Tartalom
- 1 Miért fekete az arónia paradicsom?
- 2 A fekete paradicsom jellegzetes tulajdonságai
- 3 A legjobb fekete paradicsomfajták nyílt terepen
- 4 Fekete paradicsom fajták üvegházakhoz
- 5 A fekete gyümölcsű paradicsom édes fajtái
- 6 Alacsony növekedésű fekete paradicsom
- 7 Magas hozamú fekete paradicsom fajták
- 8 Korai érésű fekete paradicsom
- 9 A fekete gyümölcsű paradicsom fajtái, amelyek ellenállnak a késői fertőzésnek
- 10 A fekete paradicsom termesztésének szabályai
- 11 Következtetés
A fekete paradicsom egyre népszerűbb a nyári lakosok körében. Az eredeti sötét gyümölcsök kombinációja klasszikus piros, rózsaszín, sárga paradicsommal szokatlanul fényesnek bizonyul. A sokszínű zöldségek érdekesen mutatnak salátában vagy üvegedényben. Ezenkívül a fekete gyümölcsöket vadon élő és termesztett formák keresztezésével nemesítették, nem pedig géntechnológiával.
Miért fekete az arónia paradicsom?
Az aronia paradicsom színe valójában nem fekete. Bordó, barna, csokoládé és lila színben kaphatók.Ibolya és vörös pigmentek adják a sötét árnyalatot. Ha ezeket az árnyalatokat összekeverjük, a paradicsom színe majdnem fekete. A lila árnyalatért az antocianin a felelős, míg a piros és a narancssárga likopinból, illetve karotinoidból származik.
A paradicsomban lévő antocianin százalékos aránya közvetlenül befolyásolja a színtelítettséget. Ha például egy paradicsom vöröses-rózsaszín árnyalatot kapott, az azt jelenti, hogy a lila pigment szintje meredeken csökkent. Ez a talaj pH-egyensúlyának felborulása miatt fordulhat elő.
A fekete paradicsom jellegzetes tulajdonságai
A fekete gyümölcsű paradicsom fajtái számos megkülönböztető tulajdonsággal rendelkeznek. Először is gazdag szín. Másodszor, egy sajátos, pikáns íz, Harmadszor, egy sor hasznos mikroelem a készítményben.
A tudósok szerint az antocianinok nagy biológiai aktivitással rendelkeznek, ami jótékony hatással van az emberi szervezetre: csökkenti a gyomor-bélrendszeri betegségek kockázatát, javítja a látást, lassítja az öregedési folyamatokat.
A legjobb fekete paradicsomfajták nyílt terepen
A nyaraló telek mérete nem mindig teszi lehetővé üvegház vagy melegágy építését. Ebben az esetben figyelni kell a nyílt talajra szánt fekete paradicsom fajtáinak leírására. Kevésbé érzékenyek a hirtelen hőmérséklet-változásokra, és lenyűgözik az erős immunitást.
Fekete jégcsap
A paradicsom a közepesen korai érésű, határozatlan fajták közé tartozik. Főbb jellemzők:
- A vegetációs időszak időtartama 90-110 nap.
- A paradicsomfürt 7-9 petefészekből áll.
- Növekedéskor hagyjunk 2-3 szárat.
- A pép íze édes és kellemes.A gyümölcsök univerzális felhasználása jellemzi.
A paradicsom gyakorlatilag nem fogékony a betegségekre, és ellenáll a hőmérséklet-változásoknak.
Csokoládé
A paradicsom féldeterminált. 1,2-1,5 m magasra nő meg, kevés lombozatú, csipegetést nem igényel. Termései többkamrásak, lapos kerek alakúak. A pép narancssárga-barna, nehéz, édes, lédús. A bőr színe barna. A paradicsom súlya 200-300 g A csokoládéparadicsom minden típusú rothadásnak ellenáll.
Fekete báró
Termékeny hibrid paradicsomfajta. Jellemzői:
- Rendszeres harisnyakötőt és csípést igényel.
- A fajta meghatározatlan. A bokor magassága nyílt terepen 2 m vagy több.
- A termések kerekek, a szár körül bordázott. A paradicsom színe csokoládé vagy sötétbordó.
- Mindegyik növény megközelítőleg azonos, 200-300 g súlyú gyümölcsöt hoz.
Bika szív fekete
A fajta nemrég jelent meg. A kertészek szűk köre ismeri. A növény határozatlan típusú, szezonközi. A paradicsom ízletes és édes. Színe sötét cseresznye. A gyümölcsök kerekek, szív alakúak. A pép cukros, kevés maggal.
A paradicsom tömege 200-600 g, termőképessége átlagos. Mindkét kézen 2-3 petefészek jelenik meg. Ellenáll a nehéz időjárási viszonyoknak.
Fekete paradicsom fajták üvegházakhoz
A fekete paradicsom hozama üvegházban sokkal magasabb, mint a kerti zöldségtermesztésnél. Egyes fajták univerzálisak, alkalmasak nyílt és zárt terepen történő termesztésre.
Görögdinnye
A kultúra meghatározatlan. Magasság több mint 2 m. Jellemzők:
- A gyümölcs érési ideje 100 nap.
- A növekedési időszakban egy szárat hagynak a bokoron.
- Csípésre és bekötésre szorul.
- Termése kerek, lapos, belül többkamrás.
- A paradicsom súlya 130-150 g, egy bokor termőképessége körülbelül 3 kg.
- A paradicsom felületén enyhe bordázat látható. A pép lédús és ízletes.
- Jól tolerálja a hőmérsékletváltozásokat.
- Saláta fajta.
Fekete ínyenc
Középszezon paradicsom. A növény magas és karcolásra szorul. A gyümölcsök sűrűek, kerek alakúak. Bőrszíne barna, húsa bordó. A paradicsom leírása jól látható a képen:
Egy fekete paradicsom átlagos tömege 100 g, magja húsos, lédús, ízletes. A zöldséget főként frissen fogyasztják. Érezhető a paradicsom gazdag aromája.
Fekete ananász
Egzotikus zöldség jó terméssel:
- Határozatlan bokrok, magassága 1,31,5 m.
- Közepesen érő paradicsom. A technikai lejárat a 110. napon következik be.
- Szükség van a bokor időben történő csípésére és lekötésére.
- A vegetációs időszakban 2 szár képződik.
- A paradicsom nagy, súlya elérheti a 0,5 kg-ot.
- Színe mély lila.
- A pép vizes, kevés a mag.
- Jól bírják a közlekedést. Befőzéshez nem alkalmas.
Kumato
Ez a fajta az egész világon ismert. Számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:
- Középszezon paradicsom. A betakarítás 120 nap múlva történik.
- Határozatlan típus. A bokor magassága 2 m. A felső hajtásokat meg kell csípni a termés fokozása érdekében.
- Termőképessége bokonként 8 kg.
- Termése kerek, felülete sima. A szín csokoládé, zöld csíkokkal.
- A termés jól tűri a hosszú távú tárolást és szállítást.
A fekete gyümölcsű paradicsom édes fajtái
Az alábbiakban bemutatott fajták cukros ízűek, és nem támasztanak különleges követelményeket a termesztési körülményekkel szemben.
Csíkos csokoládé
E fajta paradicsompalántáinak csírázásától a betakarításig 120 nap telik el.A bokrok erőteljesek, szétterülők, 1,82 m-ig magasak, belül a paradicsom többkamrás, lédús, kevés maggal.
A fekete paradicsom felülete sima, sötétnarancssárga, gyakori zöld vonásokkal, ami jól látható a képen:
A termés alakja lapos, kerek. Hozzávetőleges súlya 250-300 g. A növény élénk, jellegzetes illatú. Ideális salátákhoz.
Paul Robson
A bokor középszezon. Az érési idő 110 nap. A fajta jellemzői:
- A fajta félig determinált. Magasság 1,2-1,5 m.
- Csípésre és bekötésre szorul.
- Alkalmas filmtermesztésre és nyílt terepen történő ültetésre.
- A fekete gyümölcs súlya eléri a 250 g-ot.
- A paradicsom húsos, sűrű, többkamrás. A forma lapos-kerek.
- Frissen fogyasztani javasolt.
- Az érési időszakban a paradicsom színe zöldről vörösesbarnára változik.
A fényes felületen enyhe csokoládé árnyalat észlelhető:
barna cukor
Kerti ágyásokba és üvegházakba ajánlott fajta. A növény magas, akár 2 m magasra is megnő. A gyümölcs érési ideje 120 nap. Egy paradicsom súlya 120-150 g, formája kerek. Gesztenyebarna és sötétbarna szín:
Egyéb jellemzők:
- Az íze édes. A pép lédús.
- A termőidő hosszú.
- A fajta salátacélú. Alkalmas salátákhoz és gyümölcslé készítéséhez.
Mályvacukor csokoládéban
A fajta üvegházi termesztésre ajánlott. Rendszeres metszést igényel.
- A bokor magas. Kötés szükséges.
- A kandallók kerekek. Súlya 130-150 g.
- Színe barna-piros, zöld csíkokkal.
- A pép lédús és édes. A paradicsom vágott része zöld.
- Saláta fajta.
- Nem érzékeny a dohánymozaik vírusra.
Alacsony növekedésű fekete paradicsom
A fotót és a leírást átnézve a fajták közül minden ízlésnek megfelelő fekete paradicsomot választhat.Sok kertész számára továbbra is előnyben részesítik az alacsony bokrokat nagy paradicsommal.
cigány
Alacsony növekedésű bokrok. A fajta főbb jellemzői:
- Nyílt terepen a maximális magasság eléri a 110 cm-t.
- A gyümölcsök kerekek, kicsik. Súlya átlagosan eléri a 100 g-ot.
- A pép sűrű, édes ízű.
- Termőképessége bokonként 5 kg.
- Ennek a fajtának a paradicsomát hosszú távú tárolásra és szállításra választják.
Fekete elefánt
Középszezon fajta. A paradicsom technikai érettsége 110 nappal az ültetés után következik be. Termőképesség bokonként - 2 kg. Súly 200 g Pácolásra és befőzésre nem alkalmas a vékony héj miatt. A paradicsom színe barnás-vörös. Íze kellemes, édes.
Tasmán csokoládé
Határozott fajta. Nem igényel csípést. Nyílt és zárt talajon termeszthető.
Jellemzők:
- A gyümölcs érési ideje átlagos.
- A bokor 1 m-re nő.
- A lombozat ráncos, zöld, nagy.
- A paradicsom lapos, kerek. Súly 400 g.
- Érett állapotban téglaszínűek.
- Mártások, paradicsomlé készítésére használják, frissen is fogyasztják.
Szőrös Kate
A lógó paradicsom ritka fajtája. Nyílt talajba vagy fólia alá ültetve.
A paradicsom a szezon közepén, egészséges, erős antioxidáns jelenlétének köszönhetően.
- A bokor magassága 0,8-1 m. A lombozat és a törzs is lelógó.
- A termesztés során 3 szár képződik.
- Harisnyakötésre, csipkedésre van szükség.
- A gyümölcsök élénk lila színük miatt dekoratív megjelenésűek.
- Átlagsúly 70 g Kerek forma.
Bolyhos kék szajkó
Amerikai eredetű egzotikus fajta. A bokor szétterül és elszánt. A hajtások lelógnak és kékes árnyalatúak. A növény magassága legfeljebb 1 m.Harisnyakötő és csípés szükséges.
A paradicsom sima, kerek, bolyhos. Vörös-ibolya árnyalatú érett zöldség. Súlya 100-120 g A pép piros, édes, lédús. Egyes katalógusokban „Unclear Blue Jay”-nek is nevezik.
Magas hozamú fekete paradicsom fajták
Fekete orosz
Finom, nagyon édes zöldség. Cél: saláta.
Határozatlan típusú bokor. Magasság 2-2,5 m. Jellemzők:
- Kerti ágyásokban és üvegházakban termeszthető.
- Gyümölcs tömege 180-250 g.
- Kerek forma. Felületén észrevehető bordázat látható.
- Szokatlan kéttónusú színe van. Teteje fekete-málnás, alja élénk rózsaszín.
- Elviseli a világítás hiányát és a hirtelen hőmérséklet-változásokat.
- Ellenáll a gombás betegségeknek.
Fekete mór
Termő, sötét gyümölcsű fajta. A paradicsom kis méretű. A termés alakja ovális. Minden bokor 10-20 fürtöt hoz létre. A növényenkénti terméshozam 5 kg. A gyümölcsök alkalmasak befőzésre és feldolgozásra. Jobb frissen fogyasztani a zöldségeket.
Fekete császár
Határozatlan növényfajok. A gyümölcs érési ideje átlagos. Nyílt terepen a bokor 1,3 m-re, üvegházban 1,5 m-re nő.A hajtások félig terjedőek. Az ecset egyszerű. 5-10 paradicsom formálódik rajta. Gyümölcs tömege 90-120 g Színe sötétbarna. A pép színe bordó, íze finom és édes. Pácolásra és friss fogyasztásra használják.
Viagra
Középszezon paradicsom. A bokor határozatlanul és magasra nő.
Távolítsa el a mostohagyermekeket. Ne hagyja, hogy a bokor megvastagodjon. A paradicsom alakja lapos, kerek. Felülete enyhén bordázott. A bőr vékony. A pép íze édes és gazdag. A paradicsom tömege 110 g, immunis a cladosporiosisra és a dohánymozaikvírusra.
Korai érésű fekete paradicsom
Az alábbiakban rövid tenyészidejű fajtafajtákat mutatunk be.
Fekete eper
Amerikai fajta fekete paradicsom. Az ősök a következő fajták voltak: Strawberry Tiger és Baskublu. Magas bokrok 1,8 m magasak. A paradicsomot ágyásban és üvegházban termesztik. Megköveteli a hajtások időben történő harisnyakötését és csípését.
A maximális eredményt 2 szár kialakításával érjük el
A gyümölcsök kerek alakúak. Színe lila, jól látható arany árnyalatokkal. Paradicsom súlya 60 g. A fajta univerzálisan használható.
Ivan da Marya
Magas hibrid, bokor magassága 1,8 m. Kevés levelű növény.
Üvegházi termesztésre alkalmas. Vannak ajánlások a kerti ágyásokban való termesztéshez.
Nem kell csípni.
Főbb jellemzők:
- Korai gyümölcsérés. A paradicsom 85-100 nap múlva pirosodik.
- A paradicsom átlagos tömege 200 g, gyümölcse húsos, lédús, édes.
- A bőr színe vörösesbarna.
- Bozótonkénti termés – 5 kg.
- A paradicsomot frissen vagy konzervként fogyasztják.
Csernomorec
Féldeterminált aronia paradicsom. Ritka termő fajta. Közép-Oroszországban fólia alá ültetik. A bokor magassága az üvegházban legfeljebb 1,7 m, a kerti ágyásban alacsonyabb. A levelek normál típusúak. A maximális hozam érdekében növényenként 2-3 szárat alakítson ki.
Gyümölcsei kerekek, bordóvörös színűek, lapockák zöldek. Ízében savanyúság van. Súly 150-250 g Gyümölcsök megközelítőleg azonos méretűek. A szakaszon olajbogyó csíkok láthatók. A pép lédús és sűrű. Csípést és harisnyakötőt igényel.
Kék
A fekete paradicsom magas, ritka fajtája.
Üvegházban akár 2 m-re is megnő, a termése jól köt. A bokor karózásra szorul.
Az érett paradicsomnak 2 színe van: a napos oldalon lila, az árnyékos oldalon piros.Súlya 150-200 g A pép ízletes, cukros. Rózsaszín a részében.
A bőr vastag és sűrű. A paradicsom könnyen kibírja a hosszú távú szállítást.
A faj ellenáll a cladosporiosisnak és a késői fertőzésnek.
A fekete gyümölcsű paradicsom fajtái, amelyek ellenállnak a késői fertőzésnek
Az a paradicsom, amely teljesen mentes a késői fertőzéstől, nem létezik a természetben. Ismertek azonban olyan fajták, amelyek ellenállóbbak ezzel a betegséggel szemben, és magas immunitásúak. A legtöbb növény hibrid.
De Barao fekete
Határozatlan fajta, késői, de elhúzódó gyümölcsérésű.
Nyílt és zárt talajon egyaránt termeszthető. A fajta jellemzői:
- Gyümölcsei ellipszoid alakúak, súlyuk 50-60 g.
- Héja sűrű, színe lilásbarna.
- Egész paradicsom befőzésére alkalmas.
- Vannak más színű paradicsomok is ebből a fajtából: piros, rózsaszín, narancs.
- Árnyéktűrő és hidegálló.
Fekete körte
Jó termőképességű, szezonközi fajta. A bokrok 2 m magasak, a paradicsom barnás-bordó színű. A forma a körtére hasonlít. Átlagsúly 60-80 g, íze kiváló. Feldolgozásra és befőzésre alkalmas.
Indigó rózsa
A növény a szezon közepén áll. A bokor magassága 1,2 m, félig determináns fajták közé tartozik.
Jellemzők:
- A paradicsom kerek, felülete sima, színe sötétkék.
- A hús vörös. Megjelenésében a paradicsom a szilvára hasonlít.
- Súlya 40-60 g.
- Sokféle univerzális felhasználás.
- A fekete paradicsom kellemes, édes ízű.
Fekete szarvasgomba
Határozatlan fajta paradicsom.
150 g súlyú gyümölcsök körte alakúak. A felületen enyhe bordázat észlelhető. A bőr sűrű. A mag húsos. Színe vörösesbarna.A fajtát stabil hozam és hosszú eltarthatóság jellemzi.
A fekete paradicsom termesztésének szabályai
Amint az a fekete paradicsom leírásából látható, a fajták túlnyomó többsége bokrok berakását igényli. A paradicsomnak nem szabad megérinteni a talajt. A nedves talajjal való érintkezés rothadási folyamatok kialakulásához vezet, ami befolyásolja a zöldségtermés általános állapotát. A bokor szárát időben függőleges támasztékhoz kell rögzíteni, és időben be kell takarítani a termést.
Nem kevésbé jelentős a lépcsőzetes eljárás. A másodlagos hajtások eltávolítása lehetővé teszi, hogy a paradicsom energiát fordítson a gyümölcs kialakítására. A mostohafiát éles metszővágóval távolítjuk el, 1 cm magas csonkot hagyva így ezen a helyen új hajtás nem jelenik meg.
A kívánt eredmény elérése érdekében be kell tartani a vetésforgót. Ne feledkezzünk meg az állandó öntözésről, műtrágyázásról, gyomlálásról és lazításról. A vegetációs időszakban fontos a zöldségnövények rovarkártevők és betegségek elleni megelőző kezelését elvégezni.
Következtetés
A fekete paradicsom változatos fajtáival és egyedi jellemzőivel lehetővé teszi az új fajtákkal való rendszeres kísérletezést. Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy minőségi ellátásra van szükségük. Ennek eredményeként a paradicsomot nagy és jó minőségű termés jutalmazza.
