyók jótékony tulajdonságai az értékes aminosavak, a nagy mennyiségű pektin és a polifenolok emberi szervezetre gyakorolt hatásának köszönhetők. A gyümölcsben található ásványi anyagok erősítik az immunrendszert, ami növeli a szervezet vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Nőknek
Az áfonya jótékony tulajdonságait nemcsak az orvosok, hanem a kozmetikusok is értékelték. A gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek helyreállítják a kollagénrostok erejét. A bogyós alapú maszkok fehérítik a bőrt, eltávolítják a méreganyagokat és a felesleges vizet az epidermisz felső rétegeiből, ami hatékonyan kiküszöböli a puffadtság problémáit.
A gyümölcsök egyéb előnyös tulajdonságai a női test számára:
- a pszicho-érzelmi háttér és az idegrendszer stabilizálása;
- a menstruációs ciklus normalizálása;
- az endokrin mirigyek működésének erősítése;
- az anyagcsere folyamatok stimulálása a szervezetben.
Az áfonya szervezetre gyakorolt hasznát a női szervek számára fontos anyagok tartalma magyarázza a gyümölcsben: folsav, antioxidánsok, vas, foszfor stb.
Férfiaknak
A férfiaknak is be kell venniük az áfonyát az étrendjükbe. A hasznos, tápláló multivitaminok és savak normalizálják a húgyúti szervek működését, növelik a potenciát és támogatják a szexuális funkciót. A bogyó kiváló gyógyszer a prosztatagyulladásra, az urogenitális traktus betegségeinek megelőzésére szolgál, és hatékonyan erősíti a szervezet védekező funkcióit.
Az áfonya rendszeres fogyasztása energiával tölti fel a férfi testet és javítja a látást. A gyógyító gyümölcsön alapuló gyógymódok segítenek stabilizálni az idegrendszert és megszabadulni a depressziós hangulattól. A gyümölcspép rutin- és eszkulintartalma segít megtisztítani az ereket és növelni azok rugalmasságát.
Hány éves kortól adható áfonya a gyerekeknek?
Ha kis mennyiségű bogyóval egészíti ki gyermeke étrendjét, nem kell félni a megfázástól. Az áfonya gyümölcse tartalmazza a növekedéshez szükséges mikroelemek és vitaminok nagy részét. A tápanyagok serkentik az agyműködést, erősítik a fogzománcot, és megvédik a retinát a könyvolvasás vagy a számítógépen végzett munka okozta stressztől.
A gyermekorvosok szerint jobb bogyókat adni 2-3 éves gyermekeknek, és mindig kis adagokban. Ez az óvintézkedés az allergia magas kockázatával és az emésztőrendszerre gyakorolt hatásával magyarázható. Csecsemőknél nem alakul ki alaposan, így hasmenés, bélrendszeri dysbiosis és egyéb problémák léphetnek fel.
Fogyaszthatják-e az áfonyát terhes nők?
A gyermekvállalás időszaka nem ellenjavallat az áfonya fogyasztásának. De korlátozni kell a bogyók mennyiségét, mivel fejfájást, hányingert vagy allergiás reakciót okozhatnak.
Az áfonya egészségügyi előnyei a terhes nők számára valóban felbecsülhetetlenek:
- jótékony hatások a szív- és érrendszerre;
- segít csökkenteni a vérnyomást;
- megakadályozza a varikózisok kialakulását;
- a test tisztítása a nehézfémektől és a méreganyagoktól;
- a ciliáris izom ellazítása, ami enyhíti a szem feszültségét.
A bogyó többek között a kismama és a baba egészségéhez szükséges jótékony mikroelemekkel gazdagítja a szervezetet.
Áfonya szoptatás alatt
Megbeszélések folynak a bogyók étrendbe történő bevezetéséről a szoptatás alatt. Egyrészt az orvosok nem javasolják, hogy 2 éves kor előtt gyümölcsöt adjanak a gyermekeknek, ami a terméknek a törékeny emésztőrendszerre gyakorolt hatásának köszönhető. Másrészt nincs szigorú tilalom az áfonya szoptató nők általi felhasználására vonatkozóan. A határértéket a gyermekorvos határozza meg, figyelembe véve a baba egészségi állapotát és testének jellemzőit.
Ha úgy dönt, hogy bevezeti az áfonyát az étrendbe, akkor ezt fokozatosan kell megtenni, néhány bogyóval kezdve. Használatuk után minden alkalommal figyelemmel kell kísérnie a baba viselkedését, a nyálkahártyák és a bőr állapotát.
Az áfonya leveleinek gyógyászati tulajdonságai
Az áfonya levelei nem kevésbé értékesek az orvostudomány számára, mint a bogyók.Ez egyedülálló összetételének köszönhető, amely tanninokat és növényi szteroidokat tartalmaz.
A növény levelei alapján olyan készítményeket készítenek, amelyek a következő hatásokkal rendelkeznek:
- stabilizálja a vérnyomást;
- csökkenti a hőmérsékletet;
- normalizálja a bélműködést;
- enyhíti a gyulladásos folyamatot;
- erősíti az erek falát.
Az áfonyát cukorbetegség kezelésére, gyomor- és bélhurut kezelésére, valamint megfázás megelőzésére használják.
Az áfonya felhasználása a népi gyógyászatban
Az áfonyát régóta használják gyógyászati célokra a népi gyógyítók. Friss vagy szárított gyümölcsökből gyógyító tinktúrákat és főzeteket készítettek, amelyek erőt adtak a szervezetnek a betegségek elleni küzdelemben. Eddig a hagyományos terápiával párhuzamosan olyan házi gyógymódok receptjeit alkalmazták, amelyek fokozzák a farmakológiai szerek hatását.
Bogyólé
A frissen facsart bogyólé segítségével gyorsan tonizálhatja a szervezetet, normalizálhatja a létfontosságú folyamatok működését, erősítheti az immunrendszert. Rendszeres használata hatékonyan megszünteti az emésztőrendszeri és bélrendszeri problémákat. Az italt azoknak ajánljuk, akiknél gyomorhurut tünetei vannak vagy alacsony savasságuk van. A bogyók egyedi tulajdonságai hozzájárulnak a gyomornedv természetes úton történő reprodukálásához.
Szárított áfonya tea
Cukorbetegség kezelésére és a betegség megelőzésére száraz áfonya gyümölcsalapú teát használnak. A termék egyedisége abban rejlik, hogy képes csökkenteni a vércukorszintet. A teát 20 g szárított bogyós gyümölcsből és 200 ml vízből készítik, vízfürdőben főzik (15 perc). A lehűtött folyadékot meg kell inni.
Főzet ágak levelekkel
Az erek erősítésére és a visszér kialakulásának megelőzésére egy hónapig ajánlott főzetet inni, amelyet egy kétlevelű gallyból készítenek. Fel kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és zárt fedél alatt 30-40 percig főzni kell. Igya meg a terméket három adagban.
Arc maszkok otthon
A kozmetikusok gyakran használnak friss bogyókon alapuló maszkokat munkájuk során, ez alól az áfonya sem kivétel. A gyümölcsök jótékony hatással vannak a bőrre a következő tulajdonságok miatt:
- antioxidánsok jelenléte, amelyek megfiatalítják az epidermiszt;
- antimikrobiális hatás segít eltüntetni az olyan foltokat, mint a pattanások és mitesszerek;
- képesség a felesleges víz és toxinok eltávolítására;
- a bőr sejtrétegének dúsítása tápanyagokkal;
- a kollagénrostok szerkezetének helyreállítása.
Az áfonyát otthon is használhatjuk az arcbőr megfiatalítására, ápolására, tonizálására. A bogyó alapján sokféle maszkreceptet fejlesztettek ki.
1. opció: hidratáláshoz
A folyékony mézet, a friss bogyókat és a túrót egyenlő mennyiségben alaposan összekeverjük. Vigyen fel vastag réteget a megtisztított arcbőrre. A komponensek hatásideje 15 perc. Ismételje meg az eljárást hetente kétszer.
2. lehetőség: bőrfiatalításra
Keverjünk össze egy evőkanál keményítőt 10 áfonyával, kevés citromlével és ugyanennyi olívaolajjal. Az elkészített keveréket vigye fel az arc és a dekoltázs minden területére (kivéve a szem környékét). Helyezzen egy gézszalvétát a tetejére, és áztassa be a maradék termékkel. 20 perc elteltével a maszk lemosható. Az eljárás gyakorisága heti 2 alkalommal.
3. lehetőség: zsíros bőrre
A tojásfehérjét verjük habbá, adjunk hozzá narancs illóolajat (5 csepp), 3 csepp citromolajat, 10 zúzott áfonyát. Használja a maszkot minden második napon két hétig.
4. lehetőség: pattanások ellen
Törölje le arcát áfonyalével megnedvesített vattakoronggal. Áztasson be egy gézszalvétát bogyónektárral, és vigye fel a kezelt területre 10 percig. Ismételje meg az eljárást naponta 10 napig.
Mit lehet készíteni áfonyából?
Az áfonya a kulináris szakemberek számára is érdekes. Hihetetlenül sok finom és szokatlan étel készül a gyümölcsökből, melyeket felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen fogyasztanak. A népszerűek közül:
- túró;
- vareniki;
- zselé;
- tartlet bogyós gyümölcsökkel;
- kompót;
- Bogyós pite;
- sajttorta;
- bogyós puding;
- turmix;
- gyümölcsturmix;
- muffin és így tovább stb.
A hideg évszakban hasznos teázni a háztartásban vagy a barátokkal. áfonya lekvár. A bogyó kellemes utóízt hagy maga után, feltölti a szervezetet energiával, és növeli a szerotonin – a boldogsághormon – szintjét.
Mikor szedjük és hogyan tároljuk az áfonyát
Az áfonya technikai érettsége augusztus-szeptemberre esik. Az érett bogyók hosszú ideig megőrzik reprezentatív megjelenését a bokoron, így a betakarítás a fagyokig tart.
Az áfonyát különféle módon tárolhatja, de előnyben kell részesíteni a következő technológiákat:
- fagyasztás (a gyümölcsöket először válogatják, mossák és szárítják);
- szárítás (a tiszta bogyókat a szárítórekeszbe vagy egy sütőlapra helyezzük, és körülbelül három órán át 40°-os sütőben dolgozzuk fel);
- cukorral meghintjük (a megmosott bogyókat megszórjuk cukorral, összekeverjük és sterilizált üvegekbe töltjük).
A szárított gyümölcsöket vászonzacskókba helyezik, és alacsony páratartalmú helyiségben tartják.A „hideg lekváros” üvegeket jobb hűvös helyen (hűtőajtó, pince, pince) tárolni.
Az áfonya káros hatásai és ellenjavallatok
A bogyók fogyasztása nem ajánlott az alábbi esetekben:
- szoptatás alatt;
- ha a szervezet allergiás reakciói vannak;
- gyomorfekélyre.
Egyszerre nem szabad sok áfonyát enni. Nagy mennyiségben a bogyó az emésztőrendszer meghibásodását idézi elő, ami puffadást, hasmenést és fokozott gázképződést okoz a belekben. Ezenkívül a gyümölcsök visszaélése a vércukorszint emelkedését provokálja.
Károsíthatja szervezetét, ha egyidejűleg fekete teát vagy kávét iszik friss bogyós gyümölcsökkel. Ez a tandem mérgező. A következményeket a mérgezésre jellemző tünetek alapján észlelheti:
- hányinger;
- fizikai gyengeség;
- fejfájás;
- hányás.
Következtetés
Az áfonya előnyeit és ártalmait az emberi szervezet számára egyensúlyban tartja az elfogyasztott bogyók mennyisége. A termés gyümölcsei olyan gyógyszerekhez hasonlíthatók, amelyek ésszerű adagokban segítenek leküzdeni a különféle betegségeket
