Tartalom
Nehéz találni még egy olyan kerti növényt, amely Oroszország szinte bármely régiójában elterjedt, mint a paradicsom. Valószínűleg még a Távol-Északon is termesztik őket, ha még egy kis üvegházat is lehet telepíteni. Természetesen az ilyen szélsőséges körülményekhez rendkívül korai érési periódusú paradicsomfajtákat kell használni. Az egyik legnépszerűbb fajta, amelyet szinte minden nyári lakos ismer, a Red Riding Hood paradicsom.
Ennek a fajtának számos előnye van, amelyeket leírásában és jellemzőiben az alábbiakban tárgyalunk, de a Red Riding Hood legfeltűnőbb édes ízével, amelyet még a profi kóstolók is „kiválónak” minősítenek. De ez nagyon ritka a korai paradicsomnál. Végül is mit követelnek tőlük? A lényeg az, hogy az első paradicsom a lehető legkorábban érjen, így nyár elején élvezheti a friss paradicsom ízét. És hogy még mindig édesek legyenek, nehéz ilyen boldogságot elképzelni. De vannak más előnyei is: nem véletlenül olyan népszerű a kertészek, különösen a kezdők körében.
A fajta leírása
Ennek a fajtának van egy másik neve - Rotkäppchen. Németről fordítva ez a szó Piroskát jelent. Ez azt jelenti, hogy a fajta német eredetű, és Németországban tenyésztették jó ideje.2010-ben jelent meg hazánkban, és 2011-ben bejegyezték az állami nyilvántartásba, Oroszország egész területén zónázva.
A Red Riding Hood fajta nem csak szuperdeterminált, hanem szabvány is. Az ilyen paradicsom bokrok általában nem igényelnek metszést, csípést vagy harisnyakötőt, ami nagyon kényelmes az elfoglalt kertészek számára. Kifejezetten a Piroskáról szólva tényleg nincs szüksége metszésre és csipkedésre. A harisnyakötős kertészekkel kapcsolatban azonban megoszlanak a vélemények, mivel ennek a fajtának a bokrokat az érés során nagyszámú paradicsommal lógatják, és a betakarítás súlya alatt a földön fekszenek.
Másrészt ennek a paradicsomnak a bokroi nagyon rövidek és tömörek, mindössze 25-40 cm magasak. Ezért csak egyszer köthetők meg a bokor közepén, ami elég lesz a gyümölcsök támogatásához és a látványos megjelenéshez.
Ennek a fajtának a paradicsom bokrjai tömörségük ellenére nagyon erősek, vastag, erős szárral, közepesen levelesek. Leggyakrabban nyílt terepen termesztik, de gyakran korai érettségük miatt a Red Riding Hood palántákat fűtött tavaszi üvegházakba vagy filmalagutakba ültetik. Ez lehetővé teszi, hogy már májusban megkapja az első gyümölcsöket. A bokrok kicsi és kompakt mérete miatt ez a paradicsomfajta gyakori látogatója az ablakpárkányoknak és az erkélyeknek, ahol meghozhatja gyümölcsét, ha a szokásos szezonális időn kívül kiegészítő világítást szerelnek fel. Leggyakrabban kora tavasszal vagy késő ősszel beltérben termesztik.
Mint már többször említettük, ez a paradicsomfajta nemcsak korai, hanem még rendkívül korai érésű. A palánták kelésétől az első paradicsom beéréséig 80-90 nap is eltelhet. Még akkor is, ha a fajta nyílt terepen az északnyugati régióban, a paradicsom számára korántsem ideális időjárási körülmények között termesztik, a paradicsom érése már július huszadikán kezdődik. Augusztus közepére pedig teljesen betakarítható és feldolgozható a betakarítás.
A Red Riding Hood paradicsom olyan termékenységi mutatókkal is büszkélkedhet, amelyek szintén nem jellemzőek az ilyen korai paradicsomokra. Egy paradicsomnövény megfelelő gondozással (öntözés, trágyázás, védelem gyom) akár 1 kg vagy több gyümölcsöt is tud hozni. Egy négyzetméter ültetésből átlagosan 2-3 kg paradicsomot kapunk.
A Red Riding Hood paradicsomfajta számos betegséggel szemben ellenálló, különösen a verticellózissal, a paradicsom mozaikvírusával és a fuzáriumos hervadással szemben. A bokrok szintén nagyon ritkán érzékenyek a késői pusztulásra, mivel a nyár végi betegség kitörése előtt sikerül teljesen megtermelni a termést.
Az ebbe a fajtába tartozó paradicsom viszonylag rugalmas, és ellenáll a rövid távú szárazságnak és a fény- és hőhiánynak is.
A gyümölcs jellemzői
Érdekesség, hogy a Red Riding Hood paradicsom fajta nevét nem a gyümölcsökről mint olyanokról kapta, hanem a növekedési sajátosságairól. A paradicsom főként az alacsony bokor középső és felső részében koncentrálódik, ezáltal egyfajta kis vörös kalap jön létre.
A fajta gyümölcseiben a következő tulajdonságok figyelhetők meg:
- A paradicsom szinte szabályos kerek formájú.
- A gyümölcs színe éretlen állapotban zöld, a tövénél markáns folt található. Ahogy érnek, a folt eltűnik, és a paradicsom élénkvörös színt kap.
- A paradicsom kis méretű, egy gyümölcs súlya 20 és 60 gramm között változhat.
- Kevés magkamra van, legfeljebb kettő.
- Általában 4-5 paradicsom van egy csomóban.
- A pép lédús és még húsos, a héja pedig meglehetősen puha, így a fajta ideális az első nyári salátákhoz. Bármilyen méretű üvegekbe befőzhető, a gyümölcs kényelmes mérete miatt, teljes érett állapotban a paradicsom nem hajlamos a repedésre.
- A Red Riding Hood paradicsom nagyon jó ízű, édeskés és nagyon kellemes ízű.
- A gyümölcsöket nem tárolják túl sokáig, és nem szállíthatók hosszú ideig.
A termesztés árnyalatai
Mivel ennek a fajtának a paradicsoma nagyon gyorsan érik, a déli régiókban a magokat közvetlenül a talajba, vagy extrém esetekben fóliatakaró alá lehet vetni. Nos, a középső zónában, és még inkább északon, a Red Riding Hood paradicsomot csak palánták segítségével termesztik.
Vetés előtt a magvak csírázását hagyományosan sós vízben tesztelik. A lebegő magvakat eltávolítjuk, az aljára leülepedett magvakat pedig folyó vízben alaposan megmossuk, hogy a sónyomokat eltávolítsuk, és előkészített edényekbe vetjük. +18°C feletti hőmérsékleten már az 5-6. napon számíthatunk az első hajtásokra. A csírázást követő első héten fontos, hogy a paradicsompalánták hőmérsékletét 5 fokkal csökkentsük, vagy legalább jelentős különbséget biztosítsunk a nappali és éjszakai hőmérséklet között. Ez hozzájárul a palánták további keményedéséhez és egy erős gyökérrendszer kialakulásához.Az első igazi paradicsomlevél áttörése után a palántákat meg kell szurkálni. A talajba ültetés előtt 1-2 alkalommal etetheti, de ebben a szakaszban a legfontosabb, hogy elegendő fényt és vizet biztosítson számára.
Az első virágzatnak az ötödik vagy hatodik levél felett kell megjelennie. A virágzás idején a paradicsomot bórral és jóddal célszerű permetezni a sikeres beporzás és bizonyos betegségek megelőzése érdekében. A Red Riding Hood paradicsom számos betegséggel szemben ellenálló, így nem igényel felesleges vegyszeres kezelést a betegségek ellen.
A paradicsom érése viszonylag simán megy végbe.
Vélemények
A Red Riding Hood paradicsom többnyire pozitív véleményeket vált ki a legtöbb kertésztől, bár néhányan még mindig elégedetlenek a gyümölcs kis méretével.
Következtetés
A Red Riding Hood paradicsom meglepetést és örömet okoz mind a kezdő kertésznek, mind a tapasztalt kertésznek. Igénytelenségük, tömörségük, korai érettségük, és ami a legfontosabb, ízük és termelékenységük felkeltheti minden olyan ember figyelmét, aki nem közömbös a paradicsom iránt.
