Tartalom
A cseresznye az összes apró gyümölcsű paradicsom általános neve. De szigorúan véve ez nem igaz. Amikor ezek a cseresznyék először bekerültek a kultúrába, sokszínűségük nem volt olyan nagy, ezért egyesültek egy csoportba - cseresznye.
De a szakácsok és a hagyományos paradicsomkedvelők gyorsan megkóstolták kiváló ízüket, és értékelték gyönyörű megjelenésüket. A kis gyümölcsű paradicsomnak számos új fajtáját és hibridjét fejlesztették ki. És most sokkal szélesebb lett a besorolásuk.
A koktélparadicsom osztályozása
Mindenekelőtt különbséget tesznek a befőzésre alkalmas, úgynevezett technikai fajták és az asztali vagy salátafajták között. Az utóbbi fajtákat viszont a következő csoportokra osztják:
- koktélparadicsom - a gyümölcs átmérője 3-4 cm, az íze fényes, gazdag, lehet növényi, azaz enyhén savanyú és gyümölcsös, magas fruktóztartalommal;
- cseresznye – feleakkora, mint a koktélok, és határozottan sokkal édesebb – a legédesebb az egész csoportból;
- kleisters - kis gyümölcsű fürt típusú paradicsom, a fürt összes gyümölcse egyszerre érik;
- ribizli paradicsom - ezekben van a legtöbb vadparadicsom, méretüket is beleértve, ők adták a nevet a csoportnak, nem nagyobbak, mint a nagy ribizli.
Az utolsó kivételével minden csoportnak sokféle színe, formája és íze van. A különböző fajták növekedési típusban különböznek. A bokor mérete nagyon változatos - a háromméteres óriásoktól az aprókig, amelyek még virágcserépben is jól nőnek.
A koktélparadicsom története
A koktélparadicsom megjelenésének története érdekes és ellentmondásos. Leggyakrabban hazájukat Izraelnek hívják. Ott kísérleteket végeztek a meleg éghajlaton való termesztésre legalkalmasabb fajták létrehozására. A nemesítő munka eredménye az első termesztett koktélparadicsomfajták. De különféle források utalnak a 16. század végén Amerikából hozott apró termésű paradicsomra. A múlt század 70-es éveinek végéig a koktélparadicsom nem volt elterjedt, és csak egyes régiókban termesztették. Különösen jól nőttek a görögországi Santorini szigetén, ahol egyedülálló éghajlati viszonyok alakultak ki növekedésükhöz. Most a világ különböző országaiban a leghíresebb szakácsok nem nélkülözhetik ezeket a paradicsomokat. A startot pedig az izraeli tenyésztők adták nekik, akik megalkották az első kereskedelmi fajtát a Marks & Spencer cég számára. Ez 1973-ban történt.
Cseresznyeparadicsom formázása
A paradicsom kialakulása A cseresznye a gyümölcsterhelés szabályozását jelenti a felesleges hajtások vagy mostohafiak eltávolításával. Minden levélhónaljból egy ilyen hajtás nő. Körülbelül 3 cm magas csonkra szedjük, majd az ecset énekelni kezdése után a bokrot is világosítani kell. Ehhez távolítsa el az alatta lévő leveleket, több lépésben.Fontos művelet a szár tetejének becsípése vagy csipeszelés. Arra van szükség, hogy minden paradicsomnak legyen ideje teljesen kialakulni és beérni. Egy hónappal azelőtt készül, hogy a hőmérséklet plusz 8 fok alá csökkenne.
A gondozás és a formálás fajtacsoportonként eltérő lesz. De vannak általános jellemzők, amelyeket figyelembe kell venni.
- koktélparadicsom ezért hajlamosak sok mostohagyermeket adni paradicsomot csipegetni alaposnak és rendszeresnek kell lennie;
- Az apró termésû paradicsom termése kisebb, mint a nagygyümölcsû társaiké, de ezt bõven kompenzálja a koktélparadicsom csodálatos íze, ezt a formáció típusának megválasztásakor figyelembe kell venni;
- Ennek a paradicsomfajtának a szára vékonyabb, mint a nagygyümölcsűeké, szárában pedig szőlőszerű formájú. Ügyeljen arra, hogy minden fajta koktélparadicsomot kössön le. A rácsot gyakrabban kell elhelyezni, mint a nagy gyümölcsű fajták esetében.
- A koktélparadicsombokor akár 6 hónapig is termőre képes, ha megfelelő körülményeket teremtünk neki.
Az ilyen szerkezetekben a paradicsom korábban ültethető, és később fejeződik be a tenyészidőszak, mint a fóliás üvegházakban.
Alacsony növekedésű paradicsom
Alacsony növekedésű koktélparadicsom nek tulajdonítható döntő típus. Ezért ezek kialakítása ugyanúgy történik, mint minden determináns. A koktélparadicsom determinált fajtái és hibridjei közül kiemelkedik a miniatűr bokorméretű sajátos csoport. Úgy néznek ki, mint a hagyományos paradicsom, és lényegében azok is. A főszáron a kefék száma nem több, mint 3, nagyon kevés a mostohafia. A bokrok kompaktak és szinte nincsenek ágaik.
Ezeknek a gyerekeknek nincs szükségük formálásra. A leggyakoribb és leggyakrabban termesztett fajták: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - piros gyümölcsök, Garden Pearl - rózsaszín paradicsommal, Golden Bunch - ampelous paradicsom sárga-narancssárga gyümölcsökkel. Ezek a fajták nem büszkélkedhetnek nagy terméssel, de nagyon korán érnek, néhányan már 3 hónappal az első hajtások megjelenése után.
A következő csoportot a valódi determinánsok alkotják, melyek növekedése 50 cm-től 1 m-ig terjed, képződésük megegyezik a nagygyümölcsű determináns fajtákéval.
- Egy szárban. Az összes mostohafiú letörik, termés csak a főhajtáson kialakuló virágfürt miatt következik be. Az ilyen paradicsom korábban érik, de a betakarítás nem lesz túl nagy.
- Két szárban. Az egyik a fő szár, a második a mostohafia az első virágfürt előtt. A harmadik virágfürt kialakulása után ajánlatos megcsípni, két levelet hagyva fölötte.
- Ha meleg a nyár, három szárban nevelheti ezeket a paradicsomokat, a harmadik az első virágfürt feletti mostohafia.
A koktélparadicsom egy, két és három szárba való kialakításának sémája.
A meghatározó cseresznyefajták közül a következőket lehet kiemelni:
Irishka F1
Hibrid koktélparadicsom korai éréssel. A gyümölcsök pirosak. A mostohafia mérsékelten nő. Magasság 60 cm.
Mézes cukorka F1
Középkorai érésű fürthibrid, sárgás-narancssárga színű, szilva alakú termést hoz. A bokor magassága körülbelül egy méter. Két vagy három szárba formázzuk.
Blossam F1
Korai-közepes hibrid. A gyümölcsök kerekek, pirosak. Magassága 1 m. A bokor erős, jobb, ha két szárban neveljük.
Közepes méretű paradicsom
Az ilyen növények hajlamosak a fő szár növekedésének idő előtti befejezésére, azaz a csúcsra. Az ilyen paradicsomok kialakítása egy vagy két szárban, de egy tartalék mostohafiú kötelező meghagyásával történhet, amelyre idő előtti felhordás esetén a paradicsom növekedése átvihető. Minden újonnan kialakított ecset alatt egy tartalék mostohagyerek marad, eltávolítva az előzőt.
A koktélparadicsom legjobb féldeterminált fajtái és hibridjei:
Dátum piros F1 és dátum sárga F1
Termő közép-késői hibridek, piros, illetve sárga. A gyümölcs krémes. A termés meghosszabbodik. A bokornak kevés levele van, így 3 szárat alkothat. Másfél méteresre is megnő.
Rózsaszín pulóver
Nagyon korai és gyönyörű paradicsomfajta. Hosszúkás rózsaszín termései vannak. Jól érzi magát nyílt terepen. 1,2 m-re megnő.3 szárba formálható.
Magas vagy határozatlan paradicsom
Az ilyen koktélparadicsom üvegházban akár 3 m-re is megnőhet, leggyakrabban 1-2 szárba alakulnak. De a legnagyobb hozamot 3 vagy akár 4 szár kialakításával lehet elérni, ami csak a meleg és hosszú nyarakkal rendelkező régiókban lehetséges. Üvegházi paradicsom csípés a koktélparadicsomot később ültetik, mint a nyílt terepen.
Az összes többi mostohafiút ki kell törni.Megnézheti a videót a koktélparadicsom gondozásáról:
A magas koktélparadicsom fajtái:
Ez a fajtacsoport a legtöbb.
Borbolya F1
Az Indet 2 m magas, korai érésű fajta, hosszú termőidővel. Gyümölcsei oválisak, szép rózsaszín színűek és nagyon jó ízűek. 2 vagy 3 szárba formázzuk.
Cseresznye
Liánaszerű szárú korai racém fajta. A piros kerek gyümölcsök kis súlyúak, mindössze 10 g, amelyet kompenzál a kefében lévő számuk - akár 40 darab. 2 szárba formálva.
Cseresznye sárga és piros
Korai érésű fajták, amelyek 1,8, illetve 2 m-re nőnek. Kerek, édes ízű gyümölcseik vannak. A piros gyümölcsű fajta termése magasabb. Két szárba formázzuk.
Arany
Szezonközép, nagyon édes ízű, kis kerek gyümölcsökkel. Két szárba formázzuk.
Mézcsepp
Középkorai szárú, nagyon édes sárga körte alakú termésekkel. A gyümölcsök száma egy fürtben legfeljebb 25. Burgonyalevél. Sok mostohafiát képez. 2 szárba formázzuk.
Elpirul
Szezonközép, nagyon szép hosszúkás gyümölcsökkel. Színük rózsaszín-sárga, alig észrevehető csíkokkal. Íze gyümölcsös jegyekkel rendelkezik. 4 szárba formázzuk.
Superbrush fajták
A koktélparadicsomok között vannak rekorderek, amelyek hatalmas fürtöket alkotnak, a virágok száma eléri a 300-at is. Lenyűgöző látvány egy ilyen virágzó paradicsom. Ezek a paradicsomok fokozatosan érnek, és virágok és érett gyümölcsök is vannak egy fürtön. Az ilyen paradicsomok indetek. Egy szárba kell őket formálni, legfeljebb 3 bojtot hagyva.
Fajták: Nyaklánc piros és sárga.
Következtetés
Ültess koktélparadicsomot. Ez nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvenc csemege.
