Tartalom
Baromfitenyésztők szemeztek gyöngytyúk, szeretné megérteni, melyik fajtát érdemesebb venni, és miben különböznek ezek a fajták egymástól. Először is, általánosságban ki kell derítened, hol találhatók az egyes fajok és hol találhatók a gyöngytyúk fajtái, mivel az interneten még egy keselyűt is találhatsz a „fajta” címke alatt. gyöngytyúk, bár ez a madár a produktív tenyésztés szempontjából nem fontos.
Először is meg kell értenie a fajt, hogy később ne keveredjen össze, amikor reklámból vásárol gyöngytyúkot vagy tojást.
A gyöngytyúk fajtái fotókkal
A gyöngytyúkokban az a közös, hogy mindegyik egyetlen ősi szárazföldről származik: Afrikából és a közeli Madagaszkár szigetéről. Mivel ezek a fajok nem termékenyek, és a róluk szóló információkra csak információs célokat szolgálnak, nincs értelme részletes leírást adni.
A modern besorolás szerint minden gyöngytyúk a gyöngytyúk családjába tartozik, amely négy nemzetségre oszlik:
- keselyűk;
- sötét;
- címeres;
- gyöngytyúk.
A keselyű nemzetségben csak egy faj található.
Keselyű
Afrika félsivatagos vidékein él. A madár szép, de nem háziasított.
A sötét gyöngytyúk nemzetségébe két faj tartozik: a fehérhasú sötét gyöngytyúk és a fekete sötét gyöngytyúk.
Fehér hasú sötét
Nyugat-afrikai szubtrópusi erdők lakója. Bármennyire is csábító azt gondolni, hogy ő a fehérmellű házi fajta, ez nem így van. Ez a faj szintén nem háziasított. Élőhely-pusztulása miatt bekerült a Vörös Könyvbe.
Fekete sötét
Közép-Afrika dzsungelében él. Még keveset tudunk ennek a madárnak az életmódjáról, nem is beszélve arról, hogy otthon tartották.
A bojtos gyöngytyúk nemzetségébe két faj is tartozik: a sima tarajos gyöngytyúk és a hosszú tarajos gyöngytyúk.
Sima tarajos
Kissé hasonló a hazaihoz, de sötét tollazatú, sima, csupasz bőrrel rendelkezik a fejen és a nyakon. A tarajos gyöngytyúk fésűszerű növekedése helyett a kakas fésűjére emlékeztető tollak vannak a fején. A madár Közép-Afrikában él az elsődleges erdőben. A viselkedést és az életmódot kevéssé tanulmányozták. Nem háziasított.
Chubataya
A Szaharától délre félszavannákban és nyílt erdőkben él. A madár enyhén zöldes tollazatú, smaragdfényben csillog, a fején fekete taréj van, úgy néz ki, mintha egy gyöngytyúkot kaptak volna érte. Ez a faj szintén nem háziasított.
A gyöngytyúk nemzetségbe csak egy faj tartozik: a közönséges gyöngytyúk.
A vadonban a Szahara-sivatagtól délre és Madagaszkáron elterjedt. Ez volt az a faj, amelyet háziasítottak, és minden hazai fajta keletkezett.
Gyöngytyúk fajták
A háziasítás óta a gyöngytyúkokat elsősorban hús céljára tenyésztik. A legtöbb fajta megtartja vadon élő ősének méretét és súlyát, de a gyöngytyúk brojler fajtái kétszer akkora súlyúak, mint a vadon élő madarak.
A brojler gyöngytyúk keveset ismert a Szovjetunióban. Valamilyen oknál fogva ezeket a madarakat általában kevéssé ismerték ott. Napjainkban a brojlerek egyre inkább elfoglalják pozíciójukat a FÁK-ban. Húsfajtaként a francia brojler gyöngytyúk a legjövedelmezőbb.
Francia brojler
Nagyon nagy fajta, melynek hímje elérheti a 3,5 kg élősúlyt. Még a gyöngytyúk brojler fajtái is lassan nőnek a csirkékhez képest, így a francia brojlerek 3 hónapos korukban már csak 1 kg-ot érnek el.
Franciaországban a legdrágább gyöngytyúk tetemek súlya 0,5 kg.
A madár színe hasonló a vadon élő alakhoz, de a feje világosabb. Húsorientáltsága miatt ez a fajta jó tojástermelési tulajdonságokkal rendelkezik: évi 140-150 tojás. Ezenkívül a tojások a legnagyobbak közé tartoznak, és elérik az 50 g súlyt.
Ipari tenyésztésre ezt a madarat mélyalmon tartjuk, 400 gyöngytyúkot egy helyiségben. Elméletileg a madarakat négyzetméterenként 15 madárral helyezik el. Vagyis a gyöngytyúknak ugyanannyi hely jut, mint brojler csirkék.
Ez egyrészt helyes, hiszen a gyöngytyúk a nagy tollszám miatt csak nagyon nagynak tűnik, maga a madár teste nem haladja meg a csirke méretét. Másrészt ma már aktív tiltakozás indult az ilyen elhelyezés ellen, mivel az ilyen zsúfolt elhelyezés nem csak stresszt okoz a madarakban, hanem hozzájárul a betegségek kitöréséhez is a gazdaságokban.
A magánszektorban ezek a megfontolások gyakran irrelevánsak. Még a magántulajdonosok brojler fajtái is körbejárják az udvart, és csak éjszakázni jönnek be a helyiségbe. Ebben az esetben a madáronkénti 25x25 cm-es szabvány teljesen normális.
Volzhskaya fehér
Az első gyöngytyúkfajtát Oroszországban, pontosabban a Szovjetunióban tenyésztették. 1986-ban bejegyezve. A fajtát gyöngytyúkhús előállítására tenyésztették ki ipari méretekben, és tökéletesen alkalmas a baromfifarmokon való életre.
Ha nem lennének sötét szemek és a fülbevaló vörös színe, a madarakat nyugodtan feljegyezhetnénk albínóként.Fehér tollazatúak, világos csőrük és mancsaik, valamint fehér és rózsaszín tetemük van. Ez a szín kereskedelmileg jövedelmezőbb, mint a sötét szín, mivel a sötét tetemek étvágytalannak tűnnek, és nem mindenki dönt úgy, hogy „fekete csirkét” vesz. A fehér gyöngytyúk teteme esztétikailag sokkal vonzóbb.
A Volga fajtához tartozó madarak jól híznak, és brojlernek minősülnek. 3 hónaposan a fiatalok már 1,2 kg-ot nyomnak. A felnőttek súlya 1,8-2,2 kg.
Ennek a fajtának a tojásrakási szezonja 8 hónapig tart, és ezalatt a nőstény 150, 45 g tömegű tojást tojhat, A kikelt csibék biztonsága a fajtához tartozó madarak esetében több mint 90%.
Foltos szürke
Egykor az Unió területén a legtöbb gyöngytyúk, amelyet húsra tenyésztettek. Az új fajták megjelenésével a pettyes szürkék száma csökkenni kezdett.
Egy felnőtt nőstény súlya nem haladja meg a két kilogrammot. A hímek valamivel könnyebbek, súlyuk körülbelül 1,6 kg. 2 hónapos korukban a gyöngytyúk súlya 0,8-0,9 kg. Ennek a fajtának a képviselőit 5 hónapos korban küldik vágásra, amikor a hús még nem lett kemény, és a hasított test már teljesen kialakult.
A fajta pubertása legkorábban 8 hónapos korban következik be. A madarak általában tavasszal kezdenek tojást rakni 10±1 hónapos korukban. A szezon során ennek a fajtának a nőstényei akár 90 tojást is lerakhatnak.
A foltos szürkék kelletlenül és csak két év múlva kotlanak. De ha a pettyes úgy dönt, hogy tyúk lesz, kiváló anya lesz.
A pettyes szürke fiókák keltethetősége 60%. Ugyanakkor a fiatal állatok kellően erősen kelnek ki ahhoz, hogy a csirkék 100%-a megmenthető legyen kiváló minőségű takarmány felhasználásával és jó életkörülményeket teremtve a fiatal állatok számára.
Kék
A fotó nem közvetíti a fajta tollazatának minden szépségét. A valóságban a madárnak kék tollai vannak kis fehér foltokkal.Mozgás közben a tollak mozognak, a gyöngytyúk pedig gyöngyházfényűen csillog. Ez a legszebb elérhető fajta. És nem is húsra érdemes venni, hanem az udvar díszítésére.
De a termelési jellemzők szempontjából ez a fajta egyáltalán nem rossz. A madarak meglehetősen nagyok. A nőstény 2-2,5 kg, a tengerimalac 1,5-2 kg. Évente 120-150 tojást raknak. A tojások nem a legkisebb méretűek, 40-45 g tömegűek.
A kékek keltethetősége még a foltosokénál is jobb: 70%. De a csirkék túlélési aránya sokkal rosszabb: 52%. 2,5 hónapos korukban a fajtához tartozó gyöngytyúkok átlagosan 0,5 kg-ot nyomnak.
Fehér szibériai
A szibériai fajta előállításához szürke pettyeseket használtak, keresztezve őket más fajtákkal. A madarakat hideg területekre tenyésztették, és jó fagyállóság jellemzi őket. Hidegállósága miatt ez a fajta különösen népszerű Omszkban.
A szibériai fajta tenyésztésekor a tenyésztők nemcsak a fagyállóságot, hanem a tojástermelést is növelték. E gyöngytyúk termőképessége 25%-kal magasabb, mint az eredeti pettyes szürke fajtáé. A nőstények átlagosan 110, 50 g tömegű tojást tojnak, vagyis a tojástermelést tekintve csak a francia brojlerek mögött állnak, és csak a tojóidőben lerakott tojások számában.
De súlyát tekintve a „szibériaiak” jelentősen alacsonyabbak a franciáknál. A szibériai fajta súlya nem haladja meg a 2 kg-ot.
Vélemények egyes gyöngytyúkfajtákról
Következtetés
A hústermeléshez használt fajta kiválasztásakor figyelni kell a növekedési ütemre, a hasított test tömegére és kisebb mértékben a tojástermelésre. Ha nem tervezi húsra eladásra szánt madarakat tenyészteni, akkor egy nőstényből származó 40 gyöngytyúk, inkubátorban tenyésztve, hosszú ideig kitartja a családot. És figyelembe véve, hogy egy hímhez 5-6 nőstény kell, akkor az összes csirke felnevelése után egy évre elegendő tengeri csirke hús.
