Tartalom
Az interneten az úgynevezett lila, vagy kék paradicsom körüli vita nem csillapodik. De a „kék” válogatás a paradicsom íze, fajtastabilitása és jótékony tulajdonságai miatt fokozatosan egyre nagyobb tetszést arat a kertészek körében. A Blue Lagoon paradicsom ezekhez a fajtákhoz tartozik. Mik az egyedi tulajdonságai - részletesen a cikkben.
A paradicsom fajta leírása
A Blue Lagoon paradicsomfajtát magas vagy határozatlan fajta kategóriába sorolják, tenyésztők kifejezetten zárt talajon és fóliás üvegházakban történő termesztésre nemesítették. A Blue Lagoon fajta ötletgazdája a moszkvai Gavrish cég; 2018-ban a fajta bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, és az ország minden régiójában termesztésre javasolt. A gyártó cég hangsúlyozza, hogy a fajtát hagyományos nemesítési módszerekkel állították elő, ezért nem GMO.
A Blue Lagoon paradicsom vastag szárú. Ennek a fajtának a növénye elágazó, erős gyökérrendszerrel rendelkezik. A paradicsom levelei kicsik, színük sötétzöld. A bokor lombozata átlagos.
Az érési időszak szerint a Blue Lagoon fajtát középkorai kategóriába sorolják: az érett gyümölcsök megjelenésének ideje a palántaképződés pillanatától számítva 100-120 nap.
A gyümölcs leírása (alak, szín, méret, tömeg, a gyümölcs felhasználási területe)
A Blue Lagoon fajta termései a bokoron fürtökkel vannak teleszórva, a paradicsomok lapos kerekek, 6-8 db-ot alkotnak. minden ecsettel. A paradicsom súlya 160-190 g.
Az érett paradicsom íze édeskés, illata enyhe gyümölcsös jegyekben gazdag.
A Blue Lagoon fajtát rendeltetésének megfelelően salátafajták közé sorolják. A gyümölcsöket frissen salátákba és savanyúságokba is ajánljuk.
A Blue Lagoon fajta paradicsoma szokatlan kék színét az antocianin pigmenteknek köszönheti. Jelenlétük adja a padlizsán, az áfonya és a kékkáposzta lilás-kék színét. Az atipikus színű paradicsom iránti megnövekedett érdeklődés nemcsak a színhez, hanem a gyógyászati képességekhez is kapcsolódik.
A paradicsom magas antocianintartalmát hosszú távú szelekcióval érték el annak érdekében, hogy fokozzák a paradicsom antioxidáns tulajdonságait és növeljék a szabad gyökök elleni védekező képességüket. Ez segíti a rák kialakulását, a szív- és érrendszeri problémákat és a szenilis demencia kialakulását.
A kék gyümölcsök előnyei közé tartozik még az eltarthatóságuk akár kétszeres megnövekedése a piroshoz képest, valamint az is, hogy az érés során a héj lágyításában szerepet játszó enzimek aktivitása csökken.
Így a Blue Lagoon paradicsom gyümölcsei alkalmasak nagy távolságra történő szállításra.
A fajta gyümölcseinek érettségének meghatározását a hegy végzi: sárga színe a technikai érési fázis kezdetét jelzi, a piros szín pedig a biológiai érettséget.
Főbb jellemzők
Mivel a Blue Lagoon fajtát növénytípus szerint határozatlannak minősítik, ez azt jelenti, hogy nincs növekedési korlátja, ezért alakítani és támasztékhoz kell kötni.
A Blue Lagoon fajta betegségekkel szembeni ellenálló képessége a magas antocianintartalommal is összefügg, ami csökkentheti a túlérett gyümölcsök megpuhulását. Ez viszont növeli a növény ellenálló képességét egy olyan tipikus nadálytő betegséggel szemben, mint a szürkepenész (Botrytis cinerea).
A helyzet az, hogy a szürkerothadás gombával való fertőzés hozzájárul a gyümölcs lágy szöveteinek „oxidatív robbanásához”. A lila paradicsomban antioxidáns kapacitása miatt ez az oxidatív reakció lokalizálódik, és ennek köszönhetően a gomba terjedése gátolt.
A fotó a gyümölcs vörös területeinek kísérletileg megállapított érzékenységét mutatja, ahol a kulcsfontosságú antocianin enzim hiányzik, a lágyulásra és a szürkerothadás okozta károsodásra:
Mindenesetre szükséges, a szürkerothadás és a késői foltosodás megelőzését speciális készítményekkel végezzük az utasítások szerint.
Paradicsom hozam Blue Lagoon
A Blue Lagoon fajta termése magas, rendszeres öntözés és trágyázás mellett 10-12 kg bozótonként.
Az első hajtások márciusi megjelenésétől a júliusi betakarítás kezdetéig 3,5-4 hónap telik el.
A lila paradicsomfajták egészen őszig termhetnek: júliustól augusztus végéig.
Előnyök és hátrányok
A Blue Lagoon paradicsomfajta előnyei a következők:
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- kellemes, savanyúság nélkül, gyümölcsös jegyekkel, paradicsom ízzel;
- a gyümölcsök hosszú távú tárolási képessége;
- magas antioxidáns tartalom;
- ideális jellemzők a befőzéshez.
A Blue Lagoon fajta relatív hátrányai a következők lehetnek:
- csak üvegházban történő termesztésre szánták;
- bizonyos nehézségek az érettség meghatározásában.
Általánosságban elmondható, hogy a Blue Lagoon paradicsomfajta szelekciós módszerekkel elért jobb tulajdonságai kétségtelen előnyük.
Az ültetés és a gondozás szabályai
A Blue Lagoon paradicsom mezőgazdasági technológiájának szabályai a következő tevékenységekből állnak:
- A palánták minőségének magasnak kell lennie.
- Nem szabad spórolni a hellyel: a bokrok jól növekednek, ha elegendő helyet kapnak.
- A paradicsom időszakos levágása megteremti a feltételeket a gyökerek elegendő levegőellátásához.
- Rendszeres öntözés. A fiatal palánták napi rendszert igényelnek, felnőtt növények esetében pedig heti egy-három alkalommal, a levegő páratartalmától függően. Öntözze meg a növényeket a gyökereknél, elkerülve a levelek nedvesedését.
- Támogatás szükségessége. A Blue Lagoon fajta határozatlan cserje harisnyakötőt igényel a rácshoz, különben a növény fejlődése és termése nehéz lesz.
- Rendszeres etetés. A paradicsomot humusszal, hamuval és csirketrágya oldattal kell megtermékenyíteni.
Magok vetése palántáknak
A Blue Lagoon fajta magvak vetésének ideje a palánták számára február vége - március eleje, körülbelül 45 nappal az ültetés előtt.
Az ültetéshez a vetőmagot kálium-permanganát hozzáadásával vízbe áztatják, és 10-15 percig tartják. Ez az eljárás segít a magvak fertőtlenítésében és az üres magvak elkülönítésében a teli magvaktól: az aljára süllyedt magokat nedves ruhába csomagoljuk, és addig hagyjuk, amíg ki nem hajtják az első hajtásokat.
A vetőmagokhoz készítse elő a talajt a következők hozzáadásával:
- 2 rész tőzeg;
- 1 rész kerti talaj;
- 1 rész humusz vagy komposzt;
- 0,5 rész homok.
Ezenkívül a következő adalékanyagokat adják a készítményhez:
- fa hamu - 1 evőkanál;
- karbamid - 10 g;
- szuperfoszfát - 30 g;
- kálium műtrágya - 10 g.
A talajkeveréket átszitáljuk, kalcinálással fertőtlenítjük, és mangánoldattal kezeljük.
Miután a magcsírák elérik a 3-5 mm-t (körülbelül egy hét), előkészített tartályokba ültetik. A vetéshez fertőtlenített edényeket használnak kazettákból, dobozokból, csészékből, edényekből, ládákból, dobozokból, és tőzegcsészéket is használnak. A becsült időpont március közepe. A tartályokat több mint harmadában megtöltjük földdel, a magvakat és a csírákat 2 cm-es talajréteggel lerakjuk, majd a tetejét fóliával vagy üveggel lefedjük.
A poharakat 22 ℃ levegőhőmérsékleten és körülbelül 80%-os páratartalom mellett hagyják. A legjobb hely a lakásban a fűtési rendszer mellett lenne. Az első hajtások megjelenésének ideje körülbelül egy hét.
Amikor megjelennek a Blue Lagoon paradicsom első hajtásai, a filmet vagy az üveget eltávolítják. A palántákat napi 16 órán át kiegészítő világítással látják el, általában fénycsövekkel. A talajt meg kell nedvesíteni, amikor szárad.
A szedés az első valódi levél fázisában történik.Ehhez a növényeket ritkítják és további tartályokba ültetik át.
A videóban jól látható, hogyan kell paradicsompalántákat termeszteni:
Palánták átültetése
A Blue Lagoon fajta paradicsompalántái másfél hónap elteltével hozzák az első virágfürtöket, majd további 10-12 nap múlva, április végén-május elején üvegházba ültetik. Így a magok elvetésétől a palánták kiültetéséig két hónap telik el. Néhány nap elteltével a növényeket karózásra lesz szükség.
A fajta palántái akkor tekinthetők jó minőségűnek, ha erős szárral, nagy levelekkel, fejlett gyökerekkel és fejlett rügyekkel rendelkeznek.
A paradicsom ültetésére szolgáló talaj a Blue Lagoon tőzeg és kerti talaj keveréke.
A leszálláshoz válasszon nem napsütéses napot, és kövesse az algoritmust:
- Ássunk egy réteg földet 25-30 cm mélységig.
- A lyukakat 40x60 cm-es minta szerint alakítjuk ki.
- Helyezze a palántákat a lyukakba, szárukat 2 cm-re temetve a talajba.
- Áss bele, és enyhén nyomd bele a talajba az aljánál.
- Öntözzük meleg, leülepedett vízzel.
Paradicsom gondozás
Miután a paradicsom elérte a fél méteres magasságot, megkötözik, a támasztékot a megbízhatóság érdekében jól megerősítik. A határozatlan bokor kialakítása egy szárban történik, az összes mostohafiú és alsó levelek eltávolításával, és a növekedési időszak végén a növekedési pontot megcsípjük.
Az 5 cm hosszú mostohagyermekeket fertőtlenített késsel törjük ki vagy vágjuk ki. Az eljárást legalább kéthetente meg kell ismételni.
A Blue Lagoon bokrok további gondozásának alapvető követelményei:
- az öntözés gyakorisága hetente 1-2 alkalommal, reggel vagy este;
- az üvegházban a paradicsomot jó szellőzőrendszerrel kell ellátni;
- Az ajánlott páratartalom nem haladhatja meg a 70%-ot, hőmérséklet - 16-18 ℃.
Az ültetéstől számított 1,5 hét elteltével trágyázást végeznek, amelyhez szemcsés szuperfoszfátokat használnak; használhat csirketrágya oldatot is. A második etetést az első után 2 héttel végezzük.
A gyümölcsök egyenletes kékségének biztosítása érdekében a keféket fél hónappal a betakarítás előtt világosítják meg. A bokor világosításának eljárása az árnyékban elhelyezkedő levelek kivágásából áll: mind a bokrok mélyén, mind az északi irányban: ily módon a növények jobb szellőzése érhető el. Az eljárás figyelmen kívül hagyása a paradicsom részleges elszíneződéséhez vagy a kék pigmentáció hiányához vezethet: a gyümölcsök pirosak lesznek.
Következtetés
A Blue Lagoon paradicsom egy eredeti fajta, ibolya-kék színű és szelekcióval javított tulajdonságokkal. A gyümölcsök magas antocianin pigmenttartalma biztosítja a paradicsom betegségekkel szembeni ellenálló képességét, eltarthatóságát és jótékony antioxidáns tulajdonságait a szervezet számára.
