Tartalom
A menta minden fajtája jelentős mennyiségű aromás anyagot tartalmaz. Vannak köztük igazi rekorderek. Az egyik a mentolos menta, amelyre, ahogy a neve is sugallja, magas mentoltartalom a jellemző.
A mentolos menta leírása
A mentolos menta a borsmenta alfajának számít, amely egy széles körben elterjedt növény, amelyet ipari célokra termesztenek. Fő jellemzői:
Paraméter | Jelentése |
Növénytípus | Évelő lágyszárú |
Gyökér | Kúszó, felületes, kis lebenyű |
Származik | Egyenes, világoszöld, az életkorral vörösessé válik, tetraéderes. Belül üreges. Jó körülmények között akár 1 m-re is megnő, a természetben a bokor átlagos magassága 0,25-0,5 m |
Levelek | Zöld, tojásdad hosszúkás, hegyes, egyenetlen fogazott szélű. A felső levelek kocsánytalanok, az alsó levelek rövid levélnyélen nőnek. Ellenkező helyen |
Virágok | Kicsi, világoslila, tüske alakú virágzatban nő |
Virágzás ideje | július augusztus |
Gyümölcs | Dió alakú cönóbia, augusztus-szeptemberben érik |
Az alábbi képen a mentolos menta látható:
Milyen ízű a mentolos menta?
A mentolos menta megkülönböztető tulajdonsága a megnövekedett aromás esszenciális vegyületek, elsősorban a mentol tartalma. Ez erős és tartós frissességet kölcsönöz neki.
Mi a különbség a mentol és a menta között?
A mentával ellentétben, amely egy növény, a mentol egy kristályos szerves vegyület, amelyet a Lamiaceae családba tartozó növények leveleiből nyernek. Ezt az anyagot széles körben használják a kozmetológiában és a farmakológiában, valamint az élelmiszeriparban.
A mentakivonatból nyert mentol helyi érzéstelenítő hatású, a bőrrel és a nyálkahártyákkal érintkezve hatása a hidegreceptorok irritációján keresztül nyilvánul meg. Ez magyarázza ennek az anyagnak a jellegzetes frissítő hatását.
A témában készült videó az alábbi linken tekinthető meg:
Milyen előnyei vannak a mentolos mentának?
A mentolos mentát alkotó aromás anyagok számos testfunkcióra pozitív hatással vannak. Kedvezően hatnak a gyomor-bélrendszerre és az idegrendszerre, enyhítik a megfázás lefolyását. A mentolos menta infúzióit és főzeteit külsőleg is használom fertőtlenítőként és tisztítószerként.
A mentol menta felhasználása
A mentolos menta számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, de ellenjavallatai is vannak.Főzésben, kozmetológiában és gyógyászatban, valamint gyógyszergyártásban használják.
A népi gyógyászatban
A népi gyógyászatban a mentát mindig is nyugtatóként használták. Főzetét idegbántalmakra, fokozott ingerlékenységre, altatóként is szedték. A belőle készült kivonat jó choleretic szer, normalizálja a gyomor-bél traktus működését. A menta csökkenti a vérnyomást és enyhe fájdalomcsillapító hatása is van. Ennek a növénynek a főzetével vagy tinktúrájával inhalálható a köhögés enyhítése és a megfázás során fellépő torok irritációja. A mentafőzet fogyasztása hasznos a nők számára a menstruációs fájdalom csökkentésére, valamint a menopauza idején.
Kozmetológiában és parfümériában
A mentolos menta főzetét széles körben használják a kozmetológiában. Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, kisebb sebek kezelésére, arctisztításra, bőrkiütések kezelésére, megelőzésére is használható. Szájöblítőnek jó használni, nem csak frissít, de kiválóan megelőzi a fogínybetegségeket is. A mentafőzet tökéletesen erősíti a hajat, javítja annak szerkezetét, ugyanakkor csökkenti a fejbőr viszketését.
A parfümök között jónéhány mentol – mentalevél kivonat – van. Ezek különféle testápolók, kenőcsök, krémek. A mentolt széles körben használják fogkrémek és szájöblítők készítésére.
A farmakológiában
Nagyon sok mentolt tartalmazó gyógyszer létezik.Ezek különféle nyugtató és értágító hatású gyógynövény-tinktúrák, cseppek, inhalációs keverékek, valamint helyi érzéstelenítők. A mentolos mentából nyert legismertebb farmakológiai készítmények: Boromentol, Valokormid, Zelenin Drops, Menovasin, Pectusin, Strepsils, Faringopils, Evamenol.
A főzésben
A mentol ízű mentát széles körben használják a főzés során. Ilyen vagy olyan formában számos ételben megtalálható, összetevőként vagy fűszerek részeként világszerte számos konyha receptjében megtalálható. A zöld leveleket ételek díszítésére, tálalására, saláták összetevőjeként, hús- és halmártások készítésére használják, valamint alkoholos italok és koktélok készítésére is szolgálnak.
A mentolos mentát zöldségfalatok, gyümölcsök és bogyók tartósítására, kompótok és üdítőitalok készítésére használják, termesztésének legkedveltebb módja a főzés során a teához való levél hozzáadása.
Korlátozások és ellenjavallatok
A mentol menta gyógyászati tulajdonságai mellett ellenjavallatokkal is rendelkezik. Például nem ajánlott olyan embereknek használni, akiknek munkája fokozott figyelmet igényel. Ezenkívül a menta negatív hatással lehet a férfiak libidójára, csökkentve a szexuális vágyat. Nem használhatják alacsony vérnyomásúak, valamint azok, akik allergiás reakciót mutatnak a mentolra vagy a növényben található egyéb anyagokra.
A mentol menta használatának ellenjavallata a visszér.A meddőségben szenvedő vagy teherbeesési nehézségekkel küzdő nőknek szintén kerülniük kell az e növény összetevőit tartalmazó ételeket.
Hogyan szaporodik a mentol menta?
Számos módja van a mentolos menta szaporításának a kertben való ültetés céljából. Itt vannak a főbbek.
- Mag. A legoptimálisabb ültetési mód az, ha ezt a növényt először ültetik a helyszínen. A mentolos menta magokat kertészeti központokban vagy online vásárolhatja meg. A legjobb palántákba ültetni. Ehhez a mentolos menta magvakat házilag csíráztatják, majd a megfelelő időjárási viszonyok beállta után a kifejlett növényeket állandó helyre ültetik.
- Dugványok. Ez a szaporítási módszer akkor használható, ha a helyszínen már vannak mentabokrok. A dugványok készítéséhez le kell vágni a növény apikális részét 10-15 cm hosszúságban, és vízbe kell helyezni. Körülbelül 2 hét elteltével a dugvány elkezdi kialakítani a saját gyökérrendszerét a vágás helyén. Amikor a gyökerek elérik a 2-3 cm hosszúságot, a fiatal palántákat nyílt talajba vagy cserépbe lehet ültetni.
- Gyökér dugványok. A menta felszíni gyökerei hosszú szőlőre emlékeztetnek. Nagyszámú alvó rügyet tartalmaznak. Szaporításhoz a gyökér egy 10-12 cm hosszú részét levágjuk, és nedves, termékeny talajba ültetjük.
- Levegőrétegezés. Megszerzésükhöz egy mentabokor oldalhajtását a földre hajlítjuk, és megszórjuk talajjal. Elég gyorsan egy saját gyökérrendszer kezd kialakulni az internódiumokban, és az eltemetett hajtás teljes hosszában megjelenik egy hajtáslánc.A jövőben le kell vágni őket az anyabokorról, és állandó helyre kell ültetni.
- A bokor felosztása. A növényt ki lehet ásni a földből és több részre vágni úgy, hogy mindegyik megfelelő számú gyökeret és bimbós szárat tartalmazzon. Ily módon egy kifejlett menta bokrot több kicsire oszthat, és elültetheti őket a környéken.
Leszállási szabályok
A mentolos menta termesztésére a nyílt napos terület a legalkalmasabb, laza, termékeny talajjal. Ha nincs elegendő tápanyag, további nitrogén- és foszforműtrágyákat, valamint humuszt kell hozzáadni. A palántákat májusban ültetjük nyílt talajra, amikor a talaj felmelegszik, és az éjszakai hőmérséklet már nem csökken + 5 °C alá. A mentolos mentát sorban ültetik, 25-30 cm távolságot tartva a szomszédos növények között.
A mentolos menta termesztésének jellemzői
Az ültetés után a fiatal növényeket rendszeresen öntözik. Miután a palánták jól meggyökeresedtek, és a növényzet elkezdődik, csökkenteni kell az öntözés gyakoriságát és mennyiségét. A mentolos menta szereti a lélegző talajt, ezért öntözés után a talaj felső rétegét gondosan meg kell lazítani, biztosítva a levegő hozzáférését a bokor felszíni gyökereihez. A gyomokat időben el kell távolítani, hogy a mentanövények ne versenyezzenek velük a fényért és a tápanyagokért.
A mentolos menta trágyázását nagyon óvatosan kell elvégezni. A felesleges nitrogén, valamint a túlzott mennyiségű friss szerves anyag (trágya vagy csirke ürülék) jótékony hatással van a zöld tömeg növekedésére, de a mentol koncentrációja is megnő a levelekben, ami negatívan befolyásolja az ízüket. Csak keserűvé válnak.Ezenkívül a talaj megnövekedett nitrogéntartalma kockázati tényező egy olyan veszélyes gombás betegség megjelenésében, mint a rozsda.
Télre mentolos mentabokrokat hagynak a talajban. Ez az évelő növény jó télállósággal rendelkezik, és meglehetősen ritkán fagy ki, kivéve a legsúlyosabb fagyokat. Ősszel a bokrokat le kell vágni, 5-7 cm magas csonkokat hagyva, majd lehullott levelekkel vagy száraz fűvel le kell fedni, és a tél beálltával hóréteggel kell lefedni.
A mentolos menta termesztésének másik jellemzője a szaporodása. Ha nem tesznek intézkedéseket a terjedésének korlátozására, a növények kúszógyökerei egyre több új területet foglalnak el. Emiatt a menta idővel csúnya gyommá válhat. A gyökérrendszer növekedésének mesterséges korlátozása érdekében a mentaágy köré kerítést ásnak 0,2-0,25 m mélységig fémlemezekből vagy palaból. Ez a probléma elkerülhető, ha mentát ültet az ágyásokkal azonos szinten ásott speciális edényekbe vagy tartályokba.
Kártevők és betegségek
Kedvezőtlen időjárási körülmények vagy nem megfelelő gondozás esetén a mentolos menta fogékony lehet különféle betegségekre, elsősorban gombásodásra. Ezek a következők:
- Rozsda
- Antraktózis
- Septoria
- Lisztharmat
- Verticillium
A beteg mentabokrokat haladéktalanul azonosítani kell és meg kell semmisíteni. Nincs értelme a megmaradt ültetvényeket különféle készítményekkel permetezni, különben nem biztonságos az elfogyasztásuk.
A mentolos menta gombás betegségeinek megjelenésének megelőzése a minőségi gyomirtás, a növényi hulladék időben történő eltávolítása és az ültetés előtti mély őszi szántás.
A mentolos mentán is megjelenhetnek a kártevők, annak ellenére, hogy zöldje nagyszámú aromás vegyületet tartalmaz és sajátos ízű. A következő rovarkártevők veszélyt jelentenek erre a növényre:
- Zsizsik
- Borsmenta bolhabogár
- Borsmenta atka
- Levéltetvek
- Drótféreg.
- Medvedka
A kártevőirtást a növények lerázásától és a rovarok kézi begyűjtésétől a telepítések különféle módszerekkel történő kezeléséig többféle módon hajtják végre. A mentolos menta vegyszerek használata ebben az esetben nem mindig indokolt, ezért permetezésre gyakran használnak különféle népi gyógymódokat, például celandin infúziót.
Mikor és hogyan gyűjtsük a mentol mentát
A mentolos mentalevelek gyűjtésének legjobb ideje július közepe. Ebben az időszakban kezdődik a virágzás. Az illóolajok koncentrációja a zöld növényekben eléri a maximumot. Nem lehet korán reggel elkezdeni a gyűjtést, a bokroknak ideje kiszáradni a harmattól. A mentolos mentát külön levelekkel és ágakkal is gyűjtik, csokorba kötve.
Hogyan szárítsuk meg helyesen a mentolos mentát
A mentolos mentát nyílt területeken vagy jó légcserével rendelkező helyiségekben szárítják: padláson, teraszon, pavilonban vagy lombkorona alatt. Ugyanakkor a növényzetet nem szabad közvetlen napfénynek kitenni.A mentolos menta fürtjeit általában felakasztva szárítják, és a leveleket vékony rétegben tiszta papírra vagy kartonra fektetik, a tetejüket gézzel borítják a rovarok elkerülése érdekében.
A szárított zöldek törékennyé válnak és tapintásra susognak. Összetörve, szorosan záródó fedelű üveg- vagy kerámiaedényekben tároljuk. Ebben a formában a mentol menta legfeljebb hat hónapig tárolható.
A friss menta tárolásának másik módja a mélyfagyasztás. Ebben az esetben a friss leveleket megmossuk, szárítjuk, és tömörítés nélkül egy kis, szorosan lezárt edénybe helyezzük. Ezután a levelekkel ellátott tartályokat a fagyasztóba helyezzük, és -18 ° C-on tároljuk. Ebben a formában akár 7-9 hónapig is megmaradhatnak tulajdonságaik elvesztése nélkül.
Következtetés
A mentolos menta meglehetősen könnyen termeszthető növény, amely nem igényel különösebb gondosságot. Nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, felhasználható kulináris, higiéniai vagy gyógyászati célokra. Azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy idővel a növény nagymértékben növekedhet, és szó szerint kitöltheti az egész területet.
