Tartalom
Az alma hagyományosan a leggyakoribb gyümölcs Oroszországban, mivel ezek a gyümölcsfák a legkedvezőtlenebb körülmények között képesek növekedni, és ellenállnak a kemény orosz teleknek. A mai napig az almafa fajták száma a világon meghaladta a 10 ezret - és ebből a csodálatos fajtából nem mindig könnyű kiválasztani azt a fajtát, amely megfelel az Ön webhelyének, és számos mutató tekintetében kielégíti az Ön egyéni igényeit. . Végül is minden fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai.
Az elmúlt években az Idared alma leggyakrabban a modern szupermarketekben található. Ezek a gyönyörű almák vonzó megjelenésük és hosszú eltarthatóságuk miatt régóta népszerűek az ipari gyümölcstermesztésben. Van értelme ennek a fajtának az ingatlanán? Mit az almafa fajta jellemzői Idared, és mik az előnyei és a hátrányai? Mindezekre a kérdésekre választ kapunk a cikkben.
Az Idared fajta története
Majdnem 100 évvel ezelőtt, még 1935-ben az Idaho államból származó amerikai tudós-tenyésztők kereszteztek két Amerikában népszerű almafafajtát, a Jonathant és a Wagnert. A keresztezés eredményeként megjelent egy új almafafajta, amelyet Idarednek hívtak.
Sok évtizeden keresztül a fajtát sikeresen adaptálták az európai országokban, és a háború utáni 60-as években már megjelent a volt Szovjetunió területén. Különösen aktívan termesztették Ukrajna ipari és magánkertjeiben, valamint Oroszország sztyeppei övezetében. Féltörpe alanyokon almafa Az Idared behatolt a moszkvai régió és a szomszédos területek területére is.
A fajta leírása
Az Idared fajta almafái erőteljesek. Különösen gyors és jelentős növekedés jellemzi őket az élet első éveiben. Így 10 éves korukra a fák elérhetik a 3,5 méteres vagy nagyobb méretet. A korona inkább gömb alakú, néha széles ovális, de hajlamos megvastagodni, ezért rendszeres metszést igényel. A korona fő részének ágai 45°-os szögben nőnek felfelé, de a fénytől és egyéb növekedési körülményektől függően 35°-tól 80°-ig változhatnak.
A fák kérge barnásszürke színű, tapintásra sima. A gyümölcsképződmények meglehetősen egyenletesen oszlanak el az ágak hosszában, a csupaszság nem jellemző erre a fajtára. A lövés képessége átlagos. A vesék ébredése is átlagos. Maguk a hajtások ugyanolyan színűek, mint a főtörzs, közepes vastagságúak, egyenesek, enyhén geniculárisak, lekerekített keresztmetszetűek, enyhén kifejezett szőrösséggel.
A termés vegyes típusú, körülbelül egyenlő arányban alakulnak ki a gyűrűk, a gyümölcsgallyak és az egynyári növekedések. A gyűrűk 2-3 almát tartanak vissza a betakarításkor. A különösen termékeny években pedig a 2-3 éves ágak kicsi, de sűrű gyümölcsfüzéreket alkotnak, amelyek igazi díszeként szolgálnak az almafának.
A lencse fényes, kissé megnyúlt. A levelek különböző formájúak lehetnek, alul gyapjasak, jól meghatározott hegyekkel és fényes felső levéllemezzel. Vékony levélnyéleken ülnek.
Az Idared fajta almafái április végén - május elején meglehetősen hosszú ideig virágoznak. Késői fagyok esetén a virágok lefagyhatnak, ami elkerülhetetlenül befolyásolja az adott év termését. A virágok csészealj alakúak és világos rózsaszínűek. Magát a pollent magas életképesség jellemzi - akár 87%. De természetes önbeporzás esetén a gyümölcsöknek csak körülbelül 2%-a köthet meg.
Ezért az Idared almafák ültetésekor azonnal fontolóra kell venni a beporzó fajták közvetlen közeli telepítését. Az Idared almafa esetében a legjobb beporzók:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Kuban sarkantyú.
Az Idared almafákat nem különbözteti meg a korai termés - egy közönséges, közepes méretű alanyon az első gyümölcsök csak a fa életének ötödik vagy hatodik évében jelennek meg. Ha törpe alanyokat használunk, nem kell olyan sokat várni az első termések megjelenésére, már a második-harmadik évben megkóstolhatjuk az első almát. De ne feledje, hogy az almafák törpe alanyokon való gondozása meglehetősen munkaigényes, és az ilyen fák élettartama általában legfeljebb 12-15 évre korlátozódik.
Érési idejét tekintve az Idared almafa téli fajta. Ennek a fajtának az almáját szeptember végén - október elején szüretelik.Kedvező tárolási körülmények között, például jól szellőző pincében az alma március-áprilisig eltartható.
Ezen almák szokásos fogyasztási időszaka január végétől februárig kezdődik. A fajta ellenáll a barnafoltosságnak, de a tárolás során esetenként bőr alatti foltosodás érheti.
A dugványok gyümölcsökhöz való erős tapadásának köszönhetően az alma hosszú ideig lóghat az ágakon, ami korlátozza a döglődést.
A gyümölcsöket magas fokú eladhatóság és a szállításhoz való alkalmazkodóképesség jellemzi, ami leginkább kereskedelmi célú termesztésre alkalmassá teszi őket.
Az Idared almafajtát rendszeres termés és magas hozam jellemzi. Az átlagértékek 400 c/ha, termőévekben akár az 500 c/ha értéket is elérhetik. Egy fát tekintve egy fiatal almafa akár 30 kg almát is teremhet, és a felnőtt almafák esetében a fánkénti 90 kg gyümölcsnek megfelelő számok meglehetősen reálisak.
Az Idared almafa közepesen ellenáll a lisztharmatnak és varasodásnak. A fák nem alkalmasak fagyos télű klímán történő termesztésre, mivel nagyon érzékenyek a súlyos fagyokra, még a törzsek további takarásával is.
A gyümölcs jellemzői
Az Idared alma a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- A gyümölcsök meglehetősen nagy méretűek, súlyuk legalább 100 gramm, ami elérheti a 200 grammot is.
- Az alma alakja enyhén kúpos vagy kerek. Nagy gyümölcsméreteknél enyhe bordázat jelenhet meg.
- A gyümölcs színe zöldes, de az alma nagy részét sűrű, sötétvörös vagy bíbor színű pír borítja.
- Ritka és nagy bőr alatti pöttyök észlelhetők, amelyek bizonyos márványos hatást adhatnak a színnek.
- A gyümölcs héja fényes és sima, vékony viaszos bevonattal, de sűrű és rugalmas.
- A gyümölcs pépje lédús, és az érés elején sűrű szerkezetű. Némi tárolás után a szerkezet finomszemcsés lesz, a végén még laza is lesz.
- Ennek a fajtának az almáinak gyakorlatilag nincs aromájuk.
- Az Idared alma édes-savanyú ízét a szakértők jónak, sőt átlagosnak értékelik.
- A gyümölcsök 100 g aszkorbinsavat tartalmaznak 10,5% cukrot, 13,5% szárazanyagot, 11,5 mg-ot.
- Az almának univerzális célja van - frissen, gyümölcslevek és egyéb italok készítéséhez, valamint főzéshez és befőzéshez egyaránt használható.
A fajta előnyei és hátrányai
Így arra a következtetésre jutunk, hogy az Idared almafafajta nem véletlenül olyan népszerű közel 100 éve. Egyértelműen a következő előnyei vannak:
- Az alma jól tart a fán, és megfelelő helyiségekben is hosszú ideig eltartható.
- Az alma elegáns megjelenésű és jól tűri a szállítást.
- A fajta magas hozama és évről évre stabil termés.
A fajtának azonban vannak hátrányai is:
- Az elégtelen fagyállóság miatt a fák ideálisak Oroszország déli régióiban való termesztésre.
- A varasodás és a lisztharmat instabilitása - kötelező megelőző munkát igényel.
- Egyes fogyasztók úgy vélik, hogy az alma sokkal jobb ízű.
A termesztés sajátosságai
Ami az Idared almafák palántáit illeti, az a szabványos séma szerint történik, harisnyakötővel a törzs első néhány évében a tartóoszlophoz.Az Idared almafák érdekessége, hogy nem igényelnek különösen termékeny talajt, és rossz talajokon a termés színe intenzívebbé válik. Ezért csernozjom termesztésénél ajánlatos homokot hozzáadni az ültetési lyukakba.
A természetes koronát vastagító hajlamú fák metszése nagy jelentőséggel bír.
A fajta különleges fagyérzékenysége miatt a betakarítás után, de még a lombhullás előtt célszerű cink- és bórtartalmú műtrágyát kijuttatni.
Tavasszal kötelező a betegségmegelőzési munka. Az almafák koronáját legalább többször kell permetezni réztartalmú készítményekkel.
Kertészek véleménye
Az Idared almafáról szóló vélemények, amelyek leírását és fényképét fentebb olvasta, vegyes érzéseket váltanak ki a fogyasztók körében. Egyrészt a magas terméshozam és a hosszú távú tárolási képesség, másrészt a betegségekkel szembeni instabilitás és a termesztés képtelensége zord éghajlati viszonyok között.
Következtetés
A téli almát kifejezetten hosszú távú tárolásra tervezték, ezért ne ősszel próbálja meghatározni az ízét, különösen a betakarítás során. És miután télen kipróbálta őket, érdemes lehet egy Idared almafát is nevelnie a birtokán.
