Tartalom
A Carmen körte meglehetősen ritka fajta, viszonylag nemrégiben tenyésztették ki Oroszországban. Nagy piros gyümölcsök jellemzik, kellemes édes ízzel és lédús péppel. Otthoni és ipari körülmények között termeszthető.
A kiválasztás története
A Carmen körtefajtát a róla elnevezett Összoroszországi Kutatóintézetben szerezték be. Michurina. A szerző tenyésztő Yakovlev S.P. Ő végezte a William Red és a Daughter of Blankova fajták kiválasztását. A fajta még nem szerepel az orosz tenyésztési eredmények nyilvántartásában. Jelenleg állami tesztek zajlanak rajta.
Carmen körte leírása fényképpel
A fajta egy gyorsan növekvő fa, amely vonzó piros gyümölcsöket hoz. A főbb külső jellemzők leírása az alábbiakban található.
Fa
A Carmen körte meglehetősen gyorsan növekszik, a korona keskeny piramis alakú, kompakt, magassága akár 2,5-3 m. A fa nem foglal sok helyet.Az ágak éles szögben nyúlnak ki a központi törzsből. Hajtásai meglehetősen vastagok, egyenesen nőnek, részben könyök alakúak. Színe barnásbarna, rügyei kicsik, felszínre préseltek, kúpos jellegűek.
A Carmen körte levelei közepes méretűek, kerek elliptikus alakúak. Enyhén hegyesek, vöröses árnyalatúak, és szépen ragyognak a napon. A levéllemez gyengén hajtogatott, enyhén ívelt, finom, sima élekkel. A szárak hosszúak, csőr alakúak. A lombozat éles szögekben eltér egymástól.
Gyümölcs
A Carmen körtefajta termése kicsi, jellegzetes alakú, szabályos, szimmetrikus. A bőr felülete száraz. A technikai érettség szakaszában a szín bordó és egyenletesen oszlik el a teljes felületen. A fogyasztói érettség elérése után a szín gazdag bordó, barnás-vörös árnyalatokkal. Sok bőr alatti pont észrevehető. A szárak rövidek és vastagok.
Átlagos súlya 120-170 g, de vannak 250-300 g tömegűek is, a csészealjak nem túl szélesek, kicsik, összehajtogatottak. A bőr enyhén érdes és kissé fényes. A viaszos bevonat gyengén kifejeződik. A színe élénk, így ez a körte észrevehetően kiemelkedik más fajták közül.
A műszaki érettség stádiumában lévő Carmen körte gyümölcsök tárolásra alkalmasak
A fajta jellemzői
A Carmen körtefajta jellemzői közül kiemelt figyelmet kell fordítani a gyümölcs ízére, érési idejére és terméshozamára. Ezeket és más mutatókat az alábbiakban ismertetjük.
Íz tulajdonságok
A Carmen körte meglehetősen nagy bordó színű gyümölcsöket hoz, fehér krémes húsú. Zamatos, íze könnyed, savanyú és édes egyensúlyban, frissítő. Ugyanakkor egyáltalán nincsenek fanyar jegyek. Állaga közepesen sűrű, félig olajos.
Az elemzés eredményei alapján a következő kémiai összetételt állapították meg (100 grammonként):
- cukor összesen 8 g;
- savak - 0,12 g;
- P-aktív komponensek – 135 mg;
- aszkorbinsav - 7 mg.
Érési idő
A Carmen körtefajta július végétől augusztus közepéig kezd érni. Barátságos hozamú nyári fajta. A gyümölcsök nem tartanak sokáig - néhány napon belül fel kell használni. Az íze kellemes, így a körte frissen is jó. Mindenféle készítmény elkészítésére alkalmasak, beleértve a lekvárt, befőtteket, befőtteket is.
Termelékenység
A hozamra vonatkozó konkrét adatok nem állnak rendelkezésre. De a Carmen fajta leírása azt jelzi, hogy a mutató átlagos. Ezért feltételezhetjük, hogy egy kifejlett fáról akár 30-40 kg gyümölcsöt is lehet kapni.
Télállóság
A Carmen fajta télállóságára vonatkozóan különféle adatokat közölnek. Egyes források szerint a mutató kielégítő, de nem túl jó. Más források szerint a fák akár -30 fokig is bírják a fagyot. Elmondhatjuk, hogy Közép-Oroszország legtöbb régiójában lehet majd termeszteni egy ilyen növényt.
A fa nem túl télálló, kissé megfagyhat
A Carmen körte beporzói
A Carmen körtefajta öntermékenysége részleges. A fán hím- és nővirágok találhatók, így a betakarítás mindenképpen kialakul. De a legjobb a beporzót a közelben ültetni. Erre a szerepre például a korai fajták alkalmasak. Vilnius átlagos. Ha a hely korlátozott, beporzó ág oltható a Carmenbe.
Növekvő régiók
Mivel a Carmen körte télállósága nem értékelhető jónak, még kevésbé kiválónak, termesztése csak Közép-Oroszország régióiban megengedett:
- középső sáv;
- Volga régió;
- csernozjom régió;
- déli régiók.
Északnyugaton és az Urálban a termesztés nehézkes. Még a középső zónában is lefagyhatnak a hajtások. Ezért télen kötelező menedéket kell biztosítani. Ez különösen fontos a fiatal palánták esetében. Burkolóanyagként sűrű agroszálat használnak, a felületi réteget mulcsozni kell.
Betegségrezisztencia
A Carmen körtefajta leírása szerint az immunitás átlagos. De azt is közölték, hogy a fajta ellenáll a szeptória és a varasodásnak. Azonban más gombás betegségekben is szenvedhet. Télen a mezei nyulak és egerek jelentenek különös veszélyt.
Ha a fák megsérülnek, csökken a télállóságuk és a termőképességük. Ezért fontos, hogy ne csak a megelőző tavaszi kezeléseket végezzük, hanem télre védőhálót szereljünk a törzs köré.
Előnyök és hátrányok
A Carmen fajta az egyetlen olyan teljesen vörös, bordó körtével rendelkező fajta, amely a középső zónában is termeszthető. Közép-Oroszországban általában csak sárga-zöld és narancssárga fajtákat termesztenek. Ezért egy ilyen termés egyértelműen kereskedelmi sikert érhet el.
Íze meglehetősen édes, maguk a gyümölcsök közepesen nagyok és vonzó megjelenésűek.
Előnyök:
- rezisztencia varasodás, szeptória;
- kompakt korona - nem foglal sok helyet;
- igénytelen a talajra;
- a fa könnyen gondozható;
- szállíthatósága jó.
Mínuszok:
- a termés átlagos és viszonylag lassan növekszik;
- a fagyállóság alacsony;
- átlagos korai terhesség - az ötödik életévtől;
- tartási minősége alacsony – akár két hétig.
Ültetési séma
A Carmen körtefajtát csak május elején, ősszel - október második felében ajánlott ültetni. A palántákat faiskoláktól vagy más megbízható beszállítóktól vásárolják. Jellemzője, hogy a fa talajigénytelen, gyepes-podzolos talajon is rendesen megterem. De a legalkalmasabb a termékeny és laza vályog, amelynek pH-ja enyhén savas vagy semleges (6-7).
A helyszínre több követelmény is vonatkozik:
- az árnyék teljes hiánya;
- állóvíz nélkül (a síkvidékek kizárva);
- a talajvíz nem emelkedhet 2 m-nél magasabbra;
- szabad légáramlás. Kerülni kell a „zsákutcák” vagy az épületek közvetlen közelségét;
- a berkenyefák és a magas fák közelségének hiánya (túl sok tápanyagot visznek el).
A Carmen körte ültetésére szolgáló talajt előre elkészítik. Ki kell ásni és trágyázni, komposztot vagy humuszt kell hozzáadni (négyzetméterenként egy vödör). Ha a talaj agyagos, akkor termesztésre is alkalmas. De először 3-5 kg homokot vagy fűrészport kell hozzáadnia ugyanarra a területre.
Az átültetés előestéjén tanácsos a palántát agyagcefrébe áztatni növekedési stimulátorral, például cirkonnal vagy Epinnel. Maga a leszállási folyamat meglehetősen egyszerű:
- Jelöljön ki több lyukat 3-4 m távolságban, átmérője 80-100 cm, mélysége 60-80 cm.
- Helyezzen egy fa csapot a közepére.
- Helyezzen kavicsot, duzzasztott agyagot és törött téglákat az aljára.
- Ültess Carmen körte palántát a közepére, és takard be földdel.
- Tömörítse úgy, hogy a gyökérnyak 1-2 cm magasságban maradjon.
- Kötözd a csapra egy kötéllel (drót nem használható).
- Ezután öntsön egy vödör leülepedett vizet.
- Néhány nap elteltével ajánlatos tőzeggel, fűrészporral vagy más anyaggal talajtakarni. Mivel a Carmen fajta nem túl télálló, a magassága legalább 10 cm legyen.
Egy diagram segít helyesen ültetni a fát.
Az ellátás jellemzői
Ennek a körtefajtának a gondozása nem túl nehéz. A növény szerény, és még kimerült talajon is folyamatosan gyümölcsöt hoz. A termelékenység azonban fokozatosan és viszonylag lassan növekszik. A gondozás a következő műveletekre vonatkozik:
- A fiatal palánták öntözését hetente kell elvégezni. Az érett fákat havonta 1-2 alkalommal lehet nedvesíteni. De ha szárazság van, több vizet kell adni.
- Annak érdekében, hogy a talaj ne veszítse el túl gyorsan a nedvességet, nemcsak télen, hanem nyáron is talajtakarja.
- A Carmen körte öntözése és heves esőzések után a talajt mulcsozzák és gyomlálják.
- A nitrogén műtrágyákat minden tavasszal alkalmazzák, a bimbózás és a termés alatt komplex ásványi összetételeket adnak, magas káliumvegyület- és szuperfoszfát-tartalommal.
- Kora tavasszal el kell végezni a Carmen körtefajta formáló és egészségügyi metszését.
- Ezzel egyidejűleg gombaölő szeres kezelést végeznek a gombás betegségek megelőzésére. A rovarok népi gyógymódokkal vagy speciális készítményekkel kezelhetők.
Gyűjtés és tárolás
A Carmen körte gyümölcsét július végétől augusztus közepéig szüretelik. Nem túl tartósak - normál körülmények között is (sötétség, hőmérséklet 2-6 Celsius fok, páratartalom akár 70%) is csak két hétig bírják. Ugyanakkor a körte jól szállítható, különböző távolságokra szállítható.
A gyümölcsöket frissen fogyasztják, de mivel nem tartanak sokáig, feldolgozásra küldik. A Carmen körte finom lekvárt, lekvárt és lekvárt készít. A gyümölcsökből kompótot készítenek.
Következtetés
A Carmen körte igénytelen, így nagy gyakorlattal nem rendelkező kertész is meg tudja termeszteni. A gyümölcsök meglehetősen nagyok és ízletesek. Nem tartósak, de nagyon alkalmasak az ételek elkészítésére és a téli ételek elkészítésére.
Kertészek véleménye a Carmen körtéről
