Tartalom
A csemegekukorica régóta népszerű gabonanövény, és az emberek takarmányozási és étkezési célokra egyaránt termesztik. És ez nem meglepő, hiszen a kukorica híres gasztronómiai tulajdonságairól, valamint magas tápértékéről, amely biztosítja az ember számára a szükséges mikroelemek harmadát. Ráadásul a csemegekukorica termesztése nem nehéz: ha tavasszal elültetjük a magokat egy telken, minden kertész élvezheti a szokatlanul ízletes gubacsokat a nyár közepén.
A különbség a csemegekukorica és a hagyományos kukorica között
Nem mindenki tudja megkülönböztetni a csemegekukoricát a hagyományos kukoricától, mert a nyilvánvaló különbségek a gyakorlatlan szem számára láthatatlanok. Ennek ellenére továbbra is vannak megkülönböztető jellemzők:
- a szokásos kukorica sötétebb és nagyobb magvakkal rendelkezik;
- a csemegekukorica csutka gyakran hordó alakú, tompa végű;
- a cukorfajtákban még nyers formában is kifejezetten édes ízű a szemek: a cukorfajták és a takarmányfajták között a megnövekedett cukortartalom a fő különbség;
- A csemegekukorica szemek sokkal puhábbak, mint a hagyományos kukorica.
A hagyományos kukoricával ellentétben a csemegekukoricát azonnal betakarítani kell, amint eléri a tejes állapotot.
A legjobb csemegekukorica fajták
A tenyésztőknek több mint 500 fajta termést sikerült beszerezniük, a csemegekukorica legjobb fajtáit az alábbiakban tárgyaljuk.
Dobrynya
A fajta korai érésű, könnyű és gyors magcsírázása, valamint könnyű kezelhetősége és gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képessége miatt továbbra is népszerű a kertészek körében. A magvakat akkor lehet a talajba vetni, ha az éjszakai hőmérséklet nem esik +10 °C alá. A növény eléri az 1,7 m magasságot, a kalászok hossza megközelítőleg 25 cm, a szemek íze nagyon finom, tejes, édes. A vetés után 2-2,5 hónappal a termés készen áll a betakarításra. A Dobrynya fajta kukorica főzésre és befőzésre egyaránt alkalmas.
Szellem
Korán érő, termő fajta, 1,9-2 m magasságú, 19-22 cm-es csutkahosszú, körülbelül 200-350 g súlyú. %. A palántákat májusban ültetik nyílt terepen, és 65 nap elteltével a káposzta feje eléri a teljes érettséget. A fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. A Spirit csemegekukorica termesztése pedig a körülményekhez való jó alkalmazkodásának és a folyamatosan magas terméshozamnak köszönhetően alkalmas a fő tevékenységre.
Jégnektár
Ez a fajta későn érő: a vetés pillanatától a csutka teljes beéréséig legalább 130 napnak kell eltelnie. A növény szára 1,8 m magasra nyúlik, a gubacs hossza 25 cm, lédús, nagy szemeket tartalmaznak.A jégnektár jellegzetes fehér magszíne és a legmagasabb cukortartalma a csemegekukorica fajták közül. Ezért a hibrid a desszertek kategóriába tartozik, és a cukorbetegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk.
Gourmet 121
Ez is egy desszert, nagy hozamú, korán érő fajta. A növény nem túl magas, mindössze 1,45 m. A gubacsok 20-21 cm hosszúra nőnek, nagy szeműek, lágy sárga színűek, vékony héjjal. A fajta melegkedvelő, ezért inkább palántán keresztül nevelhető, mint nyílt terepen vetve. A gubacsok érése a szemek kiültetése utáni 67-70. napon következik be.
A csemegekukorica legkorábbi fajtái (például Dobrynya, Lakomka 121) alkalmasak a zord éghajlati viszonyok közötti termesztésre, mivel a betakarítás a hideg idő beállta előtt is begyűjthető. A későn érő fajtákat (például a jégnektárt) enyhébb körülmények között termesztik, és bár hosszabb ideig tart az érés, magasabb a hozamuk.
Csemegekukorica termesztési technológia
A csemegekukorica szerény növénynek számít, de még mindig megvannak a maga növekedési jellemzői. Ez a magas növény a napos helyeket részesíti előnyben, ha nincs elegendő megvilágítás, nem tud gubacsot képezni. Az ország déli régióiban a gabonákat május elejétől kezdik vetni, az északi régiókban - közelebb a hónap végéhez.
A csemegekukorica nyílt terepen történő ültetésének sémája:
- Helyszínválasztás és talaj-előkészítés. A hely legyen napos, széltől és huzattól védett. A rossz talajokat jól dúsítani és levegőztetni kell (ásó mélységig ásni). Az agyagos talaj gazdagításához adjunk hozzá tőzeget, homokot, valamint humuszt vagy komposztot (egy vödör négyzetméterenként).A homokos talajokat szerves anyagokkal (7 kg per négyzetméter) és gyepes talajjal (3 vödör négyzetméterenként) dúsítják.
- Gabonák előkészítése. Kiültetésre csak egész, nagy magvak alkalmasak, látható hibák nélkül. A későbbi hajtások gombás fertőzéstől való megóvása érdekében javasolt a szemek pácolása. Ehhez 10 percig áztatják mangánoldatban.
- Vetés. A talajba 5-7 cm mélyen, egymástól legalább 40 cm (de legfeljebb 75 cm) távolságra barázdákat készítünk. Ezekbe a barázdákba 15 cm-enként vetik a magokat, majd óvatosan megszórják egy réteg talajjal, megöntözik és talajtakarják.
Egy táblán több fajta csemegekukorica termesztésére a következő szabály vonatkozik: a szokásos édes kukoricafajtákat a desszert fajtáktól jelentős távolságra (legalább 400 méterre) kell ültetni. Egy másik módszer az, hogy a kukoricát körülbelül azonos virágzási dátummal, két hét különbséggel ültessük. Ez azért történik, hogy kizárjuk a keresztbeporzás lehetőségét, aminek következtében a szemek keményítőtartalma megnő, ízüket pedig nagymértékben befolyásolják.
Csemegekukorica ápolás
Miután az összes palánta kikelt, a sorok közötti talajt rendszeresen meg kell lazítani és a gyomokat ki kell húzni. Ezt öntözés után kell elvégezni, szezononként legalább 3-4 alkalommal, miközben az egyes növényeket le kell borítani. Ezek az eljárások a talaj levegőztetésének javításához szükségesek.
A csemegekukorica öntözését rendszeresen kell végezni, különösen a nyolcleveles fázisban, a palánták kilökődése és a tejérettség időszakában. Ha a növénynek nincs nedvessége, akkor leáll a növekedése. Az öntözést hetente 2-3 alkalommal végezzük, növényenként három literrel.
A teljes szezon során a csemegekukoricát kétszer etetik.Első alkalommal - szerves műtrágyával (madárürülék vagy ökörfarkkóró infúzió oldata), az első csomópont kialakulása után a növényen. Másodszor - ásványi műtrágyával, a virágzás és a gubacsok lerakásának időszakában.
Ezenkívül a termés aktívan képez oldalhajtásokat (mostohagyermekeket), amelyeket le kell vágni, és két vagy három főt kell hagyni. Ha ez nem történik meg, a fülek gyengék és üresek lesznek, mivel a növény az energiáját az oldalhajtások fenntartására pazarolja.
Következtetés
A csemegekukorica némi odafigyelést igényel, és ha nem öntözi és nem eteti a növényeket időben, akkor nem tud jó termést hozni. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a takarmány- és étkezési fajták keresztbeporzása elfogadhatatlan. A csemegekukorica termesztésére vonatkozó mezőgazdasági technikák szigorú betartása lehetővé teszi, hogy gazdag betakarítást érjen el sok erőfeszítés és költség nélkül.
