Tartalom
A sokféle eper vagy kerti szamóca között megtalálhatók hazai termelésű és külföldi gyökerű fajták is. A múlt század 90-es évei óta számos import fajta, főként Hollandiából, Spanyolországból és Olaszországból töltötte be a bogyós piacot, és olyan népszerűségre tett szert, hogy gyakran csak olyan hamisítványokat lehet találni, amelyeknek semmi közük az igazi fajtákhoz. De még sok valódi Dél-Európából és Amerikából származó fajta is rosszul alkalmazkodott az orosz éghajlathoz. A belőlük nyert betakarítás a legjobb esetben sem felel meg a bejelentett jellemzőknek. A legrosszabb esetben a növények egyszerűen kifagynak, vagy más okokból eltűnnek.
A Japánból származó eperpalánták kissé eltérően viselkednek, ez az ország számos éghajlati jellemzője szerint sokkal közelebb áll Oroszországhoz. Világszerte a japán szamócát tartják a legnagyobb gyümölcsűnek, és ami a legfontosabb, kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik. Hiszen a nagy méretű bogyók ritkán igazán édesek, a japán fajták pedig igazán desszert ízűek.
A Tsunaki eper, a fajta leírása és a fotó, amelyről a cikkben található, többnyire dicséretes véleményeket hagy magukról. Azonban még mindig nem sok ember termesztette, mivel ez a fajta viszonylag nemrég jelent meg Oroszország hatalmas területén.Sokan még azt is hiszik, hogy ilyen fajta egyáltalán nem létezik, csakúgy, mint a hasonló, feltehetően japán szelekciójú Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis és mások.
A fajta és a történelem leírása
A Tsunaki eperfajta gyökerei valóban elvesztek a ködben. Ráadásul a japán és angol nyelvű oldalakon a legcsekélyebb említést sem találtak ilyen nevű eperfajtáról. Ellentétben például a következő fajtákkal: Aiberi, Amao, Princess Yayoi és mások.
Azonban a Tsunaki nevű eperfajta óriási édes bogyókkal továbbra is létezik, és Oroszország különböző részein termesztik mind a hétköznapi nyári lakosok, mind a hivatásos gazdák. Másik dolog, hogy sok nagy gyümölcsű fajta valóban hasonlít egymásra tulajdonságaiban, és főként érési időben, esetleg a bogyók ízében tér el egymástól. Mielőtt azonban rátérnénk a Tsunaki szamócát a parcellákon termesztő emberekre vonatkozó konkrét véleményekre, még mindig részletesebben kell foglalkoznunk a fajta és jellemzőinek leírásával.
Általánosan elfogadott, hogy a világ nemesítésének teljes történetében a Tsunaki eper az egyik legnagyobb gyümölcsű és legtermékenyebb fajta példája.
A bokor megjelenése valóban csodálatra méltó, és számos szamócafajta standardja lehet. A bokrok erőteljes növekedési erővel rendelkeznek - magasságban és szélességben általában kétszer akkorák, mint a hagyományos és még javító eperfajták.
Ha ilyen óriást ültetett a telkére, önkéntelenül is óriási bogyókat és jó termést vár tőle. Mind a kocsányokat, mind az indákat jelentős vastagságuk jellemzi, 0,5–1 cm átmérőjű.Ahogy sok kertész mondja: "egy ceruza vastagsága".
A Tsunaki eperbokroknak sok levele van, amelyek szintén meglehetősen nagy méretűek. Elég csak megjegyezni, hogy mennyiségük elegendő ahhoz, hogy télen megbízhatóan lefedje a bokrokat, és télen megvédje őket a fagytól, nyáron pedig a bogyókat a leégéstől.
Ennek a fajtának a növényei nagyon erős és erős gyökérrendszert fejlesztenek ki, amely lehetővé teszi számukra, hogy elviseljék a rövid távú szárazságot, és jelentős fagyállóságot alakítsanak ki.
A vélemények szerint a Tsunaki eperfajta jól áttelel menedék nélkül Közép-Oroszországban, Fehéroroszországban, az Urálban és a Távol-Keleten.
A cunaki eper érés szempontjából a közepesen késői fajták közé tartozik - a bogyók a nyár közepe táján érnek. Érdekessége, hogy még ha a bogyók még nem is teljesen színeződtek el, és a pép néhol halványrózsaszín vagy akár fehér is, az íze még mindig édes, desszertes és nem vizes.
A fajta hozama ígéretes - átlagosan 1,5-1,8 kg bogyót takarítanak be egy bokorból. Ez az eper, bár a rövidnappali fajták közé tartozik, azaz évente csak egyszer terem, üvegházi körülmények között is termeszthető. Ilyen körülmények között, megfelelő intenzív gondozás mellett, egy bokor termése elérheti a három kilogrammot.
A Tsunaki eper, mivel nagy méretű, meglehetősen lassan fejlődik és növekszik, és egyáltalán nem egy gyorsan növekvő fajta. Az ültetés utáni első évben nincs értelme nagy termést várni tőle.
De ezek a szamócák öt-hat évig is nyugodtan nőhetnek egy helyen, akkor érdemes megfiatalítani az ültetvényt. Az ültetést követő első években a fajta nagyszámú indát hoz, amelyek gyökeret eresztenek, bár jól, de meglehetősen hosszú ideig. Tsunaki eper szaporítására kell használni. Mert az életkorral a bajuszképződés lelassul, számuk csökken.
Ez a fajta átlagosan ellenáll a főbb eperbetegségeknek. A szürkepenész főként sűrű ültetéseknél és talajtakarás nélküli termesztésnél jelentkezik.
A bogyók jellemzői
Az epret kétségtelenül fényűző bogyóiért termesztik, és a Tsunaki sem kivétel. Ennek a fajtának a gyümölcsei a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- A bogyók gigantikus méretűek - akár 120-130 grammig is. A bokrokon a legelső bogyók nőnek a legnagyobbra. A bogyók átmérője elérheti a 7-8 cm-t.
- A termés végére természetesen kissé kisebbek lesznek, de még mindig nem nevezhetők kicsinek - átlagosan egy bogyó súlya 50-70 gramm.
- A bogyók színe élénkpiros, fényes felületű, belül még sötétebb vörös.
- A termések alakja talán nem a legszebb és egyenletes - inkább laposak, a tetejükön jellegzetes bordák vannak. A későbbi bogyók gömbölydedebbek lehetnek, de szabálytalanságok még mindig jelen vannak.
- Egyesek számára azonban a bogyók csúnya alakja semmilyen módon nem befolyásolja ízüket - a pép sűrű és lédús egyben. Sok más nagy gyümölcsű fajtától eltérően az íze szerecsendió ízt és kifejezett eper árnyalatot tartalmaz.
- A bogyók jól tapadnak a bokrokhoz, és jelentős súlyuk és méretük ellenére sem esnek le.
- Nagy méretük ellenére a bogyók meglehetősen kemények és sűrűek, ezért jól tárolhatók és szállíthatók.
- A cél több mint egyetemes. A Tsunaki eper kiválóan alkalmas fagyasztásra, mert kiolvasztás után teljesen megőrzi nemcsak formáját, hanem egyedi ízét és aromáját is.
- Természetesen a Tsunaki eper nagyon jó friss fogyasztásra, és nagyon finom télre készül: kompótok, lekvárok, mályvacukrok, lekvárok és egyéb finomságok.
Kertészek és nyári lakosok véleménye
A Tsunaki eperfajta elterjedt a Távol-Keleten, valószínűleg a Japán-szigetekhez való közelsége miatt. De Krasznodar régióban és Fehéroroszországban is termesztik, és a bogyók kiváló tulajdonságai miatt mindenhol nagy kereslet van rá.
Következtetés
A Tsunaki eper a szupernagy gyümölcsű fajták közé tartozik, anélkül, hogy elveszítené ízét, hozamát vagy fagyállóságát. Ezért sok nyári lakos és kertész számára érdekes lesz.Sőt, ellentétben sok javító fajtával, ültetvénye sok éven át ültethető.
