Tartalom
A pitypangszirup előnyös tulajdonságai igen változatosak. Sok országban régóta sikeresen alkalmazzák a népi gyógyászatban. A szirup készítése meglehetősen egyszerű, de többféleképpen is elkészíthető.
A pitypangszirup gyógyászati tulajdonságai
A gyermekláncfű szirup gazdag kémiai összetételének köszönhetően jótékony tulajdonságokban gazdag. A termék energiaértéke a végén körülbelül 180-200 kcal 100 grammonként, tehát a szirup a következő hasznos anyagokat tartalmazza:
- foszfor, P – szükséges az izom- és szellemi tevékenységhez, részt vesz a szervezetben lezajló legtöbb kémiai reakcióban, ettől függ az anyagcsere, a sejtnövekedés, a szív-, ideg-, váz- és egyéb rendszerek állapota;
- kálium, K – javítja a szívritmust, az idegimpulzusok vezetését, az agyi aktivitást, valamint szabályozza a sók koncentrációját a szervezetben, ami megakadályozza az ödéma kialakulását;
- kalcium, Ca – fontos a növekedéshez, a fogak egészségéhez, befolyásolja a véralvadást, biztosítja az izomösszehúzódást és még sok más;
- vas, Fe – oxigént szállít az izmokba és más belső szervekbe, szükséges az anyagcsere folyamatok normális lefolyásához, segíti az immunrendszert a külső környezet agresszív hatásainak ellenállni;
- cink, Zn – biztosítja a normál tesztoszteron szintet, véd számos férfibetegség ellen, támogatja számos rendszer működését, beleértve az immunrendszert, idegrendszert, javítja az anyagcserét;
- mangán, Mn – szabályozza a szénhidrát- és zsíranyagcserét, az inzulintermelést, a szövetek (izom-, kötőszövet) helyreállítási folyamatát, ami a sebek gyors gyógyulásához szükséges;
- C-vitamin,
- tokoferol antioxidáns, zsírban oldódó E-vitamin, támogatja az összes testrendszer működését és aktívan küzd az életkorral összefüggő kóros változásokkal;
- B vitaminok-csoportok – támogatják az ember érzelmi hátterét, segítik a stressz és a depresszió leküzdését, erősítik az immunrendszert, a bélműködést és az izmokat;
- K vitamin – megakadályozza a vérzés kialakulását, javítja a véralvadást, erősíti a kötőszöveteket, a csontokat, részt vesz a fehérjeszintézisben;
- PP vitamin – erősíti az ereket, részt vesz számos fontos enzim és hormon (inzulin, tesztoszteron, kortizol és mások) képzésében.
A pitypangszirup jótékony tulajdonságait évszázadok óta használják az emberek. Sokféle irányban fejti ki gyógyító hatását. A pitypangszirupot nagyra értékelik, mert segíti a máj gyógyulását és helyreállítását. A biológiailag aktív anyagok megtisztítják a szervet a méreganyagoktól, regenerálják a sejteket, elősegítik az epe jobb ürítését. A choleretikus és tisztító tulajdonságokon kívül a pitypangszirupnak számos egyéb jótékony hatása is van:
- erősíti a központi idegrendszert;
- fokozza az izomtónust;
- növeli az étvágyat;
- javítja az emésztést;
- csökkenti a gyomor savasságát;
- serkenti az anyagcserét;
- gyógyítja az ízületeket;
- helyreállítja a bőrt.
Gyermekkorban nagyon hasznos a pitypangszirup, amely gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételt tartalmaz, és segíti az immunrendszer erősítését. Megkönnyíti a megfázás és köhögés kezelését.
Hogyan készítsünk szörpöt pitypangvirágból
Számos recept létezik a pitypangszirup elkészítésére. Mindenesetre 2 összetevőnek kell jelen lennie: élénksárga pitypangfejek és kristálycukor. A többit a főző dönti el.
Nincs hőkezelés
Helyezze a pitypangvirágokat szorosan egy 3 literes üvegbe, és szórja meg réteg cukorral, amire körülbelül 1,5 kg-ra lesz szüksége. Hagyja állni, amíg ragacsos lé ki nem jön az üveg nyakánál. Igyál 1 tk. 50 ml meleg vízben májfájdalmak, epehólyag-gyulladás, máj- és bélkólika esetén.
Osztályszó szerint
A pitypangszirupot méznek is nevezik, mert a két termék illata, íze és állaga nagyon hasonló.
Hozzávalók:
- virágzat – 400 db;
- cukor - 1 kg;
- citrom - 1 db;
- víz 0,5 l;
- citromsav - 1 teáskanál.
A virágzatot alaposan öblítse le, és egy napig töltse fel vízzel, hogy teljesen ellepje. Ezután nyomja ki a virágokat, és öntsön hozzá 0,5 liter vizet. Forraljuk közepes lángon 20 percig. Egy citromot megmosunk és felaprítunk, hozzáadjuk a serpenyőbe, valamint a cukrot és a citromsavat.
Forraljuk további 10 percig, majd vegyük le a tűzről, amíg kihűl. Szűrjük át a sajtruhán, és lassú tűzön pároljuk 5 percig.Száraz steril üvegekbe töltjük és lezárjuk. Vegyünk 2 evőkanál. l. éhgyomorra naponta többször.
A pitypangszirup hosszú távú használatával a fej zaja, a szédülés, a szklerózis megszűnik, és javul a memória. A gyógyszer enyhíti a bélkólikát csecsemőknél és felnőtteknél. Ehhez elég 8-20 csepp szirup fél pohár meleg vízhez.
A pitypangszirup használatának szabályai
Ha az orvosi pitypangszirupot élelmiszerekhez használja, emlékeznie kell arra, hogy ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, mivel sok cukrot tartalmaz. Ezért jobb, ha édes masszát adunk a teához édesítőszerként. Győződjön meg arról, hogy az ital nem forró, különben sok vitamin elvész.
Éhgyomorra igyunk pitypangsziruppal édesített gyógyteát, hogy minden jótékony anyag felszívódjon. Ekkor az ital a legteljesebb mértékben megmutatja gyógyító tulajdonságait.
Korlátozások és ellenjavallatok
A pitypang elleni gyógyszer szedésének nincs szigorú ellenjavallata, de számos korlátozás vagy figyelmeztetés van a lehetséges mellékhatásokkal kapcsolatban. Édes mézet még kisgyerekeknek is lehet adni, nagyon hasznos lesz számukra, különösen a tavaszi hipovitaminózis időszakában. Ennek ellenére emlékeznie kell néhány korlátozásra a pitypangszirup szedése során:
- hypoacid gastritis;
- az epeutak elzáródása;
- a gyomor-bél traktus fekélyes elváltozásai;
- hajlam a hasmenésre;
- cukorbetegség.
Hogyan kell a pitypangszirupot tárolni
A pitypangszirup előnyei és ártalmai nagyban függenek a termék tárolási módjától.Az elrontott gyógyszer valószínűleg nem lesz hasznos télen. Ezért ahhoz, hogy sokáig álljon, hőkezeléssel kell elkészíteni, és hagyományos módon (mint a rendes lekvár) hengerelni. A pitypangmézet alkoholos töltelékkel is tartósíthatja. Ehhez adjon hozzá bizonyos mennyiségű vodkát vagy alkoholt az édes oldathoz, és hagyja 1-3 hétig.
Ha a pitypangszirupot természetesen, tűz használata nélkül készítjük, jobb, ha adjunk hozzá egy kevés citromsavat a jobb tartósítás érdekében. Tartsa a hűtőszekrényben a felső polcon. A pitypangszirup kis adag poharakban lefagyasztható. Télen egy kicsit kivesszük, és a teához adjuk.
Következtetés
A pitypangszirup jótékony tulajdonságaira minden életkorban szüksége van felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Az édes dúsított méz segít túlélni a megfázás, a hipovitaminózis időszakát, és egész télen egészséges és energikus marad.
