Tartalom
A sötét gyümölcsű paradicsomfajták közül a fekete bivaly paradicsomot különösen íze és könnyű gondozása miatt szeretik a kertészek. Amellett, hogy a fekete paradicsomfajtákat az egyik leghasznosabbnak tartják, a levelek és a gyümölcsök gazdag színe miatt a helyszín dekorációját is szolgálják. Ez a cikk részletesen leírja a Black Buffalo paradicsomfajtát, annak megjelenését, jellemzőit, az ültetési szabályokat és az azt követő gondozást.
A fajta részletes leírása
A Black Bison paradicsomot hazai tenyésztők kifejezetten üvegházi termesztésre nemesítették, így egész évben teremhet. Az amerikai szakemberek által tenyésztett Bison fajtát vették alapul, és maximálisan alkalmazkodtak Oroszország éghajlati övezeteihez. Ezért ez a fajta jól érzi magát a nyílt terepen, kedvező éghajlati viszonyok között.
A Black Bison paradicsom a közepes minőségű, indetermináns (magas) és nagy gyümölcsű fajták közé tartozik. A felnőtt bokor magassága eléri az 1,7-1,8 m-t, ritka esetekben - 2,3 m. A fiatal levelek világoszöld színűek, amelyek a növény növekedésével sötétebb tónust kapnak. Maguk a levelek megnyúltak és bársonyosak. A szárak rövidek, jól fejlettek és csomósak.
Az élénksárga virágzat a hetedik levél felett kezd kialakulni, majd minden második levélben kialakul. 110-115 nappal a magok elvetése után már betakarítható az első betakarítás.
A gyümölcsök leírása
Gyümölcsei nagyon nagyok, enyhén bordázottak, húsosak, enyhén laposak, lédús, alacsony magvú péppel. A paradicsom héja vékony és puha, lilás-lila színű, és hajlamos a repedésre. Egy paradicsom átlagos tömege 300 g, de van, aki eléri az 500-550 g-ot is.. A Black Bison íze élénk, enyhén édeskés, kifejezett gyümölcsös utóízzel.
Az érett gyümölcsöket nyersen is felhasználják saláták készítéséhez, és paradicsomlévé (különösen nagy), különféle szószokká és öntetekké dolgozzák fel. Ez a fajta nem alkalmas pácolásra vagy befőzésre, mivel a bőr nem bírja a hőkezelést és a nyomást.
Az antocianinoknak köszönhető, hogy a fekete bivaly paradicsom héjának és gyümölcshúsának szokatlan színe van.
A paradicsom jellemzői Fekete bölény
A Black Bison fajtát magas termőképesség jellemzi, és megfelelő gondozás mellett egy bokor szezononként akár 5-6 kg gyümölcsöt is terem (legfeljebb 25 kg négyzetméterenként). A termelékenység növelése érdekében a fekete bivaly paradicsomot trágyázzák, és a növényt rendszeres öntözésről is gondoskodni kell. Ezenkívül a termelékenység javítása érdekében ajánlatos egy bokrot két törzsre formálni, rendszeresen eltávolítva a mostohafiakat és az alsó leveleket.
Fűtött üvegházakban a fekete bölény egész évben gyümölcsöt terem, nyílt terepen a termőidő a nyár utolsó hónapjának végén következik be.A termés tenyészideje átlagosan 165-175 nap.
A gyümölcsök szállíthatók, de hajlamosak a repedésre és alacsony az eltarthatóságuk.
A fajta jó immunitású számos, a nadálytő családban elterjedt betegséggel szemben, de hajlamos a barna rothadásra. Jól tűri a szárazságot, fénykedvelő.
Előnyök és hátrányok
A fekete bölény paradicsomot szeretik a kertészek, mert könnyen gondozható és kiváló gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkezik. A fajta előnyei a következők:
- magas ízű tulajdonságok;
- nagy gyümölcs;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- termelékenység;
- magas magcsírázás;
- szárazságállóság;
- egész évben termő.
Ennek a fajtának azonban vannak hátrányai is:
- hajlam a repedésre;
- rossz tartási minőség;
- világítási követelmények.
A fekete bivaly paradicsom másik hátrányaként sorolható tulajdonsága a hosszú érési ideje. Ez a mutató átlagosan 15-20 nappal hosszabb a többi hibrid fajtához képest.
Fontos, hogy a növényt jó megvilágítással lássuk el, különben túl hosszú hajtásokat hoz, és a termések kisebbek lesznek.
Növekedési szabályok
A magvak csírázása és a Black Bison paradicsom jövőbeni betakarítása közvetlenül függ a vetőmag helyes kiválasztásától, a talaj előkészítésétől és a palánták további gondozására vonatkozó szabályok betartásától.
Magok vetése palántáknak
A csírázás növelése érdekében csak egészséges, vizuális hibák és penész nélküli magokat választanak ki a vetésre. A minőségellenőrzés egyik módja az, hogy sós vízbe tesszük (1 evőkanál só minden pohár vízben). A felszínre úszó magokat eldobják.
A vetőmagok vetésére szolgáló dobozokat gőzzel vagy kálium-permanganát oldattal kell fertőtleníteni. Ezt követően speciális, 6,2-6,8 pH-értékű aljzattal töltik fel, amelyet tőzegből, lecsapolt kerti talajból komposzt hozzáadásával (2:1:1 arányban) vásárolhat vagy készíthet el.
Az aljzatban 1,5 cm mély barázdákat készítenek egymástól 5 cm távolságra, és 7-10 cm-es időközönként elültetik a magokat, majd óvatosan megszórják talajjal és öntözik. Ezután a dobozokat fóliával lefedjük, és meleg helyre tesszük. A 7-8. napon megjelennek a hajtások: a dobozokat megvilágított helyre helyezzük.
Amint a palántáknak 3 valódi levele van, fel kell szedni és ásványi műtrágyákkal kell etetni.
Palánták átültetése
A palánták átültetése a 70-75. napon kezdődik nyílt terepen, vagy a 60. napon, ha üvegházban termesztik.
A Black Bison paradicsom nyílt terepen történő termesztésének körülményei között a talaj előkészítését ősszel végzik. A talajt 8-12 cm mélységig ássák, és szerves trágyát alkalmaznak. Egy héttel az ültetés előtt, tavasszal ásványi műtrágyákat alkalmaznak, és két nappal később a talajt kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. A palántákat este vagy nappal, felhős időben kell ültetni.
Nyílt talajba ültetés előtt tanácsos a fiatal növényeket megkeményíteni. Ehhez a dobozokat két hétig ki kell vinni a szabadba (15 °C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten oC), minden nap növeli a friss levegőn tartózkodás időtartamát.
Üvegházi körülmények között termesztve a palántákat azonnal állandó helyre lehet ültetni.
Mivel ez a fajta magas, a palántákat egymástól legalább 50 cm távolságra ültetik, ideális esetben legfeljebb 4 növényt 1 négyzetméterenként. m.Ugyanakkor, hogy minden növénynek elegendő fénye legyen, általában sakktáblás mintázatban ültetik.
Paradicsom gondozás
A palánták állandó helyre ültetése utáni további gondozás öntözésből, trágyázásból, harisnyakötőből és mostohafiak eltávolításából áll.
A növényeket takarékosan kell öntözni a petefészkek kialakulásáig. A gyümölcsök töltésének és érésének időszakában bőséges öntözés szükséges - a hozam ettől függ.
Fontos az is, hogy a mostohafiakat időben levágják, hogy a növény ne pazarolja rájuk az energiát. Ezenkívül a mostohafiak és az alsó levelek eltávolítása megakadályozza a gombás fertőzések előfordulását.
Mivel a Black Bison fajta nagyon erős bokrokkal rendelkezik, nemcsak a főhajtást, hanem az oldalágakat is függőleges vagy vízszintes támasztékhoz kell kötni. Az ecseteket is felkötjük, hogy a hajtások ne törjenek el termésük súlya alatt.
Ez a paradicsomfajta szereti a nitrogén-, kálium- és foszforműtrágyákat. A növény megjelenése alapján megállapíthatja, hogy melyik elem hiányzik:
- a káliumhiányt barnássárga foltokkal borított, felkunkorodott levelek jelzik;
- nitrogénhiány esetén a bokor lelassítja növekedését és elveszíti leveleit;
- a kékes szár szürke levelekkel a foszfor hiányát jelzi.
Az első műtrágyázást nitrophoska-val a palánták talajba ültetése utáni 20. napon végezzük (1 evőkanál vödör vízenként). A második alkalommal 10 nap elteltével etetjük kálium-szulfáttal (1 teáskanál per vödör víz).
Szerves műtrágyákat kell alkalmazni a Black Bison paradicsomra az egész szezonban, 2-3 hetente, felváltva öntözéssel.
Következtetés
Megfelelő gondozás mellett a Black Bison paradicsom egész évben stabil, magas terméssel örvendeztethet meg fűtött üvegházban. A fajta nem igényel különösebb törődést, így kezdő kertészek is könnyen termeszthetik.És ennek a szokatlan zöldségnek az íze és kétségtelen egészségügyi előnyei nagyon népszerűvé tették a paradicsom szerelmesei körében.
