A modern fajták sokféleségével a paradicsom megjelenése már régóta eltávolodott a gyermekkorból mindenki számára ismert lekerekített óriás képétől, amely enyhén lapított alakú és élénkvörös színű. Jelenleg szinte minden árnyalatú paradicsom van, kivéve talán a kéket, még a lilát is lehet találni. Mennyire változatos formájú és méretű a paradicsom gyümölcse? Ebben az értelemben a paradicsom érdekes, mivel megjelenésük jobban emlékeztet más zöldségnövényekre, például padlizsánra vagy uborkára. Az ilyen paradicsomfajták az elmúlt években nagyon népszerűvé váltak, és az eredeti gyümölcsformájú paradicsomok egyik legfényesebb képviselője a francia fürt.
Már ennek a paradicsomfajtának a neve is vonzhatja a tapasztalatlan nyári lakost, hiszen a gazdag fantázia azonnal elképzeli a paradicsomfürtökkel felakasztott bokrokat, mint a kisszőlőt. Mellesleg, ebben a tekintetben a fajta neve többé-kevésbé megfelel a valóságnak, mivel az érő paradicsom bokrjai valójában kissé hasonlítanak a szőlőre. De a „francia” szót kizárólag a kép szépsége miatt adták hozzá, mivel a paradicsomnak semmi köze Franciaországhoz.
Ennek ellenére a francia szőlőparadicsom már elég nagy népszerűségre tett szert a kertészek és a nyári lakosok körében, ezt bizonyítják a termelékenységükről szóló áttekintések és a fényképek.
A fajta leírása
A francia szőlőparadicsom fajta a Siberian Garden cég szakembereinek ötlete. Ennek a fajtának a paradicsom bokrjai nagy növekedési erővel rendelkeznek, és jelentős méretű bokrot képesek kialakítani.
Érdekesség, hogy a francia szőlőfajta leírásában és jellemzőiben meghatározóként pozicionálják. Valójában nyílt terepen ritkán nő egy méternél tovább. De jó üvegházi körülmények között ez a paradicsom akár 1,8 méteresre is megnőhet.
A gyártók azt is biztosítják, hogy a perselyt fel kell kötni, de nem kell csipegetni vagy formálni. Ez a kérdés mindig is meglehetősen ellentmondásos volt a kertészek körében. Az a helyzet, hogy valóban jobb, ha nem ültetünk közönséges determináns fajtákat – ebben az esetben sokkal jobb terméshozamot tudnak felmutatni, főleg üvegházban termesztve. De itt figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az erősen benőtt bokrok fokozott táplálkozást és öntözést igényelnek, és ezt nem szabad megfeledkezni. Ezenkívül jelentős távolságra kell őket ültetni egymástól, hogy minden paradicsommal rendelkező hajtás elegendő mennyiségű napfényt kapjon.
Ezért, ha a déli régiókban, még nyílt terepen sem, valóban nem szokás sok meghatározott paradicsomfajtát ültetni, akkor az északibb régiókban előfordulhat, hogy nincs elég fényük az összes gyümölcs beéréséhez.
A közepes és késői érésű fajtáknál ez nagyon észrevehető lehet, különösen az északi szélességi körökben, ahol a legtöbb paradicsomnak egyszerűen nincs ideje érni. Ezért minden kertésznek egyénileg kell döntenie a paradicsom metszésének és csípésének kérdéséről, sajátos éghajlati viszonyai alapján.
Sőt, az érési időt tekintve ez a fajta a középérésű paradicsomhoz tartozik, a betakarítás legkorábban a keléstől számított 120 napon belül érhető el. Üvegházi körülmények között azonban az első fagy kezdetéig gyümölcsöt terem.
A fajta hozama közvetlenül függ a gondozás körülményeitől és a csípés nélküli termesztés képességétől. A kertészek véleménye szerint, ha üvegházban termesztik és 4-5 törzsben termesztik, a hozam elérheti az 5-6 kg-ot bokoronként, de átlagosan körülbelül 2 kg paradicsomot kaphat egy bokorból.
A francia fürtös fajta értékes előnye, hogy ellenáll az összes főbb betegséggel szemben, amelyre a paradicsom általában fogékony, és az általános könnyű gondozás. Ez még a kezdő kertészek számára is lehetővé teszi a termesztést.
A paradicsom jellemzői
A francia szőlőfajta paradicsomát a következő jellemzők különböztetik meg:
- A paradicsom alakja nagyon eredeti - kissé megnyúlt, enyhén ujjakra emlékeztet, a szár közelében némi megvastagodás és kiemelkedő orr.
- A gyümölcs szabványos színű, és teljesen éretten piros.
- A paradicsom nagyon sima és sűrű héjú, ennek köszönhetően egyáltalán nem érzékeny a repedésre.
- A paradicsom mérete kicsi, átlagosan 85-100 gramm súlyú. A bokrokon a gyümölcsök nagy, egyenként 8-14 darabos fürtökben nőnek. Egy bokornak átlagosan 3-4 hasonló fürtje lehet.
- Természetesen minél több hajtás marad egy paradicsombokoron, annál több fürt képződik és érik megfelelő gondozás mellett. Innen erednek a lehetséges magas hozamok titkai. De ebben az esetben a paradicsom gondozásának nagyon intenzívnek kell lennie.
- A paradicsom íze jó, a szakemberek masszív négyesre értékelik, de vastag héja miatt inkább pácolásra, mint salátára alkalmas.
- Ideális pácolós fajta, mert mérete bármilyen tégelynek megfelelő, akár kicsibe is, nem reped, egészben befőzve nagyon szépen mutat.
- A francia fürtös fajta paradicsom nagyon jól tárolható, hűvös helyen több hónapig is eláll. A hosszú távú szállítást is nagyon jól bírják, így ipari termesztésre is alkalmasak.
Kertészek véleménye
Azok véleménye, akik ezt a fajta paradicsomot termesztették, többnyire pozitívak. A paradicsom örömet okoz szerénységével és termelékenységével. Ami az ízt illeti, itt megoszlanak a vélemények, mivel ez a paraméter nagyon szubjektív.
Következtetés
A francia fürtparadicsom egy szerény és termékeny modern fajta, amely ideális a különféle csavarásokhoz télen. Betegségállóságának köszönhetően még olyan körülmények között is megörvendezteti a termést, amikor más paradicsom nem érik.
