Tartalom
- 1 Méhészet jövedelmezősége: érdemes elkezdeni?
- 2 Lépésről lépésre üzleti terv a méhészethez
- 3 Kész méhészeti üzleti terv
- 4 A lehetséges kockázatok felmérése
- 5 Következtetés
A szükséges felszerelés megvásárlása előtt elkészítik a méhészet üzleti tervét. A méhészet olyan üzlet, mint bármely más, és ugyanazok a gazdasági törvények vonatkoznak rá. Ha nem rendelkezik a méhészethez szükséges pénzeszközökkel, egy üzleti terv hasznos lehet a banki hitel megszerzéséhez.
Méhészet jövedelmezősége: érdemes elkezdeni?
Az oroszországi piac még nem is telített méhészeti termékekkel. Ez a fülke még mindig több mint félig üres. A látszólagos mézbőséget az import méhészeti termékek adják. Ez általában kínai méz. Olcsó, de nagyon gyenge minőségű. Az orosz méhésznek a minőség miatt ezzel a termékkel kell versenyeznie.
A méhészet jövedelmezősége magas lesz, ha komolyan vesszük. A méhészetben az üzleti folyamatok még mindig nem automatizálhatók. Ez monoton kétkezi munka.De jó bevételt is hoz, ha nem vagy lusta.
Egy méhészeti vállalkozás évente akár 4 millió rubelt is hozhat. De ez az az összeg, amelyből minden kiadást le kell vonni. Saját magának is kiskereskedelmi tevékenységet kell folytatnia. A méhészeti termékek viszonteladóknak történő átadásakor a méhészetből származó bevételt azonnal 2-vel vagy többel kell osztani.
Lépésről lépésre üzleti terv a méhészethez
Valójában az üzleti terv nem egy „mit csináljak, ha méhészkedni akarok” útmutató. Az üzleti terv egy olyan számítás, amely lehetővé teszi, hogy előre megbizonyosodjon arról, hogy egy adott típusú tevékenység nyereséges lesz-e. Minden vállalkozás megkezdése előtt üzleti tervet készítenek. Ugyanakkor tanulmányozzák az értékesítési piacot, és üzleti tervet készítenek már nem absztrakt módon, hanem egy adott helyhez, valamint időhöz és kereslethez viszonyítva.
A méhészetben először a piaci árakat nézik. Utána a kezdő méhésznek fel kell mérnie a telephelyét: alkalmas-e méhészetnek. Ha a saját telek nem megfelelő a méhészet számára, meg kell találnia és bérelnie kell egy megfelelőt.
Bérbeadás előtt el kell döntenie, hogy milyen típusú üzleti tevékenységet válasszon, és be kell jegyeznie a megfelelő vállalkozást. A regisztráció és a telephellyel kapcsolatos helyzet tisztázása után méhészet épül. Felszerelést és kellékeket vásárolnak hozzá. Ezt követően már vásárolhat méhcsaládokat, és aktívan részt vehet a méhészetben.
Regisztráció és adózás
Foglalkozhat méhészettel, és nem fizet adót, de el kell felejtenie a nomád méhészetet. A helyhez kötött méhészet szinte ugyanannyi munkával jelentősen csökkenti a bevételt. Ebben az esetben a magánháztartási telkeket tartják nyilván.
A 2003. július 7-i 112-FZ „A személyes kisegítő gazdálkodásról” szóló törvény és az Orosz Föderáció Adótörvénykönyve 23. fejezete 217. cikkének 13. bekezdése lehetővé teszi, hogy az egyének saját telkükön méhészetet tartsanak fenn, feltéve, hogy:
- bérmunka hiánya a méhészetben;
- dokumentumok rendelkezésre állása a méhészet számára;
- ha a méhészet nem nyúlik túl a telephely határain.
Egyéni telek alapterülete: 50 hektár. A maximális méret, amelyre növelhető, 250 hektár.
Elméletileg akár 50 hektár is elegendő egy méhészethez 150 kaptárhoz és a szükséges épületekhez. Tekintettel arra, hogy az üzleti terv 50 kaptárnyi méhészetet feltételez, a minimális méret elegendő, és nem kell adót fizetnie. De ez más megszorításokat is jelent: a méhészeti termékek önállóan nem értékesíthetők a piacon.
Ha jól mennek a dolgok, és saját maga szeretné növelni méhészetét vagy méhészeti termékeket értékesíteni, érdemes egyéni vállalkozóként regisztrálnia.
Egyéni vállalkozó: miért van rá szükség?
Ez a jogállás már adófizetéssel jár. A saját kiskereskedelmi üzleten keresztül történő méz értékesítése esetén az egyéni vállalkozó regisztrálásakor jobb az imputált jövedelemre vonatkozó egységes adózási rendszert választani. Az adó összege az üzlet területétől függ. A díj fix, pénztárgép nem szükséges. Ezzel a vállalkozási formával jobb az 52.27.39 OKVED kódot választani.
Ha nem tervezi a méhészeti termékek önálló értékesítését, akkor jobb, ha másik kódot választ - 01.25.1, ami azt jelenti, hogy a vállalkozás méhtenyésztés lesz. Ebben az esetben kétféle adózás közül választhat: Egységes Mezőgazdasági Adó vagy egyszerűsített jövedelemadózási rendszer. Az első esetben a nyereség 6%-át kell fizetnie. De ez kényelmetlen egy magán méhész számára, aki gyakran bizonylat nélkül vásárolja meg a szükséges anyagokat. A jövedelmek egyszerűsített adórendszere számviteli szempontból egyszerűbb: a jövedelem 6%-a. És nincs szükség teljes körű könyvelésre a terhelés és a jóváírás segítségével.
Földbérlés
A legbizonytalanabb pont, amelyet nem lehet kiszámítani egy üzleti tervben. Minden az üzletember diplomáciai képességeitől és a webhely tulajdonosának kapzsiságától függ. Elméletileg a mezőgazdasági cégeknek csak örülniük kell, hogy a méhek beporozzák a szántójukat, és ingyen adhatnak parcellákat a méhészetek számára. És néha külön kell fizetni, ha maguk a növények nem poroznak be. A valóságban: hogyan lehet megegyezni. Az ingyenes méhészettől a magas bérleti díjig.
Felszerelés és leltár
A kézenfekvő: méhkaptárak és mézkivonó mellett a méhészethez más felszerelés is szükséges, amire a kezdők keveset gondolnak. De ezt a kötelező „apróságot” figyelembe kell venni az üzleti terv elkészítésekor:
- méhész jelmez;
- tartalék keretek csalánkiütésekhez;
- dohányos;
- rács vagy üveg gyúlékony anyagok számára a dohányzóban;
- kés méhsejt vágásához;
- anyafogó;
- doboz keretek szállítására;
- pollenfogó, ha pollen értékesítést tervez;
- méhészeti véső
- propoliszgyűjtő;
- állvány nyomtatott keretek tárolására;
- mézszűrő;
- kaptárelválasztó rács;
- méhek szállítása;
- méhen belüli etető;
- kefék csalánkiütések tisztítására.
- egyéb készlet.
Szükség lehet még hozzá gázégőre és palackokra, elektromos gőzölőre vagy gőzhengerre, esetleg más, első ránézésre nem nyilvánvaló dologra.
A méhészeti felszerelés általában olcsó, körülbelül 1000 rubel. De mindenre együtt, üzleti terv írásakor nyugodtan félretehet 20 ezret vagy még többet is. A fentiek közül a legdrágábbak: állvány a mézkeretekhez és a méhek szállítása.
A méhsejt nyitására szolgáló asztal drága. Az ára 8-10 ezer. De ez az eszköz tökéletesen helyettesítheti a babafürdőt vagy a szokásos mosdót.
Méhkaptár és mézszívó
A kaptárak ára kerettel együtt ma 4000-6000.A második nagyobb vásárlás egy mézsajtoló lesz, melynek átlagára 20 000.
Méhcsaládok vásárlása
A méhcsaládokat jobb olyan faiskolákból vásárolni, ahol fajtatiszta méheket tenyésztenek. Amikor üzleti tervében méhcsalád vásárlását mérlegeli, figyelembe kell vennie, hogy azokat általában fiatal, kis családok értékesítik. Az ilyen kolóniák az első szezonban nem termelnek nyereséget. De költségük kicsi - 2000 rubel.
A nagy, erős telepek általában nem kaphatók eladásra. Hacsak valaki fel nem számolja a méhészetét. Méztermelésre vagy értékesítésre szánt dugványok beszerzésére kifizetődőbb erős családot használni.
Kiszolgáló személyzet
Annak ellenére, hogy a méhészet meglehetősen nehéz feladat teljesen kétkezi munkával, nem kifizetődő 50 kaptárra bérmunkást felvenni. A legmelegebb időszak a méhészetben, amikor jobb, ha nem vesztegeti a napokat, kora tavasszal és ősszel. Tavasszal gyorsan üzembe kell helyezni a telepet, itt minden nap drága. Az ősz kevésbé stresszes. A méz kiszivattyúzása után a méhészetben minden munka fokozatosan elvégezhető.
Nyáron gyakran nem ajánlott a méhek zavarása, sőt, akár egy 100 telepes méhészetet is 1 fő kezelhet. A kaptárakat 2 hetente ellenőrzik. Napi 10 kaptár – 10 nap ellenőrzésre, 4 nap pihenésre. A méhészetben a füvet szükség szerint kell nyírni, és nem minden nap.
Nemcsak az adók, hanem a fizetések miatt is veszteséges az emberek alkalmazása. Hivatalos felvételkor a munkavállalónak felajánlott összeget meg kell szorozni 2-vel. A „béralap” második felét a munkavállaló társadalombiztosítási befizetéseihez kell fordítani.
Egy 50 kaptárból álló méhészet egyáltalán nem igényel alkalmazottakat. Tavasszal a családtagoktól kérhetsz segítséget.
Termékek értékesítése
Az adófizetés és az időveszteség elkerülése érdekében a mézet át lehet adni a viszonteladóknak. De ha most a méz kiskereskedelmi ára legalább 300 rubel. kg-onként, akkor viszonteladóknak eladni drágább, mint 150 rubel.nem fog menni. Még egy nagyon virágzó évben is 50 kaptárból ebben az esetben a bevétel: 50x40x150 = 300 000.
Ha van saját hely, a mézet drágábban is el lehet adni. 600 000 rubel bevétellel. 6% adót kell fizetnie. Vagyis 36 000 rubel. 564 000 rubel marad a kezében.
További bevételi lehetőség
Még akkor is, ha saját maga ad el mézet, az 50 kaptárral rendelkező méhészetből származó bevétel kicsi lesz: körülbelül 47 000 rubel. havonta. Ha a méhész egyedülálló, ez elég lehet a megélhetéshez és a vállalkozás fenntartásához, de a családnak többre lesz szüksége. Ezért érdemes a méhészetből származó kiegészítő bevételi forrásokat belefoglalni az üzleti tervébe. Lehet:
- melléktermékek;
- apiterápia;
- Beporzási szolgáltatások biztosítása üvegházak számára;
- királynők és méhcsaládok eladása.
Az utolsó három valószínűleg nem lesz igazán nyereséges. Nincs értelme ezeket figyelembe venni egy üzleti tervben.
Egyéb méhészeti termékek értékesítése
A méhészet melléktermékei:
- méhkenyér;
- viasz;
- méhpempő;
- drón homogenátum;
- méhszurok;
- halott
A méhészeti melléktermékek közül a méhkenyér hozza a legnagyobb bevételt. Neki van a legnagyobb kijárata is a kaptárból. A méhkenyér kiskereskedelmi ára 4000 rubel/kg. Bár ma már kapható méhkenyér az interneten 2000 rubel áron.E termék kaptáronkénti átlagos hozama 15 kg.
Ezt a méhészeti terméket nem nehéz beszerezni, könnyen tárolható, és még a méznél is több bevételt hoz.
A méhpempő gyűjtése az egészségügyi szolgálat szigorú ellenőrzése mellett történik. A munkaerőköltségek itt magasak, de a bevétel kicsi. Könnyebb azonnali fogyasztásra gyűjteni, mint eladásra.
A drón homogenizátumot, más néven zselét a hivatalos orvostudomány egyáltalán nem ismeri el.Meg kell keresnie a módját, hogy saját maga és illegálisan értékesítse. Tárolása nagyon nehéz, bár prés nélkül is nagyon egyszerű a beszerzése: alaposan pépesítsd a lépeket a 7 napos drónlárvákkal, és szűrd le a keletkezett folyadékot.
Ugyanígy az elhullott állatok tinktúráit sem ismerik fel. De ezek alkoholtartalmú folyadékok, amelyek könnyen tárolhatók. És magának is vevőket kell keresnie.
A propolisz hozama egy méhészetből 50 kaptárra körülbelül 2 kg. A tinktúrák azonnali értékesítése jövedelmezőbb lesz, mivel az alapanyagok ára is alacsony.
Mindkét típusú tinktúrát nem szabad feltüntetni a méhészet üzleti tervében. Illegális, hogy az állam alkoholt árusít.
A kaptárból származó viasz mindössze 1,5 kg. Ennek a méhészeti terméknek a jelentős részére pedig magának a méhésznek van szüksége a következő évre. Csak kórokozó szervezetekkel szennyezett viaszt és bélést árusítanak.
Ezek azok a „fedelek”, amelyekkel a méhek lezárják a lépeket. Összetétele eltér a többi viasztól.
Apiterápia
Azonnal meg kell jegyezni, hogy az „apiterapeuta” szakterület nem szerepel az orosz nyilvántartásban. Ez egyrészt jó egy potenciális gyógyítónak. A szakma hiánya azt jelenti, hogy az apiterápiát jogosítvány vagy orvosi végzettség megszerzése nélkül is végezheti.
Másrészt az ilyen illegális tevékenységek addig lehetségesek, amíg az első allergiás meg nem hal az anafilaxiás sokkban.
Pénzkeresés a beporzásból
Sok olyan kerti és kerti növény van, amelyet csak méhek tudnak beporozni. Ilyen beporzás nélkül a növények nem termelnek termést. Emiatt nem termeszthetők üvegházakban, mivel az utcai méhek nem szívesen repülnek be ezekbe az üvegházakba.
Ha van a közelben üvegházas farm, annak kaptárakat bérelhet.Az üvegházban álló méhkas segít „két legyet egy csapásra megölni”: beporzza a növényeket, és mézet és méhkenyért kap.
De a bevételt itt nem lehet úgy számolni, mint egy telek bérlésével. Talán egyszerűen kölcsönösen előnyös együttműködés lesz: a méhész ingyen helyezi el a kaptárakat az üvegházakba, a gazdaság pedig ingyen kapja a beporzókat.
Méhkirálylányok és méhcsaládok termesztése és értékesítése
A méhészetben csak a saját kolóniák növekedése után lehet folytatni ezt az üzletet. Nem hoz nagy nyereséget. Még ha minden telep évente rajzik is, 50 telepet kaphat eladásra a méhészetből. 2000 rubel áron. a teljes éves bevétel 100 000 rubel lesz. De a családok nem rajzanak minden évben.
A királynők nevelése, ha a méhészeti üzleti tervet mézméhészetre tervezték, még kevésbé jövedelmező. Kisebb összeget kereshet a felesleges királynők eladásával.
Kaptárak és felszerelések gyártása, értékesítése
Ez egy külön tevékenységtípus, amelyet saját üzleti tervének kell tekinteni. A kaptárak és berendezések gyártásából származó nyereség az előállításukhoz szükséges anyagok költségétől, a munkaerőköltségtől és a termék iránti kereslettől függ. Ennek a területnek nincs különösebb kapcsolata a méhészeti üzleti tervvel. Ez megtehető méhészet nélkül.
Kész méhészeti üzleti terv
Egy kezdő vállalkozó számára a méz eladása a viszonteladóknak azt jelenti, hogy az üzletet azonnal megöli. Érdemes megpróbálni egy olyan üzleti tervet készíteni, amely azonnal magában foglalja a méz értékesítését a saját üzletében. Egy 50 kaptárból álló méhészet kezdeti költségei:
- csalánkiütés 60 db. 5000-300 000 rubel egyenként;
- méhcsaládok 50 darab, egyenként 2000-100000 rubel;
- mézkivonó – 20 000 rubel;
- asztal méhsejtekhez – 9000 rubel;
- pótkeretek kaptárokhoz 100 db. - 10 000 dörzsölje;
- állatgyógyászati gyógyszerek - 10 000 rubel;
- készlet - 20 000 rubel;
- papírmunka és üzlethelyiség bérlése – 50 000 rubel;
- előre nem látható költségek - 100 000 rubel;
- megélhetési költségek 2 évig - 480 000 rubel;
Teljes összeg: 1,099 millió RUB.
Nem érdemes azonnal elvinni. Mindig vannak olyan körülmények, amelyek további forrásokat igényelnek. 1,5 millió rubel kölcsönt kell kérnie a banktól.
Az első évben nem valószínű, hogy bevétel lesz a méhészetből, mert a családok továbbra is gyengék lesznek, és minden mézet rájuk kell hagyni. 40 kg kaptáronként a maximális lehetséges érték. Valószínűleg kevesebb mézet fog kapni. A méhkenyér átlagos mennyisége kaptáronként 15 kg. A méhészetben a fő bevétel e két termék értékesítéséből származik. A méhészeti termékek önálló értékesítése saját kiskereskedelmi egységen keresztül kétszer akkora bevételt biztosít Önnek:
- méz 30 kg 50 családtól 300 rubel/kg áron - 450 000 rubel;
- méhkenyér 15 kg 50 kaptárból 2000 rubel / kg áron - 1,5 millió.
Teljes bevétel: 1,95 millió rubel. a második évben.
A jövedelem után 6%-os adót kell fizetnie: 117 000 RUB. Nettó bevétel: 1,833 millió rubel.
Elméletileg már lehetséges a kölcsön teljes visszafizetése. A nettó bevétel még nem nyereség. Ebből a pénzből kelléket kell vásárolnia a következő évre. A méhészet teljesen megtérül, és a harmadik évben kezdi meg a munkát.
Nem valószínű, hogy a viasz és a propolisz értékesítése még a rezsiköltségeket is fedezni fogja.
Az induláshoz szükséges dokumentumok listája
Nagyon nehéz megmondani, hogy szükség van-e dokumentumokra a méhészet megnyitásához, mivel ez attól függ, hogy milyen utat választanak a méhészet fejlesztéséhez. Egy tucat kaptár a saját kertjében egy mellékgazdaság, amelyhez nem szükséges regisztráció.De ekkora számú kolónia valójában csak személyes fogyasztásra és egy kis baráti eladásra szolgál. Valójában a méhészeti termékek értékesítésének hiánya az alapja a méhészet bejegyzésének elmaradásának.
Ha azonnal komoly vállalkozásba kezd, papírokra lesz szüksége a méhészethez:
- a föld tulajdonjogát vagy a földbérletet igazoló dokumentumok;
- a méhészet állat-egészségügyi útlevele, amely tartalmazza a helyét és az összes szükséges állat-egészségügyi és egészségügyi intézkedést;
- mézelemzéses igazolás, amely tartalmazza a méhészet tulajdonosának adatait is;
- méhészeti termékek értékesítésére jogosító állatorvosi igazolás;
- a helyi állategészségügyi szolgálat által kiállított igazolás a méhészetben lévő telepek számáról.
A biztonság kedvéért igazolásokat is vehet a méz nehézfémeinek jelenlétéről, a méhfiasítás és az elhullott méhek elemzéséről. De ezek a bizonyítványok nem szükségesek, bár kívánatosak.
A fennmaradó dokumentumok szabványosak bármely üzlet megnyitásához. Méhészeti célokra korábban jobb volt magánháztartási parcellákat regisztrálni. Az egyéni vállalkozókról szóló törvény megjelenése után talán jobb lesz így regisztrálni.
Mindenképpen meg kell kérdezni a helyi hatóságokat, hogy az új méhészet akadályozza-e a meglévőket. Azt is ki kell deríteni, hogy hova nem szállíthatók a méhek, ha a méhészet nomád.
A lehetséges kockázatok felmérése
A külső előnyök ellenére a méhészet kockázatos vállalkozás. Az üzleti terv kiszámításakor figyelembe kell venni, hogy az egész méhészet elpusztulhat a varroa atkától, a nosematosistól vagy az európai költéstől.
A méhészet halálát gyakran maga a tulajdonos okozza a közelgő tél hibás megítélése miatt. A családok halálra fagyhatnak a súlyos fagyban. Forró nyáron a napon elhelyezett méhészet mind meghal a hőségtől. De ezek eltávolítható pillanatok.
Napjainkban a méhészet is nehézkes a klímaváltozás és a méhek világban tapasztalható megmagyarázhatatlan kihalása miatt. Ám ezt nehéz egy üzleti tervben figyelembe venni a jelenség kiszámíthatatlansága miatt.
Következtetés
A méhészet üzleti tervére nemcsak azért van szükség, hogy meggyőzze a bankot a hitel jövedelmezőségéről, hanem arra is, hogy saját maga megtudja, megéri-e a méhészkedés. Az üzleti tervet először saját magának készíti el, és csak ezután dől el, hogy méhészkedéssel foglalkozik-e. De az optimális, ha valaki más méhészetében dolgozol néhány évig, hogy tapasztalatot szerezz.
