Tartalom
Ízletes, egészséges és finom desszert a szőlőbogyó: fényes, lédús, mintha belülről sugározna a felgyülemlett napfénytől. Az egyik legnépszerűbb étkezési fajta a Cardinal szőlő. Úgy tűnik, hogy ezek a szőlők a legjobb tulajdonságokat gyűjtötték össze, amelyek egy nagyvonalú déli szőlő termésétől elvárhatók - vizuális vonzerő és felülmúlhatatlan íz. Pontosan erre törekedtek alkotói, a kaliforniai tenyésztők a múlt század távoli harmincas éveiben. Két évtizeddel később a hazai tudósok elkezdték tanulmányozni az ígéretes szőlőt, hogy télállóbb bokrokat fejlesszenek ki.
A Cardinal szőlőfajta keletkezésének történetét ismerve furcsa megérteni, hogy korántsem olasz vendégről van szó. Fényes, festői szőlőtőkéi és levelei erősen kötődnek az Appenninek-félsziget tájaihoz. Annak ellenére, hogy gondoskodni kell ennek a fajta szőlőcserjéről, Oroszország déli részén még mindig méltó helyet foglal el az asztali szőlők között. Ennek ellenére a Cardinal szőlő eredeti formája utánozhatatlan, és fokozott figyelmet érdemel a szőlőtermesztők részéről.
A fajta jellemzői és jellemzői
A fekete bíboros masszív fürtök sajátos tulajdonsága a korai érés. A szőlő a tenyészidő kezdete után 110-120 nappal éri el az érettséget, általában augusztus közepén.A hőkedvelő szőlőt kedvező körülmények között erős és gyors növekedés jellemzi - akár 3 m. A Cardinal szőlőfajta kérge jellegzetes élénkbarna színű, a csomópontokban sötétebb. A nagy, ötkaréjos, fogazott levelek tavasszal világoszöldek, majd gazdag sötét árnyalatúvá válnak. Ennek a fajtának a virágai kétivarúak és jól beporzottak.
A hengeres-kúpos szőlőfürtök nagyok - 25 cm-ig, 15 cm szélesek.Laza, hosszú száron, könnyen leszakadó a szőlőtől, átlagos tömege 400 g. Az öreg bokrokon a szüret kb. nagyobb, mint a fiataloknál. Egy hajtás két, egyenként 0,5 kg-os fürtöt hozhat létre. A kóstolás során a Cardinal fajta termései 8-9 pontot kaptak. Szállíthatóak és 3 hónapig tárolhatók.
Sötétlila vagy ibolyavörös bogyók - a leírásbeli különbség a talaj ásványi összetételének köszönhető - nagy, ovális, néha kerekebb, észrevehető viaszos bevonattal borított. Néha ferde tetejük van, hornyos. Egy bogyó tömege 6-10 g, mérete akár 1,5-3 cm, héja sűrű, de könnyen átharapható. A pép húsos, könnyű, kellemes ízű, nemes szerecsendió jegyekkel. A Cardinal szőlő édes, enyhén savanyú: a cukor-sav tartalom 2:1. A fajta bogyóiban a cukorszint legfeljebb 18,0 g / 100 ml.
A korai érésű szőlő előnyei és hátrányai
Amikor szőlőfajtát választunk kertjébe, mindenki gondolja át a bokor érdemeit, és dönti el, hogy az így létrejött termés megéri-e a munkaköltséget.
- A Cardinal szőlőfajta előnye a korai érés és a nagy termés;
- A bogyók megnövekedett cukortartalommal és csodálatos ízzel rendelkeznek;
- Jó gondozás mellett garantált a magas hozam;
- A bogyók szállításra alkalmasak és hosszú ideig tárolhatók.
Vannak negatív érintések is.
- Alacsony télállóság -20-ig0C. A középső zóna körülményei között különös gondos ápolást igényel;
- A Cardinal szőlő érzékeny a betegségek gyors terjedésére. Ősszel a tetejét gyakran érinti a penész, az ódium és a bakteriális rák, ezért szükséges a megelőzés;
- Esős időben a bogyókat szürke rothadás borítja;
- A fürtök bogyói egyenetlenül érnek. A probléma megoldásához időben vas-szulfáttal kell kezelni.
A permetezés vassal gazdagítja a növényt. A hajtások gyakrabban nőnek és erősebbek lesznek, ami ennek megfelelően növeli a hozamot. A bogyók nagyok és egészségesek lesznek, borsó nélkül.
Szőlőbokrok ültetése és gondozása
A Cardinal szőlőfajta jól szaporodik oltással és rétegzéssel. Ha az alany erőteljes, a bogyók nagyobbak lesznek. Tavasszal dugványokkal szaporítjuk, vágott hajtások felhasználásával. Előnyös az őszi ültetés, a gondozás a téli gondos menedéket jelenti. Komolyan meg kell fontolnia a Cardinal szőlőcsemeték helyének kiválasztását. Csak déli irányú, napos, jó talajú lehet. Ennek a fajtának a bokor a fekete talajt kedveli, de más talajokon is megterem.
- A szőlőbokrok nedvességkedvelőek, de az öntözést szabályozni kell: a felesleges nedvesség a bogyók repedéséhez és rothadásához vezet. Az időben történő vízelvezetés meg fog menteni. A szőlőnek nedvességre van szüksége, amikor rügyek és petefészkek jelennek meg;
- Ősszel és tavasszal kötelező a Cardinal szőlőbokrokat komposzttal vagy humusszal mulcsolni. A komplex műtrágyákat virágzás előtt és után alkalmazzák;
- A betegségekkel szembeni instabilitás miatt az értékes szőlőt gombaölő szerekkel kell kezelni (kolloid kén, Ridomil és mások);
- Ennek a fajtának a szőlője jól tűri a rövid metszést. Három-hat szem marad a hajtáson;
- Késő ősszel, a fagyok előtt a Cardinal szőlőbokrokat gondosan takarják be talajtakaróval, szalmával és szénával.
Egy kaliforniai vendég családja
Sok országban a korai érésű Cardinal szőlő alapján készítettek és alkotnak asztali fajták remekeit. Oroszországban számos rokont szerzett a tenyésztők, tudósok és amatőrök erőfeszítéseinek köszönhetően. Elsősorban az értékes, ízletes bogyó északi népszerűsítésén dolgoztunk. A híres és népszerű szőlőket Arcadia, Anapa Cardinal, Crimean Cardinal, Nadezhda, Sofia, Preobrazheniya, Monarch és mások fejlesztették ki.
Fénykép Nadezhda AZOS fürtjeiről
Az új fajták közül sok a Cardinal anyagon és a fagyálló Criuliansky szőlőn alapul. Ez a moldovai szőlő, rózsaszín bogyókkal, akár -28-ig is ellenáll a fagyoknak0 Nincs menedék, és ellenáll a rothadásnak, a filoxérának és a takácsatkának. A kifejlesztett fajták Cardinal néven diadalmasan menetelnek az amatőr szőlőültetvényeken: fenntartható, AZOS és Lux. Az Anapa Zonal Kísérleti Állomáson (AZOS) születtek, ahol 16 „amerikai” alapú hibridet termesztettek.
Válogatott szőlő
A Cardinal Sustainable fürtjei akár 900 g tömegűek, a bogyók sötét rózsaszínűek, enyhe szerecsendió ízzel. -22-ig fagyálló0 S. Cardinal Crimean megkülönbözteti a legkorábbi érési időszak - akár 100 napig.De a rózsaszín bogyói, amelyek kifejezett muskotály ízűek kilogrammonkénti fürtökönként, csökkentett, 8,1-es ízpontszámot kaptak.
A Cardinal AZOS vagy Lux szőlőfajta bogyóinak (a bokornak kettős neve van) a színe a sötét rózsaszíntől vagy a vörös-kéktől a sötétig terjed, a fürt súlya stabil - 0,5 kg, nagyon gyakran - akár 1 kg . Az asztali fajtánál jelentős a cukortartalom, itt 22 százalékra emelik. Ennek megfelelően a kóstoló során 8,7 pontot kapott. Az erőteljes, nagy hozamú bokrok növelték a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képességet és a fagyállóságot -22-ig0 VAL VEL.
Fotó fürtökről Cardinal Azos
A jövő a szőlő hibrid formáiban van. A gondos válogatásnak köszönhetően az amatőrök már termesztik ezt a csemegeszőlőt a Volga régióban. És nagyon valószínű, hogy a 21. században klaszterei - endorfinok, örömhormonok forrásai - megjelennek a Dél-Urál és Szibéria kertjeiben.
