Tartalom
A Jonathan almafa a kertészek egyik kedvenc fajtája. Termőképessége és könnyű kezelhetősége miatt értékelik, gyönyörű, érett, tisztességes ízű gyümölcsökkel kedveskedik. Csak a kiválasztás szabályait és a mezőgazdasági technológiát ismerő tulajdonosok láthatják a fa maximális képességeit.
Megjelenés története
Jelenleg ez a fajta nem csak népszerű: fajtái szinte minden kertésznél megtalálhatóak, aki esetleg nem tudja, hogy pontosan mit termeszt.
A Jonathan almafát eredetileg amerikai tenyésztők tenyésztették. Az egyik változat szerint a szerző Rachel Hingley, aki férje tiszteletére nevezte el a fát. Ismeretes, hogy a fajta kinyerésekor az Espopus és a Spitzenberg fajták magjait keresztezték. Különböző oroszországi forrásokban a fa más néven is megtalálható: Winter Khoroshavka, Winter Red. Japánban a Jonathan almafát Kougyoku-nak hívják.
A Jonathan almafa leírása fényképpel
A fajok sokfélesége miatt a kertészek összezavarodnak a fa jellemzőit illetően. A mai napig a fa mintegy 40 „klónja” ismert. Közülük a legnépszerűbbek a Jonathan Gold és a Red almafák. Ha tanulmányozza a leírást és a fényképet, hasonlóságokat és különbségeket is találhat.
Fa megjelenés
Az almafa közepes méretű, koronája gömb alakú, de nem egészen szabályos. A csontváz ágai különböző hosszúságúak, ezért úgy tűnik, mintha a korona felülről kissé „zúzott volna”. Felnőttkorban ez a funkció szinte láthatatlan. Az ágak színe barna vagy zöldes.
A termések gyűrűkre vagy gyümölcsgallyakra helyezkednek el. De lehet majd betakarítani az éves növekedésből.
A Jonathan almafa egyik jellemző tulajdonsága az ezüstös bevonat jelenléte a leveleken.
Ősével, a vörös Jonathan almafával ellentétben a Gold fajta nem közepes növekedésű, hanem erőteljes. A növekedési időszakban a korona széles oválisra emlékeztet, de amint a fa elkezd termődni, alakja gömb alakúra változik.
Az ültetést követő harmadik évben kezd gyümölcsöt teremni, a 9-12 éves, érett fákról akár 40-60 kg alma is betakarítható.
A Jonathan Gold almafa zöldessárga gyümölcsöt hoz, amely éréskor narancsvörös színűvé válik.
Figyelnünk kell a fára is, amelyet gyakran a termés rügymutációjának neveznek. A leírás és a véleményekkel ellátott fényképek szerint a Jonathan Red Apple fa nagyon hasonlít a fő fajtához: a korona közepes méretű, nem túl vastag, kerek.A fa sikeresen bírja a fagyot, és hasonló ízű és megjelenésű gyümölcsöket hoz.
Megkülönböztető tulajdonság: a Jonared fajta termései nagyobbak és élénkebb színűek, a Jonathan almafáé viszont gazdagabb ízű.
A gyümölcsök leírása
A nyári fotókon a Jonathan alma nagyon vonzónak tűnik: nagy, kerek formájú, enyhe bordázattal és sima tetejű. A gyümölcs felülete egyenletes és sima. A bőr a növekedési időszakban sárgászöld, de az érés során vöröses pírt kap.
A Jonathan fajta almáinak súlya 100 és 150 g között változhat
A pép sűrű szerkezetű, de nagyon lédús, bézs színű. A gyümölcs aromája kifejezett. Ha megfelelően tárolja a betakarítást, tavasz közepéig élvezheti.
A Jonathan almafa jellemzői
Szem előtt kell tartani, hogy fajtától függetlenül a fák jellemzői hasonlóak. A gyümölcsök megjelenésükben hasonlóak, néhány eltéréstől eltekintve. Ezért a palánta kiválasztásakor általános adatokra kell támaszkodnia.
Íz tulajdonságok
A Jonathanban az érett pép különféle krémes árnyalatú lehet, az éretlen gyümölcsökben fehér-zöld. Íze borédes.
A Red fajtában az édesség valamivel kevésbé hangsúlyos, a Gold hibridben pedig kiegyensúlyozott édes-savanyú jegyek. Egyes kóstolók fanyar utóíz jelenlétét észlelik.
Érési idő
A palánta lyukba ültetésétől az első betakarításig legalább öt évnek kell eltelnie. A gyümölcsök szeptember közepén kezdenek érni, ezért a fajta késői télnek tekinthető.
Termelékenység
Jelenleg a maximum 490 kg fánként. A kertészek megfelelő gondozás mellett átlagosan 400 kg-ot takarítanak be minden példányból.
A Jonathan almafa jellegzetessége, hogy minél bőségesebb a termés, annál kisebbek a termések.
A Jonathan almafa fagyállósága
A fát nem lehet egész Oroszországban termeszteni: nem elég fagyálló. Megfelelő gondozás mellett a Jonathan oszlopos almafa -26-28,9 °C-ig is ellenáll.
Jonathan almafa beporzói
A fajta részben önbeporzó, így megtagadhatja más fák telepítését a környéken. De akkor a tulajdonos soha nem fog tisztességes termést látni.
Javasoljuk a McIntosh, Melba, Wellesley vagy Idared fajtákat a Jonathan almafával egy kertben elhelyezni.
Növekvő régiók
Annak ellenére, hogy a fajta széles körben elterjedt Európában és az Egyesült Államokban, a fa nem található mindenhol Oroszországban. A palánta sikeresen gyökerezik és gyümölcsöt terem az észak-kaukázusi régióban. A Jonathan téli almafa Fehéroroszországban is megtalálható.
Betegségrezisztencia
A fa nem büszkélkedhet magas immunitással. Kedvezőtlen körülmények között gyakran a lisztharmat is érinti. A varasodás ellenállása átlagos, és fennáll a bakteriális rák kialakulásának veszélye.
Előnyök és hátrányok
A fajtát piacképes megjelenése és magas hozama miatt értékelik. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a Jonathan almafát ipari méretekben termesztik gyümölcs betakarítására.
A fajta jellemző tulajdonsága, hogy egész élete során stabil és korai termőképességű.
Előnyök:
- tisztességes ízminőség és a pép kifejezett aromája;
- jó szállíthatóság;
- a gyümölcsök hosszú távú tárolásának lehetősége (áprilisig beleértve);
- sokoldalú gyümölcsfelhasználás.
Hibák:
- átlagos fagyállóság;
- a beporzók telepítésének szükségessége;
- átlagos ellenállás a betegségekkel és kártevőkkel szemben.
Jonathan almafa ültetése
A munka első szakasza a kiváló minőségű palánták kiválasztása. A legjobb, ha a Jonathan Gold almafajtát speciális üzletekben vásárolja meg. A palánta hajtásain ne legyen lombozat. Az egészséges növény gyökérrendszere sértetlen és jól hidratált.
Fontos! A Jonathan almafa palánta magassága nem haladhatja meg az 1,5 m-t Minél idősebb a fa, annál nehezebben gyökerezik az átültetéskor.
A termesztési területet úgy kell megválasztani, hogy meleg és jól megvilágított legyen. A talajnak vályognak vagy homokos vályognak, termékenynek kell lennie.
A tavaszi ültetés optimális ideje április, ősszel pedig szeptember vagy október első hetei.
Munka algoritmus:
- Formázzunk egy lyukat, hogy legyen hely a gyökereknek. A gödör mélysége legalább 70 cm.
- Keverje össze a talajt a lyuk alján szerves trágyákkal.
- Hajtson be egy csapba a támasztáshoz.
- Helyezze el a palántát, és takarja be talajjal. Formálj körül egy fatörzskört, és tömörítsd össze a talajt.
- Bőségesen öntözze meg az almafát, és talajtakarja.
Az ellátás jellemzői
Az egyik szükséges szakasz az öntözés. A fiatal fát meg kell védeni a perzselő napsugaraktól. A talajt szisztematikusan meg kell nedvesíteni. Öntözés legyen bőséges, de mértékkel: a gyökérrendszert nem szabad rothadni. Az eljárást követő másnap ajánlatos fellazítani a talajt a törzs körül.
Az ültetés utáni első 2-3 évben a fát nem kell műtrágyázni, majd szezononként háromszor komplex termékeket kell hozzáadni a talajhoz.
Különös figyelmet kell fordítani a téli felkészülésre. Ha a hőmérséklet a régióban -15 °C alá süllyed, tekerje be a fát agroszállal vagy lucfenyővel.A törzs körüli teret mulcsozni kell. Erre alkalmas széna vagy szalma, fenyőtű.
A fákat már az ültetést követő második évben metszik. Évente kell elvégezni. A legjobb, ha tavasz közepén és ősszel szánunk erre időt. Minden sérült és fagyos ágat le kell metszeni. A termésnövelés érdekében a hajtások ritkítása is javasolt.
Hogyan kell a Jonathan almát tárolni
Ha a termést hűtőszekrénybe helyezzük, ahol +2-8 °C a hőmérséklet, márciusig eláll. Ha ezeket a feltételeket megsértik, sötét foltok jelennek meg a gyümölcs héján. Ez csökkenti a gyümölcs ízét, és keserű ízt ad neki.
Következtetés
A Jonathan almafa az egyik méltó fajta, amely személyes célokra és ipari méretekben is termeszthető. Megfelelő gondozással és megfelelő ültetéssel a kertész minden évben stabil termést kap. Különös figyelmet kell fordítani a begyűjtött gyümölcs tárolására.
Kertészek véleménye a Jonathan almafáról
