Tartalom
Az almát a világ számos országában szeretik és termesztik, de Oroszországban vannak egyedülálló fajták, amelyek analógjai a világ egyetlen országában sem találhatók meg. Ilyen például a cukorka almafa fajta, amelynek már a neve is sokat elárul magáról. A fajta gyümölcseinek íze nemcsak a gyermekek, hanem az édesszájú felnőttek körében is nagyon népszerű. Egyesek szerint az ananászra, másoknak az érett banánra emlékeztet, és a legtöbben egyetértenek abban, hogy ez az alma könnyen helyettesítheti az édességet.
A Candy almafa egy nagyon érdekes fajta, amely számos tulajdonsággal rendelkezik, és nem mindenki ismeri, mivel nem ipari felhasználásra lett besorolva. De azok, akik valaha is találkoztak ezzel a fajtával, valószínűleg nem változtatnak rajta, annak ellenére, hogy van néhány jelentős hátránya is.
Eredettörténet
A 20. század 40-es éveiben Michurinskban, a Kertészeti Intézetben ezt a fajtát Z. Ivanova, M. Maksimov és V. Zaets tudósok egy csoportja tenyésztette ki a híres biológus-tenyésztő, S. I. Isaev vezetésével.
A Papirovka és a Korobovka népi szelekció ősi orosz fajtáinak keresztezésével nyerték. Bár már legalább évszázadok óta ismertek, továbbra is ígéretes fajták az amatőr kertekben.A háború után, a 70-es évek elején megkezdődtek a Candy fajta állami tesztjei. De a korona kialakításának és fenntartásának nehézségei, és ami a legfontosabb, az almafa gyümölcseinek rövid tárolása és szállítására való alkalmatlansága miatt a fajtát soha nem régiózták. Ugyanakkor sok amatőr kertész szívesen termeszti a Candy almafát a telkén, és szereti szerénysége és az alma csodálatos, páratlan íze miatt.
Ennek eredményeként almafa A Candy fajta egyáltalán nem ritka Fehéroroszország, Ukrajna és Oroszország európai részének számos kertjében, de az Urálon túl, Szibéria egyes régióiban is megtalálható. Ennek a fajtának több szinonim neve is létezik: Summer Ranet vagy Candy Ranet, és az emberek ezeket az almafákat gyakran egyszerűen Candy-nak hívják.
A fajta leírása
Maguk a Candy almafák természetüknél fogva magasak. Az élet első három évében nagyon gyorsan nőnek és fejlődnek, elérik a három méteres magasságot. Ezután a növekedés üteme valamelyest lelassul, és a fa teljes magassága felnőttkorban nem haladja meg az 5 métert.
De a fa magassága teljes mértékben attól függ, hogy milyen alanyon termesztik a fajtát. A kompakt és kis fák iránti szeretet modern korában ennek a fajtának az almafáját gyakran törpe alanyon termesztik. Természetesen ebben az esetben a fa magassága simán belefér 1,7-1,8 méterbe, és ami a legfontosabb, a fa szó szerint az ültetést követő második évben teremhet egy törpe alanyon.De a kezdő kertészeknek meg kell érteniük, hogy a törpe alanyokon növekvő fák sokkal szeszélyesebbek, és gondosabb gondozást igényelnek, mint a hagyományosak. Kis gyökérrendszerük miatt nagyon labilis, ezért kötelező, erős alátámasztást, rendszeres öntözést, trágyázást, védekezést igényelnek. gyomok.
Ebben az esetben a fa valószínűleg nem haladja meg a három méteres határt, és az első gyümölcsök is elég korán - 2-3 évvel az ültetés után - megteremnek, de a gyökérrendszer valamivel stabilabb lesz, bár az almafa továbbra is fokozott figyelmet igényel a kertésztől.
A Cukrászda fajta almafáit felnőttkorban erőteljes és szétterülő koronája jellemzi. De az élet első éveiben az ágak főleg felfelé nőnek, és enyhe szögben állnak a törzstől, így a korona szűkült. A metszés fontos szerepet játszik a Candy almafa életében - lehetővé teszi, hogy szép, ovális alakú koronát alakítson ki, és megakadályozza az ágak megvastagodását, ami számos betegséghez vezethet. Ezenkívül a rendszeres metszés elősegíti az éves termést, és pozitív hatással van a gyümölcsök méretére - nem csökkennek az életkorral.
A hajtások rugalmasak és strapabíróak, törés nélkül bírják a bőséges termés súlyát. Az ágakat a lombozat bősége különbözteti meg. Maguk a levelek bőrszerűek, tartósak, sötétzöldek, közepes-nagy méretűek.
A Candy almafa kis fehér-rózsaszín virágzattal virágzik májusban. Az érési időszak szerint a fajta a nyári fajtához tartozik, a hő és a napfény mennyiségétől függően az alma az elsők között lehet a nyári szezonban, már július végén vagy augusztus elején leszedni. .Sőt, mint egyes nyári fajták, a Candy almafának is van egy ilyen tulajdonsága - termései már az úgynevezett technikai érettség szakaszában is fogyaszthatók, amikor már elérték a fajta által megkívánt méretet, de még nem fordultak meg. szükséges szín. Az érésnek ebben a szakaszában már nagyon ízletesek és édesek, ugyanakkor még frissek és lédúsak.
Ahogy fentebb megjegyeztük, az az időpont, amikor az almafa gyümölcsöt kezd, nagymértékben függ az alanytól. A közönséges, erőteljes alanyokon az első termések csak a fa 4-5. életévében jelenhetnek meg.
A Candy almafa részben önbeporzó fajta, ezért a további beporzás és ennek eredményeként a jó termés elérése érdekében kívánatos, hogy a közelben azonos virágzási időszakú almafák nőjenek.
Az alábbiakban felsoroljuk az almafák főbb fajtáit, amelyek a Candy almafa legjobb beporzó fajtái lehetnek.
- Ánizs rózsaszín csíkos;
- Melba;
- Dicsőség a győzteseknek;
- Párnázás;
- Vörös korai;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- arany kínai;
- Belevoye;
- Yandykovskoe.
A termelékenység szempontjából pedig a Candy almafa meglepheti a tapasztalatlan kertészt. Már ötévesen 40-50 kg almát tud teremni egy fáról. Egy felnőtt, tízéves fának 100 kg egyáltalán nem a határa a terméshozamának.
A fagyállóság fontos szerepet játszik a fajta leírásában. A Candy almafa -28°C-ig is elviseli a hőmérsékletet, átlagos fagytűrő tulajdonságokkal rendelkezik, de e fajta sajátossága, hogy a legzordabb telek után is képes magához térni, virágozni és növekedni.A cukorka almafa más körülmények között is szerény, és jól ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek.
Esős években ez gondot jelenthet, ezért kötelező a megelőző kezelés réztartalmú gombaellenes szerekkel.
A gyümölcs jellemzői
A Candy alma alakja kerek, enyhe bordázattal. A legtöbb alma ugyanolyan alakú és méretű. Az alma tömege általában kicsi, 70-80 gramm, de törpe alanyon nevelve a termés tömege akár 200 grammra is megnőhet. A bőr sima, nagyon enyhe viaszos bevonattal.
Az alma is nagyon vonzónak tűnik. Az alma fő színe élénksárga, de elegendő napfény hatására vöröses-bíbor pír jelenik meg a gyümölcsön élénk vonások formájában.
Mézes-cukorka ízének köszönhetően az alma kapta a nevüket. Annak ellenére, hogy a szakértők az alma ízét 4,0-ra értékelik, a cukortartalom tekintetében kevés almafajta hasonlítható össze a Candy-vel. A cukor és a sav aránya 46. Az alma pedig több mint 10% tiszta cukrot tartalmaz. Emiatt az alma ideális gyümölcsbor vagy almabor készítéséhez. És nagyon népszerűek a Candy almából készült termékek, például lekvárok, befőttek, konfitúrák. Mert amellett, hogy gyakorlatilag nem igényelnek cukrot, leírhatatlanul finom aromájuk van.
Az alma különleges előnye többek között, hogy szorosan tapad az ágaihoz, így a fa gyakorlatilag soha nem esik ki. Az almát egyébként vagy létráról, vagy speciális gyümölcsszedővel kell szednie. Mivel a gyümölcsök lerázása nehézkes és értelmetlen, egyáltalán nem tárolják.
Általában a Candy alma eltarthatósága rövid - normál helyiségben 2-3 hét, hűtőszekrényben pedig legfeljebb 1,5 hónap.
Ültetés és gondozás
A Candy fajta almafák ültetése alapvetően nem különbözik a többi almafától. A fa gondozása során csak két eljárásra kell különös figyelmet fordítani: a metszésre és a varasodás elleni kezelésre.
A metszést évente tavasszal, a rügyek kitörése előtt kell elvégezni, és ugyanolyan fontos a fiatal fák, mint az öregek számára. Ellenkező esetben az almafa csak egy év múlva fog gyümölcsöt hozni.
A varasodás megelőzése érdekében fontos, hogy minden évben gondosan távolítsuk el a leveleket a fák alól, és kora tavasszal permetezzük be a fa koronáját gombaellenes szerekkel.
Kertészek véleménye
Vélemények a Candy fajtájú almafáról, leírás és fotó amelyeket fentebb bemutatunk többnyire kedvezőek. Hiszen ez a fajta ideális házikertbe, amikor a termés meghosszabbodik, és fokozatosan közvetlenül a fáról fogyasztható az alma, és szükség esetén a szükséges édes előkészületek is elkészíthetők.
Következtetés
Nem véletlenül szolgál a Candy almafa a népi szelekció ősi fajtáinak folytatásaként.Néhány hiányosság ellenére az emberek iránta való szeretete nem valószínű, hogy kiszárad, mert hideg éghajlatunkon a legédesebb és leglédúsabb gyümölcsök szállítója, amely könnyen felveszi a versenyt a tengerentúli finomságokkal.
