Tartalom
Manapság a háziállatokat tenyésztők azon gondolkodnak, hogy milyen szarvasmarhát válasszanak az udvarukra. Minden attól függ, hogy melyik irányt választják: tejterméket vagy húst. És itt van Shvitskaya tehénfajta egyaránt alkalmas hús és tej előállítására.
Az állatok gondozásának és nevelésének jellemzőiről és a takarmányozási szabályokról a cikkben lesz szó. Ezen kívül meg fogjuk nevezni a Schwyz tehénfajta előnyeit és hátrányait. Így lehetősége lesz arra, hogy gondolkodjon, és a megfelelő szarvasmarhát válassza személyes telkéhez vagy gazdaságához.
Egy kis történelem
Ezt a tehénfajtát több évszázaddal ezelőtt tenyésztették Svájcban, Schwyz kantonban. A rövid lábú helyi állatok javítására keleti bikákat használtak. A tenyésztők már akkoriban gondolkodtak hús- és tejelő tehenek tenyésztésén. Emellett az állatoknak erővel és kitartással kellett rendelkezniük, hogy a bikákat paraszti munkára lehessen használni.
A Schwyz barna szarvasmarha ma korán érő, nagy termőképességű és erős állat, amely húst és tejet is termel.
Jelenleg a Schwyz tehenek az egész világon elterjedtek. A tenyésztők ma továbbra is dolgoznak a fajta fejlesztésén. Sőt, minden országban az állatoknak megvannak a saját különbségei.
Oroszországban a barna Schwyz fajta dominál, amelyet a 19. században szereztek be. Ezenkívül az orosz tenyésztők három fajtát hoztak létre:
- tejtermék;
- tej és hús;
- hús és tejtermékek
A tenyésztelepek óvatosan bánnak a Schwyz bikákkal, mivel az orosz mezőgazdaság jövője az egészségüktől függ.
Leírás
Általános mutatók
Bár a Schwitzesnek lehetnek különbségei, tisztában kell lennie a közös jellemzőkkel:
- A Schwyz tehenek barna színűek, de az árnyalat eltérő lehet. Elasztikus és vékony bőr jellemzi őket. A fajtát az orr körüli sötét ólomtükréről és a világos szőrről lehet azonosítani.
- A szőr a háton is világosabb, mint az oldalakon és a hason. A Schwyz bikák feje és elülső testrésze sötétebb, mint az üszőké. Nézd meg, milyen fenségesen néz ki az állat a képen.
- Az állatok formái arányosak, de még itt is találkozhatunk eltérésekkel. A húsos állatok izomzata nagyon fejlett, a testük széles, de a tőgy gyengén fejlett. A tejelő Schwyz tehenek éppen ellenkezőleg, szögletesek, hosszúkás testtel.
Tej-hús fajta, leírás
Az oroszok előnyben részesítik a Schwyz fajtájú teheneket tej- és hústermelés céljából.
Különös figyelmet fordítunk az állatok leírására és jellemzőire:
- nagy, legfeljebb 1 méter 34 cm magas;
- erős, rövid nyakon kis fej, széles homlokkal;
- szarvak sötét hegyekkel;
- a mellkas kerülete eléri a 187 cm-t, körülbelül 44 cm széles és körülbelül 70 cm mély;
- nincs harmatfedő;
- a tőgy csésze alakú, kisebb, mint a tisztán tejelő tehénfajtáké;
- a fekete patás lábak jól beállítottak és erősek.
Súlykategóriák
Most nézzük meg a Schwyz tehénfajtát - súlyjellemzőket:
- Az újszülött borjak meglehetősen nagyok, súlyuk 32-41 kg. Egyéves korukban az üszők és a bikák is körülbelül 300 kg-ot híznak. A borjak már másfél éves korukban 350-370 kg-ot nyomnak, ha optimális feltételeket teremtenek. A napi súlygyarapodásnak általában 800 grammtól egy kilogrammig kell lennie. Íme a képen Schwitz borjak.
- A kifejlett Schwyz fajtájú tehenek súlya 550 kg körül mozog. Vannak közel 800 kg-os rekorderek is.
- A bikaborjak súlya körülbelül 950 kg. Kiváló etetéssel és gondozással elérhetik az 1100 kg-ot.
A termelékenységről
A Schwyz fajtájú tehenek, még a tej- és húsfajta tehenek is, kiváló tejhozamokkal tűnnek ki. Egy állat termelékenysége legfeljebb 3,5 tonna tej, amelynek zsírtartalma 3,6-3,8%. A tenyésztelepeken ez az arány eléri a négy százalékot. A tej fehérjetartalma legfeljebb 3,6%, így nagy túróhozam érhető el.
Ami a húst illeti, a hozam körülbelül 60 százalék. A Shwitz hús kiváló minőségű.
Schwyz tehenek a farmon:
Foglaljuk össze
A Schwyz tehénfajta sajnos nem elérhető Oroszország egész területén, hanem csak 9 régióban. Tekintettel a szarvasmarha termelékenységére, azt szeretném, ha ezek az állatok oroszok farmjain és melléktelekein telepednének le, és ott domináns pozícióba kerülnének. Hiszen a nyugati és amerikai szankciók megkövetelik a mezőgazdaság fejlesztését és nagyszámú jó minőségű és környezetbarát termék előállítását.
Sok olvasónkat érdekli, hogy mik a tehenek előnyei és hátrányai.Címkézzük fel őket.
Pozitív pontok:
- a tehenek és a bikák szívósak, nagyok, és gyakorlatilag nem betegszenek meg, ha megfelelő gondozásról, takarmányozásról és karbantartásról gondoskodnak;
- gyors növekedés és súlygyarapodás;
- tehenek borjak minden évben, néha ikreket szülnek;
- magas tej- és húshozam;
- az állatok nyugodtak, kiegyensúlyozottak, nem figyelhető meg agresszió;
- jól érzi magát bármilyen éghajlati viszonyok között.
És most a hátrányokról, mert ezekről való elhallgatás igazságtalan lenne olvasóinkkal szemben. Bár meg kell jegyezni, hogy kevés negatív oldala van:
- az élelmiszernek magas kalóriatartalmúnak és nagy mennyiségben kell lennie;
- alacsony tejtermelékenység;
- A tőgy nem szabványos jellege miatt a gépi fejés nem megfelelő, bár a teheneket továbbra is kézzel fejik a magántanyákon és a kisgazdaságokban.
