Tartalom
- 1 A mag nélküli szőlőfajták jellemzői
- 2 A mag nélküli szőlő előnyei
- 3 A legjobb mag nélküli szőlőfajták
- 4 Zöld (fehér) mag nélküli szőlő fajtái
- 5 Mag nélküli vörös szőlőfajták
- 6 Fekete mag nélküli szőlőfajták
- 7 Édes mag nélküli szőlőfajták
- 8 Nagy mag nélküli szőlőfajták
- 9 Mag nélküli szőlőfajták a moszkvai régió és a középső zóna számára
- 10 Következtetés
A mag nélküli szőlő különösen népszerű a kertészek körében. A szultánáknak jó néhány fajtája létezik, némelyiküket csak délre szánják, mások mérsékelt éghajlaton termeszthetők.
A mag nélküli szőlőfajták jellemzői
A mag nélküli szőlőt, vagy más néven szultánt olyan fajták képviselik, amelyeknek a pépében nincs magva, vagy tartalmazzák, de nagyon kicsik vagy még gyerekcipőben járnak. Szokásos négy kategóriát megkülönböztetni:
- először - a magok teljes tömege nem haladja meg a 6 mg-ot;
- második - a bogyók 6-10 mg magot tartalmaznak;
- harmadik - a magok 10-14 mg-ot foglalnak el;
- negyedik - a mag tömege több mint 14 mg.
A legértékesebb fajták az első és a második kategória.Ezeket a szőlőket a megnövekedett cukortartalom és a gyümölcs desszert íze jellemzi. A harmadik és negyedik kategóriájú kismish nem túl népszerű - a bennük lévő magvak kicsik, de túl észrevehetők, maguk a bogyók kicsik és kifejezett savanyúak.
A mag nélküli szőlő előnyei
A Kishmishnek számos jótékony tulajdonsága van:
- növeli az immunitást és véd a vírusok és megfázás ellen;
- eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat a szervezetből;
- javítja a vér összetételét;
- fiatalító hatása van;
- serkenti az emésztést és megakadályozza a székrekedést;
- javítja a hangulatot és növeli az energiát.
A kismist a legfinomabb gyümölcslé és a puha mazsola elkészítéséhez használják. A mag nélküli fajták ritkábban szenvednek gombáktól és kártevőktől, mint a magvakkal rendelkező fajták.
A legjobb mag nélküli szőlőfajták
Mielőtt termést ültetne egy helyszínen, tanulmányoznia kell a mag nélküli szőlőfajták fotóit és leírásait. Vannak köztük fekete-fehér, korai és késői, magas cukortartalmú vagy enyhén savanyú fajták.
Sugárzó
A mag nélküli szultánák egyik legjobb fajtája a korán érő Radiant. A fürtök tömege eléri a 2 kg-ot, maguk a bogyók kicsik, átlagosan legfeljebb 2 g, de sok. A termés alakja megnyúlt, színe az érési foktól függően világos vagy sötétlila.
A Radiant rendkívül lédús és szerecsendiós jegyekkel rendelkezik. Eladó, mert könnyen bírja a szállítást.
A Kishmish Radiant átlagosan 125 nappal a virágzás után hoz be aratást
Század
A középérésű szultánok meglehetősen nagy, zöldessárga bogyókat hoznak, egyenként legfeljebb 8 grammot.A gyümölcsöket 900 g-ig fürtökbe gyűjtik, a fürtök alakja kúpos. A bőr vékony, evéskor nem érezhető, a húsa sűrű, kellemesen ropogós. A mag nélküli szultánok finom szerecsendió ízűek, és egyaránt alkalmasak friss felhasználásra, valamint mazsola vagy bor készítésére.
A századi szőlő a bogyósodás kezdetétől számított 130 napon belül kezd termést hozni
Kesha
A korai szőlő átlagosan 120 nap alatt érik. Sűrű, akár 450 g tömegű kis fürtöket hoz létre, a kerek bogyók egyenként mindössze 4 g-ot nyomnak. A Kesha fajta termései nagyon lágyak, sok levűek, vékony héjúak, zöldes vagy borostyánhomok színűek.
A Kishmish szultánák egyik bokorból akár 6,5 kg gyümölcsöt is gyűjthet
Zöld (fehér) mag nélküli szőlő fajtái
A fehér mag nélküli szőlőt tartják a legédesebbnek. Az ebbe a kategóriába tartozó fajtákat leggyakrabban frissen fogyasztják, és gyümölcsdesszertekhez adják.
Arsenyevszkij
A nagy zöld, mag nélküli szőlőfajták átlagosan 140 nappal a petefészek képződése után hatalmas, akár 1,6 kg-os fürtöket hoznak létre. Jó az eltarthatósága, hosszú ideig nem veszíti el megjelenését, és könnyen bírja a szállítást. A sárgás bogyók nagyok, legfeljebb 12 g, érett állapotban nem esnek le, édes ízűek és lédúsak.
A Kishmish Arsenyevsky -23 ° C-ig tolerálja a fagyokat
Neptun
A korai szőlő 115 nappal a rügyek nyílását követően érik. Jó termést mutat, a hajtások mintegy 95%-a részt vesz a betakarítás kialakításában.
A fürtök tömörek, akár 550 g-ig, közepes sűrűségűek. Nagy, enyhén megnyúlt bogyókból állnak, amelyek súlya legfeljebb 3 g, vékony fehér-sárga héjjal. A gyümölcs pépje kellemes ízű, gyümölcsös, magvakat szinte soha nem találunk, csak néha találunk apróbb kezdeteket.
A Neptun fajta augusztus elejétől szüretelhető
Fehér láng
A fehér láng a rendkívül korai fajok kategóriájába tartozik, és mindössze 90 nap alatt érik. Akár 2,3 kg-os nehéz fürtöket terem, az egyes világos bogyók súlya körülbelül 5 g.A szőlő íze édes, virágos jegyekkel, a héja kellemesen ropogós.
Ennek a fajtának a hátránya az alacsony eltarthatósági idő. A fehér láng nem viseli jól a szállítást, jobb, ha a termést saját fogyasztásra használjuk fel.
A White Flame fajta -20 °C-ig tolerálja a fagyokat
Mag nélküli vörös szőlőfajták
A kismis nem csak fehér, hanem vörös-ibolya is. A sötét fajtákat enyhén fanyar íz jellemzi, kifejezett édességgel, a fajtákat gyakran használják borkészítéshez.
Kenadis
A fagyálló mag nélküli szőlő Oroszország nagy részén termeszthető. -30 °C-ig ellenáll a hőmérsékletnek. Gyümölcsök kerek rózsaszín-piros bogyókkal, amelyek súlya legfeljebb 3 g.
Fürtjei közepesek, hengeres alakúak, közepes sűrűségűek, 450 g-ig.A szőlő íze az Isabella fajtához hasonló, friss fogyasztásra és gyümölcslevek készítésére alkalmas.
A Kishmish Kenadis a begyűjtés után legfeljebb négy hónapig tárolható
Kismish Szaturnusz
A hosszú, magtalan, közepes érési idejű szőlő kúpos, közepesen laza, egyenként 350 g-os fürtöket ad, bogyói vöröses színűek, megnyúltak, sűrű, édes pépességűek. Az egyes gyümölcsök átlagosan 4 g tömegűek.
A fajta ritkán szenved gombáktól, és szinte nem érintik a kártevők. Jobb délen termeszteni, mivel -23 °C alatti hőmérsékleten a szultánok megfagyhatnak.
A Kishmish Szaturnusz általában 130 nap alatt érik
Jupiter
Egy viszonylag fiatal fajta kékes-piros bogyókat hoz, egyenként legfeljebb 4 g-ot. A terméseket 300-600 g tömegű fürtökbe gyűjtjük, a fürtök szépek, sűrűek, jól illeszkednek. A pép mérsékelten édes, savanyúság és keserűség nélkül, magvak nélkül, a fajta aromája kifejezetten szerecsendió.
A Jupiter jól tűri a nehéz időjárási viszonyokat. Meleg és napos nyarakon körülbelül 125 nap alatt érik.
Egy Jupiter szultána bokorból akár 5 kg termést is betakaríthat
Fekete mag nélküli szőlőfajták
A fekete mag nélküli szőlőt gyakran használják vörösbor és ízletes friss gyümölcslevek készítéséhez. A sötét fajták nagyon egészségesek - nagy mennyiségben tartalmaznak resveratrol polifenolt, ami megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Fekete ribizli
A Black Corinka fajta kicsi, kerek, kékeslila termést hoz, észrevehető viaszos bevonattal. A héj vékony, a hús aromás, jó lédús. A gyümölcsöket közepes méretű hengeres fürtökbe gyűjtik.
A fajtát a hajtások jó érése és a 100 centner/1 ha-on belüli hozam jellemzi. A Kishmish-t déli régiókban termesztik, jó immunitású, de szenvedhet a penésztől és az oidiumtól.
A fekete ribizli átlagosan 125 nap alatt érik
Gyönyörű éjfél
A Beautiful Midnight egy rendkívül korai hibrid lédús fekete vagy enyhén vöröses bogyókkal. A fajtát ropogóssága és magas cukortartalma jellemzi, a gyümölcs íze lágy, kifejezett savanyúság nélkül. A déli régiókban a fajta június végén érik.
A fürtök súlya eléri az 1,5 kg-ot. Jó az eltarthatóságuk, és akár három hétig is eltarthatók alacsony hőmérsékleten.
A mag nélküli Beautiful Midnight szőlő nem jól tűri a fagyot, és nem alkalmas északi termesztésre
Fekete szultán
A mag nélküli, ovális fekete gyümölcsű szőlő 300-700 g-ig közepes sűrűségű fürtöket hoz létre, ropogós péppel, gyümölcsös illattal és nagyon édes ízzel. Jellemzője a hajtások jó érése, akár 75%, aminek köszönhetően nagy és stabil hozamot ad.
A fajta érési ideje átlagosan 120 nap. A déli régiókban a betakarítást augusztus közepén lehet elvégezni. A fekete tollazat jól ellenáll a szürkerothadásnak és a penésznek, és nagy szállíthatóság jellemzi.
A Black Sultan mazsola termésének átlagos súlya 2-3 g
Édes mag nélküli szőlőfajták
A legtöbb szultánfajta édes ízű, erős savanyúság nélkül. De egyes fajták különösen cukrosak.
Veles
A nagyon korai mag nélküli szőlő nagy, akár 5 g tömegű bogyókat hoz, a termések ovális alakúak, rózsaszínes-piros színűek. A pépben nincsenek magvak, de a kezdetlegességek megtalálhatók. A fajta keféi meglehetősen nagyok, 600 g-tól 2 kg-ig, kúp alakúak és közepesen lazák.
A Veles az első levelek megjelenésétől számított 100 napon belül érik. Alkalmas a középső zónára és a déli régiókra.
Mag nélküli szőlő A Veles akár -23 °C-os hideget is kibír menedék nélkül
Zaporozhye
A szüret szőlő 115 nap alatt érik, és július végére érett termést hoz. Nagy, 700-900 g tömegű kúpos fürtöket alkot, a bogyók húsosak, mélyvörösek vagy sötétlilák, magtalanok, súlyuk akár 3,5 g.A gyümölcs íze harmonikus, enyhén savanykás jegyekkel.
Zaporozhye akár 30 kg hozamot is hoz egy felnőtt bokorból, elegendő nedvességgel és napsütéssel. Friss felhasználásra, valamint italok vagy mazsola készítésére alkalmas.
A zaporozsjei szőlőt a szőlő magas, akár 95%-os érése jellemzi
Márki
A közkedvelt, közepes sűrűségű, körülbelül 600 g-os fürtökkel rendelkező szultána legfeljebb 5 g súlyú, ovális borostyán bogyókat visel, kellemes ízű, enyhe eper aromájú. Általában augusztus közepére érik, és a termést frissen fogyasztják vagy feldolgozzák bor készítésére.
A Marquis fajta fagyálló, de a középső zónában menedéket igényel télen. Kissé érintik a gombás betegségek, de erős immunitása van a legtöbb betegséggel szemben.
A cukros Marquise szőlőben szinte nincs mag, de a kezdetlegesség előfordulhat
Nagy mag nélküli szőlőfajták
A nagy gyümölcsű szultánok hagyományosan maximális lédússágot és kellemes, kiegyensúlyozott ízt mutatnak. Számos mag nélküli fajta van, különösen masszív bogyókkal.
Miniszterelnök
A nagy mag nélküli szőlőnek ovális, enyhén hegyes bogyói gyönyörű rózsaszín-piros árnyalatúak. Az egyes gyümölcsök tömege eléri a 6 g-ot, a fürtök tömege 500-700 g.A termés nem morzsolódik sokáig, eltarthatósága hosszú, íze édes. A pépben nincsenek magok, bár kezdetleges maradványaik megtalálhatók.
A Premier szőlő átlagosan ellenáll a penésznek, és szinte nem szenved a darazsaktól. A jó hozam érdekében oda kell figyelni a rendszeres gombaellenes kezelésekre.
Érett állapotban a Premier szőlő muskotályos jegyeket kölcsönöz.
Vénusz
A fagyálló, mag nélküli szőlőfajta -27 °C-ig bírja a hideget. Kis fürtökben gyűjtött, átlagosan 200 g tömegű kék-fekete bogyókat hoz, 3 g-ig, jó ízű, kellemes illatú, a gyümölcs héja vastag. A fajtát főként a magas fokú magtalansága miatt értékelik - a pépben egyáltalán nincsenek gyökerek vagy magok.
A Venus fajta 120 napig tart a teljes beéréshez.
Fekete EPA
A fekete AZOS nagy, egyenként 700 g-os laza fürtöket hoz létre, amelyek egyenként 6 g-os nagy, sötétlila bogyókból állnak. A pépben nincs mag, a szőlő húsos és nagyon lédús, vastag héjú. Rovarok és gombák gyakorlatilag nem károsítják, egy bokor 7-8 kg termést hoz.
A Cherny AZOS fajta kóstoló értékelése több mint nyolc pont
Mag nélküli szőlőfajták a moszkvai régió és a középső zóna számára
Minden szőlő délen fejlődik a legjobban, ahol még télen is enyhe a hőmérséklet, nyáron pedig a napsütéses napok dominálnak a felhősekkel szemben. Ennek ellenére egyes fajták alkalmasak a középső övezet mérsékelt éghajlatú tenyésztésére.
Kismis magyar
A moszkvai régióban egy télálló, mag nélküli szőlőfajta, amely 110 napon belül korai érésű. Kevés nyári napsütés mellett is jól érik. A téli hideget -28 °C-ig tolerálja, erős fagyok esetén jó minőségű menedéket igényel.
A mag nélküli szultánok cukortartalma közepes, gyümölcse édes-savanyú. A kefék átlagosan 400 g tömegűek, az egyes bogyók tömege eléri a 12 g-ot.
Kishmish 342 néven is megtalálható a magyar kismis
Rusbol
Az orosz mag nélküli szőlő 110 napon belül érik. Gyümölcsei fehérek, oválisak, teljes napon termesztve arany árnyalatúak. Az egyes bogyók tömege eléri a 2,5 g-ot.A faj jó ellenálló képességet mutat a gombákkal szemben, és ellenáll a hosszú távú szállításnak.
A rusbol szőlőfürtök tömege elérheti az 1,5 kg-ot
Extra korai mag nélküli
A kis, mag nélküli szőlő 300-400 g-os kis fürtöket hordoz, amelyek legfeljebb 1,5 g-os fehér-arany apró bogyókból állnak, a hosszúkás termések héja vékony, a hús enyhén ropogós, édes ízű, enyhén savanyú. A fajta akár -20 °C-ig is bírja a fagyokat, és elviseli az enyhe telet a moszkvai régióban, de erős hidegben menedéket igényel.
Az extra korai Seedless enyhe érlelés után különleges édességet kap
Következtetés
A mag nélküli szőlő desszertnek, mazsolának és borkészítésre alkalmas. Fokozott lédússágában és édességében különbözik a közönséges típusoktól. A kismish csak vegetatív úton szaporítható.
