Tartalom
A hagyományos orvoslás számos híve jótékony tulajdonságai miatt mértékkel fogyasztja a méhviaszt a lépes mézzel együtt. És azt tanácsolják, hogy rendszeresen használja a gyógyító terméket, és nyáron több hónapig tárolja. Bár a viasz használata nagy mennyiségben és súlyos betegségek esetén ellenjavallt.
Lehet-e méhsejtet enni mézből?
A legtöbb ember, akinek nincs akadálya a méz elfogyasztásában, például allergiában vagy intoleranciában, más méhészeti termékeket is fogyaszthat, beleértve a friss méhsejtviaszt. Az ilyen értékes árukat speciális üzletekben vagy piacokon vásárolják. A méhsejt ára magas, de úgy gondolják, hogy ez a méz nagyon gyógyító. Ez egy kész étel a méhcsalád fiatalabb generációja számára, a viasz pedig egyfajta tégely előkészületekkel. Amikor egy személy méhsejtet eszik, a következő anyagok kerülnek a szervezetbe:
- édesem;
- viasz;
- méhszurok;
- pollen;
- méhkenyér
Információk szerint a tudósok több mint háromszáz aktív komponensét azonosították. Egyes anyagok az A-vitaminhoz hasonló hatással bírnak.
A méhsejteket maguk a szervezett rovarok építik fel, és a hasukon található megfelelő mirigyek által kiválasztott anyagból hozzák létre őket. A fiatal, tavaszi és kora nyári viasz világossárga, július végére, augusztusra elöregszik és sötétebb árnyalatot kap. Évente egy méhcsaládból legfeljebb 2-3 kg viaszt vesznek el, anélkül, hogy a szárnyas munkások életminőségét veszélyeztetné. Amikor a kaptárból kiveszünk egy mézzel teli, konstruált sejtekkel ellátott keretet, jól látható, hogy a méh „üres” tetejét úgynevezett hátrúd borítja. Ez egy vékony réteg világos viasz, amely propoliszból van keverve. Általában a méhészek levágják ezt a réteget, és nyitott lépeket árulnak, amelyekből folyékony méz folyik. A gerinces fésűben akár 8-10% propolisz is lehet.
A sejtek építésekor a méhcsalád minden kamra belsejét propoliszsal borítja be fertőtlenítés céljából. Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkező anyagot is termel a méh szervezete. Ha a viaszt megolvasztva, rúd formájában árulják, és nem méhsejtben, akkor nincs benne propolisz. A méhészetekben történő feldolgozás során leválasztják.
A méhsejtviasz előnyei és ártalmai
A különböző forrásokból származó információk alapján úgy tűnik, hogy félelem nélkül ehet méhviaszt. De nem sokat, akár 7-10 g-ot egész napra. A mézben található összes vitamin és egyéb aktív elem a lépekben is megtalálható. A méhsejteket gyógyászati anyagnak tekintik, amely képes szabályozni az emberi test funkcióit. Azt mondják, hogy előnyös korlátozott mennyiségű viaszt fogyasztani a következő tulajdonságok miatt:
- a méreganyagok felszívódásának és eltávolításának képessége;
- antibakteriális hatást fejt ki a bélrendszerre;
- javítja a perisztaltikát;
- tartalmazzon A-vitamint, és gazdagítsa vele a szervezetet;
- tájékoztassa a szervezetet azon növények fényhatásairól, amelyektől a méhcsalád kenőpénzt vett fel.
Még ha nem is esznek, hanem az illatos méhsejtek viaszát rágják, pozitív hatás jelentkezik:
- az immunitás növekszik, megakadályozzák a hörgő betegségek gyakori kialakulását;
- jobban érzi magát nátha és arcüreggyulladás esetén;
- nyugtató hatású és enyhíti a depressziót;
- az íny megerősödik, mivel könnyen masszírozható és gyógyászati összetevőkkel áztatható;
- azoknak, akik könnyebben szeretnének leszokni a dohányzásról, köszönhetően a szájüreg minőségi fertőtlenítésének;
- A másnaposság szindróma gyorsabban enyhül, és az alkoholfüggőség mérséklődik;
- az önkéntes fogyás napi 2-3 méhsejt szisztematikus viasszal való rágásával történik, ami reflexszerűen csökkenti az étvágyat;
- a fogakat megtisztítják a sárga lepedéktől;
- a heti legfeljebb 2 alkalommal rágcsált, méz nélküli üres viasz jótékony hatása a fogszuvasodás megelőzésére.
Ezenkívül viaszt használnak:
- a kozmetológiában sejttápláló anyagként;
- ennek alapján kenőcsöket készítenek, amelyeket különböző eredetű sebek gyógyítására használnak;
- borogatás készítése ízületi és vénás keringési problémák kezelésére.
Ha nagy mennyiségben fogyaszt viaszt mézzel együtt, az károsíthatja a szervezetet, bélvolvulust vagy a nyelőcső elzáródását okozhatja. Az allergiások sem ragadhatnak el a méhészeti termékek fogyasztásától.
Mi történik, ha viaszt eszel
Ha véletlenül lenyel egy darab méhviaszt, miközben egy mézkeret töredékét rágja, az ember egy kicsit megtisztítja a testét. Legfeljebb 10 g viasz táplálékrendszerbe jutása nagy valószínűséggel nem okoz semmilyen hatást vagy kellemetlen érzést. A már említett súlyos, fájdalmas következmények rendkívül nagy adagok után jelentkeznek, amelyeket épeszű ember normál körülmények között nem enne meg. Azt is figyelni kell, hogy a gyerekek hogyan rágják meg a méhsejtet, és jobb, ha kis, biztonságos adagokat adunk.
Hogyan együnk méhsejt mézzel
Az ideális válasz a kérdésre az, hogy a viasz lenyelésével egy egész méhsejtet megehetünk - csak meg kell rágni. A viaszt és a mézet elég sokáig rágják, amíg meg nem érzi az édességet és az egyedi illatát. A maradék terméket kiköpjük. A nyállal alaposan megrágva a méhviaszból minden jótékony hatóanyag bejut a szervezetbe. A méhészek arra figyelmeztetnek, hogy jobb, ha saját kezűleg vágja le a rudat, amely néha a mézkeretek töredékein található. A benne lévő propolisz külső használatra készült. Céltudatosan nyelnek le apró viaszdarabokat, valamilyen betegséget gyógyítva. Javasolt egy kis fekete kenyeret enni.
A zabrust megrágják, mindig kiköpik, ha szájgyulladást, pharyngitist vagy megfázás után fellépő felső légúti szövődményeket kezelnek. A lépben lévő mézet hasznosabbnak, aromásabbnak és folyékonyabbnak tartják, mivel a méhcsalád saját „termelésükből” származó antiszeptikumot - propoliszt - konzerválja.
Elővigyázatossági intézkedések
Ha méhsejtet eszik gyógyászati célokra, ne felejtse el használatuk néhány árnyalatát:
- a termék sok szénhidrátot tartalmaz, és a magas cukortartalom rendszeres fogyasztása esetén fogszuvasodáshoz vezethet, ha nem öblítjük ki a szájat;
- A méhsejt és a viasz hasznos lehet, ha a méhcsalád ökológiailag tiszta területen dolgozott;
- ha a méhészeti termékben rákkeltő anyagok vannak, amelyek a nektár gyűjtése során jelennek meg a szennyezett területeken, akkor melegítés közben szabadulnak fel, például amikor a méhsejtet forró teába helyezik;
- aki kalóriát számol, tartsa szem előtt, hogy 100 g méhsejt 328 kcal-t tartalmaz;
- Javasoljuk, hogy a terhesség alatt tartózkodjon a méhsejt fogyasztásától, mert emésztési problémákat okozhat.
Ellenjavallatok
A jó egészségnek örvendő emberek aggodalom nélkül ehetik a méhsejtet. De bizonyos betegségek esetén károsak. Mint minden terméknek, a méhsejtviasznak is vannak ellenjavallatai:
- Óvatosan használja azok számára, akikről már megállapították, hogy allergiásak, esetleg még a mézre sem;
- egyéni intolerancia esetén nem tud enni;
- cukorbetegeknek csak kis mennyiségben, orvosi engedélyt követően;
- Tilos a méhsejtben mézet használni a gyomorhurut súlyosbodásakor;
- szilárd vegyületek jelenléte az epe- és húgyutakban;
- az onkológia magas szakaszaiban;
- lázas állapotban, ha a testhőmérséklet meghaladja a 38 °C-ot.
Tárolási feltételek
A méhsejt hosszú ideig tárolható, ha a rúd sértetlen marad. A sejteket lezárják, a méz az antiszeptikus propolisz hatására steril folyékony állapotban van. A nagyméretű méhsejtdarabokat óvatosan kisebb darabokra vágják, és üveg-, porcelán- vagy zománcozott edényekbe helyezik.Hűtőszekrényben, 4-5 ° C-on, a gyógyméz ezen változata több hónapig is eltartható. Tulajdonságai megváltozhatnak vagy romolhatnak, ha meleg helyiségben tárolják, ahol a hőmérséklet + 20 °C felett van. A fagynak ugyanaz a hatása.
A méz gyógyító tulajdonságainak megőrzésének második feltétele a lépekben nem csak a közvetlen napfénytől, hanem a fénytől is. A méhészeti termék világos helyiségben jelentősen elveszíti gyógyító tulajdonságait. Ezért a tartályt sötét helyre kell helyezni, és le kell fedni.
A méhsejtek minőségi tárolásának harmadik követelménye az idegen szagoktól való védelem. A méz gyorsan felszív minden erős aromát: a parfümtől, a fűszeres gyógynövényektől a technikai termékekig. Ha őrölt fedővel ellátott edényekbe helyezi őket, megóvja a lépeket attól, hogy elveszítsék a réti gyógynövények csokorját.
Következtetés
A méhviaszt azért eszik, hogy vigyázzon az egészségére. A méhsejt méz mérsékelt fogyasztása viasszal együtt pozitív hatással van a szervezetre. De előnyösebb, ha egy nem ehető anyagot szigorúan az indikációk szerint használunk. A legtöbb ember számára az a szokásos megoldás, hogy a viaszt megrágja, amíg méz van, majd kiköpi.
